新鮮80%甚至90%都是水分，而果蔬干都要經(jīng)過脫水處理，等于一縮過程量自然也就上來了。而果蔬干因?yàn)榭诟写嗨ㄔ诩庸r(shí)過油或油炸，并添加糖分，為的是口感更香脆），有些人一次可以吃上一整包，按照100克一袋來算，差不多可以抵睜擾上幾斤的水果蔬菜！
“我們建議一天水果攝入量在200克到400克，蔬菜為400—500克，這樣算起來肯定是攝入超標(biāo)了。 ”這樣會(huì)造成總體熱量攝入過多。" 相對(duì)來說，低溫冷凍烘干的果蔬干不含油脂，要比過油的果蔬干好一些，保留的營(yíng)養(yǎng)成分也更多一些。偶爾吃幾次無妨，但不能用它代替新鮮水果蔬菜，而過油的果蔬干則不建議大量食用，否則不僅不能起到增加營(yíng)養(yǎng)攝入的功效，還會(huì)增加糖分和熱量的攝入量，影響身掘歲體健康！ -下面是更多關(guān)于蔬菜脆熱量怎么那么高?的問答
為什么蜜餞果脯中不含脂肪卻熱量那么高
果脯新鮮水果去核后，切成塊狀或片形，泡制、烘干而成的半干狀果蜜餞是用濃糖漿、蜜等浸漬后制如簡(jiǎn)成的果品。這兩種食物都含糖極高，不能坦橡遲多吃。單純從食讓李物熱量來說，一克糖是4kcal , 一克脂肪是9kcal，脂肪更可怕，但糖容易消化吸收，所以同樣不利于減肥，都要少吃。 本回答被網(wǎng)友采納青梅果脯的熱量是多少？
無視什么蜜餞熱量最低
1，話餞類食品(果脯)主要危：1、含三大致癌之一：亞硝；2、鹽分過含防腐劑、香精，損肝。 2，果脯和蜜餞是高熱量、高糖分、低維生素的食品。其中糖的代謝分解需要各種維生素和礦物質(zhì)的參與，如果困皮差大量食用，會(huì)增加身體握敗對(duì)其他營(yíng)養(yǎng)素的需求，更容易產(chǎn)生B族維生素和某些微量元素的缺乏。3，如果十分喜愛這類甜味小食品，不妨改吃水汪皮果干。水果干吃起來也很甜，但其中的糖不是添加的白糖，而是水果中自身含有的糖分。4，水果干在制作過程中，礦物質(zhì)得到濃縮，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高。橘餅、杏干、棗、無花果干、梅干、提子干、葡萄干等都是非常好的果干，適量吃一點(diǎn)，可以幫助人體補(bǔ)充鉀、鐵等礦物質(zhì)和膳食纖維。果脯的熱量那么高，為什么薄荷上還推薦食用？
果鋪只能當(dāng)做零食吃！
