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下面是更多關(guān)于一片羊肉卷的熱量?的問答

茴香餃子餡剩下可以做什么

茴香

步/方法

先和面。在面里放個(gè)和面會(huì)讓餃筋道些，而且出鍋的時(shí)候不愛在一起。和，蓋上蓋兒防止水分蒸發(fā)；

做肉餡兒。我懶就從超市買的肉絞的餡兒，大家也可以自己剁肉餡，吃著更好吃。往肉餡里加入料酒、鹽、雞精、五香粉、蠔油、香油，我還加了點(diǎn)兒魚露，用筷子順著一個(gè)方向不停的攪拌，攪拌的同時(shí)可亂圓啟以加些水，最后放醬油，攪拌至粘稠就可以了。然后放入蔥姜末；

把茴香切碎，放肉拌好的肉餡兒中；

攪拌均勻了，準(zhǔn)備做劑子，包餃子；

做劑子，搟皮兒；

包餃子，看看這壯觀的場(chǎng)面腔廳吧嘩如！

剩下餃子餡可以做什么

剩下餡可以餡餅。具體做法如下

需要提前好的材料包括：剩租賣好余的餃子面粉700g、牛奶250ml、酵母3g。

1、準(zhǔn)備好剩余的餃子配畢餡。

2、面粉加酵母牛奶和適量水揉光滑面團(tuán)，發(fā)酵兩倍大后排氣，分60g一個(gè)的面團(tuán)滾圓。

3、包上30g左右的餡料，封口弊鉛靜置30分鐘。

4、電餅鐺刷一層油，發(fā)酵時(shí)候朝上的那面，煎的時(shí)候朝下，上下火都開。

5、烙至兩面金黃即可。

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肉餃子餡剩下還可以做什么？

做成肉餡具體步驟：

提前好的材括：肉餡粉、水、油。

1、準(zhǔn)備好剩余的肉餡。

2、面粉和水揉成光滑的面團(tuán)。拿冊(cè)敏

3、用保鮮袋包好，醒20分鐘。

4、把醒好的面團(tuán)再揉揉 ，搓成長(zhǎng)條，用刀切成大小一樣的小劑子。

5、搟成小圓片。

6、包入準(zhǔn)備好的羊肉餡。

7、用手包成包子形狀。

8、再把褶子多的一面朝下，放在面板上，用手壓制成小圓餅坯。

9、鍋中放入適量油。

10、油溫中熱時(shí)候，放入發(fā)好的生坯姿汪，中小火煎至兩面金黃即可。

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用剩下的餃子餡可以做什么美食

一，剩下的餃子肉餡打湯做肉丸子

1，剩下的肉餡已經(jīng)是調(diào)好了味道，所以不用再去加調(diào)味料了，加入可以讓肉餡抱團(tuán)的食材。



根據(jù)剩下肉餡的多少，加入適量的雞蛋清和淀粉，讓肉餡可以煮后抱團(tuán)不散開。

2，打湯時(shí)把肉餡搓成小團(tuán)，放入開水鍋里，這時(shí)千萬(wàn)不要去動(dòng)它，等它煮熟后自然就凝固抱團(tuán)不散了，如果還沒煮熟就去翻動(dòng)肉丸子，那就很容易在鍋里散開。

3，等肉丸子在鍋里飄起來(lái)，湯底適當(dāng)調(diào)下味，散上點(diǎn)香蔥末就可以起鍋了，這樣用餃子餡做成的肉丸湯也很美味哦，關(guān)鍵沒有造成食物的浪費(fèi)，在崇尚節(jié)約的今天，尤其值得推廣。

二，剩喚陪下的餃子菜肉餡和素餡做油炸丸子

1，首先說明下，由于菜肉餡和素餡里汁水較多，不適合象肉餡一樣打湯做成肉丸子。

2，把菜肉餡和素餡做油炸丸子也要添加雞蛋清，雞蛋清在油炸丸子里不光起到抱團(tuán)的作用，它的加入可以讓油炸丸子更加酥脆。

3，菜肉餡和素餡里還要加入面粉和淀粉，由于淀粉油炸后會(huì)是脆口偏硬的口感，所以還要加入適量的面粉調(diào)和一下。



4，如果喜歡油炸后脆硬的口感，加入的淀粉就要比面粉多；如果喜歡油炸后軟中帶脆的口感，就把淀粉少加一點(diǎn)，面粉適量多加。建議把淀粉少加一點(diǎn)，這樣做出來(lái)的油炸丸子會(huì)更好吃些。

5，這里還要告訴大家1個(gè)做油炸丸子的訣竅：在剩下的菜肉餡和素餡里，加入揉碎的饅頭或餅干，這樣丸子炸出來(lái)軟和口感非常好。

6，把餡料調(diào)好就可以做油炸丸子了。

鍋里倒油大火燒至五成熱時(shí)，把火調(diào)小，手上沾水把餡料搓成小丸子，一個(gè)個(gè)放入油鍋里，千萬(wàn)不能疊放，全部把餡料搓完后開大火炸丸子，這時(shí)也千萬(wàn)不能去翻動(dòng)鍋里的丸子，一動(dòng)就散開了。



7，等丸子在油鍋里快飄起來(lái)時(shí)，適當(dāng)去翻動(dòng)下以免炸糊。等丸子全部飄起來(lái)就可以小火慢慢炸黃如空撈出來(lái)了。

這樣做出來(lái)的油炸丸子，外酥里嫩非常好吃，如果你包餃子剩下了菜肉餡和素餡，都可以這樣做成這種美和橡蠢食，好吃又物盡所用，一點(diǎn)也不浪費(fèi)食材。

以上是用剩下的餃子餡做丸子的方法，分肉丸子和油炸丸子2種，僅供大家參考，如果你包餃子剩下了餃子餡，也可以試試這樣做，千萬(wàn)別再扔掉了。剩下的餃子餡怎么辦？餃子店主告訴1個(gè)辦法，做出好吃的另1種美食。



我是做手工餃子餛飩的三姐，如果我的文章對(duì)你有所幫助，請(qǐng)點(diǎn)贊、評(píng)論和分享，“關(guān)注”我可以了解更多餃子餛飩的做法，非常感謝您的閱讀。

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餃子餡

餃子餡（filling for dumplings; stuffing）是指包在餃子面皮里面的肉、菜、糖等食材，通常是將食材用刀剁碎后與調(diào)味料混合攪拌制成，主要分為葷餡和素餡。 據(jù)中外營(yíng)養(yǎng)學(xué)家、...

剩下的茴香餡怎么辦

豬肉茴香餅

by 四春38102014-10-30

步驟

1

剩豬肉餡

2

加溫水和好放置溫暖處30分鐘，揉好面?zhèn)溆谩?p>

3

將揉面搓成長(zhǎng)條狀備用。

4

揪成大小均勻的劑子。

5

將劑子按扁。

6

用面杖搟成中間厚，邊緣薄的面皮。

7

放入餡。

8

象包包子一樣包好。

9

捏折的面朝下，放在面板上，用手稍按壓一下。

10

再畢鍵啟用面杖輕輕搟一搟，餡手如餅生坯就制成了。

11

插好餅鐺電源，餡餅生坯放入餅鐺里擺好蓋上蓋。

12

烙好一面再烙制另一面。

13

烙制好的餡餅。

小貼士

貼心小提示：烙制餡餅的面要比蒸饅頭的面軟一些，烙制出來(lái)的餡餅軟和好吃。

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對(duì)子這種食物，我們?cè)谏�活中食用它主要是在過節(jié)的時(shí)候，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候吃餃子意味著團(tuán)團(tuán)圓圓。每一個(gè)地方的人可能對(duì)于餃子的肉餡下的是不一樣的，但它的餃子皮制作方法還是一樣的，北方的人民比較喜歡制作茴香餃子餡，因?yàn)檫@種餃子的肉餡是謹(jǐn)塌租比較香的，特別是適合我們的食用。

對(duì)于茴香餃子餡的制作，我們要先挑選好茴香和豬肉，然后將它們進(jìn)行剁碎，最后加上一些配料，你們就可以來(lái)制作茴香餃子餡了�，F(xiàn)在就讓我們一起去看看茴香餃子餡的做法大全吧。

餃子深受中國(guó)人民喜愛的傳統(tǒng)特色食品，食品市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告提到，餃子又稱水餃，是中國(guó)北方民間的主食和地方小吃，也是年節(jié)食品。有一句民謠叫“大寒小寒，吃祥兆餃子過年�！憋溩佣嘤妹嫫ぐ�餡水煮而成。許多人喜歡吃餃子，可是餃子的包法卻很少有人知道，餃子的包法很多，茴香餃子就是其一，茴香餃子的包法有很多種，下面介紹餃子的包法及茴香餃子餡的一些包法：

步驟/方法

1、先和面。在面里放個(gè)雞蛋和面會(huì)讓餃子皮筋道些，而且出鍋的時(shí)候不愛粘連在一起。和好面，蓋上蓋兒防止水分蒸發(fā);

2、做肉餡兒。我懶就從超市買的肉絞的餡兒，大家也可以自己剁肉餡，吃著更好吃。往肉餡里加入料酒、鹽、雞精、五香粉、蠔油、香油，我還加了點(diǎn)兒魚露，用筷子順著一個(gè)方向不停的攪拌，攪拌的同時(shí)可以加些水，最后放醬油，攪拌至粘稠就可以了。然后放入蔥姜末;

3、把茴香切碎，放肉拌好的肉餡兒中;攪拌均勻了，準(zhǔn)備做劑子，包餃子;

4、做劑子，搟皮衫物兒;

將新鮮的茴香擇好，洗凈，切碎，(越碎越好)。把肉也切成肉丁，放在一邊待用。大蔥剁碎。

5、將油燒熱，放入切好的肉丁，攪拌均勻，直到變色，肉不宜太老，放入大蔥，攪拌直至可以問道蔥香味，關(guān)火，放入事先切好的茴香和調(diào)料，攪拌均勻。放置一會(huì)，(為了味道充分散發(fā)出來(lái)。)

6、包餃子，看看這壯觀的場(chǎng)面吧!

7、煮熟、吃。

相信大家對(duì)于文章介紹的茴香餃子餡的做法大全應(yīng)該有很好的了解了。如果你們是比較喜歡吃餃子的朋友，我們建議大家可以在沒事的時(shí)候，可以多了解一些關(guān)于茴香餃子餡的制作方法，這樣可以改善你們家人的胃口，特別是在夏天的時(shí)候。

茴香肉餃子餡做法大全

你可以直接將餃子餡里面加點(diǎn)點(diǎn)肉，然后弄碎了，加上今天韭菜和茴香放在一起進(jìn)行包餃子，味道特別特別美。