一個(gè)雞爪的是254大卡/100g。

雞爪，雞掌爪、鳳足，是雞的腳爪供食用。雞爪在家的菜譜上不叫雞爪，而稱做鳳爪。多皮、筋，膠質(zhì)大。常用于煮湯，也宜于慧含旁鹵、醬。如：鹵雞爪、醬雞爪。質(zhì)地肥厚的還可煮熟后脫骨拌食，如：椒麻雞掌、拆骨掌翅，皆脆嫩可口。

營(yíng)養(yǎng)學(xué)家指出，雞肉食用量對(duì)人體，尤其是老年人的健康有重大影響。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家指出，由于人們一天中會(huì)食用各種食物，平均起來(lái)，雞肉中的膽固醇含量最高。

擴(kuò)展資料

1、如何挑選雞爪

選購(gòu)雞爪時(shí)，要求雞爪的肉皮色澤白亮并且富有光澤，無(wú)殘留黃色硬皮；雞爪質(zhì)地緊密，富有彈性，表面微干或略顯濕潤(rùn)且不黏手。

如果雞爪色澤暗淡無(wú)光，表面發(fā)黏，則表明雞爪存放時(shí)間過(guò)久，不宜選前橡購(gòu)。

2、雞爪的儲(chǔ)存方法

雞爪最好趁新鮮制作成菜，一般放冰箱內(nèi)可保鮮1-2天不變質(zhì)。如果需要長(zhǎng)期保存生的雞爪，可把雞爪洗凈，在表面涂抹上少許黃酒，用保鮮膜老答包裹起來(lái)，放入冰箱冷凍室內(nèi)冷凍保存，食用時(shí)取出后自然化凍即可。

參考資料：百度百科--雞爪

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下面是更多關(guān)于100克雞瓜的熱量?的問(wèn)答

一個(gè)雞爪多少熱量

一個(gè)雞爪的熱量是76大卡，需要散步52.4分鐘消耗完。

相關(guān)科學(xué)表明爪的熱量相對(duì)其他肉類是比較高的，每100克雞爪中含有254千卡，相當(dāng)于我國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦普通成年每天所需攝入熱量的10%。泡椒鳳爪的熱量（以100克可食部分計(jì)）是196大卡（820千焦），單位熱量歲殲虛比較適中。每100克泡椒鳳爪的熱量約占中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的普通中體力成年人保持健康每天所需攝入總熱量的8%。由此我們可以看除雞爪的熱量是非常高的。

擴(kuò)展資料：

科學(xué)調(diào)查認(rèn)為，雞肉和牛肉、豬肉比較，雞肉缺乏維生素B16、維生素C、維生素D，并還可能含有激素殘留，長(zhǎng)期食用易造成孕婦回奶。

營(yíng)養(yǎng)學(xué)家指出，雞肉食用量對(duì)人體，尤其是老年人的健康有重大影響。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家指出，由于人們一天中會(huì)食用各種食物，平均起來(lái)，雞肉中的膽固醇含量最高。膽固醇會(huì)極大增加心腦血管疾病的誘發(fā)幾率，如果女性每天都吃雞肉，那么勢(shì)必會(huì)有多余的膽固醇存積在體內(nèi)，這不但不利于健康，也會(huì)增加心臟病、腦血栓誘發(fā)的幾率。

所以，想真正補(bǔ)身體，建議還是多吃些有營(yíng)養(yǎng)的水果蔬菜，最好減少吃雞肉[1] 。

如何挑選雞爪

選購(gòu)雞爪時(shí)，要求雞爪的肉皮色澤白亮并且富有光澤，無(wú)殘留黃色硬皮；雞爪質(zhì)地緊密，富有彈性，表面微干或略顯濕潤(rùn)且不黏手。如果雞爪色澤暗淡無(wú)光，表面發(fā)黏，則表明雞爪存放時(shí)間過(guò)久，不宜選購(gòu)。

雞爪的儲(chǔ)存方法

雞爪最好趁新鮮制作成菜，一般放冰箱內(nèi)可保鮮1-2天不變質(zhì)。如果需要長(zhǎng)期保存生的雞爪，可把雞爪洗凈，在表面涂抹上少乎燃許黃酒，用保鮮膜改派包裹起來(lái)，放入冰箱冷凍室內(nèi)冷凍保存，食用時(shí)取出后自然化凍即可。

參考資料：百度百科-雞爪

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雞爪子的熱量高不高啊

　(每100中含) 成分名稱 含量 成分名稱 含量 成分名稱 含量

　　可食部 100 水分(克) 56.4 能量(千卡) 254

　　能量(千焦) 1063 蛋白質(zhì)(克) 23.9 脂肪(克) 16.4

　　碳水化合物(克) 2.7 膳食纖維(克) 0 膽固醇(毫克) 103

　　灰份(克) 0.6 維生素A(毫克) 37 胡蘿卜素(毫克) 0

　　視黃醇(毫克) 37 硫胺素(微克) 0.01 核黃素(毫克) 0.13

　　尼克酸談神喊(毫克) 2.4 維生素C(毫克) 0 維生素E(T)(毫克) 0.32

　　a-E 0.25 (β-γ)-E 0.07 δ-E 0

　　鈣(毫克含野) 36 磷(毫克) 76 鉀(毫克) 108

　　鈉(毫克) 169 鎂(毫克) 7 鐵(毫克) 1.4

　　鋅(毫克) 0.9 硒(微克) 9.95 銅(毫克) 0.05

　　錳(毫克) 0.03 碘(毫克) 0

　　成分名稱 含量(毫克) 成分名稱 含量(毫克) 成分名稱 含量(毫克)

　　異亮氨酸 0 亮氨酸 1226 賴氨酸 1194

　　含硫氨基酸(T) 381 蛋氨酸 193 胱氨酸 188

　　芳香族氨基酸(T) 926 苯丙氨酸 573 酪氨酸 353

　　蘇氨酸 668 色氨酸 129 纈氨酸瞎陵 751

　　精氨酸 2072 組氨酸 310 丙氨酸 2531

　　天冬氨酸 1715 谷氨酸 2923 甘氨酸 564

　　脯氨酸 2795 絲氨酸 782

減肥期間能吃雞爪嗎

減肥期間是吃鹵雞爪的，誼多

鹵雞爪又叫鹵，家常小菜，一道。雞爪的價(jià)值頗高，含有豐富的鈣質(zhì)及膠原蛋白，不但能軟化血管，同時(shí)具有美容功效。日本科吵鄭研人員發(fā)現(xiàn)，雞爪中含有四種蛋白質(zhì)成分能夠有效抑制高血壓。

食療功效:祛脂降壓,能軟化和保護(hù)血管，可以降低人體中血脂和膽固醇；養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚:增強(qiáng)皮膚張力、消除皺紋的功效； 雞爪種含有大量的脂肪，攝入一定量的脂肪可以讓我們身體里的溫度保持在一個(gè)正常的水平，還可以保護(hù)內(nèi)臟； 雞爪能提供必需脂肪酸； 雞爪可以促進(jìn)脂溶性維生素的吸收； 經(jīng)常食用雞爪之后，可以提高飽腹感，里面含升肢頌有豐富的蛋白質(zhì)，它能夠維持身體中鉀鈉平衡；雞爪富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要作用。

雞的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)大部分為蛋白質(zhì)和脂肪，多吃會(huì)導(dǎo)致饑鎮(zhèn)身體肥胖。雞肉中欠缺鈣、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸以及各種維生素和粗纖維，長(zhǎng)期食用易導(dǎo)致身體亞健康。

鹵雞爪的熱量是多少

先擺一個(gè)平常的動(dòng)作，讓他打，打夠了，你再打，就贏了。

泡椒鳳爪的熱量高么

泡椒鳳爪的營(yíng)養(yǎng)素含量(100克)：

　　熱量(大卡)193.13水化合物(克)13.16、脂肪(克)11.78、蛋白(克)16.89、纖維素(克)8.26。

　　泡椒鳳爪的做法：

　　腌制工具：玻璃大碗或其它大容器

　　原料：質(zhì)量尚好的雞爪一斤、檸檬半個(gè)、 洋蔥半個(gè)、 芹菜三根、野山椒(即小米椒)兩瓶、鮮花椒、桂皮、八角、胡椒粉、大蒜、老姜，其它蔬菜(胡蘿卜、萵筍段等清脆的蔬菜均可)

　　1、把檸檬切片，洋蔥切片，芹菜莖用刀拍破

　　2、老姜、大蒜拍破，花椒、桂皮、八角洗干凈晾干，野山椒剪碎，放入容器中；

　　3、鳳爪洗凈，用水煮斷生（各地風(fēng)味不同，綿竹清道做法則是將雞爪煮致較軟，去骨，切忌不可煮太久以致成綿軟過(guò)爛），煮好后撈出，用清水洗去浮末，切成兩塊到三塊，晾干；

　　4、晾干的鳳爪放入壇中，將拍好的檸檬、洋蔥、芹菜覆蓋其上

　　5、將仿春開(kāi)水盛在大碗中，冷卻后加入大蒜、泡紅辣椒、野山椒、姜片、花椒

　　6、取老壇泡菜水（重量備納耐和開(kāi)水等量），倒入水中

　　7、晾干的鳳爪、將拍好的檸檬、茄芹洋蔥、芹菜一通放入玻璃大碗中，浸泡30分鐘以上。

吃雞爪會(huì)長(zhǎng)胖嗎

吃有助肥，但是僅僅吃雞肉是不可以山昌減肥的。雞肉種很減肥肉食，不過(guò)意的是千萬(wàn)不要吃皮，它的脂肪大部分在這個(gè)上面。雞肉對(duì)于減肥的作用：熱量含量低。100克的牛肉熱量為310千卡，豬肉為307千晌前卡，羊肉為176千卡，鴨肉為183千卡，而雞肉則只有134千卡�？梢�(jiàn)，雞肉十分適合愛(ài)美的瘦身者食用。多吃雞胸肉。雞胸肉當(dāng)中的脂肪和卡路里含量比較低，往往會(huì)比雞腿肉低很多，所以雞胸肉是更理想的減肥食品。不吃雞皮。雞皮非常油膩，含脂肪也較逗謹(jǐn)扒多。適量吃雞腿肉。雞腿肉當(dāng)中的脂肪含量同樣是不高的，而且雞腿肉中含鐵量要遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于雞胸肉，味道也更佳的可口。雞胸肉能帶來(lái)很強(qiáng)的飽腹感。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，就是吃完了能有比較長(zhǎng)的一段時(shí)間不餓，如果少食多餐的話，雞胸肉一定是不二之選。每100g雞胸肉含有74%的水分，22%的蛋白質(zhì)，13mg的鈣，190mg的磷，1.5mg的鐵，除了這些微量元素之外還有豐富的維生素A維生素C和維生素E等。如需獲得更多權(quán)威醫(yī)美知識(shí)，盡在檸檬愛(ài)美    

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雞爪熱量為什么那么高

相關(guān)科明：的熱量鍵鏈相他肉類是比的，每100克雞爪中含有254千卡，相當(dāng)國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)薦普通成年每天所需攝入熱量的10%。泡椒鳳爪的熱量（以100克可食部分計(jì)）是196大卡（820千焦），單位熱量比較適中。每100克泡椒鳳爪的熱量約占中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的普通中體力成年人保持健康每天所需攝入總熱量的8%。由此我們可以或亮褲看除雞爪的熱量是非常高的，所以正在減肥的朋友不宜多吃哦。