我在懷孕的時(shí)候最喜歡喝，因?yàn)檎麄�(gè)孕期總感覺口渴，然多白開水肚子又脹，所時(shí)就煲些湯來喝，這樣既解渴也填飽了肚子。大家不要小看平時(shí)煲的這些湯辯春，覺得食物被煲湯后就沒什么營養(yǎng)了，其實(shí)湯里面蘊(yùn)藏著豐富的蛋白質(zhì)、維生素、氨基酸、礦物質(zhì)等。
而且，孕早期孕吐嚴(yán)重的媽媽也可以適當(dāng)多喝點(diǎn)湯來緩解，不愛吃肉類或者不愛吃蔬菜，挑食的媽媽也多喝點(diǎn)湯來增加營養(yǎng)。
所以，喝湯是能夠滿足胎寶寶的健康發(fā)育，也能讓孕媽媽長胎不長肉。
那么，女人懷孕喝什么湯，能夠增加營養(yǎng)又不怕脂肪堆積呢？1.以骨頭為主的湯
排骨海帶湯
排骨胡蘿卜
玉米湯筒骨
花生黃豆湯
豬尾骨蓮藕
湯羅漢果豬蹄湯
蓮子百合豬骨湯
2.以家禽為主的湯
黨參紅棗烏雞湯
無花果黃芪母雞湯
鴨肉蓮子湯
枸杞白鴿湯
羊肉冬瓜湯
3.以蔬菜為主的湯
西紅柿蛋花湯
瘦肉菌菇湯
絲瓜湯
白蘿卜湯
雙色蘿卜絲湯
南瓜腐竹湯
綠豆冬瓜湯
海帶冬瓜海米湯
4.以魚類為主的湯
鯽魚豆腐湯
豆腐魚西洋菜湯
鯉魚番茄湯
草魚酸菜湯
那么，孕婦要如何去喝湯呢？①選對(duì)喝湯時(shí)間
俗話說“飯前喝湯，苗條又健康；飯后喝湯，越喝越胖”，這是有科學(xué)根據(jù)的哦。研究表明:在吃飯前喝一碗湯，可以讓人少吸收100-190千卡的熱能；飯后喝湯容易導(dǎo)致營養(yǎng)過剩，造成肥胖，還會(huì)影響食物的消化吸收。
②連湯渣一起吃
雖然湯的營養(yǎng)價(jià)值很高，但仍然有大部分的營養(yǎng)滯留在湯渣里面，所以媽媽們?cè)诤葴臅r(shí)候盡量的把湯渣也吃掉，而且吃湯渣的過程中可以增加膳食纖維的攝入，有利于促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，加速新陳代謝。
③湯里面的蔬菜及時(shí)吃完
有時(shí)候煲湯喜歡放些紅蘿卜、白蘿卜、土豆等蔬菜類，這些蔬菜當(dāng)天煲的就要當(dāng)天吃掉，要不然時(shí)間久了會(huì)破壞蔬菜中的營養(yǎng)物質(zhì)。
④掌握煲湯的時(shí)間和技巧
孕媽喝的蔬菜湯只要稍微煮熟就可，如果是煲骨頭等不容易熟的湯，那煲1-1.5小時(shí)足夠，不宜煲太久，要不然就含有大量的飽和脂肪了。
煲湯一定要等到最后放鹽和味精，而且要先把火關(guān)了，這樣煲出的湯才有香味。
煲湯時(shí)中途不要加水進(jìn)去，這是因?yàn)樵虾屠渌矡徇^程中，熱量是比較均勻的、持續(xù)洞咐的向內(nèi)傳遞，水分子也比較有規(guī)律的相互滲透。如果中途加入冷水，湯汁溫度會(huì)突然下降，破壞了原先的均衡狀態(tài)。當(dāng)水溫再度升高時(shí)，熱量向原料滲透，原料內(nèi)可溶性物質(zhì)向外滲透，將受到原料外面已經(jīng)凝固變性的蛋白質(zhì)的隔離，不管是營養(yǎng)價(jià)值還是口感都會(huì)受到影響。
總結(jié):
別攜顫耐小看喝湯這么簡單的一件事，其實(shí)只有科學(xué)喝湯才能既吸收營養(yǎng)又能避免脂肪堆積！
-下面是更多關(guān)于一碗烏雞湯熱量?的問答
女人懷孕喝什么湯，能夠增加營養(yǎng)又不怕脂肪堆積呢？
孕期要給足營養(yǎng)，但不能過于補(bǔ)，天氣轉(zhuǎn)涼“山尺友藥豬骨湯”、“冬瓜燉鴨湯”、“友困饑雞湯”、“黃骨魚湯”、“花甲湯”。喝湯吃肉哪個(gè)更胖
常見的錯(cuò)肥飲食誤區(qū)： 不能只不吃肉 經(jīng)常喝湯卻不吃湯肉，認(rèn)為這樣既能保持身材又不丟失營養(yǎng)。殊不知，真正的營養(yǎng)在肉而非湯，尤其是葷湯的湯水中除了脂肪和漏州肢嘌呤含量豐富以外，只有少量的蛋白質(zhì)，因此以湯為主的吃法是不正確的。長久下來，容易造成脂肪的堆積，血尿酸的升高。 推薦返世：喝湯時(shí)要選擇清湯，如鴿子湯黑魚湯瘦肉湯等，不光喝湯還要吃點(diǎn)肉才好，這樣可以保證營養(yǎng)的攝入。如果想控制體重，那就飯前先喝點(diǎn)湯，有兩分飽的感覺再進(jìn)食，可以減少飯菜的攝入量。 用水果代替主食 這種做法不但沒起到良好的減肥效果，反而會(huì)造成脂肪肝皮膚粗糙脫發(fā)等。其實(shí)，主食當(dāng)中含有豐富的碳水跡碧化物，減少了它就意味著增加了脂肪蛋白質(zhì)等非碳水化物的含量。而脂肪和蛋白質(zhì)在體內(nèi)過多地分解會(huì)產(chǎn)生對(duì)人體有害的物質(zhì)，從而影響肝臟皮膚細(xì)胞等的正常代謝。而水果中的糖分屬于單糖，可以直接吸收，過量攝入會(huì)增加血糖的負(fù)擔(dān)并轉(zhuǎn)化成脂肪堆積在肝臟。喝老母雞湯能胖嗎？
只是喝個(gè)幾次是不會(huì)的，就算天天喝只要適量，飯后適當(dāng)活動(dòng)，一樣可以保持好身材，不必?fù)?dān)心的孕婦是喝湯好吸收還是吃肉有營養(yǎng)？
吃肉有營養(yǎng)，營養(yǎng)學(xué)家已經(jīng)證實(shí)湯里的營養(yǎng)遠(yuǎn)不足肉里的營養(yǎng)多，而且湯里油脂較多。天天喝湯有什么好處？
清潤的可以滋潤戚含數(shù)人的身體、補(bǔ)的可以補(bǔ)、含有骨質(zhì)的可以高首補(bǔ)鈣總老孫的來說是好的，每天喝最好、可加強(qiáng)身體免疫能力補(bǔ)充營養(yǎng)和水份令人易於吸收、效果使人精神充沛有活力！鯽魚湯的營養(yǎng)價(jià)值
湯營養(yǎng)價(jià)：
1、滋補(bǔ)：鯽魚藥用價(jià)值極高，其味甘，入胃、腎有和中補(bǔ)虛、除羸、溫胃進(jìn)食、補(bǔ)中生氣之功效。常吃鯽魚能增強(qiáng)抗病能力，對(duì)脾胃虛弱者有非常明顯的治療效果。由于其含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，對(duì)脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、磨枯糖尿病有很好的滋補(bǔ)食療作用。時(shí)珍曰∶鯽喜偎泥，不食雜物，故能補(bǔ)胃；
2、通乳：鯽魚歷來被民間用作通乳的食物，適于產(chǎn)后乳汁不下、乳少者食用。鯽魚有益氣健脾、清熱解毒、通脈下乳、利水消腫等功效。是產(chǎn)婦的催乳補(bǔ)品，吃卿魚不僅可以讓產(chǎn)婦增加營養(yǎng)，還能有效催乳；
3、延壽益智：鯽魚子可以補(bǔ)肝養(yǎng)目，鯽魚膽有健腦益智的作用。常吃鯽魚不僅能健身，掘迅還能減少肥胖，有助于降血壓和降血脂，使人延年益壽�！侗静萁�(jīng)疏》說“鯽魚調(diào)味充腸，與病無礙，諸魚中惟此可常食”；
4、美容抗皺：鯽魚含有全面而優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，對(duì)肌膚的彈力纖維構(gòu)成起到了良好的強(qiáng)化作用，尤其對(duì)壓力，睡眠不足等精神因素導(dǎo)致的早期皺紋，有奇特的緩解功效；
5、養(yǎng)生：鯽魚所含的蛋白質(zhì)質(zhì)優(yōu)、齊全、易于消化吸收，是肝腎疾病，心腦血管疾病患者的良好蛋白質(zhì)來源，常食可增強(qiáng)抗病能力，肝炎、腎炎、高血壓、心臟病，慢判游此性支氣管炎等疾病患者可經(jīng)常食用。
擴(kuò)展資料：
鯽魚最主要的營養(yǎng)就是蛋白質(zhì)，它的的蛋白質(zhì)質(zhì)優(yōu)、氨基酸種類較全面、非常易于消化吸收。鯽魚還富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、B1.B2.B12和煙酸、鈣、磷、鐵等成分。和其他的淡水魚相比較，含糖量較高，鯽魚的頭含有豐富的卵磷脂。
鯽魚湯食之鮮而不膩，略感甜味，它的蛋白質(zhì)質(zhì)優(yōu)、氨基酸種類較全面、易于消化吸收，同時(shí)可補(bǔ)充維生素A、B1.B2.B12和煙酸、鈣、磷、鐵等多種微量元素，具有滋補(bǔ)防病、通乳、延壽益智、美容抗皺、養(yǎng)生的功效。
參考資料：鯽魚湯 百度百科 營養(yǎng)鯽魚湯 百度百科
本回答被網(wǎng)友采納老年人喝什么湯和食物低脂肪還有營養(yǎng)？
1、 老年人宜常吃帶餡食物 帶食是我國的傳統(tǒng)食品，它最大的優(yōu)點(diǎn)是營養(yǎng)素，人體需要。既是主食，又兼副食；既有葷菜，又有素菜，其中動(dòng)物性來源的是豬、牛、羊肉、雞蛋和蝦肉；植物性來源的是白菜、韭菜、芹菜、茴香和胡蘿卜。一種餡中可以加入七八種原料，實(shí)現(xiàn)了多種食物原料搭配的膳食平衡要求，面粉做的皮兒，含有多種維生素和微量元素，豬肉或牛肉、羊肉做的餡可以補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白，營養(yǎng)價(jià)值很高。大白菜、韭菜、蘿卜、扁豆等青菜做配料含有多種維生素、礦物質(zhì)可以促進(jìn)腸蠕動(dòng)，使大便通暢，一般調(diào)餡時(shí)還會(huì)放點(diǎn)油特別是植物油，這就增加了體內(nèi)的植物類脂肪。蔥姜等調(diào)料則有殺菌的作用. 老人由于生理功能減退，各項(xiàng)功能相對(duì)較差，有的老人牙口不好，一些青菜咬不動(dòng)也就少吃了，食欲不佳。時(shí)間一久必定影響健康。而餃子、餛飩等食品有獨(dú)特風(fēng)味，帶餡面食的餡剁得很細(xì)格外鮮香可口，因而可以增加老人食欲。 2、老年人宜多喝酸奶 酸奶中的乳酸菌在腸道內(nèi)能抑制有害菌的繁殖，防止腐敗菌在腸道內(nèi)分解腸內(nèi)容物過程中產(chǎn)生笑襪慎有毒物質(zhì)，對(duì)于防癌和抗衰老有一定的作用。老年人活動(dòng)減少，易便秘，而酸奶是一種防便秘的輕瀉劑。酸奶還可以幫助體內(nèi)膽固醇代謝，有降低膽固醇的功效。酸奶能促使胃酸分泌，加強(qiáng)消化功能。它不僅保存了鮮奶原有的營養(yǎng)價(jià)值，而且提高了蛋白質(zhì)、脂肪以及改、磷、鐵等物質(zhì)的消化吸收率（應(yīng)注意：胃、十二指腸潰瘍病人不宜食用酸奶）。 3、老年人易常吃魚內(nèi) 魚肉是肉食中最好的一種，其肉質(zhì)細(xì)嫩，比畜肉、禽肉更易消化吸收。同時(shí)魚肉中脂肪含量低，對(duì)防治心腦血管疾病更為妥當(dāng)，常吃魚還有健腦作用。因此，對(duì)中老年人提倡多吃魚。 4、老年人宜常吃蝦皮 蝦皮個(gè)小肉薄，在形形色色的食品中毫不起眼，然而蝦皮的營養(yǎng)卻極為豐富，素有“鈣庫”的美稱，蝦皮富含蛋白質(zhì)、鈣、鉀、碘、鎂碰敬、磷等微量元素及維生素、氨茶堿等成份；蝦皮中含有豐富的鎂元素，鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好地保護(hù)心血管系統(tǒng)，減少血液中的膽固醇含量，對(duì)于預(yù)防動(dòng)脈硬化、高血壓及心肌梗死有一定的作用；蝦皮的營養(yǎng)價(jià)值一點(diǎn)不比雞、鴨、魚、肉差，日常中有意常吃蝦皮對(duì)健康極有裨益。 蝦皮物美價(jià)廉，是食品中的“百搭”，吃法多種多樣，制作簡捷快速，食用也十分方便。無論什么菜肴都可配它。“紫菜蝦皮湯”蝦皮清洗干凈，加點(diǎn)紫菜、香油、蔥花、精鹽，用開水一沖，就成了一碗色、香、味、養(yǎng)俱佳的鮮湯。家常菜中的蝦皮燒豆腐、蝦皮燒冬瓜、蝦皮蘿卜湯、蝦皮拌菠菜等等，均不失為美味佳肴。 蝦皮還具有補(bǔ)腎壯陽、理氣開胃之功效。老年人在做菜時(shí)放一些蝦皮，可預(yù)防自身因缺鈣所致的骨質(zhì)疏松癥；對(duì)提高食欲和增強(qiáng)體質(zhì)都很有好處。 值得注意的是，患過敏性疾病的老年朋友，如過敏性鼻炎，支氣管炎、反復(fù)發(fā)作性過敏性皮炎，過敏性腹瀉則不宜進(jìn)食蝦皮。蝦皮一次進(jìn)食30克為宜,蝦皮要細(xì)嚼慢咽。 5、老年人宜多喝紫菜湯 紫菜主要用作營養(yǎng)豐富、味美可口的湯菜料。紫菜歷來被人們視為珍貴海味之一，食用和藥用價(jià)值都很高，故有“長壽菜”的美稱。 紫菜含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，特別是維生素B12、B1、A、C、E等。它所含的蛋白質(zhì)與大豆差不多，是大米的6倍，維生素A約為牛奶的67倍，核黃素比香菇多9倍，維生素C為卷心菜的70倍。還含有膽堿、胡蘿卜、硫胺素等多種營養(yǎng)成分。 由于紫菜蛋白質(zhì)含量高，容易消化吸收，很適合老年人食用。紫菜可以預(yù)防人體衰老，它含有大量可以降低有害膽固醇的�；撬幔欣诒Ｗo(hù)肝臟。紫菜1／3是食物纖維，可以保持腸道健康，將致癌物質(zhì)排出體外，特別有利于預(yù)防大腸癌。因?yàn)樽喜酥泻枚春休^豐富的膽堿，常吃紫菜對(duì)記憶衰退有改善作用。 6、老年宜吃紅薯 進(jìn)入秋冬后，人體容易出現(xiàn)陰虛肺燥的情況，胃腸蠕動(dòng)緩慢的人很容易發(fā)生便秘。因此，建議老年朋友多吃滋陰潤燥、補(bǔ)脾健胃的食品，如紅薯、芝麻等。 紅薯的營養(yǎng)很豐富，含有糖、蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C和鈣、磷、鐵等。由于紅薯含胡蘿卜素較豐富，紅薯又因含食物纖維較多，所以有通便、降低血脂的作用。 如果家中有高血壓、高血脂的老人，可將紅薯芝麻餅蒸熟后食用。 但紅薯含一種氧化酶，這種酶容易在人的胃腸道里產(chǎn)生大量二氧化碳?xì)怏w，如紅薯吃得過多，會(huì)使人腹脹等不適癥狀。其次，紅薯里含糖量高，吃多了可產(chǎn)生大量胃酸，使人感到“燒心”。胃由于受到酸液的刺激而加強(qiáng)收縮，此時(shí)胃與食管邊接處的賁門肌肉放松，胃里的酸液即倒流進(jìn)食管，人就吐酸水了。同時(shí)，糖分多了，身體一時(shí)吸收不完，剩余的在腸道里發(fā)酵，也會(huì)使肚子不舒服。 7、老年人宜適當(dāng)食用粗糧 比起精加工的面粉和稻米，雜糧的營養(yǎng)素全面、均衡，營養(yǎng)價(jià)值更勝一籌，雜糧中維生素Bl的含量較高，它能增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化，維護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)正常功能，雜糧含有非常豐富的微量元素，如鉀，鈣，鐵，鎂，鋅，硒等，含有的豐富的維生素E，葉酸，生物類黃酮等元素。 老年人適當(dāng)吃些粗糧，有助于維持老年人良好的食欲和消化液的正常分泌，其所含的食物纖維可刺激腸道使其蠕動(dòng)增加，可防止因食物纖維不足而引起的大便干燥、便秘等。 8、老年人宜常吃吃豬血 豬血：味甘、苦，性溫，有解毒清腸、補(bǔ)血美容的功效。豬血的營養(yǎng)十分豐富，素有“液態(tài)肉”之稱。據(jù)測(cè)定：每100克豬血含蛋白質(zhì)16克，高于牛肉、瘦豬肉蛋白質(zhì)的含量，而且容易消化吸收。豬血蛋白質(zhì)所含的氨基酸比例與人體中氨基酸的比例接近，非常容易被機(jī)體利用，因此，豬血的蛋白質(zhì)在動(dòng)物食物中最容易被消化、吸收。 豬血富含維生素B2、維生素C、蛋白質(zhì)、鐵、磷、鈣、尼克酸等營養(yǎng)成分。豬血中的血漿蛋白被人體內(nèi)的胃酸分解后，產(chǎn)生一種解毒、清腸分解物，能夠與侵入人體內(nèi)的粉塵、有害金屬微粒發(fā)生化合反應(yīng)，易于毒素排出體外。另外，豬血富含鐵，對(duì)貧血而面色蒼白者有改善作用，是排毒養(yǎng)顏的理想食物。 豬血的另一特點(diǎn)是含脂肪量極少，每100克僅含0。4克，屬低熱量、低脂肪食品。另外，豬血中所含人體必需的無機(jī)鹽，如鈣、磷、鉀、鈉等，以及微量元素鐵、鋅、銅、錳也較多。 豬血含鐵量非常豐富，每100克含鐵高達(dá)45毫克，其鐵吸收率可高達(dá)到22%以上，鐵是造血的重要材料，人體缺乏鐵元素將患缺鐵性貧血，所以，貧血病人常吃豬血可以起到補(bǔ)血的作用。 醫(yī)學(xué)研究證明，豬血所含的鋅、銅等微量元素，具有提高免疫功能及抗衰老的作用，老年人常吃豬血，能延緩機(jī)體衰老，耳聰目明。 豬血中還含有一定量的卵磷脂，能抑制低密度脂蛋白的有害作用，有助于防治動(dòng)脈粥樣硬化，是老人及冠心病、高脂血癥及腦血管病患者的理想食品，對(duì)防治老年癡呆、記憶力減退、健忘、多夢(mèng)、失眠等癥也頗為有益。 老年人由于牙齒脫落，咀嚼困不利，加上消化功能減退，食物不能被充分消化吸收，易患營養(yǎng)不良。豬血質(zhì)軟似豆腐，很適宜老年人食用。 值得注意的是，豬血營養(yǎng)豐富，可作食療、藥膳，但一定到正規(guī)市場(chǎng)購買，要注意衛(wèi)生，避免污染。
