會(huì)的。在燒或炒茄子時(shí)，很容易茄鎮(zhèn)吸油，造成過多的油脂。
茄子是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的蔬菜。其中脂肪和熱量極低，每100克紫色長(zhǎng)茄子只含脂肪0.1克，熱量還不到蘋果的一半。其中含蛋白質(zhì)1克，碳水化合物3.5～4克，膳食纖維1.2～1.9克，抗壞血酸5～7毫克，在蔬菜當(dāng)中算是平均水平。此外，其中還有微量的胡蘿卜素，少量維生素B1、維生素B2和尼克酸。巴西科學(xué)家在實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，吃茄子后人體內(nèi)的膽固醇含量能下降10%。美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家在介紹降低膽固醇的蔬菜時(shí)，也總是把茄子排在首位。日本科學(xué)家研究證實(shí)，茄子有提高免疫系統(tǒng)功能的作用，還具有預(yù)防癌癥的功效。值得一提的是，茄子中還有大量的鉀，缺鉀的人腦血管破裂風(fēng)險(xiǎn)增大。同時(shí)，豐富的鉀還能幫助維持人體的酸堿平衡，避免體質(zhì)偏酸，減輕水腫。對(duì)于高血壓、動(dòng)脈硬化的患者以及廣大中老年人來說，茄子是一種理想的保健蔬菜。然而，要發(fā)揮茄子的優(yōu)點(diǎn)，除了選擇茄子的品種之外，還要注意茄子的烹調(diào)方法。在做燒茄子的時(shí)候，如果用油炸切好的茄子，也就是“過油”，這時(shí)候油溫很高，一般會(huì)達(dá)到180℃左右，這么高的溫度造成了類黃酮的嚴(yán)重?fù)p失，茄子的保健作用也就去其大半了。維生素C與類黃酮一起食用時(shí)具有“協(xié)同作用”，因?yàn)轭慄S酮可以防止維生素C被氧化破壞，而維生素C能促進(jìn)類黃酮的防病作用。然而，在制作燒茄子的時(shí)候，茄子里怕熱的維生素C，更是在熱油中損失殆盡。實(shí)際上，油炸茄子不僅僅會(huì)造成維生素顫瞎粗C的降解，還會(huì)使維生素B1和維生素B2損失慘重，導(dǎo)致總體的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大打折扣。這神首里有兩個(gè)小竅門可以避免茄子“吃”油過多。一個(gè)是在燒茄子前，先將茄子在蒸鍋內(nèi)蒸一下，然后再燒，就不易吸收大量的油。二是炒茄子時(shí)，先不放油，用小火干炒一下茄子，等到茄子的水分被炒掉，茄肉變軟之后，再用油燒制。 -下面是更多關(guān)于茄子包熱量高嗎?的問答
吃過油的茄子會(huì)發(fā)胖嗎？
一日三餐必須吃，但要控制食量，不要多吃，最好是1小碗米飯，大魚大吃，多吃些青菜，有些人認(rèn)為不敬嫌州吃飯就可能減肥，大大錯(cuò)誤，那樣子會(huì)適得其反，零食少吃，適量的水果，堅(jiān)持每天早晨煅煉，晚上堅(jiān)持飯后散步！不要一天到晚坐在電腦前，電腦的輻射很強(qiáng)，對(duì)身體不好！脫發(fā)注意：1、不用尼龍梳子和尖刷，因尼龍梳子和頭刷易產(chǎn)生靜電，會(huì)給頭發(fā)和頭發(fā)帶來不良刺激，最理想的是選用黃楊木梳和豬鬃頭刷，既能去除頭屑，增加頭發(fā)光澤，又能按摩頭皮，促進(jìn)血液循環(huán)。 2、戒煙，吸煙會(huì)使頭皮毛細(xì)血管收縮，從而影響頭發(fā)的發(fā)育生長(zhǎng) 3、節(jié)制飲酒、白酒、特別是燙熱的白酒，會(huì)使頭皮產(chǎn)生熱氣和濕氣.引起脫發(fā)，即使是啤酒，葡萄酒也應(yīng)適量，每周至少應(yīng)讓肝臟"休息"兩日，（即停止喝酒）。 4、多食蔬菜防止便秘。要常年堅(jiān)持多吃谷物，水果。如蔬菜攝入減少，易引起便秘而 "弄臟血液"影響頭發(fā)質(zhì)量，得了痔瘡還會(huì)加速關(guān)頂部的脫發(fā)。 5、勤洗頭，洗頭的間隔最好是2--5天，洗發(fā)的同時(shí)需邊搓邊按摩，既能保持頭皮清潔，又能使頭皮活血。 6、注意帽子，頭盔的通風(fēng)。頭發(fā)不耐悶熱，戴帽子，頭盔的人會(huì)使頭發(fā)長(zhǎng)時(shí)間不透氣，容易悶壞頭發(fā)，尤其是發(fā)際處受帽子或頭盔的壓迫的毛孔肌肉易松馳，引起脫發(fā)，所以應(yīng)摘好帽子，頭盔通風(fēng)，如墊上空心帽襯或增加小孔等。 7、不用脫脂性強(qiáng)或堿性洗發(fā)劑，這類洗發(fā)劑脫脂性和脫水均很強(qiáng)，易使頭發(fā)干燥頭皮壞死，應(yīng)先用對(duì)頭皮和頭發(fā)無刺激性的無酸性天然洗發(fā)劑�；蚋鶕�(jù)自己的發(fā)質(zhì)選用。 8、消除精神壓抑感，精神狀態(tài)不穩(wěn)定，每天焦慮不安會(huì)導(dǎo)致脫發(fā)，壓抑的程度越深，脫發(fā)的速度也越快，對(duì)女性來說，生活忙碌而又保持適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)量，頭發(fā)會(huì)光彩烏黑，充滿生命力，男性相反，生活越是緊張，工作越忙碌，脫發(fā)的機(jī)會(huì)越高，因此，經(jīng)常進(jìn)行深呼吸，散步、做松馳體操等，可消除當(dāng)天的精神疲勞。 9、燙發(fā)吹內(nèi)要慎重，損傷頭皮，因此要避免高吹風(fēng)。燙發(fā)，次數(shù)也不宜過多，燙發(fā)液對(duì)頭發(fā)的影響也較大，次數(shù)多了會(huì)使頭發(fā)發(fā)絲大傷元?dú)狻?10、空調(diào)要適應(yīng)。空調(diào)亮蔽的暖濕風(fēng)和冷風(fēng)都可成為脫發(fā)和白發(fā)的原因，空氣過于干燥或濕度過大對(duì)保護(hù)頭皮都不者晌利。 11、可能是洗發(fā)水的問題，建議換個(gè)牌子的試試，不要一直用同一個(gè)牌子的洗發(fā)水。求采納鮮核桃吃多了會(huì)發(fā)胖嗎 多吃核桃會(huì)發(fā)胖嗎
鮮核桃的優(yōu)勢(shì)
1、鮮核桃中人體必需的氨基酸含量及其他氨基酸的含量都高核桃。
干核桃在干燥的過程中，由于高溫、光照、通風(fēng)等因素影響，極大地加速了養(yǎng)分的流失。
2、鮮爛困核桃仁，脂肪含量比干核桃低，沒有干核桃的油膩味。
3、鮮核桃中含有大量水分，比起干核桃吃了不容易上火，陰虛又容易上火的人適合吃鮮核桃；
4、鮮核桃是生津的，且沒有潤(rùn)便功效，適合腸胃吸收比較差的人襪辯吃；
其實(shí)新鮮的核桃仁除了生吃外，還能直接做成菜品，而且吃法還很多。
鮮核桃仁的吃法
1、涼拌
將鮮核桃仁去饑好念皮后搭配自己喜歡的菜品，如青豆、西芹、木耳等一起涼拌，口味根據(jù)個(gè)人喜好而定，吃起來鮮香脆爽，別有一番風(fēng)味。
2、炒食
鮮核桃仁可以搭配炒很多菜，如西芹、韭菜、蘑菇等，還能搭配其他菜炒肉。去皮或不去皮都可，炒法和一般炒法沒有多大差別，根據(jù)個(gè)人喜好選擇放核桃仁的時(shí)間，可將其先放入鍋中爆香，也可稍后放入。
3、熬粥、燉湯
鮮核桃仁和奶湯、冬筍、口蘑等一起制成湯菜還是粵菜系的一道名菜——“奶湯鮮核桃仁”
奶湯鮮核桃仁做法
1、鮮核桃仁去膜皮，洗凈，放入沸水中焯一下瀝凈水分；
2、火腿、冬筍均切成片，口蘑從中間片開；
3、將口蘑、冬筍、菜花放入沸水中焯過；
4、炒鍋內(nèi)放入熟豬油，置中火上燒至五六成熱時(shí)，加奶湯燒沸；
5、用小火焯至濃郁程度，放入核桃仁、菜花、冬筍，用旺火燒沸，撇去浮沫；
6、加入姜汁、鹽、黃酒、味精、淋雞油，盛入湯盤內(nèi)，撒上火腿即可。
本回答被網(wǎng)友采納吃蒜會(huì)發(fā)胖嗎?
吃蒜是不會(huì)胖的，蒜沒含有脂肪和太多熱量。 不過可以把吃蒜一種保健方式： 預(yù)防癌癥：大蒜能夠阻斷致癌物質(zhì)———亞硝胺的合成，抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)，對(duì)癌細(xì)胞有殺傷作用。大蒜內(nèi)含豐富的硒，能加速體內(nèi)過氧化物的分解，減少惡性腫瘤所需的氧氣供給，從而抑制癌細(xì)胞。科學(xué)家認(rèn)為，大蒜對(duì)白血病、口腔癌、食管癌、胃癌、乳腺癌、卵巢癌等均有預(yù)防作用。預(yù)防心、腦血管疾�。嚎茖W(xué)家給大蒜的另一個(gè)外號(hào)是“喊鬧血管清道夫”，研究人員發(fā)現(xiàn)長(zhǎng)期吃大蒜的人血管內(nèi)壁里的沉積比激罩不吃的人要輕很多。而血管壁沉積是心血管病的一大誘因，時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)讓動(dòng)脈阻塞、彈性變差，引起中風(fēng)或心肌梗死。大蒜還能降低血脂和血液的黏稠度、抗血小板聚集，使心臟病、腦血栓和腦出血的發(fā)作危險(xiǎn)大為減少。 促進(jìn)毛發(fā)增長(zhǎng)：大蒜中含有的揮發(fā)油能加速血液流向皮脂腺和毛囊的速度，從而促進(jìn)毛發(fā)生長(zhǎng)，對(duì)禿頭也有治療作用。把蒜泥敷在頭皮上，可以改善毛發(fā)生長(zhǎng)，消除頭屑。如果加入同樣多的植物油敷頭，還能緩解頭發(fā)的干燥程度。 增強(qiáng)免疫功能：動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明，大蒜中的脂溶性揮發(fā)油能顯著提高巨噬細(xì)胞的吞噬機(jī)能，有增強(qiáng)免疫系統(tǒng)的作用。 抗衰老：大蒜中含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素及礦物質(zhì)，具有預(yù)防血管明滲鬧老化、免疫力衰退等作用。 吃蒜可以健腦益智：大蒜中的成分和人體內(nèi)的維生素B1結(jié)合能產(chǎn)生“蒜胺”，這種蒜胺能促進(jìn)和發(fā)揮維生素B1的作用，增強(qiáng)碳水化合物氧化供能，為大腦細(xì)胞提供足夠的能量，使思維敏捷。吃茄子有什么好處,有什么壞處阿..?!
茄子是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的蔬菜。其中脂肪和熱量極低，每100克紫色長(zhǎng)茄子只含脂肪0.1克，熱量到蘋果的一半。其中含蛋白質(zhì)1克，碳水化合物3.5～4克，膳食纖維1.2～1.9克，抗壞血酸5～7毫克，在蔬菜當(dāng)中算是平均水平。 此外，其中還有微量的胡蘿卜素，少量維生素B1、維生素B2和尼克酸。巴西科學(xué)家在實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，吃茄子后人體內(nèi)的膽固醇含量能下降10%。美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家在介紹降低膽固醇的蔬菜時(shí)，也總是把茄子排在首位。日本科學(xué)家研究證實(shí)，茄子有提高免疫系統(tǒng)功能的作用，還具有預(yù)防癌癥的功效。 值得一提的是，茄子中還有大量的鉀，缺鉀的人腦血管破握物裂風(fēng)險(xiǎn)增大。同時(shí)，豐富的鉀還能幫助維持人體的酸堿平衡，避免體質(zhì)偏酸，減輕水腫。對(duì)于高血壓、動(dòng)脈硬化的患者以及廣大中老年人來說，茄子是一種理想的保健蔬菜。然而，要發(fā)揮茄子的優(yōu)點(diǎn)，除了選擇茄子的品種之外，還要注意茄子的烹調(diào)方法。 在做燒茄子的時(shí)候，如果用油炸切好的茄子，也就是“過油”，這時(shí)候油溫很高，一般會(huì)達(dá)到180℃左右，這么高的溫度造成了類黃酮的嚴(yán)重?fù)p失，茄子的保健作用也就去其大半了。 維生素C與類黃酮一起食用時(shí)具有“協(xié)同作用”，因?yàn)轭慄S酮可以防止維生素C被氧化破壞，而維生素C能促進(jìn)類黃酮的防病作悔皮猛用。然而，在制作燒茄子的時(shí)候，茄子里怕熱的維生素C，更是在熱油中損失殆盡。實(shí)際上，油炸茄子不僅僅會(huì)造成維生素C的降解，還會(huì)使維生素B1和維生素B2損失慘重，導(dǎo)致總體的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大打折扣。 燒茄子的另一個(gè)問題是，把茄子變成了一種高熱量高脂肪的食物。眾所周知，茄子在烹調(diào)的過程中非�！俺杂汀保�(jīng)常食用這樣的菜肴會(huì)讓人發(fā)胖，而發(fā)胖就會(huì)增加患各種慢性病的危險(xiǎn)。對(duì)肥胖者來說，這種油汪汪的菜肴應(yīng)當(dāng)盡量避免。 茄子，又名茄瓜，是人們餐桌上常見的一道家常菜。它不但營(yíng)養(yǎng)豐富，而且價(jià)廉物美，無論清蒸、紅燒或熏燜，味道都十分鮮美可口，難怪社會(huì)上有“桌上無茄食無味”之說。 下面，介紹幾種烹調(diào)茄子的方法： 清蒸茄絲：原料：紫茄500克（最好選擇彎長(zhǎng)形的紫茄），油2兩，醬油1兩，鹽、糖、姜絲、辣油等。先把茄子洗凈，切成薄片后再切成茄絲，把茄絲放進(jìn)清水中浸泡一個(gè)小時(shí)，然后撈起擠干茄絲中的苦汁水（反復(fù)擠二次），放進(jìn)碗中，加油、醬油、鹽、糖、姜絲等，放進(jìn)鍋中隔水蒸12分鐘，等茄絲蒸熟后再倒入少許辣油，文火再蒸3分鐘即可。如果在蒸茄絲中再放入些小蝦米，味道就更加鮮美。 紅燒茄塊。原料碧橋：茄子500克，油3兩，紅糖2兩，肉末3兩，鹽、味精、醬油、紅椒、姜片等。先把茄子洗凈，切成菱形的茄塊，把茄塊放進(jìn)清水中浸泡一個(gè)小時(shí)，撈起濾干汁水，把油鍋燒熱，油起青煙時(shí)把茄塊倒入鍋中翻炒，等茄塊半成熟，再把肉末放進(jìn)翻炒幾下，放入鹽、糖、味精、醬油、紅椒、姜末等，加少量水，文火燜燒3分鐘即可。 油燜茄瓢。原料：茄子500克，油2兩，鹽、味精、醬油、辣油、姜絲、甜醬等。先把茄子洗凈，去皮，切成長(zhǎng)條茄瓢，清水中浸泡一小時(shí)，除去茄苦澀味，后放入盆中，加少許鹽、味精、姜絲等，放入鍋中隔水蒸6－8分鐘，等茄瓢蒸熟，輕輕用筷子挾出，再放進(jìn)熱油鍋中燜熏3分鐘，吃時(shí)放入醬油、蒜泥、甜醬、辣油等，味道極佳。 咸魚燉茄。原料：咸魚200克，茄子300克，油、味精、姜片、辣油等。先把咸魚浸泡洗凈切成小塊，再把茄子去皮切成塊（最好選肉質(zhì)厚實(shí)的青圓茄），然后連同咸魚塊一起放入碗中，加油、味精、辣油、蒜頭、姜片等，上鍋隔水蒸10分鐘即可。 茄子性涼，體弱胃寒的人不宜多吃。 老茄子，特別是秋后的老茄子有較多茄堿，對(duì)人體有害，不宜多吃。吃茄子能吸走體內(nèi)油脂嗎
你好朋友,根據(jù)你的提問,這個(gè)是沒有減肥作用的
