吃紫薯不易長胖：
很多人都以為紫容易導(dǎo)致人長胖的食物，其實(shí)吃紫薯是不容易導(dǎo)致長胖的。首先埋慎旦紫薯的熱量不高，比之大米等食物低上很多，并且還含有豐富的膳食纖維，能夠促進(jìn)腸胃蠕動，以遍排出多余的廢物，具有一定的幫助減肥的作用。另外紫薯中的物質(zhì)還可以阻止糖分化成脂肪，因此只要適量食用紫薯不僅不會發(fā)胖，還可能起到減肥的作用。
食用紫薯的好處
紫薯除了能夠幫助減肥之外，還具有很多對人體好的功效。例如吃紫薯能夠預(yù)防癌癥的發(fā)生，還能抗衰老。這是因?yàn)樽鲜碇泻胸S富的硒元素，硒元素被人體吸收后能留在血清中，不僅可以增強(qiáng)機(jī)體的免疫能力，還能清除體內(nèi)的自由基，最重要的是硒元素還能通過抑制癌細(xì)胞中DNA的合成以及癌細(xì)胞的分裂與生長，起到預(yù)防胃癌、肝癌等癌癥作用。
擴(kuò)展資料：
其富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質(zhì)，同時(shí)還富含硒元素和花青素。紫薯營養(yǎng)豐富具特殊保健功能，其中的蛋白質(zhì)氨基酸都是極易被人體消化和吸收的。其中富含的維生素A可以改善視力和皮膚的粘膜上皮細(xì)胞，維生素C 可使膠元蛋白正常合成, 防治壞血病的發(fā)生, 花青素是天然強(qiáng)效自由基清除劑。
具有普通紅薯的營養(yǎng)成分外，還富含硒元素、鐵元素和花青素。在日本國家蔬菜癌癥研究中心公布的抗癌蔬菜中名列榜首。另外，紫薯還可去皮烘干粉碎后加工成粉，色澤美觀，營養(yǎng)豐富，是孝猜極佳的食品加工原料，可作為各種糕點(diǎn)的主料或配料。同時(shí)紫紅薯還將成為花青素的主要原料之一。紫薯從莖尖嫩葉到薯塊，均具有一定保健功能，是當(dāng)前無公害、綠色、有機(jī)食品中的食品。
參考資料： 百度百科-紫薯彎擾
-下面是更多關(guān)于一個(gè)紫薯的熱量的熱量?的問答
養(yǎng)生：紫薯的熱量，吃紫薯會胖嗎
紫薯熱量：70大100克）。吃紫會胖。紫薯是一種、高水分品，減肥量食用。紫薯富含蛋白質(zhì)、淀粉、果圓塵悶?zāi)z、纖維素、維生素及多種礦物質(zhì)，同時(shí)還富含硒元素和花青素。紫薯營養(yǎng)豐富具特殊保健功能，其橘彎中的蛋白質(zhì)氨基酸都是極易被人體消化和吸收的。
擴(kuò)展資料：
1、紫薯含有氧化酶，容易產(chǎn)氣，吃多了會腹脹、腹部翻滾、呃逆、放屁。紫薯糖含量高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到燒心。濕阻脾胃、氣滯食積者應(yīng)慎食。
2、忌單吃紫薯，應(yīng)該搭配優(yōu)質(zhì)蛋白的食物一起吃，營養(yǎng)更全面。忌生吃。紫薯要熟透再吃，因?yàn)榈矸哿２唤?jīng)高溫破壞難以消化。
3、紫薯中的硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補(bǔ)血的必要元素，特別是硒被稱為“抗癌大王”，易被人體吸收，可留在血清中，修補(bǔ)心肌，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，清除體內(nèi)自由基，抑制癌細(xì)胞中DNA的合成和癌細(xì)胞的兄槐分裂與生長，預(yù)防胃癌、肝癌等癌病的發(fā)生。
4、紫薯富含纖維素，可增加糞便體積，促進(jìn)腸胃蠕動，清理腸腔內(nèi)滯留的粘液、積氣和腐敗物，排出糞便中的有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)，保持大便暢通，改善消化道環(huán)境，防止胃腸道疾病的發(fā)生。
參考資料：紫薯——百度百科
本回答被網(wǎng)友采納紫薯干熱量高嗎？吃了會發(fā)胖嗎？
不光熱量高，還有大量淀粉和碳水化合物，不過量應(yīng)該沒問題～養(yǎng)生：紫薯的熱量，吃紫薯會胖嗎
那么日常生活中用的紫薯中的熱量是否真的很高，同時(shí)紫薯會不會引起發(fā)胖呢，相信這是許多人關(guān)注的問題。紫薯的熱量中醫(yī)認(rèn)為紫薯中所含有的花青素是預(yù)防疾病、維持健康的重要營養(yǎng)素。而對于其中所含的蛋白質(zhì)、硒和鐵都是人體所需的物質(zhì)，可以幫助人體緩解疲勞以及壓力。事實(shí)上，紫薯中的熱量只有大米的三分之一，也就是含有110卡路睜悔里。由此可以看出紫薯的熱量根本不高。只需學(xué)會正確的紫薯吃法，不要油炸，以及增加人工的黃油等，那么會對身體起到保健作用。最好的吃法就是直接煮熟或者烤熟吃，能夠不破壞其中的營養(yǎng)。吃紫薯會胖嗎食用紫薯過后到底是否會肥胖已經(jīng)困擾了許多人，中醫(yī)認(rèn)為紫薯中無任何脂肪元素，因此食用紫薯根本不會發(fā)胖，這是由于紫薯中的物質(zhì)能夠阻止糖分轉(zhuǎn)化為脂肪。因此食用紫薯派伏不僅不會發(fā)胖，還可起到減肥的作用。有些人認(rèn)為是不是吃薯片也不會發(fā)胖伐貳崔荷詔沽措泰膽駿了，這是錯(cuò)誤的想法，由于薯片在進(jìn)行高溫油炸之后，所遺留下來的都是淀粉、脂肪等物質(zhì)，因此不少人才會有了吃紫薯會發(fā)胖的觀念。現(xiàn)在對紫薯已經(jīng)重新了解過后，那么怕發(fā)胖的女性們，不妨每天食用一些紫薯，相信瘦下來就不是一件難事。雖說紫薯的熱量并不高，但是需要進(jìn)行減肥的人群，應(yīng)安排合理的飲食，同時(shí)適當(dāng)?shù)氖秤眉纯伞Ｈ绫旧砟c胃功能較差或者身體較虛的人群，都應(yīng)忌食紫薯，防止對身體造成傷害。吃紫薯會發(fā)胖嗎
中醫(yī)認(rèn)為紫薯中無任肪元素，因此食用紫薯根本不會發(fā)胖，這是由于紫薯中的物質(zhì)能夠阻止糖分轉(zhuǎn)化為脂肪。因此食用紫薯不僅不會發(fā)胖，還可起到減肥的作用。
紫薯里面含有大量的蛋白質(zhì)、硒、鐵等物質(zhì)，這些物質(zhì)都是我們身體非常需要的，可以幫助我們患者疲勞和壓力的發(fā)生，事實(shí)上，紫薯里面含有的熱量僅僅為大米的三分之一，所以熱量并不是太高。
只需學(xué)會正確的紫薯吃法，不要油炸，以及增加人工的黃油等，那么會對身體起到保健作用。最好的吃法就是直接煮熟或搭判團(tuán)者烤熟吃知橘，能夠不破壞其中的營養(yǎng)。
拓展資料：
營養(yǎng)價(jià)值：紫薯具有較高的營養(yǎng)價(jià)值，含有大量的蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素以及多種礦物質(zhì)和花青素等營養(yǎng)成分，其中紫薯所富含的維生素A能夠視力和皮膚黏膜上皮細(xì)胞，維生素C則能夠防治壞血病。另外，紫薯中的硒元素還具有抗癌的作用，因此食用紫薯不僅能夠補(bǔ)充大量人體所需的營養(yǎng)，還能夠給身體帶來更多的益處。
食用須知：紫薯雖然營養(yǎng)又美味，一般人食用對身體都十分有益，但是也有一部分人食用紫薯反而還可能沖寬引起身體不適。例如濕阻脾胃、氣滯食積者的人就不適宜食用紫薯，其原因就在于紫薯中含有氧化酶，食用后在體內(nèi)容易產(chǎn)氣，會導(dǎo)致出現(xiàn)腹脹、呃逆、放屁等癥狀，濕阻脾胃、氣滯食積者的人如果食用就可能會加重病癥，對身體不利。
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紫薯吃多會發(fā)胖嗎？
吃發(fā)胖，雖然紫薯里面分不多，但是過多也會引起發(fā)胖，量食用不會引起發(fā)，紫哪斗薯富含蛋白質(zhì)，能夠很好地補(bǔ)充人體所需的很多微量元素。同時(shí)最為難能可貴的是，紫薯的脂肪含量極低，甚至有很多專家甚至把紫薯的脂肪含量定格為零。其實(shí)紫薯的脂肪含量僅為同等質(zhì)量的大米的三分之一。
紫薯最好的吃法就是直接煮熟或者烤熟吃，能夠不破壞其中的營養(yǎng)。
紫薯價(jià)值：
其富含蛋白質(zhì)、淀粉型塵、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質(zhì)，同時(shí)還富含硒元素和花青素。紫薯營養(yǎng)豐富具特殊保健功能，其中的蛋白質(zhì)氨基酸都是極易被人體消化李租磨和吸收的。其中富含的維生素A可以改善視力和皮膚的粘膜上皮細(xì)胞，維生素C 可使膠元蛋白正常合成, 防治壞血病的發(fā)生, 花青素是天然強(qiáng)效自由基清除劑。
紫薯（Ipomoea batatas (L.) Poir.旋花科 Convolvulaceae 番薯屬）又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養(yǎng)成分外，還富含硒元素和花青素。紫薯為花青素的主要原料之一。
吃紫薯當(dāng)主食會減肥嗎
可以的。 紫薯纖維素含量高，這類物質(zhì)可增加糞便體積，促進(jìn)腸胃蠕動，清理腸腔內(nèi)滯留的粘液、積氣和腐敗物，排出糞便中的有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)，保持喚塌老大便暢通，改善消化道環(huán)境，防止胃腸道疾病的發(fā)生。紫薯中鋅、鐵、銅、錳、鈣、硒均為天然，并且鐵、鈣含量特高。 它除了具有普通紅薯的營養(yǎng)成分外，還富含硒元素和花青素。而硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補(bǔ)血的必要元素，具有良好的保健功能，硒又是"抗癌大王"，易被人體吸收，有效地留在血清中，修補(bǔ)心肌，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，清除體內(nèi)產(chǎn)生癌癥的自由基，抑制癌細(xì)胞中DNA的合成和癌細(xì)胞的分裂與生長，預(yù)防胃癌、肝癌等疾病的發(fā)生。 紫薯具有減肥和美容的功效，那么怎么吃紫薯才能有效減肥： 早餐：紫薯黃瓜羹 材料：紫薯100克，黃瓜半根，牛奶200-300毫升。 做法：紫薯去皮，切成丁，煮熟。黃瓜去皮，切丁。將煮熟的和升紫薯、黃瓜丁、牛奶一起放入攪拌機(jī)里攪拌。 效果：排毒消脂，衫州最適合在大魚大肉后食用，可以避免身體吸收過多油脂。 午餐：梅子紫薯飯 材料：紫薯100克，梅子10顆，糙米90克，玉米碎10克。 做法：紫薯去皮切丁，糙米洗干凈。將紫薯丁、梅子、玉米碎、糙米放入電飯煲里煮熟即可。 效果：紫薯、糙米、玉米碎都含有大量的纖維素，幫助消化，有效吸附油脂，有很強(qiáng)的飽腹作用。 晚餐：紫薯蔬菜豆?jié){湯 材料：紫薯50克，芋頭100克，馬鈴薯100克，南瓜150克，豆?jié){500毫升，水600毫升，糖適量。 做法：紫薯、芋頭、馬鈴薯、南瓜去皮切小方塊。在鍋里倒入1大湯匙油，然后加入切好的材料，拌炒均勻，再倒入水，用大火煮開。然后改為中小火煮到所有材料熟軟，然后加入豆?jié){煮2分鐘在加入糖調(diào)味即可。 這個(gè)紫薯減肥食譜一般連續(xù)使用兩周后體重就開始下降，三周后體重可以下降10斤左右。
