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用大肉和玉米包餃子有什么好處?
有特色的的餃子,營養(yǎng)衛(wèi)生,減肥,好處多多做玉米豬肉餃子前,玉米要不要先煮熟了再包?
玉米一定要事熟
米比玉米好吃,是包餃子的首選。
玉營養(yǎng)豐富的食包餃子前煮好剝粒,凍在冰箱中,想吃時就化凍,很方便。
玉米豬肉餃的做法:
1.豬肉餡用少許水、生抽、鹽、糖碰納碧調(diào)勻,并順一個茄模方向攪打,室溫下放置碼味20分鐘。甜玉米煮熟后,剝下玉米粒擠干水,加入少許香油和勻,并與肉餡攪拌在一起。
2.面粉加冷水和面,要做到“三光”,切成段餳面20分鐘。
3.面切成劑子后,搟皮、開始包。
4.下笑舉面將餡放餃子皮里面,將兩邊對折,捏在一起就好了。
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做玉米豬肉餃子前玉米要不要先煮熟了再包?
對,要不玉米不好熟 追答謝怎樣和玉米豬肉餃子餡
用料 豬絞肉約10%肥肉) 500g 玉米 300g 小蔥 一小 香菇 8朵 花 五香粉 白胡椒粉 料酒 鹽 生姜 一小 蒜頭 若干個 玉米豬肉餃子的做法 腌制豬肉餡:豬絞肉一定要調(diào)味腌制攪拌過之后才香,生姜大蒜剁成細(xì)末,拌入豬肉,在豬肉中再加入若干花椒油、香油、五香粉山襲、白胡椒粉、鹽、生抽、料酒拌勻,之后按順時針方向充分?jǐn)嚢瑁ㄎ易阕惆枇?5分鐘)讓豬肉的組織充分交織在一起,將拌好的豬肉餡放入冰箱冷藏格中醒半天時間(這樣豬肉更入味)拌鋒唯絕餡:將玉米粒用水焯熟,香菇切粒,小蔥切斷,熱油煎香小銀姿蔥制作蔥油,香菇炒香,將以上菜料晾涼后,將玉米粒和香菇粒拌入已經(jīng)醒好的豬肉餡中,充分?jǐn)嚢,最后澆上蔥油(蔥油可以幫助鎖住玉米中的水份)餃子皮:南方的人我不擅搟皮,用的就是超市里現(xiàn)成買的餃子皮,但現(xiàn)在也有很多不錯的現(xiàn)成餃子皮,因為可能添加了淀粉,所以更有韌勁,不容易破包餃子:當(dāng)然是餡盡量寶大啦煮餃子:因為玉米原來已經(jīng)焯熟,所以最后煮制過程很快,基本加一次涼水就可以了豬肉玉米餃子餡的玉米用生的還是熟的
生的 會煮好的玉米豬肉餃子要把玉米燒熟在放進(jìn)去嗎?
不需要的哦,豬肉熟了的時候,玉米也熟了 追答我也喜歡吃玉米豬肉餡的,煮過很多次了。不用煮的玉米