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三色糙米飯100克多少熱量？
黑米333千卡/100克、紅米354千卡/100克態(tài)咐、糙米368千卡/100克至于三色米，要看帆判純?nèi)N米的配比了，自己沖指可以計算一下糙米紅米黑米是我配餐軟件上查的三色糙米飯100克多少熱量？
黑米333千卡/100克、紅米354千卡/100克態(tài)咐、糙米368千卡/100克至于三色米，要看帆判純?nèi)N米的配比了，自己沖指可以計算一下糙米紅米黑米是我配餐軟件上查的每100克:小米、 大米、 糙米的卡路里是多少?
每100克小米的熱量為358大卡；每100克大米的熱量為346大卡；每100糙米的熱量為368大卡。 小米的營養(yǎng)價值： 1.小米中汗蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物這幾種主要營養(yǎng)素含量很高，而且由于小米通常無須精制，因此保存了較多的營養(yǎng)素和礦物質(zhì)，其中維生素B1含量是大核大米的幾倍，礦物質(zhì)的含量也高于大米，小米還含有一般糧食中不含有的胡蘿卜素。 2.小米含鐵量突出，有很好的補血效果，其磷含量也很高，是大米的2~3倍，含有大量的維生素E，為大米的4.8倍。 3.含鉀高含鈉低，含量比為66：1，膳食纖維是大米的4倍，但其蛋白質(zhì)中賴氨酸含量很低，所以應(yīng)與大豆和跡神肉類等氨基酸含量較高的食物同食。 4.小米的淀粉含量高約70%，是一種能量食物。 大米的營養(yǎng)價值： 1.大米最主要的成份是碳水化合物約70%左右，同時含有一定量的蛋白質(zhì)7%~8%、維生素、纖維素和礦物質(zhì)。 2.大米的營養(yǎng)價值一般、比較均衡，維生素B族含量比較豐富、齊全。但是大米在加工過程中卻可能造成營養(yǎng)素大量流失，一般來說大米越精制營養(yǎng)流失就越多，所以標二米的營養(yǎng)價值比標一米高，糙米的營養(yǎng)價值要比標二米高。 3.大米蛋白質(zhì)中，含賴氨酸高的堿溶性谷蛋白占80%，賴氨酸含量高于其它谷物，氨基酸組成配比合理，比較接近世界衛(wèi)生組織認定的蛋白質(zhì)氨基酸最佳配比模式，大米蛋白質(zhì)的生物價（BV值）為77，蛋白質(zhì)效用比率（PER值）為2.2（小麥為1.5，玉米為1.1），蛋白質(zhì)的可消化性超過90%，均高于其它谷物，因此大米蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值高。 糙米的營養(yǎng)價值： 1.糙米有8種氨基酸、滾州掘16種礦物質(zhì)、21種維生素，它給人類的營養(yǎng)是完整的、全面的、天然的。糙米有所謂生命之源的胚芽。這種貴重的胚芽含有碳水化物、脂肪類、粗蛋白、纖維、維生素A、B1、B2、B6、尼古丁酸、葉酸、維生素E、各種的礦物質(zhì)以及很重要的酵素類等。 2.糙米的最大特點是含有胚芽。胚芽是一種有生命的組織，含有豐富的營養(yǎng)。它在適當(dāng)?shù)沫h(huán)境中會發(fā)育成一顆植株。由此可見胚芽具有很高的營養(yǎng)價值。胚芽不僅含有豐富的B族維生素及維生素E、蛋白質(zhì)和碳水化合物，而且還有大量的纖維素和不飽和脂肪酸。 3.鋅在過去未引起人們的注意，現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)人體內(nèi)的80多種酶含有鋅，因而鋅被公認為人類飲食的必需成分。糙米中鋅的含量為16．4mg/公斤，而精米僅有6mg/公斤。 4.含有豐富的膳食纖維。100克熟米飯的卡路里是多少
100g的熱量485KJ(116卡路里) 營養(yǎng)價值： 飯的主要成物雹分是碳水化合物，米飯中白質(zhì)主要精蛋白，氨基酸的組成比較完全，人體容易消罩散帆化吸收掘旁。糙米飯中的礦物質(zhì)、膳食纖維、B族維生素(特別是維生素B1)含量都較精米米飯中的要高。 食用效果： 大米性平、味甘； 有補中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。
