低卡火鍋蘸料的熱量(以100克可食部分計)是87大卡(364千焦)，單位熱量較低。
每100克低緩改卡火鍋蘸料的熱量約占中國營養(yǎng)學(xué)會推薦的普通成年人保擾或判持健團晌康每天所需攝入總熱量的3%。更多低卡火鍋蘸料信息見薄荷網(wǎng)食物庫http://www.boohee.com/shiwu/dikahuoguozhanliao
-下面是更多關(guān)于低熱量火鍋調(diào)料?的問答
求關(guān)于”火鍋”的笑話！
一個老外餐館內(nèi)獨火彎或鍋。他首先吃掉所有的，然火鍋里的湯，吃得津津有最后對服務(wù)員說：“菜不錯，與我們的西餐很相似�！�精神科醫(yī)生問初次求診的病人:"你有什么不正常的?" 病念鋒人不安地說:"我喜歡吃火鍋." 醫(yī)生說:"這很正常呀,我們一家人都喜歡吃火鍋的." 病人驚喜地問:"那你們喜歡吃鍋身還是鍋蓋?" 本回答被提問者和網(wǎng)友采納火鍋菜有哪些
在日常生活中，很多人歡吃火鍋，而且不少人基本上每天都會吃火鍋。事實上，吃火鍋最好還是不要太頻繁，因為太頻繁的話會對人體造成一定的危害。長期吃火鍋不利于脾胃健康，同時會損傷人體的津液，而且也會引起口腔黏膜損傷等問題。因此火鍋只能夠偶爾吃，建議不要長期吃。
第一號壞處是不利于脾胃健康�；疱佒械睦苯�、胡扮譽椒、大蒜、蔥等調(diào)料具有辛溫香散作用，可促進血液循環(huán)，利于驅(qū)寒，但辛辣食物對脾胃及腸道的刺激很大，尤其對于脾胃虛弱的老年人和女性，過多攝入辛辣刺激食物更不利于脾胃健康。
第二個壞處是損傷人體津液�；疱伋蕴嗳菀讚p傷人體津液及腎陰，誘發(fā)各種炎癥。
第三個壞處是會導(dǎo)致黏膜損傷�？谇灰约拔改c對食物的耐受溫度是有一定極限的，吃局缺扮火鍋除了少吃辛辣，也要注意溫度，比如食道黏膜正常耐受溫度在40℃~50℃，超過這一范圍就容易造成破損、潰爛等機械損傷。
那么，怎樣吃火鍋才是正確的？
正確吃火鍋的方式
第一點，火鍋燒煮的時間不能太長�；疱仧蟪^一個小時，湯汁中的亞硝酸鹽含量增加，如果反復(fù)刺激胃腸，使得胃液、膽汁、胰液等消化液不停分泌，導(dǎo)致胃腸功能紊亂而發(fā)生慢性胃腸炎等疾病。
第二點，吃火鍋要生熟有序，一般先吃淀粉類食物。在吃火鍋之前建議先吃一點淀粉類的食物，比如土豆、紅薯等。這既能控制自己的食量，還可以保護腸胃。建議先涮蔬菜，再吃肉類。
第三點，吃火鍋的時候盡量不要喝冷飲。一般來說，白酒、冰鎮(zhèn)的冷飲對腸胃都會有一定刺激，如果加上滾燙的火鍋，更會加重對腸胃的刺激。因此，在飲料的選擇上，可以點一些豆?jié){、酸奶等以保護腸胃。不過，對于有反流性食道桐灶炎或是胃腸不適的人群，建議還是不要喝酸奶。
能下火鍋的菜有哪些
能下火菜：
1、蔬菜
西紅柿、白菜菜、萵筍葉子、土豆、卜、菠菜、豌豆萵筍升段、卷心菜、蓮藕、茭白、冬筍、春筍、黃瓜、冬瓜、絲瓜、鮮豌豆、四季豆、菜花、金針菜、蘑菇、香菇、平菇、金針菇、黃豆芽、綠豆芽、豆腐、豆腐干、香菜、香蒜、蔥、空心菜等
2、肉類：
毛肚、肥牛、黃喉、雞肉、鴨肉、鵝肉、雞翅、雞血、鴨血、腸、肫、肝、雞爪、牛肉片、豬肉片、羊肉片還有各種丸子等
3、水產(chǎn)類：
鯽魚、草魚、鯉魚、鱔魚、泥鰍、河蟹、河蝦搜笑巖、海蟹、海蝦、墨魚、魷魚、魚肚、魚唇、魚翅、鮮貝、帶魚等
拓展資料
1、火鍋一般是指以鍋為器具，以熱源燒鍋，以水或湯燒開來涮煮食物的烹調(diào)方式，同時亦可指這種烹調(diào)方式所用的鍋具。
2、其特色為邊煮邊吃，或是鍋本身具有保溫效果，吃的時候食物仍熱氣騰騰，湯物合一。世界各地均有類似的料理，但主要在東亞地方特別盛行。
3、火鍋現(xiàn)吃現(xiàn)燙，辣咸鮮，油而不膩，暴汗淋漓，酣暢之極，解郁除濕，適于山川之氣候，今世御發(fā)展為鴛鴦鍋，麻辣清淡各別，各取所需，老少咸宜，至冬之佳品。
本回答被網(wǎng)友采納火鍋的菜單
下鍵瞎面是川式的大部分種類：麻辣火鍋毛肚火鍋紅湯火鍋毛血旺火鍋鴛鴦火鍋公火鍋川南傳統(tǒng)什錦鍋麻魚火鍋草魚鹵面火鍋泡菜魚火鍋泡菜仔雞火鍋水煮魚火鍋沙司牛筋火鍋藥膳火鍋魚片火鍋螺肉辣火鍋芥末牛肉火鍋鯰魚火鍋甜品火鍋三鮮火鍋八仙火鍋肥腸火鍋涮羊肉火鍋酸辣豆腐火鍋酸菜牛腩火鍋海味火鍋三色什錦火鍋氽鍋酸菜白肉火鍋酸菜騫鮮火鍋毛肚蓮子火鍋仔鴨魷魚火鍋鱸魚菊花火鍋啤酒魚火鍋鮮嫩什錦火鍋魚圓火鍋銀魚什錦火鍋泥鰍豆腐火鍋鱈魚片火鍋鮮魚辣纖帶味涮鍋酸菜牛肉火鍋牛肉火鍋魷稿豎空魚火鍋涮肚火鍋啤酒鴨火鍋醬汁火鍋烤鴨粉絲火鍋魚羊鮮火鍋香辣蟹火鍋咖喱牛肉火鍋（改良品種）豬肉冬筍火鍋番茄養(yǎng)生火鍋豬肉丸予火鍋青魚咸肉火鍋魚頭火鍋雜菜火鍋什錦肉丸火鍋雞片雪菜火鍋白菜火鍋蘿卜火鍋蛋卷粉肉火鍋羊肉三鮮火鍋腰片麻醬火鍋 豬肝火鍋泡菜火鍋（改良品種）印度咖喱火鍋（改良品種）火鍋店標準服務(wù)流程
火鍋店標準服務(wù)流程
一、迎接客人
站位：開餐前5分鐘，在各自崗位上迎候客人；站位時注意姿勢，兩手自然交叉握于前腹，右手搭在左手上，肩平、挺胸收腹，不叉腰，不倚靠其他物品。
客到時：當迎賓員將客人帶到自己的服務(wù)區(qū)域后，應(yīng)熱情問候，拉椅讓座，協(xié)同迎賓員為客人搬開餐椅，先將椅子拉出，當其坐下的同時，用膝蓋頂在椅背上，徐徐將椅子靠近餐桌，來賓中如有嬰兒，應(yīng)為其推來貝鎮(zhèn)轎貝椅。
二，點菜
1、翻開菜單，請顧客閱覽，同時介紹本店的特色菜、特價菜、新推菜及酒水（看人下菜碟）。
2、在記錄顧客所點菜品、酒水時，寫清日期、桌號、用餐人數(shù)、服務(wù)員姓名。
3、顧客點菜完畢，請給顧唱單，以確認顧客所點菜品，然后示意顧客稍后菜品上桌。
三、上餐具、茶水
擺放湯碗，湯勺，湯碗放于骨碟正中心位置，湯勺放在湯碗里，勺把向正左側(cè) 。
四、結(jié)賬，詢問客人用什么方式結(jié)帳，結(jié)帳方式如下：可以支票、信用卡、現(xiàn)金結(jié)帳。
信用卡結(jié)帳：
1、如客人使用信用卡結(jié)帳，服務(wù)員請客人稍侯，并將信用卡和帳單送回收銀臺
2、收銀員作好信用凱櫻卡收據(jù)，服務(wù)員檢查正誤，將收據(jù)帳單及信用卡夾在結(jié)帳夾內(nèi)，送還給客人。
3、將結(jié)帳夾打開，從左側(cè)遞給客人，并為客人遞上筆，請客人在信用卡收據(jù)上簽字，并檢查簽字御孫肆是否與信用卡上的簽字一致
4、將帳單及信用卡收據(jù)送回收銀員處。
5、將信用卡收據(jù)中的客人存根頁及信用卡遞給客人并真誠地感謝客人。
現(xiàn)金付帳：
1、如客人付現(xiàn)金，應(yīng)在客人面前清點錢數(shù)，并請客人稍侯，將帳單及現(xiàn)金送收銀員
2、收銀員收款后服務(wù)員將所找零錢夾在結(jié)帳夾內(nèi)，站立于客人右側(cè)，打開結(jié)帳夾，將所找零錢遞給客人，同時真誠地感謝客人
3、客人確定所找錢數(shù)正確后，服務(wù)員迅速離開客人餐桌。
五、送客
為客人挪倚協(xié)助離座,取送衣帽。
2.提醒客人帶好隨身物品,幫助檢查。
3、當顧客結(jié)算之后準備離店時，服務(wù)人員應(yīng)真誠的說：“謝謝惠顧”、“歡迎下次光臨”、“謝謝光臨”、“祝您愉快”等祝頌之語，使顧客對餐廳留下較好的印象，以至今后可能再來。
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火鍋種類有哪些？
重慶毛鍋，鮮嫩香辣； 四川麻辣山埋火鍋，麻辣醇香，名揚天下； 廣東海鮮打邊爐，味美無窮； 廣東鈣骨打邊爐，食而不膩，味美無窮； 香港牛肉打邊爐，名揚天下； 上海什錦暖鍋； 江浙菊花暖鍋，清香爽神，風(fēng)味獨特； 杭州三鮮暖鍋； 北京羊肉涮鍋，風(fēng)味別致，吊人胃口；較有名的有東來順，小肥羊，鼎鼎香等 云南滇味火鍋，鮮嫩香蠢唯此辣，饒有風(fēng)味； 湘西狗肉火鍋，享有“狗肉滾三滾，神仙站不穩(wěn)”之美譽； 湖北野味火鍋； 東北白肉火鍋； 東北小肥羊火鍋，商業(yè)化之后產(chǎn)生的品種； 蘇州傳統(tǒng)碳鍋，肥而不膩，食補佳品。 比較有名四川麻辣火鍋、廣東海鮮打邊爐、北京羊肉涮鍋、江浙菊花暖鍋被成為“中國四大火鍋”。 國外火鍋分類 日本鋤燒火鍋：主料有牛肉片、蝦仁、雞片、魚片、豬瘦肉片、豬腰片等，配料有粉絲、菠菜、京菜、洋蔥等。吃法通常是將帶迅平底鍋燒熱，待油燒熱后倒入京菜、洋蔥片拌炒至八成熟，然后把自己喜愛的各式主料放入鍋中，邊煎邊吃。吃至一半，再加入鮮湯與調(diào)料煮沸，在鮮湯內(nèi)涮主料食之。 朝鮮酸菜白膘肉火鍋：用炭火加熱，高湯為海鮮湯，其酸菜較為著名，白膘肉即五花肉，再配血腸、蛤蜊等，吃法較原始，但很解饞。 韓國石頭火鍋：鍋底是辣椒油、辣椒粉，上面滿蓋肉片和肥雞塊，辛辣無比。 印尼咖喱火鍋：作料是印尼本土產(chǎn)的咖喱、番葉、椰子粉及香料等，涮以魚頭、大蝦、雞肉、牛肉，鍋底還以米粉浸汁，有盡吸原汁之雅趣。 瑞士奶酪火鍋：將奶酪放在鍋里，煮成液體狀，再加入白酒和果酒，吃時用長叉將法式面包放進鍋中的奶酪液里，待奶酪滲進面包后即食。
