南瓜中含有多種維生素，不但營養(yǎng)，而且熱量低，還具有抗癌的作用；其中的果膠可以清除體內(nèi)的重金屬和部分農(nóng)藥，常吃南瓜也有助于防治糖尿病。這道南瓜餅，也有解毒和幫助消化的功效 。
一、銀頃檔秘制南瓜餅。食材：南瓜、糯米粉、豆沙餡、白芝麻、黃油 。做法： 1、南瓜去籽洗凈，切大塊放入蒸鍋蓋蓋 2、大火蒸開鍋，轉(zhuǎn)中小火蒸10-15分鐘，開鍋蓋用筷子插入南瓜中，南瓜肉很容易就被戳透即可關(guān)火略微晾涼。3、涼到不燙手的南瓜塊，去掉皮，放入食物料理機(jī)中打爛，也可以直接用手抓爛 4、加入糯米粉，用手抓勻制成南瓜面團(tuán) 5、取一塊南瓜面團(tuán)（大小根據(jù)自己想要南瓜餅的大小而定），按扁后中間填入豆沙餡 6、慢慢收口，并輕輕滾圓，再略乎塌微按扁 7、平底鍋燒熱轉(zhuǎn)小火，放入黃油輕輕晃動(dòng)鍋?zhàn)?8、南瓜餅入鍋前表面裹上白芝麻，用手指輕輕撲掉多余的芝麻 9、將餅放入鍋中，小火煎到一面金黃再翻面煎黃即可。
二、清香南瓜餅。食材：南瓜、糯米粉、糖 。做法：1、南瓜去皮去籽洗凈，切片，上鍋蒸熟、把蒸熟的南瓜碾成泥 2、在南瓜泥中加入糯米粉，攪勻，放涼10分鐘后備用 3、之后加入糖、攪勻、重復(fù)至南瓜泥成一個(gè)軟的面團(tuán)和不粘手 4、把部分的南瓜面團(tuán)揉成條狀、切成一寸闊的小塊，用手把小面團(tuán)壓扁 5、最后用中火把南瓜餅煎烤至兩面熟透即可。
三、美味南瓜餅 。食材： 糯米粉、南瓜、白糖 。做法： 1、把南瓜去皮切鋒亂成小丁快，上蒸鍋蒸熟。 2、南瓜蒸熟后拿出，放進(jìn)不銹鋼小盆中，趁熱加糖，用勺子搗成泥狀。 3、之后加入糯米粉，開始和面。 4、活好面后揉成圓子，壓扁，放入電餅鐺內(nèi)，加入少許油，煎至兩面黃澄澄的，即可盛出。
現(xiàn)在因?yàn)槟瞎系臓I養(yǎng)豐富和眾多的食療作用，越來越受到人們的喜歡，據(jù)說常吃南瓜還有美容的作用。
-下面是更多關(guān)于蒸南瓜餅的熱量?的問答
好吃又營養(yǎng)的南瓜餅，它的做法有哪些?
把新鮮的南瓜洗干凈，切塊，放上鍋蒸熟軟，用勺子壓成泥，然后加孝尺入玉米淀粉面粉，加點(diǎn)清水，揉成面團(tuán)，切成幾個(gè)小劑子，報(bào)數(shù)慎升上豆沙，起鍋燒油，把餅放到平底鍋，煎至兩面金薯老黃，就可以了。不想吃炒南瓜，南瓜餅都有哪些家常做法？
南瓜餅的家常做法步驟一，將南瓜削皮，切片放入蒸鍋中蒸熟；二，將蒸好的南瓜碾襪凱成泥；三，在南瓜泥中加入糯米告搭喚粉，揉成面團(tuán)，醒面；四醒好枝賀面后揉成面餅狀包入豆沙餡；五，起鍋燒油，下入面餅，煎至兩面金黃即可。南瓜餅的做法 南瓜的營養(yǎng)價(jià)值
南瓜如何做有營養(yǎng)又好吃？吃南瓜又何好處？
下面介紹幾個(gè)簡單的的吃法： 一： 水晶蝦仁南瓜： 主料：小南瓜 輔料：蝦仁、蛋清、牛奶、豆腐、、芥蘭 調(diào)料：鹽、雞精、白糖、胡椒粉 做法： 1、將南瓜洗凈在一邊切開一個(gè)小口掏出粒，蝦仁、豆腐、芥蘭切成小丁待用； 2、取一器皿放入蛋清、適量牛奶、倒入南瓜里，放入蝦仁、豆腐放到蒸鍋中蒸20分鐘取出，放入芥蘭粒再蒸3分鐘出鍋即可。 二： 咸蛋黃炒南野清配瓜： http://www.ttmeishi.com/Images/CaiPu/pic606.jpg 主料：小南瓜1只(約400-500g),咸鴨蛋黃4枚，黃酒1湯匙(15毫升)，鹽1/2茶匙(3克)，香蔥段少許，油1湯匙(15毫升)，料酒1茶匙(5毫升)，雞精1/2茶匙(3克) 做法： 1.將咸鴨蛋黃和黃酒放入小碗中，入蒸鍋隔水大火蒸8分鐘，取出趁熱用小勺碾散，呈細(xì)糊狀。 2.小南瓜去皮，挖去南瓜籽，切4毫米厚的薄片。 3.大火加熱炒鍋中的油，爆香香蔥段，加入南瓜煸炒，約2分鐘，觀察到南瓜邊角發(fā)軟，即是熟了。 4.倒入蒸好的咸鴨蛋黃，調(diào)入鹽和雞精，再翻炒均勻即可。 提示： 南瓜片剛剛呈現(xiàn)熟的顏色再翻炒2分鐘就可以起鍋了，此時(shí)南瓜脆嫩又有形有款。蛋黃的正兄薄“沙”一裹，那樣子最見得人了。 鹽、味精等佐料都不用放，自然鮮味。 三： 南瓜牛肉： http://www.ttmeishi.com/Images/CaiPu/pic4859.jpg 主料：牛肉、南瓜 做法： 1.牛肉切片。凍得比較硬一點(diǎn)的時(shí)候，容易切。 2.南瓜去皮，切片。這次買的這個(gè)南瓜，簡直是鐵南瓜一個(gè)，我都動(dòng)用剁骨頭的大刀了，累到齜牙咧嘴才算弄開。 3.牛肉用生抽醬油，料酒，淀粉，黃豆大的一點(diǎn)點(diǎn)Baking Soda，拌勻。加一點(diǎn)蘇打粉，是為了肉更嫩一些。 4.兩瓣蒜切碎，香菜切小段，小碗里，用醬油，料酒，白醋，蠔油和紅糖一匙調(diào)開，成汁水，備用。 5.鍋熱油，先炒肉片，至變顏色，盛出。鍋再熱油，放入南瓜片來炒，邊炒邊一點(diǎn)點(diǎn)地慢慢加水（不要一下子把水都倒進(jìn)去，那就成了煮南瓜了，不夠好吃）。等到南瓜熟了，盛出。把小碗里的汁水倒入鍋里，燒開以后，用鏟子翻著熬一會(huì)兒，熬到比較粘稠的時(shí)候，倒入牛肉，南瓜片，蒜末，一起翻炒均勻，最后，倒入香菜碎，炒勻出鍋。 四：南瓜栗子粥： http://www.ttmeishi.com/Images/CaiPu/pic7257.jpg 主料：小南瓜，熟栗子，小米 做法： 一個(gè)袖珍南瓜能煮兩次，去皮切成小塊（1厘米左右）。水燒開下南瓜水開后大火煮10分鐘，將熟栗子用刀背拍扁拍碎加入鍋中，同時(shí)加入小米，大火煮10分鐘后小火慢慢熬至少半小時(shí)，到粘稠狀關(guān)火加蓋悶一會(huì)最好。 五： 炸雞肉南瓜：（要用到微波爐） http://www.ttmeishi.com/Images/CaiPu/pic4535.jpg 主料：雞胸肉(去筋)80克、胡椒2/3小匙、酒1/3小匙、淀粉2/3小匙、南瓜50克、色拉油適量 做法： 1.雞胸肉放入盤中，撒上胡椒和酒。蓋上保鮮膜用微波加熱1分30秒。南瓜切成大小一致厚5毫米的塊，用保鮮膜包住后加熱40秒。 2.瀝干頌指雞胸肉的湯汁，撒上淀粉后，用180℃的油炸至呈金黃色(30秒)。之后放入南瓜炸15秒。 提示： 本菜用微波爐烹制，微波時(shí)間2分10秒 求采納南瓜炒什么有營養(yǎng)還好吃？
南瓜炒肉最好
