用料  

提子    兩串    

檸檬    半個    

冰糖        

提子醬的做法  

把提子由梗的根部剪開，先用清水洗一洗，把水倒掉。然后在提子上撒一勺面粉，再加清水沒過提子，攪勻后靜置5分鐘，再沖洗干凈。面粉可以洗掉皮上的農(nóng)藥，葡萄同理。

用搗蒜杵或搟面杖，把提子在盆里捅破，不用特別爛，為的是后面好煮，還能得到提子汁，不用加水味道更濃。這個過程很過癮，還伴有噗呲噗呲的聲音，我玩的很開心😁

之后把全軍覆沒的提子和汁倒入鍋里，添加適量冰糖。冰糖能調(diào)味，有利于熬煮時變稠，還可以提亮果醬的顏色，就像化妝撲脊咐高光粉，可以增加顏值，如果不在乎用白糖是一樣的。用量根據(jù)實際情況，如果提子甜可少放，偏酸或者喜歡甜味濃的多放。

切半個檸檬，把汁擠到鍋里，開中火開始熬。檸檬可以讓果醬味道清爽，還能保持提子漂亮的紫色，我是不執(zhí)著的顏控，mie哈哈～暴露了～

然后就是熬呀熬，這個過程有些磨人，因為提子受熱會出很多汁。這個步驟最適合失戀后、受挫后、遇到困難后等等等等情況時進行～～我還是小小腹黑控，哦耶✌

煮時我始終用的中火。這個過程很無聊，可以把煮出的沫撇出來，挑一挑提子籽神馬的。我不是完美主義者，所以挑得不很干凈。如果吃的人問你怎么沒去籽，你就說籽有抗氧化作用，吃了可以年輕哦～～～我用的就是這個理由👍

還有撇沫和挑籽建議用把長的勺子，別問我怎么知道的……

噔噔噔噔，50分鐘后就成了這個樣子。汁收干了，一鍋提子變成茄野族了黏黏稠稠的顫弊提子醬。具體熬煮時間看情況，主要是狀態(tài)對了就好

最后裝盒，晾涼密封就完成啦～～

顏色是不是很漂亮呀～記幾給記幾撒花～～🌹🌹🌹

小貼士

如果喜歡酸甜口味，可以多加檸檬汁～

我是懶人，不去皮不去籽（其實熬煮的過程中因為無聊基本去光了……），如果喜歡精致細膩，可以在洗干凈后切開提子，完成去籽去皮的步驟，不過個人認為這個皮熬成醬后還挺好吃的～

熱量:43 大卡(100克)

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下面是更多關(guān)于青提子的熱量?的問答

紅提子果醬怎么做好吃，紅提子果醬的家常做法

主

紅提子500

輔料

糖適量

步驟

紅改芹提清洗干凈，成兩半，用一把咖啡小勺核沖畢子或凍勺挖掉提子籽。

步驟二

放冰糖腌制12小時，期間要翻動一兩次。天熱的時候要放冰箱里。

步驟三

倒入平底的不銹鋼鍋內(nèi)，大火煮開，一開始提子肉顏色會變白。用中火熬制差不多20分鐘。

步驟四

紅提子果醬的做法步驟55.20分鐘左右，提子的汁已經(jīng)減少一半了，果醬開始稠了，改中小火，繼續(xù)熬煮。要記得多攪拌，否則會糊判老。

步驟五

紅提子果醬的做法步驟66.熬果醬同時，消毒果醬瓶！玻璃瓶開水中煮5分鐘就可以了。

美味的紅提子果醬怎么做好吃又簡單，做法

主

紅提子 ：1500

輔料

老冰糖 ：400

具體步

第一步

1.紅提清洗干凈，成兩半，用咖勺子或者果凍勺挖掉提子籽。

第二步

2.放冰糖腌制12小時，期間要翻動一兩次。天熱的時候要放冰箱里。

第三步

3.這是腌了12個小時多的提子，已經(jīng)有很多果膠腌制出來了。

第四步

4.倒入平底的不銹鋼鍋內(nèi)，大火煮開，一開始提子肉顏色會變白。用中火熬制差不多20分鐘。

第五步

5.20分鐘左右，提子的汁已經(jīng)減少一半了，果醬開始稠了，改中小火，繼續(xù)熬煮。要記得多攪拌，否則會糊。

第六步

6.熬果醬同時，消毒果醬瓶！玻璃瓶開水中煮5分鐘就可以了。哪兄帶

第七塵御步

7.差不多又熬了20分鐘，果醬的顏色李蘆變得越來學(xué)深，越來越有光澤，糖汁也特別濃稠了，就可以了。趁熱裝入消毒過的玻璃瓶子里，當(dāng)心別燙到！

第八步

8.熱的時候，里面濃稠的醬汁還是可以慢慢流淌的，冷卻以后就變得特別的稠了。

第九步

9.熬好的果醬裝在開水消毒過的玻璃瓶中，密封好，倒扣，冷卻。然后冰箱冷藏，可以保存兩三個月。

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