高，的蛋白質(zhì)含量高，脂肪多。

魚籽高的營養(yǎng)價值，含清蛋白、白、卵類粘蛋白和魚卵鱗蛋白等人體所需的營養(yǎng)成分，而且味道鮮美。

營養(yǎng)的角度來說，孩子吃些魚籽是無妨的。但要注意老人盡可能少吃，因魚子富含膽固醇，皮銀老人多吃無益。孩子吃魚籽是不會變笨的，有些老年人，說小朋友吃魚籽會不識數(shù)，會變笨是沒有科學(xué)道理的。同時魚籽中又含有多種維生素。

擴(kuò)展資料

一、一般人群均能食用

1、魚籽中含有多種維生素，多吃魚籽，有利于促進(jìn)仿陵發(fā)育、增強(qiáng)體質(zhì)、健腦等作用，少年兒童宜食；

2、因魚子富含膽固醇，老人不宜多食。

3、魚籽乃發(fā)物，腫瘤患者不能多食或者少食，有炎癥的患者也要注意少食。

二、飲食注意事項(xiàng)

1、烹飪的過程中要煮透能食用，否則吃了后容易消化不良；

2、吃的時候不要吃得過量；燃大宴

3、有的魚籽有毒不能食用，如河豚魚子，鯰魚魚子和光唇魚子。

參考資料 百度百科—魚籽

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下面是更多關(guān)于魚仔的熱量?的問答

魚籽所含有的熱量高嗎

魚子特別營養(yǎng) 蛋白質(zhì)和膽固醇含量很或雀態(tài)高 還有很多維生素、礦衫源物質(zhì) 好像女生吃魚子對身體蠻好的 熱量我百度歲鬧了一下:100g/250大卡左右 (不高) 但是貌似難消化 本回答被網(wǎng)友采納

魚籽所含有的熱量高嗎

魚子特別營養(yǎng)

蛋白質(zhì)和膽固瞎腔醇含量很高磨螞衫

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好像女生吃魚子對身體蠻好的

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魚籽熱量高嗎？

魚子特別營養(yǎng)

蛋白質(zhì)和膽固醇含量很高 還有很多維生素、礦物質(zhì)

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但棚野是貌似難消化

魚籽的熱量高嗎

魚籽的膽固醇很高，血脂高建議不吃。

吃魚籽會胖嗎？

不會，

人群均能食用

1籽中多種維生素，多籽，有利于促進(jìn)、增強(qiáng)體質(zhì)腦等中備作用，少年兒禪檔童宜食；

2、因魚子富含膽固醇，老人不宜多食。

3、魚籽乃發(fā)物，腫瘤患者不能多食或者少食，有炎癥的患者也要注賀培亂意少食。

多吃魚籽有什么好處？什么壞處？

好處魚饑凳鍵籽有很高的價含有卵清、球蛋白類粘蛋魚卵鱗蛋白等人體所需的營養(yǎng)成分，而且味道鮮美。鲇魚、河豚爛巧魚等少數(shù)魚的卵有毒應(yīng)忌吃。

魚籽，是魚卵腌制或干制品的統(tǒng)稱。用大麻哈魚卵加工制成的稱為紅魚籽；用鱘鰉魚卵制成的為墨魚籽。還有鮐魚籽、大黃魚籽等。魚籽的蛋白質(zhì)含量高，脂肪多。食用時加配料和適量的水?dāng)嚦珊隣詈笳�、炒，也可做涼拌菜�?

營養(yǎng)的角度來說，孩子吃些魚子是無妨的。但要注意老人盡可能少吃，因魚子富含膽固醇，老人多吃無益。孩子吃魚子是不會變笨的，有些老年人，說小朋友吃魚子會不識數(shù)，會變笨是沒有科學(xué)道理的。同時魚籽中又含有多種維生素。

因此，多吃魚籽，不僅有利于促進(jìn)發(fā)育、增強(qiáng)體質(zhì)、健腦等作用，而且還可起到烏發(fā)的作用，使人煥發(fā)青春。

壞處為：魚子雖然很小，但吃下去很難消化，燒煮也很難燒熟透，吃了后容易消化不良，造成拉肚粗源子。魚子，只要我們在烹飪的過程中煮熟煮透，吃的時候不要吃得過量，不僅不會影響智力發(fā)育，還會幫助提高智力發(fā)展和身體。

需要注意的是有些魚子，如河豚魚子有毒，千萬不能食用。 本回答被網(wǎng)友采納