滋補(bǔ)肝腎，助肌體恢紅薯能提化器官的機(jī)能，滋補(bǔ)肝腎，體的衰弱也有恢復(fù)效可以有效地治療肝炎和黃疸。2. 紅扮御薯有抗癌作用。3. 紅薯有益于心臟。4. 通便5. 增強(qiáng)抵抗力，促進(jìn)性欲頃巖，延緩衰老。雀缺御6. 減肥
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白心紅薯和紅心紅薯有什么區(qū)別馬？
白心紅薯的淡黃色的，紅心紅薯的卻是紅皮的心的含水比，淀粉含夠，沒有紅心的甜，口感沒有紅心的好，不過纖維素含量比較高。紅心的蒸著吃或者烤著吃或者蒸熟以后晾成干，特別甜，特別好吃！白心的當(dāng)然也可以這樣用，但沒有紅心的甜。
白心的都是用來提取淀粉的，然后再加工成粉絲白心紅薯：含淀粉量比較高，口感比較面。一般被用作紅薯粉條之類的，就是吃火鍋時(shí)各種Q彈的紅薯粉。
白心紅薯：含淀粉量比較高，口感比較面。一般被用作紅薯粉條之類的，就是你們吃火鍋時(shí)各種Q彈的紅薯粉。
黃心紅薯：含水量高，含糖量高，味道更甜一些。最常見到的就運(yùn)拿是各種烤紅薯、紅薯甜品等等。
黃心紅薯的維生素A和胡蘿卜素的含量都遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于白心的，這也正是黃心紅薯顏色比較深的原因（胡蘿卜素一般是橙黃色的）。胡蘿卜素是一種植物化學(xué)物質(zhì)，可以清除體內(nèi)自由基，提高機(jī)體的抗氧化能力，延緩衰老，它和維生素A協(xié)同，可以有效提高我們自身的免疫力、治療夜盲癥和預(yù)防眼睛干澀旁埋搭的作用。
白心紅薯：
口感綿密、松軟，南部人偏愛此品種。
適合料理：蒸、煮、炸或烤，以及用來制作糕餅點(diǎn)心。
紅心紅薯：
口感細(xì)軟，甜度高、胡蘿卜素含量高、水分含量也高，中、北部人偏愛紅肉地瓜。
適合料理：煮、蒸、烤和食品加工。
拓展資料：
紅薯（英文： sweet potato），學(xué)名：番液頌薯（Ipomoeabatatas(L.) Lam.）又名山芋、紅芋、甘薯、番薯、番芋、地瓜（北方）、紅苕（多地方言）、線苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋地瓜、紅皮番薯、山藥（方言）、萌番薯等。
紅薯屬管狀花目，旋花科一年生草本植物，長(zhǎng)2米以上，平臥地面斜上，葉片通常為寬卵形，長(zhǎng)4-13厘米，寬3-13厘米，花冠粉紅色、白色、淡紫色或紫色，鐘狀或漏斗狀，長(zhǎng)3-4厘米，蒴果卵形或扁圓形，有假隔膜，分為4室，具地下塊根，塊根紡錘形，外皮土黃色或紫紅色。
紅薯富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質(zhì)，有“長(zhǎng)壽食品”之譽(yù)。含糖量達(dá)到15%-20%。有抗癌、保護(hù)心臟、預(yù)防肺氣腫、糖尿病、減肥等功效。明代李時(shí)珍《本草綱目》記有“甘薯補(bǔ)虛，健脾開胃，強(qiáng)腎陰”，并說海中之人食之長(zhǎng)壽。中醫(yī)視紅薯為良藥。
本回答被網(wǎng)友采納白心紅薯、黃心紅薯和紫薯有哪些作用和禁忌
沒有什么區(qū)別，只是紅薯的種品不同。白皮白心的紅薯
那個(gè)是叫地瓜、甜地瓜紅心的紅薯和白心的紅薯哪種吃了通便？
白心通便,白皮白心番薯煲大芥菜,去便的."臨床上常用的通便藥物大黃蘇味太 ,患者難以接受 ,而且治療效果也不理想;果導(dǎo)雖無異味,但通便效果不理想;...膳食湯療包含有白皮白畢差吵心番薯、芥菜、蜂蜜、黃芪、枸杞子等食物成分 ,味道好 ,營(yíng)養(yǎng)豐手侍富,取材簡(jiǎn)便 "白心紅薯吃了會(huì)不會(huì)長(zhǎng)胖
題主在生活人說吃紅薯人發(fā)胖，其實(shí)吃紅薯不僅不會(huì)使人發(fā)胖，還會(huì)達(dá)到一種理想的效果配改。這都是因?yàn)樗暮瑹崃糠浅５停纫话忝罪埖秃芏�，所以吃了之后才不培雹判�?huì)發(fā)胖，達(dá)到減肥作用。白心的含（怕胖，何不來杯細(xì)體茶呢）水比較多，淀粉含量不夠，沒有紅心的甜，口感沒有紅心的好肆祥，不過纖維素含量比較高。白皮白心的紅薯是什么品種？淀粉含量高嗎？食用口感如何？
我吃過白皮白瓤的白薯，非常好吃，比一般地瓜都好吃，香香的味道，是我吃過最好的白薯！
