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紅薯屬于高熱量食物嗎？
番薯又薯，地瓜。番脂肪含量低，為0.2糖景較高，每1OOg約含29g，其的成分為淀粉，易被人體所吸收。熟紅薯所含熱量與熟馬鈐薯相等。蜜餞的紅薯塊根與未加糖煮的塊根相比，幾乎可以多提供50％的熱量。番薯中蛋白質(zhì)耐仔和維生素c的含量較少，但是維生素A的含量更高，維生素A在眾多的糧食中含量甚微，但在番薯中的含量卻很豐富，為維生素A的主要來(lái)源，維生素c的含量可與柑橘媲美。蛋白質(zhì)的含量?jī)H為1．8％，氨昌數(shù)汪基酸的組成與大米相近，卻含有人體必需的畢銀8種氨基酸，在質(zhì)量上卻超過(guò)了大米、白面、小米等，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。維生素B1是大米的7倍，維生素B2為4倍。紅薯是高熱量的食物嗎？
紅薯含熱，又頗具飽，無(wú)論是用食還是副食，都是一種良好肥食 據(jù)測(cè)定，每100克紅薯含脂肪僅為0.2克，是大米的1/4。因此紅薯是低熱量、低脂肪食品中的佼佼者。除此之外，紅薯還含有均衡的營(yíng)養(yǎng)成份。如維生素A、B、C，纖維素以及鉀、鐵、銅等10余種微量元素，其中纖維素對(duì)腸道蠕動(dòng)起良好的刺激作用，促進(jìn)排泄暢通。同時(shí)，由于纖維結(jié)構(gòu)在腸道內(nèi)無(wú)法被吸收，戚態(tài)陸有阻撓糖類(lèi)變?yōu)橹镜奶厥夤δ�。故而，營(yíng)養(yǎng)學(xué)家稱(chēng)紅薯為營(yíng)養(yǎng)最平衡的保健食品，也是最為理想而又花費(fèi)不大的減肥食物。 紅薯缺少蛋白高頃質(zhì)和脂質(zhì)，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白質(zhì)食物一起吃，才不會(huì)營(yíng)養(yǎng)失衡。最重要的是，紅薯最好在午餐這個(gè)黃金時(shí)段吃。這是因?yàn)槲覀兂酝昙t薯后，其中所含的鈣質(zhì)需要在人體內(nèi)經(jīng)過(guò)4～5小時(shí)進(jìn)行吸收，而下午的日閉豎光照射正好可以促進(jìn)鈣的吸收。這種情況下，在午餐時(shí)吃紅薯，鈣質(zhì)可以在晚餐前全部被吸收，不會(huì)影響晚餐時(shí)其他食物中鈣的吸收。 本回答被網(wǎng)友采納紅薯是高熱量食物嗎
高糖，高淀粉紅薯熱量高嗎
紅薯熱量高，86大卡/100g，每100克番薯含碳水化合物20.12克，脂肪0.05克，蛋白質(zhì)1.57克，纖維3克 。
紅薯中含有很多米飯里面沒(méi)有的營(yíng)養(yǎng)素，主要就是各種維生素和礦物質(zhì)，其中鉀元素是米飯的4倍之多。紅薯中還含有很多的胡蘿卜素，100g紅薯含有750mg的胡蘿卜素。
相比米飯而言，紅薯的口感更加扎實(shí)，甚至有時(shí)候會(huì)局的有點(diǎn)“噎人”。所以，吃紅薯的時(shí)候，飽腹感超好，不太容易一不小心吃快吃多。紅薯的GI值是54，屬于低GI食物，而且冊(cè)李它含有大量的膳食纖維，高謹(jǐn)攝入后引起的血糖波動(dòng)較小，消化速度也會(huì)減慢，飽腹感延續(xù)時(shí)間較長(zhǎng)。
擴(kuò)展資料
紅薯的食用宜忌
⑴食用涼的番薯易致胃腹不適。番薯在胃中產(chǎn)生酸，所以胃潰瘍及胃酸過(guò)多的患者不宜食用。
⑵爛番薯（帶有黑斑的番薯）可使人中毒，不可食用。
⑶番薯等根莖類(lèi)蔬菜含有大量淀粉，可以加工成粉條食用，但制作過(guò)程中往往會(huì)加入明礬。若過(guò)多食用會(huì)導(dǎo)致鋁在體內(nèi)蓄積，不利健康。
⑷番薯含有“氣化酶”，一次不要吃得過(guò)多，而且和米面搭配著吃，并配以咸菜或喝點(diǎn)菜湯即可避免燒心、吐酸水、肚脹排氣等現(xiàn)象。
番薯其脂肪含量奇少（0.2%），是其它食物無(wú)法比擬的。而不飽和脂肪酸的含量卻十分豐富。將其作為主食，堅(jiān)持每日食用一餐，其豐富的纖維素，使人有“酒足飯飽”和腸胃寬舒之感。
同時(shí)，它既能阻止脂肪和膽固醇在腸內(nèi)的吸取，又能分解體內(nèi)的膽固醇，促進(jìn)脂質(zhì)的新陳代謝，可以有效地預(yù)防人體營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，抵制肥胖癥的發(fā)生，從而達(dá)到州念遲減肥的目的。
參考資料來(lái)源：
百度百科——紅薯
本回答被網(wǎng)友采納紅薯熱量高嗎？可以用來(lái)減肥嗎？
紅薯具有十分豐富的營(yíng)值。經(jīng)常食用紅薯可以起到減肥瘦身的作用，紅薯中含有大量的膳食纖維在腸道內(nèi)無(wú)法被消化吸收，可以刺激腸道，增加腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)排便。紅薯中的膳食纖維還能夠幫助我們加快體內(nèi)脂肪的燃燒，也可以有效的阻止體內(nèi)的糖分轉(zhuǎn)化為脂肪。但是我們不建議在減肥期間把紅薯當(dāng)成主食來(lái)食用。紅薯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值固然豐富，但是它的營(yíng)養(yǎng)成分比較單一，紅薯當(dāng)中蛋白質(zhì)和脂肪的含量都相對(duì)較低，如果每天把紅薯作為主食，身體很容易出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良的現(xiàn)象。我們每天應(yīng)當(dāng)攝入的食物種類(lèi)最少應(yīng)當(dāng)保持十二種，每天應(yīng)當(dāng)食用的豆類(lèi)，薯類(lèi)和谷類(lèi)的種類(lèi)不能少于三種。所以我們不能僅僅局限于拿紅薯當(dāng)作主食，應(yīng)當(dāng)拆鬧在飲食的過(guò)程中做到粗細(xì)搭配，經(jīng)常食用新鮮的蔬菜和水果，紅薯當(dāng)中含有米面不具備的氨酸物質(zhì)，將紅薯與米面搭配食用，可以全面補(bǔ)充人體所需蛋白質(zhì)。另外，紅薯含糖量高，過(guò)量食用會(huì)導(dǎo)致胃酸大量分泌，引起胃部的不適，出現(xiàn)吐酸水的現(xiàn)象和燒心的現(xiàn)象。紅薯當(dāng)中還含有芹戚一種氧化酶物質(zhì)，它會(huì)在人體腸道中產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w，導(dǎo)致人容易出現(xiàn)打嗝，排氣腹脹旅首罩等現(xiàn)象，因此紅薯不能過(guò)量食用。所以在減肥期間不能把紅薯當(dāng)作主食來(lái)食用，可以將紅薯與米面等搭配食用，同時(shí)增加新鮮蔬菜和水果的攝入量。
紅薯的熱量高嗎？食用注意事項(xiàng)有哪些？
紅薯是十分的常見(jiàn)的一種食材，是大家可以經(jīng)常見(jiàn)到，經(jīng)用的一種食材，下面的文章是關(guān)于紅薯的熱量的一些相關(guān)的知識(shí)，紅薯主要富含淀粉和糖類(lèi)的一種食材，是一種比較的可口的食材，所以大家都是比較的喜歡吃紅薯的，但是對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)卻是需要注意的，因?yàn)榧t薯的熱量是我們需要關(guān)注的一個(gè)問(wèn)題，大家在了解關(guān)于紅薯的熱量的內(nèi)容的時(shí)候可以從下面的文章中得到詳細(xì)的了解。 紅薯含熱量低，又頗具飽腹感，無(wú)并悉論是用作主食還是副食，都是一種良好的減肥食品。下面介紹 5 款紅薯佳肴，用它們代替米飯，堅(jiān)持 1 個(gè)月，至少可以甩掉 8 斤肥肉！ 紅薯的營(yíng)養(yǎng)成份分析 紅薯的營(yíng)養(yǎng)成份分析： 據(jù)測(cè)定，每 100 克紅薯含脂肪僅為 0.2 克，是大米的 1/4。因此紅薯是低熱量、低脂肪食品中的佼佼者。除此之外，紅薯還含有均衡 的營(yíng)養(yǎng)成份。 如維生素 A、B、C，纖維素以及鉀、鐵、銅等 10 余種微量元素，其中纖維素對(duì)腸道蠕動(dòng)起良好的刺激作用，促進(jìn)排泄暢通。同時(shí)， 由于纖維結(jié)構(gòu)在腸道內(nèi)無(wú)法被吸收，有阻撓糖類(lèi)變?yōu)橹镜奶厥夤δ�。故而，營(yíng)養(yǎng)學(xué)家稱(chēng)紅薯為營(yíng)養(yǎng)最平衡的保健食品，也是最為理想 而又花費(fèi)不大的減肥食物。紅薯餐減肥期間的早晚食用為佳，可以搭配些蔬菜和糖分含量較少的水果。 自制 5 款紅薯美食 1 個(gè)月輕松瘦 8 斤。 瘦身食譜一：麥仁紅薯湯 材料：新鮮慶搭紅薯 250 克，麥仁 100 克。 做法： 1.一小碗麥仁隔夜泡好，麥仁的表皮很硬，要泡得久一些； 2.將泡好的麥仁放入壓力鍋，也可以先蒸來(lái)了煮，壓力鍋來(lái)得快，不過(guò)也得加多多的水，大火 20 分鐘； 3.沸騰后就可以加入紅薯塊，三兩分鐘就好； 4.出鍋前加入適量冰糖，開(kāi)鍋的時(shí)候麥仁的香甜味撲鼻而來(lái)。 瘦身食譜二：紅薯粥 材料：新鮮紅薯 250 克，大米 100 克。 做法：將紅薯(以紅皮黃心者為最好)洗凈，連皮切成小塊，加水與米同煮稀粥即成。 瘦身食譜三：紅薯芝麻濃湯 材料：紅薯 1 斤、洋蔥(切薄片)1/4 個(gè)、高湯 400 毫升、牛奶 100 毫升、油 1/2 大匙、鹽、胡椒各少許、黑芝麻適量。 做法： 1.把紅薯去皮，切成 3 厘米的長(zhǎng)條放入水中； 2.將黃油放入鍋中，放下洋蔥用中火炒軟，加入紅薯，炒至半透明； 3.加入高湯，用微弱的中火煮，等紅薯一變軟，取出一小部分作裝飾用，將剩下的放入容器中搗碎，加入牛奶、鹽和胡椒； 4.倒入器皿中，放上裝飾用的紅薯和黑芝麻。 瘦身食譜四：紅薯泥 材料：紅薯 500 克，豬油 25 克。 做法： 1.選紅心紅薯洗凈、去皮，上籠蒸或煮熟，取出壓成泥； 2.鍋內(nèi)下油燒熱、放入苕泥，翻炒至水汽將干時(shí)，再加油繼續(xù)炒至苕泥呈魚(yú)子狀時(shí)，快速炒勻即成。 瘦身食譜五：咸味紅薯飯 材料：紅薯 1 斤、米半斤、蔥屑 2 大匙、油 1 匙、鹽 1/2 大匙。 做法： 1.紅薯洗凈、切成塊狀，瀝干水份； 2.在炒鍋里加入油，把紅薯放在鍋里翻炒至香加入鹽； 3.再加入適當(dāng)?shù)乃�，然后把米飯倒在紅薯上，小火燜熟即可。 上面的是關(guān)于紅薯的熱量的一些詳細(xì)的資料的介紹，這些都是我們大家比較的關(guān)注的一些內(nèi)容，那么我們大家就來(lái)詳細(xì)的了解一下吧。
