京鴨記：季候被稱為不可多得的肉食，鴨肉美味，很多烤鴨都是十分鐘愛(ài)的，但是有的朋友卻十分擔(dān)心烤鴨的熱量會(huì)很高容易長(zhǎng)胖的問(wèn)題。

其實(shí)，烤鴨的熱量同其它禽類相比是比較高的，100克可食部分的鴨肉熱量是210大卡，屬于熱量較高的肉類。但是，只要注意適量吃，且吃的時(shí)候去皮，一般是不會(huì)長(zhǎng)胖的。而且同等份量的魚(yú)、雞、鴨、豬、羊、牛肉，熱量排列是魚(yú)<雞<鴨<牛<羊<豬，由此可以看出，烤汪頃?shū)喸谄渲幸膊凰闾貏e高的熱量。

北京烤鴨

減肥者吃烤鴨要注意什么？

1、烤鴨肉最好去皮

去皮后的烤鴨熱量低了許多，100克可食部分的去皮鴨肉熱量是121大卡。所以，去皮烤鴨比起未去皮的烤鴨熱量要低，更加適宜減肥期間食用粗凳。

2、不可過(guò)量吃

烤鴨中的不飽和脂肪酸含量確實(shí)高于豬肉、牛羊肉甚至雞肉，但多吃不飽和脂肪酸含量高的食物一樣會(huì)發(fā)胖。而且，其中仍然還含有一定量的飽和脂肪酸，如果過(guò)量食用也會(huì)長(zhǎng)胖的，所以要注意不要過(guò)量。

3、注意禁忌人群

一般人都是可以食用的，尤其是體內(nèi)有熱、困凳陸上火的人非常適宜食用烤鴨。但是，因?yàn)榭绝喪呛疀鲂缘模�所以身體虛寒、胃部冷痛、腹瀉清稀的人則需盡量少食鴨肉。

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下面是更多關(guān)于一斤烤鴨熱量是多少錢?的問(wèn)答

吃烤鴨會(huì)容易長(zhǎng)胖嗎？

烤鴨的含脂肪量是比較高的。如果偶爾適量吃一些，并不會(huì)引起發(fā)胖。如果長(zhǎng)期食用這種烤鴨，會(huì)滲敏使身體的脂肪量增高，造族游成肥兆喊銷胖。

吃烤鴨會(huì)變胖么？

烤用油油脂比，容易。

品名：烤鴨

材料：鴨子半紅燒 一勺半、普通醬油一勺半、胡椒粉 撒四次、糖兩勺、茴香一個(gè) 、香葉一片、蜂蜜 烤鴨早空水 兩大勺 、白醋 烤鴨水 兩大勺 、黃酒 烤鴨水 一大勺 、生姜 兩片 、大蒜一個(gè) 、蘋(píng)果 一個(gè) 、饅頭 半塊 、甜面醬一袋 、耗油 一勺

做法：

1、烤鴨洗干凈，除去內(nèi)臟，用滾水一整壺澆在鴨子身上�？吹狡たs鄭鎮(zhèn)。澆三次；

2、所有除去烤鴨水以外的調(diào)料混合，涂在烤鴨身上。烤鴨第一次曬干皮，干到脆兩個(gè)小時(shí)。過(guò)了兩個(gè)小時(shí)，繼續(xù)刷湯汁，在等兩小時(shí)陰干。接下來(lái)，烤鴨水材料混合。涂在干透烤鴨上，繼續(xù)陸叢瞎兩小時(shí)。涂?jī)纱�，也就是四小時(shí)，等烤鴨全干；

3、最后一次全干后，肚子里放蘋(píng)果切開(kāi)一個(gè)，饅頭一個(gè)。墊上錫紙，非常多烤鴨油�？鞠�220，實(shí)際溫度兩百度。烤三十五分鐘。要脆就要有點(diǎn)焦才好吃。 結(jié)束后拿出來(lái)切片來(lái)吃�？梢宰鳇c(diǎn)餅配合大蔥一起吃。放甜面醬；

吃烤鴨真的不會(huì)發(fā)胖嗎？

　　認(rèn)為吃鴨肉不會(huì)胖的理論依據(jù)自然是鴨肉含有不飽和脂。

　　非常遺憾，這種理論是錯(cuò)誤的，它錯(cuò)在哪里呢？這里有一個(gè)關(guān)鍵詞：脂肪酸。脂肪酸是脂肪的一部分，有飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸之分。再往上推，談到脂肪，我們每天應(yīng)當(dāng)通過(guò)食物吃多少脂肪呢？按輕體力勞動(dòng)的成年人計(jì)，每天攝入的能量在2000大卡左右，脂肪應(yīng)占其25%，就是說(shuō)靠脂肪來(lái)供應(yīng)的能量為500大卡。這500大卡的能量需要50～60克的脂肪提供。而這50～60克的脂肪在脂肪酸來(lái)源的分配上，飽和脂肪酸占1/3，不飽和脂肪酸中的單不飽和脂肪酸占1/3，多不飽和脂肪酸占1/3，這就是我們都了解的1:1:1。如果在總量適宜的前提下，按照這樣的比例攝入脂肪，那么就符合均衡膳食的規(guī)范了。

　　我們需要清楚的是，過(guò)多地?cái)z入飽和脂肪酸對(duì)健康不利，但并不意味著多攝入不飽和脂肪酸就沒(méi)事，甚至更好。因?yàn)闊o(wú)論是并歷飽和脂肪酸還是不飽和脂肪酸，在產(chǎn)生能量方面都是一樣的，也就是說(shuō)，多吃不飽和脂肪酸含量高的食物一樣會(huì)發(fā)胖！我們一定要銘記，對(duì)于脂肪的攝入，一個(gè)是總量控制，另一個(gè)是比例適宜。維持平衡膳食，哪一慎搏條都不能出錯(cuò)。

　　況且，鴨肉中的不飽和脂肪酸含量確實(shí)是高于豬肉、牛羊肉，甚至雞肉，但是鴨肉中仍然含有一定量的飽和脂肪酸，多吃一樣導(dǎo)致飽和脂肪酸攝入增多，使發(fā)生動(dòng)脈硬化的風(fēng)險(xiǎn)增大。

　　那么適宜的攝入量應(yīng)當(dāng)吃多少呢？左側(cè)這張圖片中的烤鴨肉應(yīng)當(dāng)是輕～中體力成人兩天的進(jìn)食量。你可能會(huì)認(rèn)為：這么少呀？是的，如果每天都吃肉類食物的話，就是這樣的分量，不能再多了。

　　當(dāng)然，合理進(jìn)餐是為了我們的身體健康和心情愉悅，了解營(yíng)養(yǎng)知識(shí)并不是為了用條條框框把我們束縛起來(lái)。如果某次寬蔽祥用餐肉吃的多了些，那么之后的1～2天最好不要吃肉了。這樣在一周里面，總體來(lái)說(shuō)肉類的攝入還是平衡的。

吃鴨肉會(huì)不會(huì)容易發(fā)胖嗎??

其實(shí)胖并不是困為吃了某種食物而發(fā)胖，吃什么無(wú)所謂。只要記住適量和用后消化自然不會(huì)胖~~~

吃辣的，會(huì)容易長(zhǎng)胖嗎

吃烤鴨很容易發(fā)胖嗎？

一、適量的鴨是不會(huì)發(fā)烤鴨屬于禽類，白肉脂肪小，熱量圓迅少，蛋白質(zhì)含量高，而且味道鮮美。同等份量的魚(yú)、雞、鴨、豬、羊、牛肉，熱量排列是：魚(yú)<雞<鴨<牛<羊<豬，由此可以看出，鴨肉在其中不算特別高的熱量。

二、鴨肉中的脂肪含量適中，比喊腔凱豬肉低，易于消化，并較均勻地分布于全身組織中。鴨子只是看著很肥，但是鴨油的脂肪鏈結(jié)構(gòu)接近于橄欖油，屬于不飽和脂肪，比較健康的。

拓展資料

1.烤鴨宜吃去皮后的鴨肉，去皮后的鴨肉熱量低了許多，100克可食部分的去皮鴨肉熱量是121大卡。所以，去皮鴨肉比起未去皮的鴨肉熱量要低，更加適宜減肥期間食用。

2.鴨肉是寒涼性的，所以素體虛寒、胃部冷痛、腹瀉清稀以及寒性痛經(jīng)的人則需盡食鴨肉。

3.體內(nèi)有熱、上火的鄭喚人非常適宜食用鴨肉，同時(shí)營(yíng)養(yǎng)不良、產(chǎn)后病后體虛、盜汗、遺精、咽干口渴的人以及婦女月經(jīng)少同樣也都適宜食用鴨肉。