用料

主料

玉350

水90克

面粉50克

輔料

干

1/2小勺

細

1小勺

小蘇打

1/4小勺

玉米饃饃的做法

1.

用黃玉米粒350克、面粉50克、水90克、干酵母1/2小勺、小蘇打1/4小勺、細砂糖1小勺

2.

將玉米粒倒入料理機，加水，攪打成細膩的糊狀。倒入大碗中，加入面粉

3.

拌勻。分別加入干酵母，小蘇打，細砂糖，混合均勻，封好保鮮膜，發(fā)酵1小時左右

4.

面者輪世糊漲發(fā)，取50克放在裁好的玉米衣上，擺入蒸屜。放入沸騰的蒸鍋中，大火蒸15分鐘左右，熟首肢透出鍋，稍涼裝盤

烹飪技巧桐歷

1、玉米粒打得越細口感越好；

2、饃饃大小可以隨自己喜好調(diào)整；

3、蒸制時間隨饃饃大小增減。饃饃越大，蒸的時間越長。

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下面是更多關(guān)于一片玉米饃熱量多少?的問答

蒸玉米饃饃怎么做好吃

1、普通面粉1斤多(就是吃飯的兩)

2、8-9克

3、溫水一碗(平常吃飯的碗)，水定要有一點溫溫的但手的那種

4、糖適量可以根據(jù)自己的喜好

做法

1、取一個大的容器，倒入半碗的溫水，另外半碗溫水加糖攪拌好備用。

2、加入酵母汪冊，靜置片刻再攪拌，你會發(fā)現(xiàn)如果加入酵母就立刻攪拌的話，很不容易攪拌開，過一會兒后就很好攪拌了。

3、加入一碗的面粉邊攪拌邊加入面粉，攪拌好后再加入另半碗用溫水泡好的糖水，再加入半碗多的面粉接著攪拌。

4、這時的面粉已經(jīng)成雪花狀了，現(xiàn)在可以用手的揉幾下，和成面團。這時你會發(fā)現(xiàn)，面陵陵搏團雖然沒有非常光滑，但也不會非常粗糙，這就是因為開始的時候面粉邊加邊攪拌。

5、把放面團的容器蓋上蓋，靜置6-7分鐘。

6、6-7分鐘后取出，你會發(fā)現(xiàn)面團已經(jīng)有一點變大了，在桌上撒上干面粉，把面團放在干面粉上接著揉。你會發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在揉面很好揉，只尺祥要幾分鐘就可以把面團，揉的很光滑。

嫩玉米饃饃怎么做好吃

食材

玉米5_8個

油，糖，鹽適量

制作時間帶老：

用餐人數(shù)：

步驟

 1

選用嫩甜的水果玉米

 2

把水果玉米用豆?jié){機打糊，饑兆加入白糖爛行租，和鹽。

 3

用油炕加好糖鹽的玉米糊

玉米面饃饃怎么樣做好吃

步驟

1.玉米面300克豆面100克加水200克

2.

3.4克酵母加100克水化開

4.倒入和棒子面中

5.加面粉150克

6.揉團并蓋上保鮮膜進行發(fā)酵

7.發(fā)酵約1小時表面明顯膨松即可

8.將面團分成重量相同的劑子

9.圓形

10.放鍋內(nèi)

11.蓋上蓋靜置半小時后開火大火上汽后蒸蒸15分鐘

12.蒸好后在鍋內(nèi)燜3分鐘后開蓋即可

小貼士

玉米面、黃豆面畝拆和面粉的配比不一定那么準確，可多可少，玉米面比面粉多做出的饃口感會偏硬點，面粉多知拿玉米面少做出的饃會膨松些。

玉米饅頭怎么做好吃

1.將面粉、玉米母、泡打粉、糖混勻后加入溫水，攪拌成塊后揉成光滑面團

2.蓋鮮膜餳發(fā)3分鐘

3.面爛橋團揉成長條形

4.成8個劑子

5.將造好型的饅頭生坯（我這做得有些扁，應(yīng)該再做圓形些）放入鋪有籠布的蒸籠里，蓋蓋第二次餳發(fā)30分鐘

6.餳發(fā)后就擠在一起了饑喊猛，第一次啊，總結(jié)經(jīng)驗，放生坯時至少滲亂要有5cm的空距

7.大火將水燒開后轉(zhuǎn)中火，蒸13分鐘即可 本回答被提問者和網(wǎng)友采納

玉米面的饃饃怎么做

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