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油炸面筋熱量多少？
油筋每100克熱量為490大卡。，面熱量很100克油炸面筋的熱量和同量的肉不相上下，其中，所含油脂的主要成分是高級脂肪酸甘油酯，它在高溫下，會水解產(chǎn)生一種具有刺激性氣味的有毒物質(zhì)——丙烯醛。因此，面筋扒謹吃多了，微量的丙烯醛將在人體內(nèi)慢慢積累，對健康非常不利。同時，面筋還將導致胃蠕動減弱，容易造成腸胃消化不良。另外，面筋中缺乏一種重要的營養(yǎng)物質(zhì)——賴氨酸，因此，吃的時候最好和大豆等富含賴氨酸、色氨酸的食物搭配，作為弊此乎有益的補充。參考資料為各種食物的熱量表http://www.1000sun.com/ss/jkss/b2.htm
每一百克炸面筋的熱量？
每一百克炸面筋的熱量大概是油炸面筋每100克熱量為490大卡。其實，面筋含熱量虧模猛很高銷橋，100克油炸面筋的熱量和同等分量碼塵的五花肉不相上下。面筋吃了會不會胖
面筋是將面粉在水洗，除去粉的一種特殊蛋白質(zhì)，可分面筋、油炸面筋和烤麩三種粉做成面筋后，營養(yǎng)價值有所提高。每百克油面筋、烤麩、水面筋中蛋白質(zhì)含量分別為29．0、24．2和22．4克，僅低于黃豆，而明顯高于谷類及豬、牛、羊肉。但脂肪（除油面筋外）、碳水化合物又明顯低于黃豆和其它面食。面筋的無機鹽鈣、磷、鐵等的含量雖低于黃豆，但均高于牛、羊桐和褲、豬肉和其它谷類食物。 面筋和烤麩是介于豆類和動物性食物之間的一個高蛋白質(zhì)、高無機鹽、低脂肪、低碳水化物棚顫的特殊食物。除油炸面筋外，水面筋和烤麩特別適合于肥胖者和有肥胖趨勢的少年兒童食用，既保證了蛋白質(zhì)的供給，又限制了熱量的攝入。 不會發(fā)胖，但也不能用來減肥吃太多，會營養(yǎng)不均勻 本回答被網(wǎng)友采納
