紅薯的熱量只有等量大米的1/3，幾乎脂肪和膽固醇，而且紅薯本身含有大量的膳食纖維，它能幫助刺激腸道蠕動(dòng)和消化液的分泌，是很好的低脂、低熱量減肥食品。

烤紅薯的食用有禁忌：

1、不宜空腹食用紅薯。由于紅薯含糖量高，空腹吃會(huì)使人產(chǎn)生大量胃酸，當(dāng)胃酸過多時(shí)會(huì)刺激胃黏膜而引起返酸，讓人有燒心的感覺。同時(shí)，紅薯還含一種氧化酶，在胃腸道里會(huì)產(chǎn)生大量二氧化碳?xì)怏w，容易引起胃脹、打嗝等癥碰陸狀。

2、有胃潰瘍、胃脹等腸胃病癥的病人不宜吃紅薯。紅薯的糖分在胃中易產(chǎn)生大量胃酸，增加胃內(nèi)壓力，對于胃不好的人，這會(huì)刺激潰瘍面或胃黏膜，導(dǎo)致胃部不適。

3、紅薯不能與太甜的東西同吃。因?yàn)榧t薯本身是甜的，如果再加上甜食一塊吃，會(huì)增加胃食管反流的可能性。

4、就一天中的時(shí)段而言最好在中午的時(shí)候吃紅薯。因?yàn)槌酝昙t笑祥頃薯后，需要在人體內(nèi)經(jīng)過4-5個(gè)小時(shí)的吸收。晚上吃紅薯，糖分多了，身體一時(shí)吸收不完，容易脹肚。

擴(kuò)展資料：

烤地瓜的營養(yǎng)價(jià)值：

1、和血補(bǔ)中：紅薯營養(yǎng)十分豐富，含有大量的糖、蛋白質(zhì)、脂肪和各種維生素及礦物質(zhì)，能有交往地為人體所吸收，防治營養(yǎng)不良癥，且能補(bǔ)中益氣，對中焦脾胃虧虛、小兒疳積等病癥有益；

2、寬腸通便：紅薯經(jīng)過蒸煮后，部分淀粉發(fā)生變化，與生食相經(jīng)可增加40%左右的食物纖維，能有效刺激腸道的蠕動(dòng)，促進(jìn)排便。人們在切紅薯時(shí)看見的紅薯皮下滲出有一種白色液體，含有紫茉莉甙，可用于治療習(xí)慣性便秘；

3、增強(qiáng)免疫功能：紅薯含有大量黏液蛋白，能夠防止肝臟和腎臟結(jié)締組織萎縮，提高機(jī)體免疫力，預(yù)防膠原病發(fā)生。紅薯中所含有礦物質(zhì)對于維持和調(diào)節(jié)人體功能，起著十分重宴好要的作用。所含的鈣和鎂，可以預(yù)防骨質(zhì)疏松癥；

4、防癌抗癌：紅薯中含有一種抗癌物質(zhì)，能夠防治結(jié)腸癌和乳腺癌。此外，紅薯還具有消除活性氧的作用，活性氧是誘發(fā)癌癥的原因之一，故紅薯抑制癌細(xì)胞增殖的作用十分明顯；

5、抗衰老、防止動(dòng)脈硬化：紅薯的抗衰老和預(yù)防動(dòng)脈硬化作用，主要是其所具有的水除活性氧作用產(chǎn)生的，紅薯所含黏液蛋白能保持血管壁的彈性，防止動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生；紅薯中的綠原酸，可抑制黑色素的產(chǎn)生，防止雀班和老人斑的出現(xiàn)。紅著還能抑制肌膚老化，保持肌膚彈性，減緩機(jī)體的衰老進(jìn)程。

參考資料來源：

人民網(wǎng)-擔(dān)心街邊的烤紅薯不能吃？來看看吃烤紅薯有哪些禁忌

百度百科-烤地瓜

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下面是更多關(guān)于一個(gè)大烤紅薯的熱量?的問答

烤地瓜的熱量為什么不是很高

地瓜脂肪少以熱量低。

每100瓜含脂肪僅為0.2克，是的1/4。而且地瓜還可人體提供的飽腹感，從側(cè)面減少了人體對其他食物的攝入量。

地瓜的水分多。地瓜70%以上的成分都是水分，我們在生活中是可以將地瓜直接當(dāng)做水果來食用的，這樣告輪一來，就可以減少我們對其他水果的攝入，從而減少總的熱量的攝入。

擴(kuò)展資料：

地瓜的幼芽及嫩葉部分也可當(dāng)做蔬菜食用，其富含維生素 C、維生素E、β胡蘿卜素、纖維素、鉀和鐵質(zhì)等營養(yǎng)素，吃了可以預(yù)防癌癥，外用則襪首信可消瘡腫。 

但是很多人都害怕吃多了地瓜會(huì)放屁，其實(shí)消化能力好的人在食用地瓜后，發(fā)生排氣的情況較少，或在食用數(shù)次后便能調(diào)適腸內(nèi)狀態(tài)，不再發(fā)生排氣過多的問題。所以，如果你仍有吃地瓜而直放屁的困擾，可能就得檢視消化功能是否出了問題。

參考資料來源：百度百科-地瓜

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烤紅薯吃了會(huì)肥嗎？熱量高嗎？

100g南瓜的熱量是22kcal,而紅薯的卻是104kcal。

紅薯含熱，且頗具飽腹感論是主食還是副食，都是一種良好的減肥食品。朋友們，不要認(rèn)為紅薯甜甜的，就認(rèn)定它含糖量高哦！讓我們來看看尺凳紅薯的營養(yǎng)表吧。每100克紅薯含脂肪僅為0.2克，是大米的1/4。因此紅薯是低熱量、低脂肪食品中的佼佼者。除此之外，紅薯還含有均衡的營養(yǎng)成分。如維生素A、B、C，纖維森困緩素以及鉀、鐵、銅等10余種微量元素，其中纖維素對腸道蠕動(dòng)能起到良好的刺激作用，促進(jìn)排泄暢通。同時(shí)，由于纖維結(jié)構(gòu)在腸道內(nèi)無法被吸收，有阻擾糖類變成脂肪的特殊功能。故而此模，營養(yǎng)學(xué)家稱紅薯為營養(yǎng)最平衡的保健食品，也是最理想又花費(fèi)不大的減肥食品。100克紅薯含水分72.8克，蛋白質(zhì)1.7克，脂肪0.2克，碳水化合物24.3克，纖維素3.0克，維生素C22.7毫克，維生素A20063國際單位，維生素E0.3毫克，熱量105千卡，鈣22毫克，鉀204毫克，磷28毫克。

請問烤紅薯和蒸紅薯的熱量為啥不一樣��？不都是把紅薯弄熟了嗎？難道二者營養(yǎng)價(jià)值也有差別嗎？

營養(yǎng)都差不多，就是口感不一樣 追問

熱量呢？

烤地瓜跟煮地瓜的熱量不一樣嗎？

1量是一樣的，但是烤的更容易上火

2，紅薯又檔脊名山芋、地瓜、甘薯等，蛋白質(zhì)、淀粉、、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質(zhì)核春，有“長壽食品”之譽(yù)。

地瓜中的膠原及粘液多醣類物質(zhì)，可行氏滲以預(yù)防動(dòng)脈血管硬化與保持血管彈性，排除多余的膽固醇，減小了各種疾病的發(fā)生概率。

吃烤紅薯會(huì)發(fā)胖嗎？

吃烤紅薯與一般的食材相比不會(huì)長胖。原因如下：

1、熱量低

每100克可食用的紅所含熱量為106大卡;而米飯的熱量大約為116大卡。

2、膳食纖維豐富

紅薯的膳食纖維含量在0.5%-1.3%，而大米的膳食纖維含量不足0.5%。豐富的膳食纖維可以提高飽腹感，減少一天食物總量的攝入，起到一定減肥作用。前如

3、抗性淀粉

紅薯、土豆等薯類食物中含有豐富的抗性淀粉，抗性淀粉的性質(zhì)與膳食纖維類似，具有很好的飽腹感、控血脂、降血糖等。

4、低脂肪

紅薯中的脂肪含量不足大米的1/4，屬于低脂肪食品，有助于減肥。紅薯和它一起吃容易導(dǎo)致胃潰瘍。

百度百科-烤紅薯

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烤紅薯卡路里高不高

我的卡路里本來是不太高的，但是如果去燒紅薯的話，卡路里就高了去 。