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最全面最權威最正確的食物熱量表的書籍是什么?
是打廣告的···我你看營養(yǎng)制定的《食物成》,把禪衡絕大多數(shù)食品的能量,蛋白質,脂肪,維生素和礦物質等都一一羅列出來了,就十頁左右的word紙賀埋做。你說要專門的書籍的話,應該很多營養(yǎng)學方面的書,附錄就有這個表,去書店仔細找找或者問哈職員。其次,熱量還和烹飪方式關系密切,比如炸薯條熱量很高哦!祝你有所收獲~最全的食物熱量表
蔬菜類食物熱蘆頌量表食品名稱 熱量(大卡)/可食部分(克) 干姜蕨菜(脫水)竹(黑筍,干)辣椒(紅尖,干)黃花菜竹筍(白筍,干)紫皮大蒜大蒜毛豆豌豆蠶豆慈姑番茄醬(罐頭)芋頭土豆甜菜藕苜蓿荸薺山藥香椿枸杞菜黃豆芽胡蘿卜(黃)玉蘭片鮮姜洋蔥胡蘿卜(紅)扁豆蒜苗羊角豆榆錢苦菜刀豆芥菜頭西蘭花(綠菜花陪吵鄭)辣椒(紅小)香菜莧菜(紫)芹菜葉青蘿卜苤藍大蔥(鮮)冬寒菜豆角白豆角青碰乎蒜豇豆豇豆(長)豌豆苗紅菜苔四季豆荷蘭豆薊菜木瓜韭菜變蘿卜白菜苔茭筍蕓豆 273/95251/100213/76212/88199/98196/64136/89126/85123/53105/42104/3194/8981/10079/8476/9475/9070/8860/10059/7856/8347/7644/4944/10043/9743/10041/9539/9037/9637/9137/8237/8836/10035/10035/9233/8333/8332/8031/8131/7331/10031/9530/7830/8230/5830/9630/9730/8429/9729/9829/9829/5228/9627/8827/8827/8626/9026/9425/8425/7725/96 食品名稱 熱量(大卡)/可食部分(克) 茄子(綠皮)莧菜(青)雪里紅小蔥菠菜菜花茴香小葉芥菜茭白油菜辣椒(青,尖)南瓜柿子椒圓白菜韭黃油豆角毛竹筍心里美蘿卜蒜黃茼蒿番茄罐頭(整)茄子絲瓜空心菜蘿卜櫻(小,紅)木耳菜白蘿卜油菜苔竹筍(春筍)芹菜芥藍小水蘿卜竹筍西紅柿長茄子苦瓜菜瓜西葫蘆蘆筍萵筍葉綠豆芽西洋菜(豆瓣菜)黃瓜小白菜牛俐生菜大白菜(青白口)大白菜(酸菜)大白菜(小白口)大葉芥菜(蓋菜)旱芹蘿卜櫻(白)萵筍葫蘆水芹生菜減肥筍瓜冬瓜竹筍(鞭筍)面西胡瓜有沒有權威的食物熱量表,借鑒下!
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薄荷網(wǎng)上食物熱量表應該怎么看?
食物熱量表根據(jù)單位(如100克)的食物中所能量,繪制或的一核喊覽于飲食保健參考。的食物有產生不同的能量。
一個正常人每日所需的熱量,和他的體重有關。每小時攝取熱量和體重的關系,約為1千卡/小時/千克,即4.186千焦/小時/千克。所以一個重50千克的成年人每日所需的正常平均熱量答氏顫如下:
所需平均熱量 = 4.186千焦 * 24小時 * 50千克 = 5023.2千焦
擴展資料
單位換算:卡、千卡、大卡、卡路里、千焦都是熱量單位。
卡路里 (簡稱“卡”,縮寫為"calorie")的定義為將1克水在1大氣壓下提升1攝氏度所需要的熱量。 1千卡等于1000卡路里,約4186焦耳。大卡,相當于工程單位千卡/公斤(千卡),多用于營養(yǎng)計量和健身手冊上。
它們之間的換算是:1卡=4.186焦耳;1千卡=1大卡=1000卡=1000卡路里 =4186焦耳=4.186千焦。
參考資料:百度百科:食物熱量表
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麥片的熱量:382 100克)
豆?jié){的:16 大卡(100克)
牛奶的熱量:54 大卡(100毫
蛋的熱量:154 大卡(100克)
魚香的熱量:124 大卡(100克)
魚香茄子的熱量:82 大卡(100克)
壽司的熱量:105 大卡(100克)
雞蛋餅的熱量:244 大卡(100克)
參考資料:
食物熱量表,是根據(jù)單位數(shù)量(皮顫早如100克)的食物中所含的熱量,繪制或列出的一覽表便于飲食保健參考。不同的食物有產生不同的熱量。對于肥胖癥、糖尿洞殲病、高血壓等慢性病患者來講,控制每天身體所攝取的熱量,是減輕他們本身病變的方法。因此,有必要為每一種食物測量所含的熱量,以供患者計算或安排每餐所吃的食物總共含有的熱量。
人民網(wǎng)——食物熱量
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