時間太久了，棗子不正宗，吃候不苦，煮的時刻越長越苦本上即是“毒棗”。這是由于如今商場毒棗許多，不法商販用糖精、保鮮劑泡鮮棗，在蜜棗里加“吊白塊”（甲醛），用工業(yè)硫磺熏干棗，不只使棗的甘旨大大降低，更制作了損害健手神康的“毒棗”。

煮紅棗水發(fā)現(xiàn)許多的泡沫漂浮在上面，結(jié)垢成白色粉末，粉末滋味又苦又澀。業(yè)內(nèi)人士泄漏：是噴一種保鮮劑，本來也即是一種藥水，噴完后棗身會發(fā)亮，不容易腐爛，假如用水煮一下，會生成白粉末種藥水盯碰的成分是什么，無從得知，不過既然是化學(xué)試劑，經(jīng)常吃對身體必定有害。

擴展資料：

采購干棗時

，硫磺熏制的畢則虧紅棗表皮既“紅”且“鮮”，色彩較共同，也許看到一層光澤，好像上了蠟相同。沒有熏制的紅棗呈暗紅色，色彩有深有淺。咬開幾粒嘗一嘗或聞一聞，硫磺熏制的紅棗肉體偏白（正常紅棗呈黃色），滋味有點發(fā)酸且有沖鼻的氣味。買紅棗等干貨時不能太重視表面的色彩。

棗子越煮越苦，很可能是由于不法商販用糖精、保鮮劑泡鮮棗，在蜜棗里加“吊白塊”（甲醛），用工業(yè)硫磺熏干棗，不只使棗的甘旨大大降低，更制作了損害健康的“毒棗”。所以今后咱們在采購紅棗時必定要留意。

-

下面是更多關(guān)于棗粽子熱量?的問答

煮粽子的時候棗為什么變苦了？

因為煮過久了，變大約是10分鐘即可，的煮法如下：

用料：7個    

1、滾冊包的白糯米簡簡單單，煮好了蘸糖吃，別有風(fēng)味！就是包粽子手法一如既往的差。

2、北鼎迷你養(yǎng)生壺豎著放入粽子，可以放3-4個。塵備并開啟精煮90分鐘，沸騰起來！大的養(yǎng)生壺里也可以煮，還派跡可以加幾個咸鴨蛋一起煮。開啟養(yǎng)生堂，一個半小時。

3、取出，濾干水分。

4、蘸點白糖，簡簡單單，也是一種美味。

本回答被網(wǎng)友采納

為什么粽子里紅棗發(fā)苦

可能是原來棗生蟲，有蟲粉了就會苦的。

自己包的粽子煮出來怎么是苦的？蜜棗吃著沒有問題 只是糯米吃著苦

蜜 棗 的 甜味遮住了苦味，米可能有問題

粽子里的棗苦如何解決

樂陵的金絲小棗最好了，我就是樂陵人，要弘揚一下家鄉(xiāng)的小棗

紅棗粽子怎么煮 煮多長時間

棗粽子煮多長

1、包之前者配米小時就夠了，這里是米現(xiàn)洗。如果是軟可以多泡點時間，一汪嫌廳晚上也可以；如果是硬粽子，不泡也可以。

2、軟粽子5小時左右，硬困隱粽子8~10小時。

3、冷水下鍋，中途可以添水的，也必須添水，要保持水一直超過粽子面，不然缺水后容易成夾生粽子。