首先不能從形狀上區(qū)別米粉與河粉，河粉與米粉最本質(zhì)別是生產(chǎn)工藝的不同，而不是根據(jù)所謂的“米粉是圓的，是細(xì)的，而河粉是扁的”判斷。
河粉是用專門的河粉機(jī)制作的，配有河粉專用磨漿機(jī)，是先把大米磨成漿，然后才經(jīng)過(guò)河粉機(jī)加熱成型，再分切而最終成為河粉的。
而米粉機(jī)生產(chǎn)工藝一般較為簡(jiǎn)單，當(dāng)然河粉與米粉的口感也是差異了的，這不僅僅是他們?cè)谕庹渍勑紊系牟顒e，更是河粉與頌猜銷米粉生產(chǎn)工藝的差異。
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河粉是通過(guò)用大米經(jīng)過(guò)磨制成米漿，再通過(guò)一些制作河粉的機(jī)器加工，就可以制作出我們想要的河粉了。米粉是用一些小麥經(jīng)過(guò)磨制制成的，它的做法河粉的制作方法簡(jiǎn)單多了。
河粉原料是大米，將米洗凈后磨成粉，加水調(diào)制成糊狀，上籠蒸制成片狀，冷卻后劃成條狀即成。手工制成的河粉色白，近來(lái)也有店家在其中加入各種蔬菜汁或者水果汁，制成五顏六色的河粉。
米粉，是指以大米為原料，經(jīng)浸泡、蒸煮、壓條等工序制成的條狀、絲狀米制品，而不是詞義上理解的以大米為原料以研磨制成的粉狀物料。
米粉質(zhì)地柔韌，富有彈性，水煮不糊湯，干炒不易斷，配以各種菜碼或湯料進(jìn)行湯煮或干炒，爽滑入味，深受廣大消費(fèi)者(尤其南方消費(fèi)者)的喜愛(ài)。
米粉品種眾多，可分為排米粉、方塊米粉、波紋米粉、銀野游絲米粉、濕米粉、干米粉等。它們的生產(chǎn)工藝大同小異，一般為：大米 — 淘洗 — 浸泡 — 磨漿 — 蒸粉 — 壓片(擠絲)—復(fù)蒸 — 冷卻 — 干燥 — 包裝 — 成品。
-下面是更多關(guān)于河粉與米粉的熱量?的問(wèn)答
米粉和河粉有什么區(qū)別
首先不能從上區(qū)別與河粉，河粉與米粉最的之生產(chǎn)工藝的不運(yùn)激亂而不是根據(jù)所謂米粉是圓的，是細(xì)的，而河粉是扁的鉛鏈”判斷。河粉是用專門的河粉機(jī)制作的，配有河粉旁檔專用磨漿機(jī)，是先把大米磨成漿，然后才經(jīng)過(guò)河粉機(jī)加熱成型，再分切而最終成為河粉的。米粉和河粉有什么區(qū)別？制作流程和口感有什么區(qū)別？
米粉與嗎，米粉與河粉的區(qū)別有人粉其實(shí)和河粉是一樣的。但個(gè)說(shuō)法是的。首先不能從形狀上區(qū)別米粉與河粉，米粉與河粉最本質(zhì)的之別是生產(chǎn)工藝的不同，而不是根據(jù)所謂的“米粉是圓的，是細(xì)的，而河粉是扁的”判斷。 河粉是用專門的河粉機(jī)制作的，配有河粉專用磨漿機(jī)，是先把大米磨成漿，然后才經(jīng)過(guò)河粉機(jī)加熱成型，再分切而最終成為河粉的。而乎巧米粉機(jī)生產(chǎn)工藝一般較為簡(jiǎn)單，當(dāng)然河粉與米粉的口感也是差異了的，這不僅僅是他們?cè)谕庑紊系牟顒e，更是河粉與米粉生產(chǎn)工藝的差異。河粉機(jī)工作原理 河粉機(jī)的工作主要是將磨好了的米漿自動(dòng)輸入河粉機(jī)，通過(guò)河粉培備機(jī)蒸箱里面的蒸氣把它蒸熟成形，變成河粉，再切條冷卻，這樣一個(gè)全自動(dòng)化過(guò)程。河粉生產(chǎn)工藝流程 使用專用河粉生產(chǎn)設(shè)備（河粉機(jī)）加熱產(chǎn)生蒸氣-下漿-蒸煮-河粉成形-河粉切條-河粉冷卻-河粉收集包裝 米粉（常說(shuō)桂林米粉）生產(chǎn)工藝：歲中鍵生產(chǎn)而米粉價(jià)格工藝沒(méi)有河粉那么復(fù)雜，米粉與河粉不一樣。米粉加工是這樣的：泡好米，自動(dòng)進(jìn)料，米粉機(jī)經(jīng)過(guò)擠壓成型直接生產(chǎn)出來(lái)。此外，新型米粉機(jī)為了使米粉口感更好，外形更美觀，也可以先磨米漿，然后在經(jīng)過(guò)米粉機(jī)加熱成形生產(chǎn)。 本回答被網(wǎng)友采納米粉河粉有什么區(qū)別
我一直覺(jué)得米粉和河粉的話是沒(méi)有區(qū)別的因?yàn)槊總�(gè)地方的叫法不一樣所以就會(huì)有米粉和河粉區(qū)別河粉和米粉有什么區(qū)別啊？
河粉和米粉都是非常美味的食物了，但是二者的區(qū)別是非常的大的了粉是我們大人們吃的食物了，但是米粉卻是給寶寶們吃的營(yíng)養(yǎng)食物哦，但是許多的年輕父母不知道河粉和米粉二者的區(qū)別了，有時(shí)候就會(huì)給寶寶們吃上河粉了，這樣會(huì)導(dǎo)致寶寶的身體不健康哦，下面我們來(lái)看看河粉和米粉的區(qū)別。
河粉和米粉是我們?cè)谏钪斜容^常見(jiàn)的兩種食物，米粉的跟我們平時(shí)吃的面條是比較像的，它呈現(xiàn)圓柱體的形狀;河粉的形狀是比較扁長(zhǎng)的，而且河粉用來(lái)的材料跟我們制作米粉的材料是完全不同的，它們兩者吃起來(lái)的味道和嚼勁差別很大，米粉的嚼勁是比較好的，河粉比較適合拿來(lái)炒制。
河粉是通過(guò)用大米經(jīng)過(guò)磨制成米漿，再通過(guò)一些制作河粉的機(jī)器加工，就可以制作出我們想要的河粉了。米粉是用一些小麥經(jīng)過(guò)磨制制成的，它的做法河粉的制作方法簡(jiǎn)單多了。
當(dāng)然了，河粉在我們的餐桌上也是非常的常見(jiàn)的哦，我們?cè)谏钪幸彩墙?jīng)常會(huì)吃到河粉的了，河粉的原料是大米，一般都是呈攔咐搜現(xiàn)白色的了，當(dāng)然了，現(xiàn)在在制作河粉的時(shí)候在其中加入各種蔬菜汁或者水果汁，也是能夠制成五顏六色的河粉了，但是米粉和河粉的區(qū)別是非常多的，與河粉的制作又是不同的了。
首先不能從形狀上區(qū)別米粉與河粉，河粉與米粉最本質(zhì)的之別是生產(chǎn)工藝的不同，而不是根據(jù)所謂的“米粉是圓的，是細(xì)的，而河粉是扁的”判斷。
河粉是用專門的河粉機(jī)制作的，配有河粉專用磨漿機(jī)，是先把大米磨成漿，然后才經(jīng)過(guò)河粉機(jī)加熱成型，再分切而最終成為河粉的。而米粉機(jī)生產(chǎn)工藝一般較為簡(jiǎn)單，當(dāng)然河粉與米粉的口感也是差異了的，這不僅僅是他們?cè)谕庑紊系牟顒e，更是河粉與米簡(jiǎn)歷粉生產(chǎn)工藝的差異。
米粉(常說(shuō)桂林米粉)生產(chǎn)工藝：生產(chǎn)而米粉價(jià)格工藝沒(méi)有河粉那么復(fù)雜，米粉與河粉不一樣。
米粉加工是這樣的：泡好米，自動(dòng)進(jìn)料，米粉機(jī)經(jīng)過(guò)擠壓成型直接生產(chǎn)出來(lái)。此外，新型米粉機(jī)為了使米粉口感更好，外形更美觀，也可以先磨米漿，然后在經(jīng)過(guò)米粉機(jī)加熱成形生產(chǎn)。
河粉和米粉的區(qū)別也是非常的多的了，當(dāng)然了，食用河粉和米粉的群體就不一樣了，米粉是專供寶寶們食用的了，寶寶們多吃一些米粉可以很好的補(bǔ)充身體的營(yíng)養(yǎng)了，并且可以很好的促進(jìn)身體的正常發(fā)育和成長(zhǎng)了，但是河粉卻是給我們大人的食用的簡(jiǎn)空了，寶寶們?nèi)绻秤煤臃劢?jīng)常會(huì)出現(xiàn)消化不了的情況了。
米粉和面粉有什么區(qū)別河粉是用米粉做的
口感是不一樣的米線、米粉和河粉有什么區(qū)別
米線、米桐敏粉、河粉的陪輪戚區(qū)別，你都知蘆陵道嗎？快來(lái)看看有什么不同吧
