
材料
面粉125g適量,糖12g,即溶粉1/2小匙,溫水62g左右,做法1.將酵母放進一部分溫水靜置一會兒,糖和面粉混合。將溫水倒入面粉混合物中,揉成團醒5分鐘左右開始操作。將面團分成5份2.搟成邊緣薄的圓形,包入適量芝麻。3.將包子收口4.將包好的包子放入蒸鍋,最后醒發(fā)30分鐘左右。發(fā)酵結束之后大火蒸15分鐘左右即可出鍋 -下面是更多關于一個芝麻包子的熱量?的問答
用白芝麻做包子餡怎么做
呵呵,先炒熟冷卻后用工具將其磨碎。再用豬油加白糖拌好。其中最好加點點面粉,因為防止蒸制的時候會溢出,然后密封放進冰箱內,可保很長時間不會壞的。 本回答被網友采納芝油包子的做法大全以及包法
1.面用酵母水和成的面團2.發(fā)好的面團揉一下二次發(fā)酵待用3.豬肉餡入調料,往一個攪動4.白菜剁碎,擠干水分5.韭菜洗凈,切成細末6.白菜碎、韭菜末都放入豬肉餡中攪拌均勻7.揉好的面團分成小劑搟皮8.取一個面皮放入適量的餡料9.包成包子10.包好的包子胚放入已經放油的電餅鐺中用鍋蓋蓋上11.放入半碗水再燜五分鐘 本回答被網友采納富油包子餡料的做法
富油包的做法 料: 麻175白糖500克,熟面125克,豬板油125克,熟50克,香油50克,芝100克,面粉500克,泡打粉6克,酵母6克,水250克,紅曲粉7克。 ·操 作: 1.白芝麻炒香,壓成末,加入白糖、熟面粉、豬板油、熟漿、香油、芝麻醬和成餡料待用。2.面粉加入泡打粉、酵母、水、紅曲粉和成軟硬適中的面團,搓揉均勻。3.將面揪成25克一個劑子,包入餡25克,放在40度的溫度下醒發(fā)15分鐘。4.將醒好的半成品上屜蒸12分鐘即可。 本回答被網友采納包子蘸料怎么做