一、五谷雜糧能預(yù)防疾病的產(chǎn)生

五谷雜糧中的素C，可緩和疲勞癥狀、預(yù)防感冒、下肢酸痛等疾�。昏F則能預(yù)防胃潰瘍與食欲不振;鉀也可以避免肌肉麻痹、郁悶不安與全身無力等；而銅、鋅等微量元素具有改善精神衰弱、失眠等癥狀，還有增加食欲、改善體重、調(diào)整胃口的功效。

二、五谷雜糧讓人更加健康

五谷雜糧中所蘊含的豐富營養(yǎng)有預(yù)防疾病、保持健康的功效，如所含的不飽和脂肪酸，可軟化血管內(nèi)的膽固醇，減低心血管方面的疾病；許多的膳食纖維，能有效減緩糖類的吸收，并降低吃飯后的血糖上升速度，使胰島素產(chǎn)生作用，所以也對糖尿病患者有極大的幫助。

三、五谷雜糧可以防癌

豆類食品中富含蛋白質(zhì)、氨基酸和B族維生素等，具有良好的抗癌作用，常吃可預(yù)防腫瘤病變；維生素A有助于人體內(nèi)細胞分裂，預(yù)防癌細胞形成，并可幫助免疫系統(tǒng)反應(yīng)，制造抗生素；豐富的膳食纖維可縮短廢物在腸道中停留的時間，以減少致癌物質(zhì)和腸道黏膜接觸的幾率，有利于防止便秘和結(jié)腸癌的產(chǎn)生。

四、五谷雜糧能幫助您清除體內(nèi)毒素

鎂和鐵可加強身體能量，且加速體內(nèi)廢物的代謝。五谷雜糧豐富的膳食纖維在腸道內(nèi)不會被消化，還可吸附水分子，可以使食物殘渣或毒素在腸道內(nèi)運行，迅速排出體外，達到排毒的效果；維生素E則可幫助血液循環(huán)，加速排毒作用。

擴展資料：

小孩子在1歲以后就可以接觸雜糧豆類，先從糊糊開始，等牙齒慢慢長齊，2歲左右就可以喝雜糧豆粥。給孩子喝的粥要煮軟一點，可以在粥碗的上面加少量切碎的堅果仁和水果干（幼兒吃顆粒狀食品時應(yīng)注意看護，避免說笑打鬧時嗆入氣管造成窒息），增加香甜的氣息，幫助他們高高興興地把這種健康食品吃下去。

同時，針對不同身體狀況的人，食材的配合也可以進行調(diào)整。喝雜糧粥的主要目標有幾個：身體虛弱或胃腸不好的人喝粥主要是想照顧消化功能，增加營養(yǎng)供應(yīng)。

減肥的人主要是想增大食物體積，減少干物質(zhì)攝入，又不容易饑餓；三高人士喝粥主要是想增加膳食纖維，控制血糖和血脂�？傮w而言，第一個目標屬于一類，而第二個和第三個目標大致屬于另一類。

身體虛弱和消化不良的人，容易發(fā)生胃堵、脹氣等情況，宜少用或不用黃豆、黑豆、綠豆等食材，因為它們消化起來的確比較辛苦，而且容易產(chǎn)氣。其他雜豆占雜糧粥原料的比例不超過三分之一。

如果有腹瀉或便溏的情況，宜多用對腸道刺激非常小的糯米、大黃米、小米、山藥、蓮子等容易消化的食材，還可以加入棗、葡萄干、桂圓干、枸杞之類水果干，以增加營養(yǎng)和美味。烹調(diào)之前最好經(jīng)過8小時以上的充分浸泡，這樣雜糧豆類煮后就會更加柔軟，容易消化。

糖尿病人、高血脂患者的雜糧豆粥則相反。為了嚴格控制餐后血糖反應(yīng)，必須使用一半以上的雜豆原料，包括紅小豆、綠豆、蕓豆、豌豆、蠶豆、鷹嘴豆、小扁豆等，因為按照同樣淀粉含量相比，它們的餐后血糖反應(yīng)特別低，多在30以下�；ㄉ�、芝麻、蓮子、百合等也都是低血糖反應(yīng)食材。

不要加入糯米、白米、大黃米、粘小米這類血糖反應(yīng)過高的食材，少加棗和葡萄干等甜味食材，更不要加糖。宜用燕麥、大麥來增加粘稠感，因為它們富含有利于控制血脂和血糖的beta-葡聚糖，餐后血糖反應(yīng)較低。

參考資料來源：人民網(wǎng)-早餐吃五谷雜糧好嗎 五谷雜糧可以防癌？

參考資料來源：人民網(wǎng)-常吃粗糧有四大好處 哪種雜糧粥最適合你？

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下面是更多關(guān)于早餐五谷類熱量表?的問答

早餐吃五谷雜糧的好處

1、首先, 谷物可以防止在顆粒中產(chǎn)生維 C 疾病, 可以緩解疲勞癥狀, 預(yù)防感冒、下肢酸痛等疾病。

2、鐵可以防止胃潰瘍和食欲不振, 鉀還可以避免肌肉麻痹,抑郁和全身無力等, 銅、鋅等微量元素都有改善精神虛弱、失眠等癥狀, 同時也能增加食欲, 提高體重,調(diào)整你的食欲的功效。

3、其次, 谷物中含有的豐富營養(yǎng)具有預(yù)防疾病和維持健康的作用, 如不飽和脂肪酸, 它可以軟化血管中的膽固醇, 減少心血管疾病。

4、以及許多膳食纖維可以有效地減緩糖的吸收，降低進食后血糖的上升速度, 使胰島素可以起到一定的作用,因此, 這對糖尿病患者也有很大幫助。

5、谷物能預(yù)防癌癥豆制品含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸和 B 族維生素等, 具有良好的抗癌作用, 常食用可預(yù)防的腫瘤病變。

擴展資料：

禁止食用五谷雜糧的人群：

1、消化能力有問題的人

消化能力有問題的人不適合吃五谷雜糧中的難消化的谷物，因為這些食材較粗糙，跟胃腸道物理摩擦，會造成傷口疼痛。容易脹氣的人，吃多了也不舒服。

2、貧血、少鈣的人

谷物的植酸、草酸含量高，會抑制鈣質(zhì)，尤其抑制鐵質(zhì)的吸收，所以缺鈣、貧血的人，更要聰明吃，例如，牛奶不能跟五谷飯一起吃，才不會吸收不了鈣質(zhì)。

3、腎臟病人

腎臟病人反而需要吃精致白米。因為五谷雜糧的蛋白質(zhì)、鉀、磷含量偏高，當成主食容易吃多，病人身體無法耐受。

4、糖尿病人

糖尿病人要控制淀粉攝取，即使吃五谷雜糧，也要控制份量。

5、痛風病人

痛風病人吃多豆類，會引發(fā)尿酸增高，五谷當中的豆類攝取份量就要降到最低。而五谷中的小米不含嘌呤，適合患者食用。

參考資料來源：百度百科—五谷雜糧

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常吃五谷雜糧有哪些好處？

常說，人是吃五谷雜糧長大的，可見，五谷雜糧對人體健康是多么的重要。從健康飲食的角度考慮，經(jīng)常吃五谷雜糧可以使身體更健康。要知道五谷雜糧等營養(yǎng)補鐵的效果是很多的，那么，具體的吃五谷雜糧的好處有哪些呢?下文就介紹了吃五谷雜糧的好處。

在古代，五谷雜糧是指“稻、黍、稷、麥、菽”，但是，現(xiàn)在五谷雜糧是一個統(tǒng)稱，代表了所有的糧食作物。下面讓我們來看一看吃五谷雜糧的好處。

1

防癌治癌

五谷雜糧的泛指所有的糧食作物，那么，它對防癌就會有不錯的效果。這就是吃五谷雜糧的好處。在五谷雜糧中的豆類里含有豐富的蛋白質(zhì)和各種氨基酸、礦物質(zhì)。這邪惡營養(yǎng)對于防癌治癌都會有不錯的效果。

2

養(yǎng)顏排毒

在很多五谷雜糧中的食材，都可以起到養(yǎng)顏排毒的作用。這就是吃五谷雜糧的好處。五谷雜糧中的豆類和粗糧，看、都可以幫助體內(nèi)排出垃圾，從而起到養(yǎng)顏排毒的作用。

3

減肥

經(jīng)常吃五谷雜糧可以起到減肥的作用。五谷雜糧中富含膳食纖維，這種物質(zhì)可以起到通便、減肥的功效。這就是吃五谷雜糧的好處。

4

保證身體健康

在民間有一句諺語“人吃五谷雜糧才不會生病”。這是有一定的科學依據(jù)的。只有你什么都吃，做到不挑食，這樣你身體才不會缺少營養(yǎng)，那么，你的身體自然就健康了。看了，吃五谷雜糧的好處，還真的有不少呢。

以上就是吃五谷雜糧的好處。人要想身體健康，就要經(jīng)常吃谷薯豆，這樣營養(yǎng)才能均衡，疾病也會遠離你。身體健康是你工作和學習的動力，所以，一定要擁有一個好的飲食習慣，這樣你的身體才會健康。

推薦閱讀：怎樣吃五谷雜糧最養(yǎng)人

早上吃粗糧好嗎

早上吃粗糧非常有好處，總結(jié)了一下，有以下七點好處：

一、五谷雜糧能預(yù)防疾病的產(chǎn)生

　谷雜糧中的維生素C，可緩和疲勞癥狀、預(yù)防感冒、下肢酸痛等疾��；鐵則能預(yù)防胃潰瘍與食欲不振；鉀也可以避免肌肉麻痹、郁悶不安與全身無力等；而銅、鋅等微量元素具有改善精神衰弱、失眠等癥狀，還有增加食欲、改善體重、調(diào)整胃口的功效。

　　二、五谷雜糧讓人更加健康

　　五谷雜糧中所蘊含的豐富營養(yǎng)有預(yù)防疾病、保持健康的功效，如所含的不飽和脂肪酸，可軟化血管內(nèi)的膽固醇，減低心血管方面的疾�。辉S多的膳食纖維，能有效減緩糖類的吸收，并降低吃飯后的血糖上升速度，使胰島素產(chǎn)生作用，所以也對糖尿病患者有極大的幫助。

　　三、五谷雜糧可以防癌

　　豆類食品中富含蛋白質(zhì)、氨基酸和B族維生素等，具有良好的抗癌作用，常吃可預(yù)防腫瘤病變；維生素A有助于人體內(nèi)細胞分裂，預(yù)防癌細胞形成，并可幫助免疫系統(tǒng)反應(yīng)，制造抗生素；豐富的膳食纖維可縮短廢物在腸道中停留的時間，以減少致癌物質(zhì)和腸道黏膜接觸的幾率，有利于防止便秘和結(jié)腸癌的產(chǎn)生。

　　四、五谷雜糧能幫助您清除體內(nèi)毒素

　　鎂和鐵可加強身體能量，且加速體內(nèi)廢物的代謝。五谷雜糧豐富的膳食纖維在腸道內(nèi)不會被消化，還可吸附水分子，可以使食物殘渣或毒素在腸道內(nèi)運行，迅速排出體外，達到排毒的效果；維生素E則可幫助血液循環(huán)，加速排毒作用。

　　五、五谷雜糧讓人更聰明

　　五谷雜糧中的蛋白質(zhì)，可增強大腦皮層興奮和抑制的功能，提高腦部代謝活動、增強效率；還有人體必需的八種氨基酸，如賴氨酸能活化腦部，對于記憶力減退的老人和大腦正值發(fā)育期的小孩子有所幫助；谷氨酸可改善腦部機制、治療癡呆癥等。此外，還含豐富的磷脂，對腦部神經(jīng)的發(fā)育、活動有良好的功效，可以增強記憶力。

　　六、五谷雜糧使人更加漂亮

　　五谷雜糧中富含的維生素A，可保持皮膚和粘膜的健康；維生素B2，能夠預(yù)防青春痘；維生素E則能預(yù)防衰老、皮膚干燥。其他的成分，如脂肪油、揮發(fā)油、亞麻油酸，可滋潤皮膚，使其光滑細致；氨基酸、胱氨酸等能讓秀發(fā)烏黑亮麗；而不飽和脂肪酸可使堆積在體內(nèi)的膽固醇變少、促進新陳代謝使頭發(fā)容易生成，預(yù)防掉發(fā)和禿頭等。五谷雜糧中富含的微量元素讓美麗永遠屬于您。

　　七、五谷雜糧讓身材更苗條

　　有些五谷雜糧中含有泛酸，可釋放食物的能量，是脂肪代謝的重要成分；B族維生素則可幫助熱量燃燒。而五谷雜糧都富含膳食纖維，能促進腸胃蠕動及消化液分泌，可加強體廢物排出，有益于瘦身；鎂則可協(xié)助糖類和脂肪的代謝作用。所以這些營養(yǎng)素都是您瘦身的重要元素。

經(jīng)常早上吃五谷雜糧粥好嗎？對身體沒什么壞處吧？

經(jīng)常谷雜糧是好的，但是天天吃就不好了。對于中老年人來說要適量、多樣化來食用。人的腸胃是會有依賴性的，如果長期這樣服用就等同于一種，因為腸胃已經(jīng)耐受了。所以所說的多樣化應(yīng)該是一段時間選擇一種雜糧，隔一段時間選擇另外一種，不斷地變化。

　　吃五谷雜糧的好處：

　　搭配食物、均衡營養(yǎng)。早在《黃帝內(nèi)經(jīng)·素問》中就提出了“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補精益氣”的飲食調(diào)養(yǎng)的原則，同時也說明了五谷雜糧在飲食中的主導地位。 營養(yǎng)學認為，最好的飲食其實是平衡膳食。平衡膳食的第一原則就要求食物要盡量多樣化。一個是類的多樣化，就是要盡量吃糧食、肉類、豆類、奶類、蛋類、蔬菜、水果、油脂類等各類食物；另一個是種的多樣化，就是在每一類中要盡量吃各種食物，比如肉類要吃豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、魚肉、兔肉、鴨肉等等。

　　糧食也如此，只吃精米、白面是不符和平衡膳食原則的，還要吃粗雜糧，如小米、玉米、蕎麥、高粱、燕麥等。對此中醫(yī)古籍《黃帝內(nèi)經(jīng)》已有認識， "五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充"。在五谷里面通常認為稻米、小麥屬細糧；粗雜糧是指除稻米、小麥以外的其他糧食，即前面提到的玉米、蕎麥、燕麥、小米、高粱、薯類等。粗雜糧的某些微量元素，例如鐵、鎂、鋅、硒的含量要比細糧多一些。這幾種微量元素對人體健康的價值是相當大的。粗雜糧中的鉀、鈣、維生素e、葉酸、生物類黃酮的含量也比細糧豐富。

粗雜糧有利于糖尿病用粗雜糧代替部分細糧有助于糖尿病患者控制血糖 研究表明，進食粗雜糧及雜豆類后的餐后血糖變化一般小于小麥和普通稻米，利于糖尿病病人血糖控制。國外一些糖尿病膳食指導組織已建議糖尿病病人盡量選擇食用粗雜糧及雜豆類，可將它們作為主食或主食的一部分食用。但是這些粗雜糧和雜豆類維持餐后血糖反應(yīng)的能力也是不同的。如燕麥、蕎麥、大麥、紅米、黑米、赤小豆、扁豆等可明顯緩解糖尿病病人餐后高血糖狀態(tài)，減少24小時內(nèi)血糖波動，降低空腹血糖，減少胰島素分泌，利于糖尿病病人的血糖控制。

早餐吃五谷雜糧粉好嗎？

很好啊，本身最佳就是早餐吃這個代餐 追答

中午和晚餐吃容易餓，現(xiàn)在有專門的五谷早餐粉，像小谷親親的就是主打便攜五谷早餐粉，口感也不錯，我現(xiàn)在早上就是喝的這個。

每天早上五谷雜糧粥的好處

粗糧對人體效源于其所含的膳食纖維，其中主要為不溶性膳食纖維。在食物越來越精細，膳食纖維的攝入量呈現(xiàn)逐漸減少趨勢的今天，注意增加粗糧，補充膳食纖維，可以防治肥胖癥、糖尿病、高脂血癥等。然而，吃粗糧是一把“雙刃劍”，如果不加控制地超量攝取，不僅難以起到維護健康、防治疾病的作用，相反，還可能造成諸多的問題。

多吃粗糧使胃腸道“不堪重負” 吃太多粗糧意味著一次性攝入大量不溶性膳食纖維，容易加重胃排空延遲，可能造成腹脹、早飽、消化不良等。特別是一些兒童和老人，還有一些胃腸道疾病患者，或胃腸功能較弱者，在進食大量粗糧后，會出現(xiàn)上腹不適、噯氣、肚脹、食欲降低等癥狀。

精彩推薦：

多吃粗糧可能影響鈣、鐵、鋅等元素的吸收 大量進食粗糧，在延緩糖分和脂類吸收的同時，也在一定程度上阻礙了部分常量和微量元素的吸收，特別是鈣、鐵、鋅等元素。因此，在進食粗糧的同時，還應(yīng)補充維生素和微量元素合劑。

多吃粗糧會降低蛋白質(zhì)的消化吸收率 大量進食粗糧，其中的不溶性膳食纖維將導致胃腸蠕動減緩，使蛋白質(zhì)的消化吸收能力更弱。為了體重、血脂和血糖而有意減少肉、蛋、奶等含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物的攝取，導致蛋白質(zhì)營養(yǎng)不良。

精彩推薦：

糖尿病患者吃大量粗糧會發(fā)生低血糖反應(yīng) 糖尿病患者在短期內(nèi)由低纖維膳食轉(zhuǎn)變?yōu)楦呃w維膳食，一系列消化道不耐受反應(yīng)的同時，會使含能量的營養(yǎng)素（如糖類、脂類等）不能被及時吸收而導致低血糖反應(yīng)。

科學的做法是粗細搭配，一般的比例為粗糧1份＋3份到4份細糧。這樣既能發(fā)揮粗糧的功效，又避免粗糧進食過多產(chǎn)生不良反應(yīng)。 本回答被提問者和網(wǎng)友采納

天天早餐吃五谷雜糧可以嗎

經(jīng)常吃五谷雜糧是好的，但是天天吃就不好了。對老年人來說要適量、多樣化來食用。人的腸胃是會有依賴性的，如果長期這樣服用就等同于一種，因為腸胃已經(jīng)耐受了。所以所說的多樣化應(yīng)該是一段時間選擇一種雜糧，隔一段時間選擇另外一種，不斷地變化。

吃五谷雜糧的好處：

搭配食物、均衡營養(yǎng)。早在《黃帝內(nèi)經(jīng)·素問》中就提出了“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補精益氣”的飲食調(diào)養(yǎng)的原則，同時也說明了五谷雜糧在飲食中的主導地位。

營養(yǎng)學認為，最好的飲食其實是平衡膳食。平衡膳食的第一原則就要求食物要盡量多樣化。一個是類的多樣化，就是要盡量吃糧食、肉類、豆類、奶類、蛋類、蔬菜、水果、油脂類等各類食物；另一個是種的多樣化，就是在每一類中要盡量吃各種食物，比如肉類要吃豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、魚肉、兔肉、鴨肉等等。

糧食也如此，只吃精米、白面是不符和平衡膳食原則的，還要吃粗雜糧，如小米、玉米、蕎麥、高粱、燕麥等。對此中醫(yī)古籍《黃帝內(nèi)經(jīng)》已有認識，

"五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充"。在五谷里面通常認為稻米、小麥屬細糧；粗雜糧是指除稻米、小麥以外的其他糧食，即前面提到的玉米、蕎麥、燕麥、小米、高粱、薯類等。粗雜糧的某些微量元素，例如鐵、鎂、鋅、硒的含量要比細糧多一些。這幾種微量元素對人體健康的價值是相當大的。粗雜糧中的鉀、鈣、維生素e、葉酸、生物類黃酮的含量也比細糧豐富。

粗雜糧有利于糖尿病用粗雜糧代替部分細糧有助于糖尿病患者控制血糖

研究表明，進食粗雜糧及雜豆類后的餐后血糖變化一般小于小麥和普通稻米，利于糖尿病病人血糖控制。國外一些糖尿病膳食指導組織已建議糖尿病病人盡量選擇食用粗雜糧及雜豆類，可將它們作為主食或主食的一部分食用。但是這些粗雜糧和雜豆類維持餐后血糖反應(yīng)的能力也是不同的。如燕麥、蕎麥、大麥、紅米、黑米、赤小豆、扁豆等可明顯緩解糖尿病病人餐后高血糖狀態(tài)，減少24小時內(nèi)血糖波動，降低空腹血糖，減少胰島素分泌，利于糖尿病病人的血糖控制。