油炸素丸子的熱量(以100克可食部分計(jì))是123大卡(514千焦)，單位熱量較低。

每100克油炸素丸子的熱量約占中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的5%。

更多油炸素丸子信息見薄荷網(wǎng)食物庫(kù)http://www.boohee.com/shiwu/youzhasuwanzi

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下面是更多關(guān)于炸才丸子熱量?的問(wèn)答

唐朝飲食

1、羊肉

唐代人有點(diǎn)偏愛肉。當(dāng)時(shí)的皇室設(shè)有太仆寺，責(zé)任之一就是養(yǎng)羊。有人曾做過(guò)統(tǒng)計(jì)，在《太平廣記》里105次提到肉類，其中羊肉占了47次，排名第一。羊肉的烹飪方法挺多，可以炒、蒸等等，烤羊肉是人們的最愛。

2、魚肉

羊肉吃膩了，其實(shí)還有魚肉。白居易的詩(shī)里提到，“魴鱗白如雪，蒸炙加桂姜。稻飯紅似花，調(diào)沃新酪漿�！滨r魚先去腥，再加桂姜清蒸或者燒烤，配上一碗紅米飯，味道相當(dāng)不錯(cuò)。如果魚夠新鮮，唐代人也會(huì)選擇吃生魚片。在用點(diǎn)芥末醬調(diào)味之余，一餐用畢，再搭配點(diǎn)水果，相當(dāng)愜意。

3、米飯

“稻米流脂粟米白，公私倉(cāng)廩俱豐實(shí)�！碧迫讼氤隽烁鞣N吃米飯的花樣。據(jù)說(shuō)，有一種團(tuán)油飯，材料包括了煎蝦、烤魚、羊肉……還要用到姜、桂皮等調(diào)味料，十分豐盛。要是煮粥呢，就加點(diǎn)奶，變成“乳粥”。

4、面條

面條也是當(dāng)時(shí)頗為流行的食物，但那會(huì)兒叫湯餅，天氣涼快些時(shí)吃熱湯面，夏天天氣熱，就吃冷面，比如槐葉冷淘，先將槐樹葉榨成汁和面做面條，出鍋后過(guò)涼水再食用。

5、餛鈍

米面吃膩了，就來(lái)碗餛飩。晚唐文人段成式在《酉陽(yáng)雜俎》中記載，當(dāng)時(shí)長(zhǎng)安的美食有一個(gè)蕭家餛飩、不僅味道好，湯也好，要是過(guò)濾掉湯中油脂，都能煮茶。

參考資料來(lái)源：中國(guó)新聞網(wǎng)-長(zhǎng)安十二時(shí)辰美食刷屏 唐代飲食究竟是怎樣的？

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美食和食物的區(qū)別？

這兩個(gè)詞的區(qū)別就是在于“美”，你把這兩個(gè)做對(duì)比那食物的功能就是果腹為了活著；而美食就是一種享受，是更高層次的追求了。

中國(guó)美食特點(diǎn)

 其一，中國(guó)烹飪發(fā)達(dá)，許多西方來(lái)不可食的，經(jīng)過(guò)中國(guó)廚勞作，變得使人一見而食欲頓開；其二，中國(guó)人的食譜廣泛，舉凡能夠食者皆食，毫無(wú)禁忌；其三，中國(guó)救荒的著述特別多，以備饑荒之年以野菜充饑之用；其四，中國(guó)人將食的追求作為人生至樂(lè)來(lái)追求，吃飯成為第一要求。

    由于中國(guó)人在吃的方面不能夠隨心所欲，有詩(shī)為證： 紅日巡天過(guò)午遲，腹中虛實(shí)自家知。 人生一飽非難事，僅在風(fēng)調(diào)雨順時(shí)。 因此長(zhǎng)期以來(lái)吃穿不愁難以辦到，所以吃在中國(guó)人的生活中占有特殊的位置，證據(jù)不勝枚舉。

  此外，我們可以對(duì)西方飲食文化的某些特征加以分析，也許能夠加深對(duì)中國(guó)飲食文化的理解。  西方的飲食，由于最初是主要以畜牧為主，內(nèi)食的天然可口限制了烹飪的發(fā)展，歐洲人在顯示富裕的時(shí)候，多是飲食的工具來(lái)表現(xiàn)，如各種的器皿的多少和豪華成為講究的內(nèi)容。

舌尖上的中國(guó)中的所有美食

第一集 自然的饋贈(zèng)

1，香格里拉 松茸

2，江浙地區(qū) 冬筍 油筍

3，廣西柳州 酸筍 黃豆酸筍小黃魚

4，云南大理 諾鄧山區(qū) 諾鄧鹽 血腸 火腿 萵筍炒火腿 火腿炒飯

5，湖北嘉魚 藕 蓮藕燉排骨

6，吉林查干湖 湖水大魚 魚頭泡餅（北京）

7，海南 香煎馬鮫魚 酸菜魚湯 水煮紅螺

第二集 主食的故事

1，山西襄汾縣 花饃 花卷 油卷

2，陜西綏德 黃饃饃（糜子面）

3，新疆庫(kù)車 馕餅

4，中原地區(qū) 饅頭（饃饃，古時(shí)又叫炊餅，現(xiàn)在想通武大郎為啥喊“炊餅”了）

長(zhǎng)期發(fā)展形成南稻北麥，2000年前五谷排行順序：稻，黍shu，稗bai，麥，菽shu；現(xiàn)在以稻，麥，玉米為主。

5，貴州黎平 米粉 湯粉

6，廣州沙河 河粉 干炒牛河

7，陜西 西安涼皮 漢中米皮 （這是本人自己加上的，因?yàn)檎f(shuō)到米粉，河粉，如果不說(shuō)涼皮就說(shuō)不過(guò)去了，導(dǎo)

演組失職�。�

8，陜西 肉夾饃，牛羊肉泡饃，粉蒸肉夾饃（也叫荷葉餅夾饃，這個(gè)也是按自己加的）

9，蘭州 拉面

10，廣州 竹升面 云吞撈面

11，中原地區(qū) 手搟面

12，陜西 岐山臊子面

13，嘉興 粽肉子 蛋黃棕（關(guān)于粽子南方有肉粽，蛋黃粽等，北方一般都是蜜棗棕，北方人吃不慣肉粽，咸棕）

14，寧波 年糕（粳米），梭子蟹炒年糕

15，北方 餃子 燜面（陜西河南）

第三集 轉(zhuǎn)化的靈感

本集介紹三大部分1豆腐，2，酒，3醋（第六集時(shí)會(huì)講一下醋所以這集就說(shuō)了一下），4醬油，5醬油，6大醬

豆腐篇

1，云南紅河建木縣 碳烤豆腐球 石屏縣 老豆腐

2，中原地區(qū) 石膏豆腐（各種豆制品，相信大家都是很喜歡吃豆腐的吧，尤其是嫩的。）

3，內(nèi)蒙古 錫林郭勒旗 奶茶 奶豆腐 奶制品

4，云南白族 豆腐皮

5，北京 蒙古餐廳 烤羊背

6，浙江 天臺(tái)山 僧人的素食中豆制品很重要

7，安徽 毛豆腐

酒篇

8，紹興 黃酒

9，安徽休林 糯米酒

10 ，安昌鎮(zhèn) 臘腸

11，東北 大豆醬 酸菜

第四集 時(shí)間的味道

這一集是介紹腌制品，脫水，醬菜

1，黑龍江 綏化市 朝鮮族泡菜，

2，廣粵地區(qū) 臘腸各種臘制品 煲仔飯 荔芋臘鴨煲 南安臘鴨

3，湖南 靖州縣 腌魚 臘鴨

4，徽州 臭鱖魚

5，安徽 黔縣 臘八豆腐 刀板魚

黃山 火腿 咸肉

6，浙江 金華 火腿 蜜汁上方

7，上海的三陽(yáng)南貨店經(jīng)營(yíng)各種腌制品臘肉等：

杭州 醬鴨

上海 腌篤鮮

溫州 黃魚鲞xiang

寧波 筍干

紹興 梅干菜 梅干菜燒肉

8，上海 醉蝦 醉蟹

9，福建 霞浦 紫菜

10，臺(tái)灣云樸縣 烏魚子

11，香港大奧 海鹽產(chǎn)地 咸魚 蝦膏 蝦醬

12，中原地區(qū) 各種醬菜（腌蘿卜，鬼子姜，辣椒，黃瓜各種蔬菜）

第五集 廚房的秘密

這一集最后一句“廚房的秘密就是沒(méi)有秘密”很是狗血啊。

1，香格里拉 咸肉（藏族叫枇杷肉）尼西黑陶是他們的傳統(tǒng)炊具。

2，云南昆明 汽鍋雞（土陶鍋?zhàn)龅拿朗常?p>

3，廣東順德均安鎮(zhèn) 蒸豬（這個(gè)講的是村鎮(zhèn)的黑白喜事等村宴，南北方都有，村里長(zhǎng)大的各位都知道這個(gè)飯是很有意

思的）

4，揚(yáng)州 淮揚(yáng)菜系：蟹黃湯包，大燙干絲 酒釀火方 紫熗虎尾 素湯 葵花大斬肉（獅子頭） 雪花鰣魚

5，杭州 西湖醋魚

第六集 五位的調(diào)和

這一集講了甜，苦，咸，酸，辣，和鮮，鮮講到廣粵地區(qū)吃的講究原汁原味，鮮味十足。

先講甜的部分：

1，潮州 糖蔥薄餅 熏鴨脯

2，無(wú)錫 醬排骨

再講苦的部分

3，澳門 陳皮鴨

又講咸味

咸為百味之首，不可少啊，

4，廣東惠州 鹽田 鹽焗雞,

說(shuō)到酸了：

說(shuō)到酸當(dāng)然是醋了，各地都有產(chǎn)醋，那當(dāng)然是以山西陳醋和鎮(zhèn)江醋最為出名啦。

吃餃子少不了的美味啊。

辣，那大家應(yīng)該都喜歡多多少少吃一點(diǎn)，四川的辣爽翻翻，

5，四川 魚香肉絲 辣肉 糖椒魚

最后說(shuō)道鮮：

6，汕頭 紫菜 魚丸紫菜煲,

7，廣州 清蒸魚

8，廣州西關(guān) 白切雞

第七集 我們的自然

1，貴州 水稻梯田糯稻 混養(yǎng)魚鴨 長(zhǎng)街宴（非物質(zhì)文化遺產(chǎn)）

,2，山東 獐子島 海參 鮑魚 海膽 蔥爆海參

,3，江浙 太湖 大閘蟹 河蟹 靖江蟹黃湯包

,4，江蘇興化垛田 芋頭 蟹黃汪豆腐

,5，西藏日喀則 青稞 糌粑 酥油茶 望果節(jié)

正常的飲食規(guī)律是什么

正常的飲食規(guī)律：      

1、早上一就喝一杯水，如果要運(yùn)動(dòng)先吃一點(diǎn)點(diǎn)東西，避免血糖低。      

2、早上營(yíng)養(yǎng)要好，注意蛋白質(zhì)的攝取，比如雞蛋，一般一星期3——4個(gè)，其余幾天吃其他的，蛋白質(zhì)高的有豆腐，鯉魚湯，瘦肉湯等，再加饅頭或五谷雜糧粥。       

3、早餐后半小時(shí)喝一杯水，這時(shí)上班或去做一下事，10點(diǎn)左右喝一杯水，如果餓可以吃一點(diǎn)點(diǎn)心，比如面包，一塊餅干，一點(diǎn)水果。       

4、午餐前半小時(shí)喝一杯水，進(jìn)餐時(shí)盡量不要喝水，飯后盡量不喝茶，一小時(shí)以后再喝茶。午餐要吃些肉食，盡量吃飽一點(diǎn)，但老人八分飽，如果有糖尿病最好5分飽。上午人的陽(yáng)氣足可以多吃一點(diǎn)，人可以把它消化掉。       

5、下午15:30左右喝一杯水，如果餓可以吃一點(diǎn)點(diǎn)心。       

6、晚餐前半小時(shí)喝水，晚餐盡量清談一些，以易消化為主，而且八分飽。如果睡眠不好的不要吃油膩的食物，這樣有助于睡眠。20時(shí)以后盡量不用餐，實(shí)在餓喝一點(diǎn)水或吃水果及其他，但一定要少，記住睡覺前半小時(shí)一定喝一杯水。所以原則是營(yíng)養(yǎng)均衡，就是什么都吃，不要過(guò)量就行，當(dāng)然要因人而異，必須根據(jù)自己身體合理調(diào)節(jié)，記住每天的油一個(gè)人的標(biāo)準(zhǔn)是25克一天，鹽6克左右，盡量控制人會(huì)更健康，心腦血管疾病也許就會(huì)遠(yuǎn)離我們。  

不正常的飲食帶來(lái)的危害：

1、損害胃腸，誘發(fā)胃腸疾病

飲食不規(guī)律，不吃就不吃，一吃起來(lái)就吃太飽，會(huì)打亂胃腸消化的生物鐘。當(dāng)不吃早餐，

或饑餓時(shí)，胃酸等消化液分泌后得不到食物中和，從而胃酸可侵蝕胃黏  膜，加上幽門螺桿

菌的感染，可引起急慢性胃炎、胃和十二指腸潰瘍等疾病。另外暴飲暴食，可引起急性胃擴(kuò)

張，嚴(yán)重?fù)p害胃腸功能。

2、引起營(yíng)養(yǎng)失衡

由于飲食不規(guī)律，或經(jīng)常不吃早餐，或飲食不均衡，不能給身體提供足夠的能量和營(yíng)養(yǎng)，清風(fēng)讀月久而久之，會(huì)導(dǎo)致皮膚干燥、貧血、細(xì)胞衰老等營(yíng)養(yǎng)缺乏癥狀。

有調(diào)查指出，有飲食不規(guī)律不良習(xí)慣的人，骨骼密度遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于規(guī)律飲食的人，對(duì)已發(fā)生

骨質(zhì)疏松的人來(lái)說(shuō)，飲食不規(guī)律是主要原因之一。

3、飲食不規(guī)律的其他危害

在三餐定時(shí)情況下，人體內(nèi)會(huì)自然產(chǎn)生胃結(jié)腸反射現(xiàn)象，可使排便規(guī)律，有利身體內(nèi)代

謝產(chǎn)物的排出；如飲食不規(guī)律、不吃早餐等，可造成胃結(jié)腸反射作用失調(diào)，產(chǎn)生便秘等癥狀，

身體排毒不暢，容易引起皮膚疾病，如痤瘡等。

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中國(guó)的飲食傳統(tǒng)有哪些?

中國(guó)傳統(tǒng)美食

全席、佛跳墻、驢打滾、粽子、粑粑子、湯圓飩、面條、包子子頭、煎餅、千層餅、月餅、油條、豆?jié){、拉面、刀削面、涼面、豆拌面、回鍋肉、烤鴨、烤雞、燉豬蹄、火鍋、鹵肉、川菜、粵菜、桂菜、湘菜、云南過(guò)橋米線、揚(yáng)州三丁包、天津狗不理包子、北京烤鴨、寧波湯園、燒餅、韭菜盒、蒸餃、饅頭、飯團(tuán)、蛋餅、皮蛋、咸鴨蛋、稀飯、蛋炒飯、地瓜粥、餛飩、麻辣面、麻醬面、榨菜肉,絲面、米粉、炒米粉、蛋花湯、紫菜湯、酸辣湯、糖葫蘆、芝麻球、麻花、酸梅汁、臭豆腐、油豆腐、麻辣豆腐、春卷、蛋卷、紅豆糕、綠豆糕、糯米糕、煎餅、燒賣、手把肉、烤羊腿、火鍋、烤紅薯、爆米花。