每100克饅含熱109大卡。

饅頭中酵母，酵母鮮酵母酵母兩種，種可食用的、營(yíng)養(yǎng)豐富的單細(xì)胞微生物，營(yíng)養(yǎng)學(xué)上把它叫做“取之不盡的營(yíng)養(yǎng)源”。除了蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂類以外，酵母還富含多種維生素、礦物質(zhì)和酶類。

每100克饅頭的具體營(yíng)養(yǎng)素含量：熱量 為109.00大卡、碳水化合物為23.76 克、脂肪為0.76 克 蛋白質(zhì) 為3.67 克、纖維 為3.3 克、鈉為138毫克、鉀為109毫克。

擴(kuò)展資料

大家越來(lái)越關(guān)注食物的熱量，但是天然食物的熱量值差異很大，怎樣才能簡(jiǎn)單判斷食物的熱量值呢？有下面四個(gè)基本規(guī)律。

1.食物中的水分含量越大，熱量值越低。反之，干貨越多，熱量值越高。

2.對(duì)水果、蔬菜、果汁、甜飲料等食物來(lái)說(shuō)，碳水化合物越高，熱量就越高。

3.在干貨總量差不多的情況下，脂肪含量越高，熱量值就越高。

4.在標(biāo)注熱量值一樣高的情況下，消化吸收率越高，熱量就越高。

參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)-四個(gè)方法，輕松判斷食物的熱量高低

參考資料來(lái)源：百度百科-饅頭 （中國(guó)傳統(tǒng)食物）

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下面是更多關(guān)于干饅頭熱量高嗎?的問(wèn)答

一個(gè)饅頭的熱量有多少？看看專家怎么說(shuō)

1個(gè)100克的北方大饅頭，約有 236 千卡。

作為中國(guó)長(zhǎng)期以來(lái)的主食之一，饅頭自然有它不可代替的魅力。首先，饅頭的蛋白質(zhì)含量高于米飯。用來(lái)做饅頭的面粉的蛋白質(zhì)含量通常高于10%，而大米的蛋白質(zhì)含量只有6%-7%。

其次，饅頭的B族維生素含量高于米飯，而且因?yàn)榻?jīng)過(guò)酵母發(fā)酵，其中的微量元素利用率也高于米飯。

擴(kuò)展資料：

此外，根據(jù)不同的研究顯示，饅頭的血糖指數(shù)（GI）在65-97之間，屬于高GI食物。而如果一頓吃一個(gè)二兩的饅頭，血糖負(fù)荷值（GL）則在28-42之間，屬于高血糖負(fù)荷飲食。

其中白饅頭一般使用精制小麥粉。精制小麥粉在生產(chǎn)過(guò)程中，首先去掉了種皮、糊粉層、麥胚等外層部分，只留下了含大量淀粉的胚乳部分，膳食纖維含量大大降低。在磨成細(xì)粉的過(guò)程中，小麥籽粒的天然結(jié)構(gòu)被破壞，使得在后續(xù)蒸制過(guò)程中淀粉更容易糊化。

經(jīng)過(guò)發(fā)酵，形成了疏松多孔的結(jié)構(gòu)，其中的淀粉就更容易被消化酶水解成葡萄糖。在蒸制過(guò)程中，淀粉充分糊化，對(duì)酶解反應(yīng)的敏感性增加，很容易就分解為葡萄糖，被人體消化吸收。

參考資料來(lái)源：

人民網(wǎng)-米飯、面條饅頭哪個(gè)更不易胖？很多人都吃錯(cuò)了

鳳凰網(wǎng)-米飯面條饅頭吃哪個(gè)不易胖？減肥還需要飲食均衡

人民網(wǎng)-控糖時(shí)代 怎樣健康吃饅頭？

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一個(gè)饅頭有多少卡路熱量

一個(gè)饅頭是280卡，高過(guò)一碗飯，吃一份時(shí)，那個(gè)熱量高，那個(gè)有營(yíng)養(yǎng)

一個(gè)饅頭有多少卡路里？

病情分析：

一個(gè)饅頭每100克含有的熱量為221大卡。

指導(dǎo)意見(jiàn)：

一個(gè)人的起居生活，大概一天需要消耗2000大卡左右，剩余的熱量會(huì)轉(zhuǎn)化成身體的營(yíng)養(yǎng)。

一個(gè)饅頭的熱量是多少 減把只吃饅頭行不行

一、一個(gè)的是

在一百克做好的淀中，熱量是兩百大卡。而現(xiàn)在通售的饅頭，一個(gè)重量只有五十克左右。也就是說(shuō)，一頭的熱量是多少？正常情況下，應(yīng)該在一百一十大卡左右。這個(gè)熱量意味著什么呢？意味著只吃一個(gè)饅頭，所產(chǎn)生的熱量是人們一天正�；顒�(dòng)所需熱量的十分之一不到。

　　 二、吃饅頭能減肥嗎 如果一個(gè)饅頭的熱量是多少這個(gè)問(wèn)題的答案來(lái)看的話，毫無(wú)疑問(wèn)，人們只吃一個(gè)饅頭，自然是可以收到減肥效果的。不過(guò)，它的營(yíng)養(yǎng)不全面，無(wú)法提供身體所需要的大部分營(yíng)養(yǎng)。因此，人們最好安全合理的食譜來(lái)保證身體所需。此外，在平時(shí)的飲食之中，如果吃饅頭的話，只要適量，人們也不用擔(dān)心會(huì)肥胖。

　　 三、不同地方的饅頭熱量不同

　　 在通常情況下，南方的饅頭會(huì)小一些，一個(gè)只有五十克左右，有些會(huì)在一百克左右。而北方，如我國(guó)的東北地區(qū)，當(dāng)?shù)氐酿z頭可能會(huì)在二百克左右。這些不同重量的饅頭，它們的熱量也是不一樣的。在考慮一個(gè)饅頭含有多少熱量時(shí)，也不要忽略這個(gè)問(wèn)題。 本回答被網(wǎng)友采納