功效與作用

此燉湯具有益肝，止痙的作用。適用于偏正頭痛及壓之頭暈、肢體麻木。具有補肝益腎、健胃、健脾、補氣益肺，補腦，滋腎固精等功效�？芍委煵『筇撊�、陽痿早泄、消渴癥、婦女血虛、月經(jīng)不調和閉經(jīng)、頭痛、眩暈等癥。

　　但是需要注意的是，天麻不可以與御風草根通用，要不然有可能會導致腸結。天麻燉鴿子在懷孕期間可以進補，能夠幫助寶寶補腦，但是產(chǎn)后就不適合食用，因為鴿子在懷孕時吃是補腦的，但產(chǎn)后有回奶的功效。

　　天麻燉鴿子的做法

　　天麻燉鴿子的制作材料：

　　主料：雛鴿250克

　　輔料：天麻10克,火腿50克

　　調料：鹽3克,味精2克,料酒5克,大蔥15克,姜10克

　　1. 將鴿宰殺干凈洗凈外皮。

　　2. 肉鴿開腹，去內臟，洗凈血水，入沸水中焯過。

　　3. 火腿切片。

　　4. 燉碗內放入凈鴿、火腿、天麻、清湯、蔥段、姜片，上籠蒸2小時，取出，揀去蔥姜，加入精鹽、味精調味即成。

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