因為每100g海帶g8g蛋白質、0.1g脂肪、0.57mg胡蘿卜是一種熱量蛋白質適中、礦物富的天然海洋食品。

海帶是孢子體大型，褐色，扁平帶狀。分葉片、柄部和固著器，固著器呈假根狀。葉片為表皮、皮層和髓部組織所組成，葉片下部有孢子囊。具有黏液腔，可分泌滑性物質。固著器樹狀分支，用以附著海底巖石，生長于水溫較低的海中。

擴展資料：

主要價值

1、供食用。海帶的蛋白質中氨基酸種類齊全，比例適當，尤其人體必需的八種氨基酸，其含量十分接近理想蛋白質中必需氨基酸含量模式。海帶除用作菜外，還可加工成各種風味獨特的食品。

2、供飼用。在飼料中加入海帶粉末，能有效地改善營養(yǎng)結構，降低飼養(yǎng)成本，增加體重，提高產(chǎn)蛋率，降低死亡率，提高飼養(yǎng)品種的質量。

3、做工業(yè)原料，提取海帶中的褐藻糖膠、甘露醇、膳食纖維和海藻酸鈉等。

參考資料來源：百度百科—海帶

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下面是更多關于褐藻膠熱量?的問答

為什么海帶的卡路里這么低？

海帶的卡路里低是由其成分組成導致的。

【海帶成鮮品可食用部分100%。每100g中含能量70kJ、水分94.4g，蛋白質1.2g，脂肪0.1g，膳食纖維0.5g，碳水化合物1.6g，硫胺素0.02mg、核黃素0.15mg，尼克酸1.3mg:維生素E 1.85mg;鉀246mg，鈉8.6mg，鈣46mg，碘0.28mg，鎂25mg、鐵0.9mg，錳0. 07mg、鋅0.16mg，磷22mg、硒9.54μg。維生素C未檢出。尚含藻膠酸(高達32%)和昆布素等。

海帶，是一種在低溫海水中生長的大型海生褐藻植物，屬海藻類植物，可以適用于拌、燒、燉、燜等烹飪方法。海帶（Laminaria japonica）褐藻綱，海帶科。孢子體大型，褐色，扁平帶狀，最長可達20M。分葉片、柄部和固著器，固著器呈假根狀。葉片為表皮、皮層和髓部組織所組成，葉片下部有孢子囊。具有黏液腔，可分泌滑性物質。固著器樹狀分支，用以附著海底巖石。生長于水溫較低的海中。中國北部沿海及浙江、福建沿海大量栽培，產(chǎn)量居世界第一。富含褐藻膠和碘質，可食用及提取碘、褐藻膠、甘露醇等工業(yè)原料。其葉狀體可入藥。

海帶是一種營養(yǎng)價值很高的蔬菜，同時具有一定的藥用價值。含有豐富的碘等礦物質元素。海帶含熱量低、蛋白質含量中等、礦物質豐富，研究發(fā)現(xiàn)，海帶具有降血脂、降血糖、調節(jié)免疫、抗凝血、抗腫瘤、排鉛解毒和抗氧化等多種生物功能。

追問

雖然是百科的，不過就選你吧

追答

這是由其成分組成決定的。

【海帶成分】鮮品可食用部分100%。每100g中含能量70kJ、水分94.4g，蛋白質1.2g，脂肪0.1g，膳食纖維0.5g，碳水化合物1.6g，硫胺素0.02mg、核黃素0.15mg，尼克酸1.3mg:維生素E 1.85mg;鉀246mg，鈉8.6mg，鈣46mg，碘0.28mg，鎂25mg、鐵0.9mg，錳0. 07mg、鋅0.16mg，磷22mg、硒9.54μg。維生素C未檢出。尚含藻膠酸(高達32%)和昆布素等。

海帶的作用:

1．防治甲狀腺腫：海帶含碘和碘化物，有防治缺碘性甲狀腺腫的作用。

2．降壓：海帶氨酸及鉀鹽、鈣元素可降低人體對膽固醇的吸收，降低血壓。

3．降脂：海帶含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維，能清除附著在血管壁上的膽固醇，調順腸胃，促進膽固醇的排泄。

5．提高免疫力：海帶能提高機體的體液免疫，促進機體的細胞免疫，調節(jié)免疫力的食物還有很多，香菇就是其中之一。

6．降糖：海帶中含有60%的巖藻多糖，是極好的食物纖維，糖尿病患者食用后，能延緩胃排空和食物通過小腸的時間，如此，即使在胰島素分泌量減少的情況下，血糖含量也不會上升，而達到治療糖尿病的目的。

7．利尿、消腫：海帶上常附著一層白霜似的白粉--甘露醇，它是一種貴重的藥用物質�，F(xiàn)代科學研究證明，甘露醇具有降低血壓、利尿和消腫的作用。

8．預防心腦血管�。汉�帶中含有大量的多不飽和脂肪酸EPA，能使血液的黏度降低，減少血管硬化。因此，常吃海帶能夠預防心血管方面的疾病。

9．消除乳腺增生：海帶中大量的碘可以刺激垂體，使女性體內雌激素水平降低，恢復卵巢的正常機能，糾正內分泌失調，消除乳腺增生的隱患。

10．護發(fā);海帶中的碘極為豐富，它是體內合成甲狀腺素的主要原料，而頭發(fā)的光澤就是由于體內甲狀腺素發(fā)揮作用而形成的。

11．補鈣:海帶含有豐富的鈣，可防治人體缺鈣。

12．美容:海帶汁可以美容養(yǎng)顏，用海帶熬成的湯汁泡澡，可以潤澤肌膚，使皮膚清爽細滑，光潔美麗。

13．減肥:海帶含有大量的膳食纖維，可以增加肥胖者的飽腹感，而且海帶脂肪含量非常低，熱量小，是肥胖者減肥的食物。

14．延緩衰老:海帶富含有硒，能有效清除自由基，而自由基正是人體衰老的罪魁禍首，所以海帶可以延緩衰老的作用。

15．防癌:海帶所含的海藻酸鈉與具致癌作用的鍶、鎘有很強的結合能力，并將它們排出體外；海帶可選擇性殺滅或抑制腸道內能夠產(chǎn)生致癌物的細菌，所含的纖維還能促進膽汁酸和膽固醇的排出；海帶提取物對各種癌細胞有直接抑制作用。

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  像海帶一樣熱量低到才12卡的食物都有哪些？

  黃瓜、竹筍、綠豆芽、西紅柿、芹菜、大白菜，苦瓜，韭菜 本回答被提問者和網(wǎng)友采納

  干海帶的熱量

  主要都是淀粉，沒有熱量的，放心食用就好了，不會增肥的。

  海帶是一種零熱量美食，即使多吃也不會發(fā)胖嗎？

  我覺得所有的東西都是適當比較好，吃海帶也不能吃的太多，否則會對身體有其他的影響

  美味海帶的熱量是多少？

  美味海帶
  的熱量(以100克可食部分計)是68大卡(284
  千焦
  )，單位熱量較低。
  每100克美味海帶的熱量約占
  中國營養(yǎng)學會
  推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的3%。

  海帶的熱量是多少？

  海帶的熱量(以100克可食部分計)是12大卡(50千焦)。
  每100克海帶的熱量約占中國營養(yǎng)學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的0%。