不高吧

下面是更多關(guān)于什么東西涼拌熱量低?的問答

吃涼菜會(huì)胖嗎?

吃涼有的可能。

盡涼拌低了熱量的，但是如果長(zhǎng)期吃肉類涼拌菜的話，有可能出現(xiàn)長(zhǎng)胖的情況。

拓展資料:

吃涼拌菜要注意什么

1、不管吃涼拌菜會(huì)不會(huì)發(fā)胖，都是不宜多吃的，要控制要食用量，經(jīng)常大量食用對(duì)身體健康也是有影響的。

2、制作涼拌菜的食材必須是新鮮的，腐爛變質(zhì)的是不能使用的，而且要清洗干凈，最好是能先用冷水沖洗，然后再用開水燙或是用鹽水浸泡，殺死致病菌和寄生蟲卵。

3、制作涼拌菜所用的器具如菜刀、菜板和容器等均應(yīng)十分潔凈，使用前應(yīng)用開水燙洗，切忌用切過生肉的菜板和菜刀切蔬菜。

4、制作涼拌菜時(shí)，可以加入一些醋、蒜、姜，也是可以起到殺菌的作用的。

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涼菜和熱菜哪個(gè)熱量高一些，容易發(fā)胖？

食物的熱量和所含的脂肪及糖有關(guān),與冷熱無關(guān)

夏天熱量低，多吃不胖的涼拌菜有哪些

香辣油淋茭白絲 主料：茭白3支250克 輔料：油20克，小蔥1根，紅1支，綠杭椒1支，蒜3瓣 食材：茭白盡量選白胖鮮嫩的，紅綠椒顏色搭配起來好看，不喜歡辣的可以少放一點(diǎn)。 蔥切蔥花，蒜切末，紅椒綠椒都切細(xì)圈備用，盡量去掉一些籽，因?yàn)樽押芾?茭白切細(xì)絲，可以先切斜片，再切細(xì)絲，當(dāng)然也可以用擦絲器，更快更方便 鍋里煮開半鍋水，加入茭白絲焯水，大約3分鐘，立刻撈起瀝干水份 茭白絲瀝干水份后放入盤中，趁熱拌入少許鹽調(diào)味

涼拌藕片 材料：蓮藕600克、蒜泥30克、紅椒5克、生抽5克、香醋5克、香麻油3克、辣椒油3克、白糖3克、香菜少許。 制作方法： 1、蓮藕洗凈，削皮切片。 2、焯水后用冰水不斷沖洗，直至變涼后擺放在干凈的碟子上。 3、把蒜泥、紅椒、生抽、香醋、辣椒油、香麻油、白糖攪拌均勻，淋在藕片上即可。 4、根據(jù)個(gè)人口味撒上適量香菜。

涼拌木耳 1、木耳清水泡發(fā)，洗凈后撕成小朵，大蒜切末，辣椒和香菜切成小段。 2、取一小鍋加適量水燒開，入黑木耳焯燙1分鐘左右撈出，過涼水洗去表面粘液。 3、炒鍋內(nèi)倒少許橄欖油加熱，放花椒爆出香味后濾出花椒，將熱油淋在蒜末辣椒上烹香，倒入生抽，香醋，鹽和糖調(diào)勻成味汁。 4、將調(diào)好的味汁倒入木耳，再淋上芝麻油，加適量香菜和白芝麻拌勻即可。

涼拌土豆絲 材料：土豆2個(gè)、蔥花少許、干辣椒2、3顆、花椒1小勺、鹽少許、醋少許、麻油1勺。 制作材料 1、土豆去皮切絲，切好的土豆絲立刻泡進(jìn)自來水，洗去淀粉。 2、濾去水分后，鍋里燒開水，水開后，把土豆絲倒入，筷子撥散，煮熟好土豆絲立刻過冷水。 3、這時(shí)鍋里熱油，微爆干辣椒和花椒，直到干椒有點(diǎn)發(fā)黑立刻撈出來。 4、過了冷水的土豆絲，盡量瀝去水分，加入鹽、蔥花、潑上剛才炒的辣椒麻椒油、麻油和一點(diǎn)點(diǎn)醋一起拌勻。

涼菜的熱量

以“糖醋蘿絲”為例：

主料：白蘿卜

輔料：蔥白

調(diào)料：白砂糖，醋，鹽油，味精。

的主料和配料的成品菜總熱量為：313.46千卡。

二：

以“涼拌白菜絲”為例

主料：白菜

輔料：蝦米

調(diào)料：香油，醋，鹽，味精，大蒜。

上述的主料和配料的成品菜總熱量為：178.45千卡。

三：以“涼拌土豆絲”為例：

主料：土豆

輔料：青椒，柿子椒

調(diào)料：胡麻油，鹽。

上述的主料和配料的成品菜總熱量為：232.00千卡。

4，5份有點(diǎn)多了

涼菜吃多了容易導(dǎo)致胃腸問題

有哪些熱量低的菜適合涼拌？

黃瓜

看見大家的菜譜里面都沒有黃瓜那就讓我來貢獻(xiàn)涼拌黃瓜這道菜吧，做法很簡(jiǎn)單，①將倒在鍋?zhàn)永锎蠡馃裏�，待生油變成熟油之后傾倒在碗里放涼，待用。

②將黃瓜清洗之后用水果刀削塊，斜著削，盡量讓每一塊黃瓜都是一個(gè)三面體，切好之后裝進(jìn)一個(gè)大碗，不要裝得太滿。（當(dāng)然這里還可以根據(jù)個(gè)人喜好選擇切片或者切條）

③將放涼了的熟油倒進(jìn)裝黃瓜的碗里，加入適量鹽和油辣椒（干辣椒粉也可以）開始攪拌，待鹽和辣椒均勻的包裹住了每一塊黃瓜之后這道菜就算是完成了。

黃瓜的吃法實(shí)在是多樣，要是涼拌的話，以一個(gè)南方人的視角去看，這樣無疑是最好吃的方法。

春筍

原材料是那種細(xì)長(zhǎng)的春筍，不是那只很大很粗的冬筍，這道菜在以前算是一個(gè)時(shí)令菜，只有在春天才能夠吃到。

選材：選取春天剛上市的春筍，這個(gè)時(shí)候的春筍最嫩、最好吃。

處理材料：①將選好的春筍去殼，將外衣全部刨開，之后會(huì)得到一推鮮嫩的筍肉②燒適量水，燒至沸騰，燒至打開鍋蓋也能沸騰的狀態(tài)，然后將春筍肉放入沸騰的水中，蓋上鍋蓋悶煮。同時(shí)用盆子準(zhǔn)備一盆子冷水，待春筍快熟了的時(shí)候關(guān)火，快速的通過漏勺將春筍肉從沸水中撈出放入冷水中③待春筍肉已經(jīng)完全冷卻之后，將春筍肉撕開，一根春筍撕成四條或者兩條，之后再用清水洗滌一次，然后將水?dāng)Q干，放適量春筍肉進(jìn)大碗中準(zhǔn)備攪拌

攪拌：和攪拌黃瓜一樣...........

ps：現(xiàn)在有冰箱了，可以用攪拌以前的方法處理好春筍，然后用保鮮膜包好，再用一個(gè)塑料袋包好，放在冰箱的冷凍層，不說放一年，起碼在夏天還是可以吃到這一道春天的時(shí)令菜的。

魚腥草

學(xué)名【魚腥草】土話【折耳根】，記得以前經(jīng)常在田野邊上挖魚腥草，回家之后將魚腥草的根須處理掉，然后洗洗然后按照黃瓜的做法做就可以了。魚腥草這道菜喜歡的人很喜歡吃，不喜歡的人吃了想吐，兩極分化嚴(yán)重，建議謹(jǐn)慎嘗試。

萵筍

和其他菜不同的是萵筍的處理方式要復(fù)雜一些，主要是考驗(yàn)刀工，太粗或者太長(zhǎng)都不行，要切成合適粗細(xì)的絲絲，之后的做法就可以用【同上】?jī)蓚�(gè)字來形容了，另外萵筍絲絲很脆，吃起來清脆爽口，還有一點(diǎn)點(diǎn)涼爽混合火辣辣的油辣椒，很好吃，用冰火兩重天來形容都不過分。

關(guān)于涼拌菜的熱量，只能說【不放油是不可能的，放油了熱量又會(huì)很高，靠吃涼拌菜減肥這種操作，不存在的】，想要減肥還是要多吃肉，多吃飯，少吃蔬菜，少沾油。

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