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對于煮,各友們有多少了解呢?煮雞蛋的熱量是多少呢雞蛋會不會長胖呢?對于各位朋友們來說,這些也還都是非常有必要進行深入了解的,很多的朋友們都在擔心這些問題,對于各位朋友們來說,也還都是非常重要的,吃雞蛋究竟會不會長胖呢?大家都被這些問題所困擾著吧,下面的時間就跟隨小編一起來進行一下詳細的分析和介紹,會有很大的收獲的。 一般的上班族,最正常健康的每日攝食熱量標準是:男性2200卡,女性1700卡,超過或達不到這一標準都不好。 但是你若想控制飲食的熱量,計算起來卻是一件麻煩事。在此介紹一種簡易的食物熱量計算方法,用起來十分方便。 主食 若以80卡為一個計算單位的話,1/4碗米飯、半碗稀飯或半碗面條(日常生活中常用的普通大小的碗)都相當于80卡。 蔬菜600g的任何蔬菜的熱量相當于80卡。 水果300g西瓜、2個橘子都約有80卡熱量。 肉類37g瘦肉和20g肥肉的熱量都是80卡。 海鮮100g左右的海鮮就有80卡的熱量。 雞蛋 一個煮雞蛋的熱量是80卡,而一個煎荷包蛋的熱量是120卡。

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下面是更多關(guān)于晚餐吃雞蛋熱量高嗎?的問答

吃水煮蛋瘦身快嗎?一天吃幾個雞蛋不會長胖?

一天吃一個,每周吃雞蛋5-7個為多吃長胖對身體也不雞蛋最好是早上吃充一天所需的營養(yǎng),每天再控制飲食就不會吃胖,要想瘦推薦用痩立美,它瘦身絕對頂級沒有之一,可瘦到不想瘦為止,以后早飯一個雞蛋配點其他的,午飯六分飽,少葷多素細嚼慢咽,晚飯一個蘋果或香蕉,吃完出去散步一小時,不到一個月就瘦了。~~

吃煮雞蛋容易長胖嗎

一般情況,適當?shù)某猿灾箅u蛋是不容胖。煮雞蛋中含有豐富的營養(yǎng)蛋白質(zhì),對于人體有很大的好處,適當?shù)某钥梢栽鰪婓w質(zhì)。建議最好是早上吃,一天吃一個即可。不宜多吃。

拓展資料:

錯誤吃雞蛋法越吃越胖如下:

錯誤吃法一:每天吃雞蛋超過2個

每天吃雞蛋超過2個容易造成營養(yǎng)過盛,雞蛋中含有大量膽固醇,吃雞蛋過多,會使膽固醇的攝入量大大增加,造成血膽固醇含量過高,導(dǎo)致肥胖。本來吃雞蛋是為了補充身體必須蛋白質(zhì),如果過多食用則會造成營養(yǎng)過剩,慢慢變胖也就不言而喻了。

錯誤吃法二:吃未熟雞蛋

雞蛋含有抗生物素蛋白,會影響食物中生物素的吸收,使身體出現(xiàn)食欲不振、全身無力、肌肉疼痛等癥狀。雞蛋中的抗胰蛋白酶,會影響蛋白質(zhì)的消化和吸收。未熟的雞蛋中這兩種物質(zhì)沒有被分解,因此吃進去的雞蛋很難消化吸收,會導(dǎo)致食欲不振、消化不良。蛋白質(zhì)大量堆積的話就會轉(zhuǎn)化成可惡的脂肪。所以,雞蛋一定要煮熟才吃哦。

錯誤吃法三:與豆?jié){同食

雞蛋與豆?jié){同食會降低人體對蛋白質(zhì)的吸收。豆?jié){中含有胰蛋白酶抑制物,它能抑制人體蛋白酶的活性,影響蛋白質(zhì)在人體內(nèi)的消化和吸收,雞蛋的蛋清里含有粘性蛋白,可以同豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合,使蛋白質(zhì)的分解受到阻礙,降低人體對蛋白質(zhì)的吸收。久而久之,就會堆積成脂肪,讓你越吃越胖。

錯誤吃法四:與白糖同煮

雞蛋和白糖同煮,會使雞蛋蛋白質(zhì)中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結(jié)合物。這種物質(zhì)不易被人體吸收,會在腸胃里堆積,讓你的小肚子越來越突出。

參考資料:人民網(wǎng)。鏈接:雞蛋怎么煮最正確 吃雞蛋必知的8件事

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煮的雞蛋熱量高么?一般是多少卡?正常情況一天可以吃幾個?

科學(xué)吃雞蛋

雞營養(yǎng)成分比較全面而均衡,人體需要的營養(yǎng)素幾有,無論是蛋清還是蛋黃,的蛋白質(zhì)生理價值都極高,且易于消化吸收,利用率能達到95%以上,因此是較全價的天然食品。

一天究竟吃幾個雞蛋好?首先來看看從一個雞蛋能得到多少營養(yǎng)。

一個中等大小的雞蛋,平均約重50克,能提供蛋白質(zhì)6克,脂肪5克,熱能72千卡,鈣23毫克,磷89毫克,鐵1.2毫克,維生素A612國際單位,硫胺素0.07毫克,核黃素0.13毫克,尼克酸0.04毫克,膽固醇300毫克。若將一個雞蛋和50克瘦肉來比較,雞蛋的蛋白質(zhì)和脂肪的質(zhì)量比瘦肉好,維生素的含量也較高,價錢卻比瘦肉便宜些,從營養(yǎng)及經(jīng)濟兩方面考慮都是吃雞蛋較合算。

近年來,由于了解到患動脈粥樣硬化和冠心病的人血液里的膽固醇都有增高,所以不少人對膽固醇產(chǎn)生了畏懼心理,害怕吃蛋黃會造成動脈硬化,因此不敢吃雞蛋。這種顧慮是不必要的,在正常情況下,膽固醇并不是有害的東西,它也是人體不可缺少的重要物質(zhì),在體內(nèi)膽固醇不僅是構(gòu)成細胞的基本材料之一,而且能合成幾種重要的激素,在體內(nèi)還能轉(zhuǎn)變成維生素D3。

另一方面,人體血漿里的膽固醇并不都是從食物中來的,它有外源性和內(nèi)源性兩個來源。外源性是來自食物,所有肉、蛋、動物脂肪都含有膽固醇。估計每天大約吃進500毫克,如果動物性食物吃得少,還到不了此數(shù)。內(nèi)源性是體內(nèi)自己合成,每天約合成1.0~1.5克,這遠比從食物吃進去的多,所以體內(nèi)的膽固醇大部分是身體自制的。在正常情況下,身體有自動調(diào)節(jié)的能力,即吃進去的膽固醇多,體內(nèi)合成的數(shù)量就少;吃進去的少,體內(nèi)合成的就多。此外蛋黃里還含有豐富的卵磷脂,是一種強乳化劑,它可使血液中的膽固醇和脂肪顆粒變小,并保持懸浮狀態(tài),從而妨礙膽固醇和脂肪在血管壁的沉積,透過血管壁為身體組織所利用,不會增加血漿膽固醇。美國密蘇里州立大學(xué)的瑪加烈.弗林博士曾組織了一個專門研究“雞蛋與膽固醇”小組,對116名32~62歲的男性進行了為期半年的實驗。他們先讓受試者連續(xù)三個月不吃任何蛋品食物,測定血清膽固醇的含量,然后每人每日加2個雞蛋,3個月后再測膽固醇,兩次結(jié)果相差不明顯,說明受試者體內(nèi)膽固醇的含量不受雞蛋膽固醇的影響。而科學(xué)家認為一個血膽固醇濃度處于正常范圍的老年人,如每天吃兩個雞蛋,其血內(nèi)膽固醇最多增加2毫克%,這個很微小的量不會造成動脈粥樣硬化,而雞蛋中的其它營養(yǎng)成分,卻會給人帶來更多好處,因此不必害怕吃雞蛋。當然吃過多的雞蛋也不好,一是浪費優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),二是蛋白質(zhì)分解產(chǎn)物會增加肝、腎負擔,對身體也不利。而一個代謝正常的人,適當?shù)某孕╇u蛋,例如每天吃1~2個,或一星期吃幾次,是對身體有好處的。

最營養(yǎng)的烹飪方法:雞蛋吃法多種多樣,就營養(yǎng)的吸收和消化率來講,煮蛋為100%,炒蛋為97%,嫩炸為98%,老炸為81.1%,開水、牛奶沖蛋為92.5%,生吃為30%~50%。由此來說,煮雞蛋是最佳的吃法,但要注意細嚼慢咽,否則會影響吸收和消化。不過,對兒童來說,還是蒸蛋羹、蛋花湯最適合,因為這兩種做法能使蛋白質(zhì)松解,極易被兒童消化吸收。

注意:茶葉蛋應(yīng)少吃,因為茶葉中含酸化物質(zhì),與雞蛋中的鐵元素結(jié)合,會對胃起刺激作用,影響胃腸的消化功能。

蛋白好還是蛋黃好:

正確的吃法應(yīng)該是吃整個雞蛋,蛋白中的蛋白質(zhì)含量較多,而其他營養(yǎng)成分則是蛋黃中含得更多。

有些人認為生吃雞蛋可以獲得最佳營養(yǎng)。其實,吃生雞壞處多多,對人的健康是十分有害的.

生雞蛋中含有抗酶蛋白和抗生物蛋白。前者阻礙人體腸胃中的蛋白酶與蛋白質(zhì)接觸,影響蛋白質(zhì)的消化、吸收。后者能與食物中的生物素結(jié)合,形成人體無法吸收的物質(zhì)。但是上述兩種存在于生雞蛋中的有害物質(zhì),一經(jīng)蒸煮就被破壞,不再影響人體對營養(yǎng)素的吸收。

生雞蛋的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)致密,胃腸里的消化酶難以接觸,因而不容易被消化吸收。而煮熟了的雞蛋蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)變得松軟,容易被人體消化吸收。

大約10%的鮮蛋帶有致病菌、霉菌或寄生蟲卵。有的家長用開水沖雞蛋加糖給孩子喝,由于雞蛋中的病菌和寄生蟲卵不能完全殺死,容易引腹瀉和寄生蟲病。如蛋中有沙門氏菌,還會引起食物中毒。新近發(fā)現(xiàn),雞蛋殼上可能帶有0—157腸出血性大腸桿菌,即使菌量極少,如果生雞蛋,也足以引起食物中毒。民間有人用吃生雞蛋的方法來治療小兒便秘,既治不了便秘,還會傳染人畜共患的弓形蟲病。這種病發(fā)病較急,全身各器官幾乎均受到弓形蟲的侵犯引起病變,嚴重者還會導(dǎo)致死亡。

因此,雞蛋一定要煮熟吃,以吃蒸蛋最好,不宜用開水沖雞蛋,更不能吃生雞蛋。

煮雞蛋是常用的吃法之一,但若煮不得法,往往會使蛋清熟而蛋黃不熟;或煮過頭了,把雞蛋煮得開了花,蛋白蛋黃都很硬,這樣都不利于消化吸收。

正確的煮蛋法:雞蛋于冷水下鍋,慢火升溫,沸騰后微火煮2分鐘。;鸷笤俳5分鐘,這樣煮出來的雞蛋蛋清嫩,蛋黃凝固又不老。

據(jù)營養(yǎng)學(xué)家介紹:不同煮沸時間的雞蛋,在人體內(nèi)消化時間是有差異的!3分鐘雞蛋”是微熟雞蛋,最容易消化,約需1小時30分鐘;“5分鐘”雞蛋“是半熟雞蛋,在人體內(nèi)消化時間約2小時;煮沸時間過長的雞蛋,人體內(nèi)消化要3小時15分。

“5分鐘雞蛋”不僅軟嫩、蛋香味濃,而且有益人體營養(yǎng)。美國醫(yī)學(xué)界曾發(fā)表研究報告,24名成人每日吃兩個半熟蛋,6個星期后血脂并沒有上升,對人體有益的好膽固醇(HDL)反增加10%。

吃煮雞蛋會胖嗎

當然會胖拉,雞蛋也是有能量的啊,100雞蛋大概是138卡(白皮蛋),紅是156卡個雞蛋大概65克左右,也就是90卡,你吃多了一樣會胖的。最重要的是你的腎臟受不了這么大的負擔,雞蛋可是高蛋白啊,你也會攝入太多的膽固醇。 不吃蛋黃會少攝入很多營養(yǎng)的,各種礦物質(zhì)幾乎都在蛋黃里,而且蛋黃還含有抑制膽固醇的卵磷脂,所以吃蛋黃不會增加膽固醇,它的熱量也不是很高啦。正確的方法是吃全蛋,不會長胖,而能使身體健美。

吃雞蛋會不會長胖

吃雞蛋不會長胖,雞蛋含有豐富的營養(yǎng),不過不要吃的太多,一天一個人只能吸收兩個雞蛋的營養(yǎng),吃多了浪費。

每天吃煮雞蛋好嗎?吃幾個比較好,會不會發(fā)胖?

長期大量煮雞蛋可能會引起營養(yǎng)過剩,肥胖,甚起血脂升高,脂肪肝等疾病,如果平時生活可,營養(yǎng)均衡,也無需每天均進食雞蛋,可隔日進食即可。

煮雞蛋建議每天1-2個即可,適量進食。雞蛋含有人體幾乎所有需要的營養(yǎng)物質(zhì),故被人們稱作“理想的營養(yǎng)庫”。

雞蛋在吃法上也應(yīng)注意科學(xué)。對老年人來說,吃雞蛋應(yīng)以煮、臥、蒸、甩為好,煎、炒、炸雖然好吃,但較難消化。如將雞蛋加工成咸蛋后,其含鈣量會明顯增加,可由每百克的55毫克增加到512毫克,約為鮮雞蛋的10倍,特別適宜于骨質(zhì)疏松的中老年人食用。

一般情況下,健康成年人每天吃1-2個雞蛋;老年人每天吃一個比較好;腦力勞動者每天吃兩個雞蛋比較合適;孕婦、產(chǎn)婦、哺乳期女性及身體虛弱者每天可吃2-3個雞蛋,不宜再多。煮蛋是最佳的吃法,但不宜煮得過熟。 本回答被網(wǎng)友采納

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