中的含糖量大約4.5%，含糖量雖有很高，但是升糖指有75且升糖比較快，所以糖患者在平時(shí)也可以吃南瓜，但是建議要少量的吃。
糖尿病患者將南瓜蒸著吃，而不要選擇燉肉、油炒或者油炸的方法，否則可能會(huì)導(dǎo)致攝入過(guò)多的油脂，反而不利于血糖的控制。另外，糖尿病患者在日常生活中要注意定時(shí)的檢測(cè)血糖。
糖尿病患者應(yīng)該在控制飲食總熱量的前提下，選擇不同種類的低血糖的食物，另外在主食上要少吃精白米面，多吃粗糧，要采用粗細(xì)搭配的主食，比如玉米、燕麥、高粱、蕎麥等，同時(shí)與精白米面搭配著吃，這樣比較好。
-下面是更多關(guān)于南瓜 熱量 糖份?的問答
南瓜含糖量是多少，糖尿病人能多吃嗎？
糖尿病人可以吃的，因?yàn)槟瞎峡梢苑乐翁悄虿�、降低血糖�?p> 考資料： 南瓜的【營(yíng)養(yǎng)成分】 每100克南瓜含蛋白質(zhì)0．6克，脂肪0．1克。碳水化合物5．7克，粗纖維1． 1克，灰分0．6克，鈣10毫克，磷32毫克，鐵0．5毫克，胡蘿卜素0．57毫克，核黃素0．04毫克，尼克酸0．7毫克，抗壞血酸5毫克。此外，還含有瓜氨素、精氨酸、天門冬素、葫蘆巴堿、腺瞟吟、葡萄糖、甘露醇、戊聚糖、果膠等。 編輯本段【食療作用】 1．解毒南瓜內(nèi)含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，起到解毒作用。 2．保護(hù)胃粘膜，幫助消化南瓜所含果膠還可以保護(hù)胃腸道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進(jìn)潰瘍面愈合，適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進(jìn)膽汁分泌，加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)．幫助食物消化。 3．防治糖尿病，降低血糖南瓜含有豐富的鈷，在各類蔬菜中含鉆量居首位。鈷能活躍人體的新陳代謝，促進(jìn)造血功能，并參與人體內(nèi)維生素B12 的合成，是人體胰島細(xì)胞所必須的微量元素，對(duì)防治糖尿病，降低血糖有特殊的療效。 4．消除致癌物質(zhì)南瓜能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用，有防癌功效，并能幫助肝、腎功能的恢復(fù)，增強(qiáng)肝、腎細(xì)胞的再生能力。 5．促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育南瓜中含有豐富鋅，參與人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)合成，是腎上腺皮質(zhì)激素的固有成分，為人體生長(zhǎng)發(fā)育的重要物質(zhì)。 6．南瓜中所含的甘露醇有通大便的作用，可減少糞便中毒素對(duì)人體的危害，防止結(jié)腸癌的發(fā)生。 南瓜對(duì)人體有防癌、驅(qū)蟲等作用，經(jīng)常食用很有益處。 防癌：南瓜能消除亞硝酸胺的突變作用，制止癌細(xì)胞出現(xiàn)。 杜蟲：南瓜籽具有很好的殺滅血吸蟲幼蟲作用，對(duì)于蟯蟲病、蟯蟲病等患者療效顯著(方法是空腹細(xì)嚼后吞服南瓜籽)。 治高血壓：多吃南瓜(尤其是生食或蒸至半熟)，可降血壓。 治哮喘：蒸熟南瓜混和蜜糖吃，早晚一次，長(zhǎng)期服用。 治久咳：南瓜藤煎去頭，插瓶中，令其汁液流入，廿四小時(shí)后取汁用開水沖服。 治浮腫、腹水、小便不暢：南瓜蒂燒存性研末，溫開水送服，每日三次，每次二克。 治慣性流產(chǎn)：南瓜蒂3只，薏米120克，加水煎服，連服數(shù)日。 治燒傷、燙傷：南瓜搗爛取汁，涂敷傷口。也可以用南瓜藤汁涂傷口，每日三次。 治支氣管哮喘及老年慢性支氣管炎：鮮南瓜500克，紅棗20粒，適量黃糖，加水煮湯服食，每日二次。 治痢疾：用南瓜葉煎湯飲。 止痛：瓜肉煮熟敷貼患處，可消炎止痛。 南瓜五大食療方 南瓜，又名番瓜、金瓜、麥瓜、倭瓜，為葫蘆科植物南瓜的果實(shí)，全國(guó)各地均有栽培。 中醫(yī)認(rèn)為，南瓜性味甘、溫，歸脾、胃經(jīng)，有補(bǔ)中益氣、清熱解毒之功，適用于脾虛氣弱、營(yíng)養(yǎng)不良、肺癰、水火燙傷�！侗静菥V目》言其“補(bǔ)中益氣”。南瓜含瓜氨酸、精氨酸、麥門冬素及維生素A、B、C、果膠、纖維素等。南瓜中的果膠能調(diào)節(jié)胃內(nèi)食物的吸收速率，使糖類吸收減慢，可溶性纖維素能推遲胃內(nèi)食物的排空，控制飯后血糖上升。果膠還能和體內(nèi)多余的膽固醇結(jié)合在一起，使膽固醇吸收減少，血膽固醇濃度下降。因而南瓜有“降糖降脂佳品”之譽(yù)，患有糖尿病者，常取本品佐餐，不僅可以果腹，而且還可以降糖降脂，可謂一舉數(shù)得。許多人成天和電腦打交道，難免造成視疲勞。維護(hù)眼睛健康，除了用眼衛(wèi)生外，多食含維生素A豐富的食物，如南瓜，可有效地保護(hù)眼睛。南瓜子含有大量磷質(zhì)，能防止礦物質(zhì)在體內(nèi)積聚形成結(jié)石，并能維護(hù)眼鞏膜的堅(jiān)韌度。所以，常吃炒熟的南瓜子可預(yù)防膽結(jié)石、防止近視。德國(guó)科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常嚼食南瓜子的民族，很少見有前列腺疾病的發(fā)生。因此，男性步入中年以后，常食南瓜子，還可有效地預(yù)防前列腺肥大。 但南瓜中含有較多的糖分，不宜多食，以免腹脹�！侗静菥V目》言南瓜“多食發(fā)腳氣，黃疸”。《隨息居飲食譜》言“凡時(shí)病疳瘧，疸痢脹滿，腳氣痞悶，產(chǎn)后痧痘，皆忌之”，食用時(shí)應(yīng)注意�，F(xiàn)介紹幾則食療方，供選用。 南瓜粥：老南瓜100克，大米50克，食鹽適量。南瓜去皮，洗凈切細(xì)備用。大米淘凈，放入鍋中，加清水適量煮粥，待沸時(shí)放入南瓜，至粥熟時(shí)，入食鹽調(diào)味服食。每日1次，可補(bǔ)中益氣、解毒殺蟲，適用于脾胃虛弱、營(yíng)養(yǎng)不良、肺癰、水火燙傷、下肢潰瘍等。 綠豆南瓜湯：綠豆50克，老南瓜500克，食鹽適量。將南瓜去皮、去瓤，洗凈后切塊備用；先取綠豆煮至開花，下南瓜，煮至爛熟后食鹽調(diào)味服食�？汕鍩峤馐睢⒗蛲�，適用于夏日中暑煩渴、身熱尿赤、心悸、胸悶等，是夏日糖尿病人的理想飲料。 南瓜仙人掌湯：南瓜、仙人掌各250克，食鹽、味精適量。將南瓜洗凈切丁，仙人掌去皮后切丁，用旺火將清水適量燒沸后，放入仙人掌和南瓜煮湯，待熟后用適量鹽和味精調(diào)味，飲湯食南瓜和仙人掌。早晚各1次，連食1個(gè)月，可降糖降脂，適用于糖尿病、高脂血癥的食療。 南瓜飯：老南瓜、大米各適量。將南瓜去皮，洗凈，切塊；大米淘凈，同入鍋中，加清水適量煮至飯熟，拌勻即成。每日1次，可健脾益氣，適用于脾胃虛弱、營(yíng)養(yǎng)不良等。 南瓜餅：老南瓜適量。將南瓜去皮，洗凈，切塊，蒸熟；而后搗勻，制成小餅，放熱油鍋中煎至兩面金黃即成。每日1次，可降脂降糖，適用于血脂異常、糖尿病人的食療。 編輯本段【保健食譜】 1．糖醋南瓜丸南瓜、面粉各5OO克，精鹽、白糖醋、淀粉、植物油各適量。將南瓜去皮、瓤，洗凈切塊，籠蒸熟后，取出，控水，加面粉、白糖、食鹽等，揉成面團(tuán)狀；鍋內(nèi)放油，燒至七成熱，把南瓜擠成小圓球狀丸子，入油中炸至金黃色時(shí)撈出；鍋內(nèi)放人底油，倒人清水 100毫升，加白糖和少許精鹽勾芡，淋人少許香醋，倒人丸子調(diào)勻即可。此菜肴具有補(bǔ)中益氣，溫中止瀉的功效，適用于脾胃虛弱之泄瀉，體倦等病癥。 2．紫菜南瓜湯老南瓜100克，紫菜10克，蝦皮20克，雞蛋1枚，醬油、豬油、黃酒、醋、味精、香油各適量。先將紫菜水泡，洗凈，雞蛋打人碗內(nèi)攪勻，蝦皮用黃酒浸泡，南瓜去皮、瓤，洗凈切塊；再將鍋放火上，倒人豬油，燒熱后，放人醬油熗鍋，加適量的清水，投人蝦皮、南瓜塊，煮約30分鐘，再把紫菜投入，10分鐘后，將攪好的蛋液倒人鍋中，加入作料調(diào)勻即成。此湯具有護(hù)肝補(bǔ)腎強(qiáng)體之功效，適宜于肝腎功部不全患者食用。 3．南瓜湯南瓜250克。將南瓜去皮、瓤，洗凈切小塊，入鍋中加水50O毫升，煮至瓜熟，加入調(diào)料即可。飲湯食瓜，早、晚各服食1次。本湯具有降糖止渴的功效，糖尿病患者可常服食。 4．南瓜豬肝湯南瓜、豬肝各25O克，精鹽、味精、麻油各適量。先將南瓜去皮、瓤，洗凈切塊；豬肝洗凈切片；以上二物同人鍋中，加水1000毫升，煮至瓜爛肉熟，加入佐料調(diào)勻即成。此湯具有健脾養(yǎng)肝明目的功效，長(zhǎng)期食之，對(duì)夜盲癥有一定治療效果。 編輯本段【注意事項(xiàng)】 南瓜性溫，素體胃熱熾盛者少食；南瓜性偏雍滯，氣滯中滿者，慎食。 編輯本段【文獻(xiàn)選錄】 《本草綱目》：“甘溫，無(wú)毒，補(bǔ)中益氣”。 《本草再新》：“平肝和胃，通經(jīng)絡(luò)，利血脈，滋陰水，治肝風(fēng)，和血養(yǎng)血，調(diào)經(jīng)理氣，兼去諸風(fēng)。” 《滇南本草》：“橫行經(jīng)絡(luò)，利小便”。糖尿病患者可以吃北瓜嗎
可以吃，但是不能多吃。不是說(shuō)糖尿病病人不可以吃甜的東西，糖尿病人可以少吃甜的東西這樣的話還可以促進(jìn)病情的轉(zhuǎn)好瓜子的含糖量是多少
00g 瓜子食部(%) 糖量(g) 熱能(kcal) 西瓜子(炒)40% 19.1g 556kcal 南瓜子(炒)68% 23.3g 520kcal 葵花子(生)60% 9.6g 591kcal南瓜一次吃多少合適
南瓜是常見的蔬菜，南瓜的在平時(shí)比較低，含糖量也很低，食用后不會(huì)引起發(fā)胖，南瓜中所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也比較豐富，特別是膳食纖維的含量比較高，經(jīng)常食用南瓜，可以促進(jìn)腸胃的吸收，在平時(shí)很多人用來(lái)減肥，效果是非常不錯(cuò)的，不過(guò)在食用南瓜的時(shí)候，不能一次性吃太多。南瓜一天吃多少為好?南瓜一天一個(gè)人食用100克以下較為合適。南瓜性溫，不宜多吃，多吃會(huì)改變體質(zhì)，變得燥熱，容易上火長(zhǎng)包，口腔潰瘍、扁桃體發(fā)炎、嘴角起皮等。吃100克左右，即可以得到南瓜的好處，又不影響身體。南瓜怎么做好吃?蒸南瓜：將南瓜去皮后洗凈切成均勻的塊狀，放在熱水中隔水蒸制20分鐘左右取出便可食用。南瓜粥：將南瓜去皮去瓤后洗凈切成塊狀，然后加入碗中放入適量的水分在微波爐中高火煮至十分鐘后拿出搗碎;將南瓜泥加入鍋中倒入適量的水分煮開后加入事先用涼水調(diào)制的糯米粉，然后進(jìn)行攪拌煮開后加入適量的糖分便可食用。在煮至的過(guò)程中需要注意攪拌方向?yàn)橥环较�，這樣能預(yù)防糊鍋。南瓜湯：將準(zhǔn)備好的南瓜和洋蔥分別去皮后洗凈切塊，油鍋燒熱后加入洋蔥翻炒至透明后加入南瓜進(jìn)行翻炒，接著加入適量的清水煮至20分鐘左右直至南瓜變得軟爛后加入適量的白糖便可食用。炒南瓜：將南瓜去皮去瓤后洗凈切成薄片待用，然后加入清水中浸泡這樣能很好的清除南瓜的淀粉，讓口感會(huì)更清脆。鍋中燒熱油后加入蔥末煸炒，然后倒入南瓜片翻炒，再加入一些白醋后翻炒一分鐘后加入適量的食鹽進(jìn)行調(diào)味后便可出鍋食用。南瓜餅：將南瓜去皮去瓤后放入鍋中蒸煮搗碎后變成南瓜泥，然胡加入適量的糯米粉揉搓成面團(tuán)，將面團(tuán)分割成不同的團(tuán)狀，然后壓制成餅狀放入油鍋中煎至兩面金黃后便可撈出食用。
