今天，張文宏的靈魂審問(wèn)和輕掃

：“領(lǐng)導(dǎo)者給你食物，吃還是不吃？” 答案是：不能吃！

Zhang Wenhong解釋說(shuō)：?jiǎn)为?dú)上菜是正常生活的良好武器。 進(jìn)餐是一個(gè)概念。 進(jìn)餐時(shí)，請(qǐng)勿一起觸摸餐具。 間接接觸也不好。

“例如，豆沙甜湯，每個(gè)人都用自己的湯匙sc，那么這鍋豆沙湯就是一湯匙洗凈水。我們?cè)谕饷娑�不是在家感到不適�！�

強(qiáng)調(diào)了一個(gè)家庭的重要性：

可以 不要用其他筷子喂養(yǎng)別人。

不能將筷子伸到同一道菜上。 “

”在唾液中有很多病毒。 在這種流行病中，許多人都病了，因此從流行病學(xué)的角度來(lái)看，劃分每個(gè)菜的份量非常重要。

“最可怕的是什么？是人們用筷子為您帶來(lái)蔬菜。在此階段，我們可以提供單獨(dú)的菜肴。因此，提供單獨(dú)的菜肴不是提倡的問(wèn)題。 不提倡，但必須采取一些措施。如果今天不吃飯，那就赤身裸體。這很危險(xiǎn)。“

昨天開(kāi)始

整個(gè)上海市開(kāi)始了“膳食共享行動(dòng)”

分為四種餐點(diǎn)共享模式

“分配模式”應(yīng)優(yōu)先選擇自己難以取餐的菜肴。 對(duì)于需要顯示整體形狀的菜肴，最好先顯示然后分發(fā)。 分餐時(shí)，建議考慮分配后的菜肴的數(shù)量，形狀，速度和溫度。

“位置類型”服務(wù)人員應(yīng)根據(jù)人數(shù)將碗碟分配到相應(yīng)餐具的背面，以確保碗碟的溫度和適當(dāng)?shù)奈兜馈?對(duì)于需要保溫的熱菜，應(yīng)預(yù)先加熱餐具或選擇具有自身加熱功能的餐具。 需要保持低溫的冷盤(pán)應(yīng)盡快送達(dá)，并應(yīng)指導(dǎo)食客立即食用。 應(yīng)采取制冰，干冰等冷藏措施。

“公筷子湯匙自助服務(wù)”要求公筷子湯匙符合DB31 / T1223。服務(wù)人員應(yīng)指導(dǎo)用餐者使用公筷子湯匙。 如果公筷子和勺子受到污染或混合使用，應(yīng)及時(shí)更換。

“自助餐型”應(yīng)充分考慮食客在食品加工和成型設(shè)計(jì)中的便利性，采取相應(yīng)的食品保溫或冷藏措施，并提供相應(yīng)的用于食用的公共餐具以及用于放置餐具的托盤(pán)。

市場(chǎng)監(jiān)督局還發(fā)布了

節(jié)日食品安全消費(fèi)提示

▽抵抗被命令禁止的野生動(dòng)物

data場(chǎng)景=“簽署” 市場(chǎng)監(jiān)督局說(shuō)，購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)，應(yīng)注意選擇具有相應(yīng)資質(zhì)的超市，商店，市場(chǎng)和網(wǎng)上商店。 抵制國(guó)家禁止的野生動(dòng)物及其產(chǎn)品。 不要采摘，購(gòu)買(mǎi)或吃野蘑菇。 我們不會(huì)購(gòu)買(mǎi)野生河豚魚(yú)供食用，也不會(huì)購(gòu)買(mǎi)未經(jīng)相關(guān)部門(mén)備案和加工的河豚魚(yú)。 不要從不明來(lái)源購(gòu)買(mǎi)酒精，不要吃配方不明或不安全的藥酒。 購(gòu)買(mǎi)預(yù)包裝食品時(shí)，有必要檢查食品的外包裝是否完整，完好，包裝上的標(biāo)記或產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)是否清晰完整，是否在保修期內(nèi)。 購(gòu)買(mǎi)散裝食品時(shí)，應(yīng)注意容器或隔離蓋上是否有諸如食品名稱，工廠名稱和地址，生產(chǎn)日期，保質(zhì)期等標(biāo)簽。 <

data場(chǎng)景= \“符號(hào)\”> 同時(shí)，消費(fèi)者應(yīng)妥善保管購(gòu)物發(fā)票和相關(guān)憑單，不要以產(chǎn)品銷售為目的信任健康知識(shí)講座和專家報(bào)告，也不要盲目通過(guò)會(huì)議銷售，電話銷售，免費(fèi)試用等方式購(gòu)買(mǎi)食品。 為了縮短交貨時(shí)間并確保新鮮食品的安全溫度，我們應(yīng)該選擇彼此靠近的商人。 購(gòu)買(mǎi)的冷凍食品的種類和數(shù)量應(yīng)根據(jù)冷藏空間和條件確定。 在外出就餐時(shí)，生食和冷食要少吃，有必要檢查餐飲單位是否具有食品經(jīng)營(yíng)許可證，營(yíng)業(yè)執(zhí)照等合法證照，并且不要在無(wú)證餐飲單位消費(fèi)。 另外，您可以當(dāng)場(chǎng)查看餐飲單位的食品安全水平公告欄，或者通過(guò)“上海市廳”內(nèi)的“市政廳-餐飲Facebook查詢”-餐飲服務(wù)食品安全水平宣傳“查看餐飲單位的食品安全水平”。 ，并先選擇“笑臉（好）”和“平臉（一般）”級(jí)別的餐飲單位。

飯前洗手，倡導(dǎo)使用公共筷子，并促進(jìn)個(gè)人用餐。此外，還應(yīng)注意 有關(guān)食物是否新鮮，煮熟以及少吃生冷食物的問(wèn)題，消費(fèi)者應(yīng)索取諸如保存消費(fèi)發(fā)票之類的憑證，并注意與他人保持安全距離

在網(wǎng)上訂購(gòu)時(shí)，應(yīng)選擇 正式和專業(yè)的交付平臺(tái)或知名品牌餐飲企業(yè)的應(yīng)用程序訂單，您不應(yīng)選擇“朋友圈”，“微博”，“微店”或其他未經(jīng)授權(quán)的渠道進(jìn)行訂購(gòu)。 您可以檢查餐飲單位是否具有營(yíng)業(yè)執(zhí)照和食品營(yíng)業(yè)執(zhí)照，并確認(rèn)營(yíng)業(yè)資格。 優(yōu)先考慮風(fēng)險(xiǎn)較低的熱食； 收到較高風(fēng)險(xiǎn)的食物（冷盤(pán)，裝有花的蛋糕，生的水產(chǎn)品等）時(shí)，請(qǐng)檢查是否采取冷藏措施，如果不符合要求，則拒絕接收。

食品和飲料企業(yè)應(yīng)將生食與熟食分開(kāi)。 對(duì)于食品飲料企業(yè)，應(yīng)避免超載管理。 當(dāng)有很多人在用餐時(shí)，菜肴的烹飪過(guò)程應(yīng)簡(jiǎn)單，應(yīng)控制煮熟食物的苦味，并限制生食菜肴。 有必要將生料與煮熟料分開(kāi)，以防止交叉污染。 家禽，水產(chǎn)品和蔬菜的清潔和切割應(yīng)分開(kāi)進(jìn)行； 食品原料，半成品和成品的貯存應(yīng)分開(kāi)存放； 生熟食物的工具和容器應(yīng)分開(kāi)存放； 專門(mén)用于煮熟食物的房間的工具，容器和冰箱應(yīng)專用； 員工應(yīng)洗手并消毒與熟食接觸的手。 除

外，食物應(yīng)徹底煮熟，尤其是肉類，禽類，蛋類，海鮮等大件食物，應(yīng)包裹食物，以確保食物中心溫度應(yīng)在70℃以上，動(dòng)物性食物應(yīng)無(wú)血水。 煮熟的食物不得在室溫下存放2小時(shí)以上。 在8℃以下冷凍或在60℃以上儲(chǔ)熱2個(gè)小時(shí)以上。

市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)表示，節(jié)日期間將加強(qiáng)食品安全檢查，發(fā)現(xiàn)違法食品安全行為或懷疑食品中毒的消費(fèi)者可以及時(shí)致電12315。 隨著越來(lái)越多的人返回工作崗位并重返工作崗位，他們外出就餐的頻率越來(lái)越高。請(qǐng)記住張霸的話：今天你赤裸裸地奔跑，不吃飯！ 非常危險(xiǎn)！