張阿姨在接自己孫女放學(xué)的時(shí)候，每一次路過超市孫女總是要吃辣條，張阿姨覺得辣條對(duì)于個(gè)人的身體沒有幫助，所以總是會(huì)哄騙著孫女，還說自己在家中做了好吃的蛋糕。可是孫女根本就不答應(yīng)，迫于無奈只能夠買上一包辣條看著孫女吃的如此的開心，張阿姨也會(huì)覺得有一些擔(dān)心，不知道辣條的衛(wèi)生狀況怎么樣。 正規(guī)廠家的辣條，一般衛(wèi)生的狀況還是比較安全的，全部都能夠符合國家的規(guī)定，而且還會(huì)具有著對(duì)應(yīng)的檢驗(yàn)標(biāo)志。正規(guī)大廠家在制作辣條的過程中所有都會(huì)選擇自動(dòng)化的，操作一般很少會(huì)有人為接觸，并且每一個(gè)員工全部都會(huì)有專業(yè)的崗前培訓(xùn)，甚至還會(huì)有健康證明，這就可以保證在整個(gè)制作的過程中都是比較安靜干凈的。在原材料的選擇上也會(huì)比較正規(guī)，挑選的全部都是上等的材料，而且也會(huì)保證食材的新鮮，比如就會(huì)食用一些最新研制的麻油或者是辣椒油。
辣條一直以來都會(huì)受到大家的追捧，市場(chǎng)的銷售量比較高，而且也會(huì)擁有著可觀的利潤(rùn)，一些小作坊在看到之后也會(huì)蠢蠢欲動(dòng)，所以馬上就選擇生產(chǎn)辣條。不過大部分的小作坊全部都會(huì)存在一些非法經(jīng)營的情況，所以就會(huì)選擇暗地里面制作商品，一般挑選的員工年齡都比較大，沒有經(jīng)過專業(yè)的培訓(xùn)，在制作的過程中不會(huì)做好防護(hù)措施。 為了保證食物的口感還會(huì)加上防腐劑以及添加劑，這對(duì)于個(gè)人的健康也會(huì)有影響，材料上基本上都會(huì)挑選一些價(jià)格比較低廉的食材，甚至還可能會(huì)使用地溝油，再經(jīng)過循環(huán)使用之后早就已經(jīng)發(fā)黑，長(zhǎng)時(shí)間的使用必然就會(huì)危害到個(gè)人的健康。
辣條確實(shí)會(huì)有一些安全隱患，為了能夠有效降低成本，可能商家就會(huì)使用一些劣質(zhì)的地溝油，又或者是添加劑，那么此時(shí)對(duì)于人體的健康就會(huì)造成一些損害，主要的損害就在于下面的這幾個(gè)方面。 1. 消化不良
誤食地溝油所制作的辣條一般都可能會(huì)導(dǎo)致消化不良，這是因?yàn)榈販嫌屠锩鏁?huì)有大量的微生物，一旦在進(jìn)入胃腸道之后就可能會(huì)繁殖，甚至還可能會(huì)擾亂身體的內(nèi)環(huán)境，甚至還會(huì)出現(xiàn)消化不良。在一般的情況下還可能會(huì)有惡心嘔吐，又或者是腹痛腹瀉的癥狀，對(duì)于腸胃所造成的損傷也是比較巨大的。 2. 食物中毒
不衛(wèi)生的辣條還可能會(huì)導(dǎo)致中毒，比如地溝油里面就會(huì)含有大量的黃曲霉素，這種毒性早就已經(jīng)超過砒霜，如果長(zhǎng)時(shí)間的食用患者的腎臟還有肝臟都會(huì)出現(xiàn)問題，甚至還會(huì)影響到肝臟的代謝功能。這些垃圾毒素如果長(zhǎng)時(shí)間留在體內(nèi)，就會(huì)損傷到個(gè)人的健康。
3. 誘發(fā)癌癥
一些不合格的辣條包裝也并非是食品級(jí)的塑料，這種塑料里面就會(huì)有很多的增塑劑，如果在高溫的條件下保存，那么在此時(shí)就可能會(huì)誘發(fā)癌癥，甚至還可能會(huì)導(dǎo)致激素分泌失衡，產(chǎn)生大量的氧化基因，會(huì)導(dǎo)致身體的基因出現(xiàn)改變，而且還可能會(huì)誘發(fā)癌癥。 4. 誘發(fā)肝炎、肺結(jié)核
一些小作坊為了能夠最大化的發(fā)揮利益，在制作辣條的過程中，也同樣會(huì)有一些操作員工沒有健康證，很多的工人本來就有肺結(jié)核或者是肝炎，在制作的過程中沒有佩戴口罩，就會(huì)有較大的風(fēng)險(xiǎn)，容易會(huì)造成感染。如果吃了這一些有毒并且有細(xì)菌的辣條，那么就可能會(huì)導(dǎo)致感染，一旦吃了這些辣條，對(duì)于個(gè)人的身體就會(huì)有許多的影響，建議不要選擇這么做。
一般在選擇購買辣條的時(shí)候也需要注意，必須要仔細(xì)的觸摸辣條的狀態(tài)，新鮮的辣條質(zhì)地比較柔軟，用手捏之后辣條也會(huì)反彈，如果辣條比較硬并且沒有辦法回彈，這基本上都是即將要過期，建議不要選擇購買。這些即將要過期的辣條，對(duì)于個(gè)人的健康也會(huì)留下許多的隱患，雖然說辣條都會(huì)添加一些添加劑，但是我們首先就應(yīng)該知道盡可能要選擇一些添加劑比較少的辣條。