每年的4月份到5月份正好是播種花生的一個大好時節(jié)，人們對于花生還是非常熟悉的，自古以來早就已經(jīng)得到很多老百姓的喜歡，更是被稱之為長壽果。但是這一些年來發(fā)現(xiàn)越通樣引起了許多不一樣的爭議，有人說花生可以減少單構(gòu)成，可以降低血脂，對于心血管的健康會有一定的好處。但是也有一些人說花生里面會含有著大量的脂肪可以榨油，在吃完之后會導致血脂快速的上升，根本就無法保護腦血管，甚至還可能會造成更多的健康隱患。 根據(jù)許多的研究可以發(fā)現(xiàn)，平時如果能夠吃一些堅果，對心血管的健康會有一定幫助的。在我們的印象中，好像堅果的種類有開心果，杏仁，核桃，好像花生，根本就不具備養(yǎng)生的效果，這些年來的研究也終于讓花生可以真正的揚眉吐氣。
根據(jù)一個國際上的研究就可以發(fā)現(xiàn)，如果每天能夠吃少許的發(fā)現(xiàn)就可以有效減少腦血管疾病，在經(jīng)過長時間的研究之后會發(fā)現(xiàn)，無論是男女，如果每天都可以吃上一些花生，自然就可以有效減少小中風，出血性腦血管疾病，又或者是缺血性腦卒中等等。之前哈佛大學也同樣會有著對應的研究會，發(fā)現(xiàn)經(jīng)常性的用花生還有核桃等堅果來有效代替谷物，就可以有效減少心血管疾病的風險，所以對于預防心腦血管疾病還是有一定作用的。 這么多人喜歡吃花生，難道真的是因為花生好吃嗎？其實花生里面會蘊含著比較豐富的營養(yǎng)價值，而且也被稱之為長壽果，蛋白質(zhì)的含量已經(jīng)接近20%~25%左右，要遠遠的超過于雞蛋。花生里面也會含有賴氨酸，維生素，維生素B，還有鐵元素，鋅元素，鈣元素等等，花生就是一種高熱量的食物，就像營養(yǎng)物質(zhì)比較豐富，就算非常的好吃，也同樣應該講究一些正確的吃法。
根據(jù)2022年的膳食指南建議正常，成年人建議每一天都應該適當性的攝入25克到35克的堅果，但是花生的脂肪含量已經(jīng)達到40%以上，過量的攝入就容易會出現(xiàn)熱量超標，因此鏡如果把花生當成零食，每天大概吃10克左右即可。如果每一天攝入的發(fā)生比較多，就應該盡可能減少其他食物的攝入，例如說應該控制一日三餐的總熱量，以免出現(xiàn)超標的現(xiàn)象。
有一部分的人喜歡吃生的花生，有一部分的人喜歡吃熟的花生，到底是生的好吃還是熟的好吃，實際上這并不會影響到花生的營養(yǎng)價值，所以可以結(jié)合自己的口味或者是需求來做出選擇。不過也應該注意，如果想吃熟的油炸的方式，可能就會導致營養(yǎng)價值流失，對于個人的健康也會產(chǎn)生影響。不建議大家選擇五香、鹽干花生，因為里面含有的鹽分比較多，對于個人的健康也沒有什么幫助。
有人說花生能夠有效達到補血的作用，其實補血的時候就需要鐵元素以及葉酸，但是花生里面含有的鐵元素明顯不足夠，更何況植物性的食物中含有鐵元素，也沒有辦法促進吸收，根本就比不上動物性食物。所以想要用花生來補血，這簡直是無稽之談，要想補血不如就選擇吃一些紅肉、動物血、動物肝臟，又或者是新鮮的蔬菜水果。
人說花生有著這么高的營養(yǎng)價值，也就意味著很多人都可以吃，其實并不是每一個人都可以吃花生，對于慢性腎病患者高尿酸血癥患者而言，就應該盡可能少吃花生又或者是不吃花生。花生就屬于一種高嘌呤的食物，過量的攝入就可能會導致高尿酸水平逐漸的上升。患者本身代謝能力都比較低，所以如果多吃花生就可能會增加腎臟的代謝負擔，建議不要多吃。
很多的人都會認為花生就屬于堅果，嚴格來說并不是如此，花生和堅果的生長地方并不相同，結(jié)果是長在樹上，花生是長在土里面。如果從植物的角度來分析，真正的堅果是指有堅硬的果皮還有種子組合而成，在果實成熟的時候，果皮不會開裂，所以在經(jīng)過一番分析之后，大家就能夠明白花生就是一種豆科，植物和大豆，四季豆，還有小扁豆是一個類別。