當(dāng)

調(diào)味酒的黃金時(shí)代到來(lái)時(shí)，精致品類會(huì)抓住有形資產(chǎn)嗎？

wen | Yunjiu團(tuán)隊(duì)（ID：yjtt2016）

“隨著行業(yè)熱度的提高和競(jìng)爭(zhēng)的加劇，從品味水平出發(fā)的品類創(chuàng)新開(kāi)始將調(diào)味酒市場(chǎng)細(xì)分，從而使調(diào)味酒市場(chǎng)的特色進(jìn)入白熱化， 細(xì)分成為每個(gè)人都抓住的有形資產(chǎn)�！�

如云酒·中國(guó)葡萄酒品牌研究院高級(jí)研究員，卓鵬戰(zhàn)略咨詢董事長(zhǎng)田卓朋說(shuō)，細(xì)分正在成為醬酒搶占市場(chǎng)的重要立足點(diǎn)。

4月24日，由貴州國(guó)和酒業(yè)有限公司主辦的中國(guó)茅臺(tái)風(fēng)味白酒類別創(chuàng)新論壇和國(guó)河白酒“和雅茅臺(tái)風(fēng)味”類別認(rèn)證會(huì)議在貴州舉行。 茅臺(tái)飯店大廳。 云酒直播直播報(bào)道了其直播的全過(guò)程。 在現(xiàn)場(chǎng)直播室中，超過(guò)11萬(wàn)名白酒行業(yè)人士見(jiàn)證了“和雅茅臺(tái)風(fēng)味”類別的誕生。

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類別證書(shū)的“新”在哪里？

對(duì)于葡萄酒行業(yè)而言，“和雅茅臺(tái)風(fēng)味”類別的認(rèn)證將是一種新嘗試。 一方面，在形式上，國(guó)和股份采取了一種新的溝通形式。

中國(guó)葡萄酒流通協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)劉源說(shuō)，在線直播和離線活動(dòng)的形式實(shí)際上是溝通的升級(jí)，不僅可以影響更多的人，而且可以與經(jīng)銷商建立更緊密的新關(guān)系。

遵義（仁懷）葡萄酒行業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)盧玉華也表示，疫情爆發(fā)后，盡管所有企業(yè)都在進(jìn)行直播，但專家和全國(guó)網(wǎng)民還是首次見(jiàn)面。 通過(guò)這種品嘗，全國(guó)網(wǎng)民和粉絲可以真正了解國(guó)家和份額。 另一方面，這是茅臺(tái)風(fēng)味酒新類別的誕生。

會(huì)議上，茅臺(tái)酒股份有限公司原助理總經(jīng)理曹大明，高級(jí)釀造工程師，中國(guó)白酒之都茅鄉(xiāng)蒸餾廠，原副總工程師，國(guó)家白酒評(píng)委陳星溪， 茅臺(tái)酒股份有限公司高級(jí)釀造工程師，仁懷縣白酒協(xié)會(huì)特聘工程師，馮曉寧，貴州省法官，調(diào)酒師，王謙，仁懷縣茅鄉(xiāng)白酒研究所所長(zhǎng)，貴州徐興江等七名專家， 省質(zhì)量檢驗(yàn)所仁懷分院副院長(zhǎng)，高級(jí)工程師，國(guó)家一級(jí)品酒師，省級(jí)法官，鄒明新，國(guó)家一級(jí)品酒師，貴州省法官，羅繼宏，國(guó)家一級(jí)品酒師，高級(jí)調(diào)酒師，高級(jí)釀酒師 ，已經(jīng)為賀雅茂祥進(jìn)行了類別認(rèn)證。

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現(xiàn)場(chǎng)品嘗后，徐興江宣讀了“賀雅醬”風(fēng)味產(chǎn)品的認(rèn)證結(jié)果，呂玉華向國(guó)和，任懷縣文學(xué)藝術(shù)聯(lián)合會(huì)會(huì)長(zhǎng)周善榮，副秘書(shū)長(zhǎng)頒發(fā)了認(rèn)證證書(shū)。 遵義市仁懷酒業(yè)協(xié)會(huì)，全國(guó)首席葡萄酒品嘗師，國(guó)家法官，高級(jí)調(diào)酒師，高級(jí)工程師，農(nóng)產(chǎn)品流通經(jīng)紀(jì)人協(xié)會(huì)副主席彭寅，中國(guó)茅臺(tái)風(fēng)味白酒行業(yè)委員會(huì)主席，董事長(zhǎng)張永勇 中國(guó)毛毛鄉(xiāng)白酒行業(yè)聯(lián)盟，貴州國(guó)和白酒工業(yè)有限公司總經(jīng)理隋建立，酒廠廠長(zhǎng)李春峰，田卓朋等嘉賓親眼見(jiàn)證了玉雅茂香新品類的正式亮相。

和yamaoxiang新類別的誕生也是國(guó)和質(zhì)量的重新提升。 正如劉先生所說(shuō)，只有繼承中國(guó)茅臺(tái)風(fēng)味酒的傳統(tǒng)技術(shù)，專注于高端茅臺(tái)酒的研發(fā)和生產(chǎn)，并以工匠的工藝鑄造品質(zhì)，才能贏得中國(guó)優(yōu)質(zhì)發(fā)展的機(jī)會(huì)。 “辣醬酒”。

認(rèn)證儀式結(jié)束后，國(guó)和股份在來(lái)賓和專家的見(jiàn)證下舉行了閉幕式。 在國(guó)和股份的發(fā)展過(guò)程中，賀雅醬風(fēng)味的四大產(chǎn)品無(wú)疑做出了巨大貢獻(xiàn)。

?當(dāng)調(diào)味酒的黃金時(shí)代到來(lái)時(shí)，精煉品類會(huì)抓住有形資產(chǎn)嗎？

召開(kāi)國(guó)合股票類別認(rèn)證會(huì)議的意義是什么？

回應(yīng)時(shí)，隋說(shuō)，舉行“和雅茂祥”類別認(rèn)證會(huì)議符合國(guó)和的使命，是開(kāi)創(chuàng)文化茂祥的新標(biāo)桿。 根據(jù)隋朝的成立分析，

荷雅茂香具有兩層含義：一是對(duì)品質(zhì)的追求，12978技術(shù)和五年的保存時(shí)間，使葡萄酒更加和諧，符合消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)的追求。 第二，國(guó)和集團(tuán)希望繼承中國(guó)傳統(tǒng)文化和茅臺(tái)文化。 國(guó)和有限公司圍繞“他”這個(gè)詞發(fā)展，它不僅保留了傳統(tǒng)技術(shù)，而且還繼承了民族文化，使霍亞醬油獨(dú)樹(shù)一幟。

實(shí)際上，這也是國(guó)和在分析醬酒市場(chǎng)之后做出的決定。

田卓朋表示，在未來(lái)的五年中，醬酒行業(yè)的銷售和利潤(rùn)將占200元以下產(chǎn)品的一半以上，占利潤(rùn)的43％。 “調(diào)味酒的黃金時(shí)代已經(jīng)到來(lái)�！� 同時(shí)，隨著行業(yè)熱度的提高和競(jìng)爭(zhēng)的加劇，

類別創(chuàng)新正在逐步完善醬酒市場(chǎng)，細(xì)分類別已成為每個(gè)人都抓住的有形資產(chǎn)。 田說(shuō)：“只要您的品牌可以代表一個(gè)類別，無(wú)論該類別多么小，該品牌都是非常有價(jià)值的�！� 從市場(chǎng)角度看，

香精創(chuàng)新是消費(fèi)者飲酒需求多元化的結(jié)果，也是企業(yè)樹(shù)立自己風(fēng)格的重要方向。 在這個(gè)層面上，劉認(rèn)為，“和雅茅臺(tái)酒”的鑒定和認(rèn)證，不僅賦予了國(guó)和集團(tuán)自己的特色風(fēng)格，有助于增強(qiáng)消費(fèi)者的認(rèn)知度，而且豐富了茅臺(tái)酒的種類，使茅臺(tái)酒成為白酒。 “每個(gè)美麗，美麗和共同”。 因此，

，對(duì)于國(guó)和而言，開(kāi)創(chuàng)一種新的“ Heya茅臺(tái)”風(fēng)味是重要的一步。

Guo國(guó)和股份的五年銷售量將達(dá)到8億元？ 根據(jù)隋成立的

，基于目前的國(guó)和實(shí)力，國(guó)和計(jì)劃在未來(lái)五年內(nèi)出售8億元人民幣，在2020年出售1.2億元人民幣。根據(jù)

田卓朋的分析，茅臺(tái)酒未來(lái)的競(jìng)爭(zhēng) ，仁懷，貴州和赤水河將以核心產(chǎn)區(qū)的競(jìng)爭(zhēng)為基礎(chǔ)，未來(lái)高品質(zhì)的茅臺(tái)茅香葡萄酒的競(jìng)爭(zhēng)必須以類似于國(guó)際知名釀酒廠的“數(shù)量為基礎(chǔ)的銷售”的質(zhì)量競(jìng)爭(zhēng)為基礎(chǔ)。

國(guó)和有限公司地處赤水河畔茅臺(tái)7.5km2茅臺(tái)風(fēng)味酒的核心生產(chǎn)區(qū)，長(zhǎng)期致力于高端醬油的研發(fā)與生產(chǎn)。 無(wú)論從地理位置還是質(zhì)量技術(shù)上，國(guó)和股份有限公司在這一輪發(fā)展中都具有一定的優(yōu)勢(shì)。

據(jù)了解，國(guó)和的產(chǎn)品主要定價(jià)在500、800和1000元左右。 目前，已經(jīng)建立了“煙臺(tái)”，“國(guó)和”兩個(gè)主要品牌，以及文化創(chuàng)意，定制和密封的產(chǎn)品。 其中，國(guó)和·他文化系列包括天河，帝和，人和三大產(chǎn)品； 漢泰系列包括觀音，筆法和極簡(jiǎn)主義三種產(chǎn)品。 在此之前的

之前，國(guó)和產(chǎn)品獲得了2019年布魯塞爾國(guó)際白酒大獎(jiǎng)賽的金牌，并且還獲得了2019年醬酒十大有影響力的品牌，這是（雁棲湖）健康發(fā)展論壇戰(zhàn)略合作指定的葡萄酒。

Sui表示，自2019年以來(lái)，國(guó)和股份已從北京擴(kuò)展到其他地方，包括北京，天津，河南，江蘇，上海，廣州和深圳。 為了進(jìn)一步擴(kuò)大

市場(chǎng)，國(guó)和股份有限公司還進(jìn)行了營(yíng)銷創(chuàng)新。 據(jù)悉，國(guó)和創(chuàng)造了一種新的零售模式：“在線+線下+店內(nèi)+店外+零售+服務(wù)”。 為了促進(jìn)新零售模式的進(jìn)一步實(shí)施，國(guó)和將啟動(dòng)新零售體驗(yàn)館的招聘計(jì)劃，重點(diǎn)是旗艦店和標(biāo)準(zhǔn)店。 國(guó)和將提供八項(xiàng)政策支持，包括裝修，系統(tǒng)，培訓(xùn)，評(píng)估，促銷，跨境營(yíng)銷，旅游和回扣。 國(guó)和證券市場(chǎng)中心總經(jīng)理孫福強(qiáng)表示，未來(lái)

，國(guó)和證券還將從九個(gè)方面為經(jīng)銷商提供支持：文化演講廳，霍雅醬風(fēng)味欣賞會(huì)議，霍雅醬風(fēng)味之旅，品牌溝通，訂購(gòu)會(huì)議，促銷 ，柜臺(tái)展示，返利和活動(dòng)贊助。

不僅是國(guó)和的產(chǎn)品，而且是一種文化和一個(gè)新類別。 對(duì)于釀酒商來(lái)說(shuō)，這可能是進(jìn)入調(diào)味酒行業(yè)的新機(jī)會(huì)。