我們現(xiàn)代人過(guò)冬，有空調(diào)，有暖氣，有電熱毯，還有我們一直畏之如虎但在冬天又能多少享受一丟丟福利的“厄爾尼諾現(xiàn)象”。

而我們的古人，可就沒(méi)有這么好的待遇了。

對(duì)于古人而言，冬天往往是一年里最痛苦，最難熬的時(shí)光，是已宋代的詩(shī)人虞儔才在冬至這天有“向來(lái)水旱民何罪，此去流移天盍憐。逗曉陽(yáng)烏升若木，摧頹病鶴亦蹁躚�！边@種悲愴苦悶的情感。

宋人尚且如此，清朝的人們的感受，無(wú)疑會(huì)更為強(qiáng)烈。

因?yàn)�，他們恰好趕上了氣候史上臭名昭著的小冰河期。這段有人類記載以來(lái)地球上最冷的時(shí)間始于13世紀(jì)，在17世紀(jì)達(dá)到巔峰。

而我們耳熟能詳?shù)母鞣N宮廷劇的主角：清代康雍乾時(shí)期的后宮娘娘、小主們，就恰恰趕上了小冰河期最冷的那些歲月。

娘娘和小主們?cè)诤髮m里，怎么過(guò)冬呢？

明清兩代，是我國(guó)封建社會(huì)宮廷管理制度最為嚴(yán)格，等級(jí)最為鮮明的時(shí)代，宮廷之中，大到朝服的規(guī)格，小到太監(jiān)宮女的糧餉制度都有嚴(yán)格的分供，不同等級(jí)的后宮妃嬪，在吃穿用度上的差異是非常明顯的。

而這些差異對(duì)她們寒冬歲月里的生活造成的影響，也是非常大的。

首先，是俸祿，也就是薪水上的差異，看過(guò)《甄嬛傳》、《宮鎖心玉》的朋友們都知道，后宮是一個(gè)看臉看錢的地方，俸祿高的娘娘和小主，無(wú)論太監(jiān)、宮女還是御醫(yī)，都會(huì)給很好的臉色，反之，就只能屈尊下去，體會(huì)一下臉難看話難聽(tīng)事難辦的感覺(jué)了。

清代后宮里嬪妃的俸祿本來(lái)就不太高：皇太后年列20兩黃金，2000兩白銀；皇后1000白銀，依次遞減，到了后妃中等級(jí)最低的官女子和答應(yīng)的品級(jí)，年薪只有可憐巴巴的50兩白銀。

50兩白銀是什么概念呢，《紅樓夢(mèng)》劉姥姥幫賈府算過(guò)一次賬，賈府一次聚會(huì)吃螃蟹的錢就得花二十多兩銀子，夠莊稼人過(guò)一年了！

后宮中有那么多關(guān)系需要上下打點(diǎn)，50兩銀子基本上是辦不成什么事兒的。

其次，看身邊伺候的宮女的數(shù)量。

皇后身邊有使喚宮女10人，皇貴妃、貴妃身邊有使喚宮女8人，依次遞減，到了答應(yīng)的品級(jí)身邊只有使喚宮女1人。

過(guò)冬最重要的東西是什么呢？在沒(méi)有暖氣和空調(diào)的古代，答案毫無(wú)疑問(wèn)是炭火和衣服。

在清代，不同等級(jí)的后妃每天得到的炭火數(shù)量也是有天壤之別的。

皇后每日可以得到紅籮炭夏10斤、冬20斤，黑炭夏30斤、冬60斤。

皇貴妃和貴妃每日可以得到的紅籮炭和黑炭的數(shù)量相當(dāng)。

越低等級(jí)分配到的炭不但數(shù)量越來(lái)越少，而且質(zhì)量也會(huì)下降。有些等級(jí)的妃子甚至沒(méi)資格使用質(zhì)量較好的紅籮炭，只能使用黑炭了。

到了答應(yīng)的等級(jí)，每天只能得到可憐巴巴的黑炭夏5斤、冬10斤。

而且，不同等級(jí)的人因?yàn)槟芊值降奶康姆N類和數(shù)量的不同，燒炭取暖的方式也是不一樣的。

像皇后、皇貴妃和貴妃等級(jí)的主子，他們的宮殿下面修建了一些地道，而這些地道專門是用來(lái)取暖的火道，宮里的人只需要在這些地道當(dāng)中點(diǎn)燃炭火就行了。然后熱空氣就會(huì)流通到紫禁城的各個(gè)地方。

而如果您一直混在答應(yīng)常在這種級(jí)別的位置上的話，就只能像我們部分農(nóng)村地區(qū)現(xiàn)如今還在做的的那樣，在屋子里放個(gè)炭盆，艱苦度日了。

沒(méi)有足夠多的炭火也就罷了，做衣服用的布料，特別是冬天做衣服必須的棉花，不同等級(jí)的主子能夠分到的數(shù)量和種類，差距也同樣大的離譜。

皇后、皇貴妃等級(jí)的高級(jí)后宮女主，可以分到各種森羅棋布、質(zhì)量上乘的布料，比如蟒緞，補(bǔ)緞，織金，妝緞，倭緞，閃緞，金字緞，云緞，衣素緞，藍(lán)素緞，帽緞，楊緞，宮綢，潞綢，紗，里紗，綾，紡絲，杭細(xì)，綿綢，高麗布，三線布，毛青布，粗布，金線等等。

而她們冬天會(huì)分到的可以用于做御寒衣物的衣料種類也很豐富，有絨，棉線，木棉，以及名貴的里貂皮，烏拉貂皮等等。

而到了最末等級(jí)的答應(yīng)就十分寒酸了，他們能夠分到的衣料只有云緞，衣素緞，彭緞，宮綢，潞綢，紗，綾，紡絲。冬衣的衣料只有三斤木棉。

三斤木棉是什么概念呢，如果你一直混在答應(yīng)這個(gè)層級(jí)上，一年只能做一件新的冬服，平時(shí)可能就只能撿著舊衣物來(lái)穿。

這樣一來(lái)，在寒冷的冬天里，一些小主只能穿著單衣，守著炭盆，靠情懷過(guò)冬了。

臣妾做不到�。�

這就是清代后宮鮮明的等級(jí)差異，所以我們也就可以理解為什么這些后宮女子豁出性命去爭(zhēng)寵愛(ài)，爭(zhēng)晉級(jí)了，混的太差冬天都沒(méi)法過(guò)�。�

無(wú)論是什么朝代，民生都是第一大事。在當(dāng)今科技發(fā)達(dá)的時(shí)代下，冬天屋里有空調(diào)，就算是出去也有厚衣服。但是古代物質(zhì)匱乏，他們是如何過(guò)冬的呢？

不知道大家還記不記得，在九幾年和零幾年的時(shí)候，當(dāng)時(shí)空調(diào)用的不多，平時(shí)用的都是熱水袋。就是一個(gè)皮質(zhì)的袋子，里面裝上開(kāi)水。放在被窩里面，既能暖被窩，然后也能暖腳。

后來(lái)科技發(fā)達(dá)了，就有了暖寶寶。其實(shí)早在古代，古人也發(fā)明了“暖寶寶”。宋朝有句叫《立冬》的詩(shī)說(shuō)的好：

門盡冷霜能醒骨，窗臨殘照好讀書。擬約三九吟梅雪，還借自家小火爐。

這首詩(shī)說(shuō)的是在寒冬的時(shí)候，邀請(qǐng)三五好友來(lái)家里面吟詩(shī)作對(duì)，但是要求朋友來(lái)的時(shí)候要自帶小火爐。這里的小火爐就和我們現(xiàn)在用的暖寶寶差不多，一般都是銅質(zhì)。

另外這種銅爐子有兩種，一種是放在手上抱著的，可以稱作是手爐。另外一種是暖腳的，自然就是腳爐了。一般而言，腳爐比手爐的溫度高，用起來(lái)也比較費(fèi)炭。

管中窺豹，可見(jiàn)一斑。從上述手爐和腳爐的介紹，就可以看出來(lái)古人取暖主要靠火�；�本上從皇室到平常百姓，或多或少都會(huì)弄個(gè)爐子，然后圍起來(lái)烤火。

既然都是皇室，烤火的爐子比較講究。比如說(shuō)明朝時(shí)，火爐制造工藝最好的就是景泰藍(lán)。而在如今的南京博物館，就有著一件景泰藍(lán)打造的火爐，是火爐當(dāng)中的精品，主要供皇家使用。

除此之外，明朝還有過(guò)一個(gè)特殊的機(jī)構(gòu)：惜薪司，主要掌管朝廷內(nèi)部的薪炭。當(dāng)然了，在古代，等級(jí)不同，分到的木炭數(shù)量也不一樣。比如說(shuō)到了乾隆時(shí)期，皇太后一天可以有120斤的木炭，到了皇孫一天只有10斤。

但是話又說(shuō)回來(lái)，總不能走到哪，就把爐子帶到哪吧。要不然不雅觀，而且很笨重。所以古人很聰明的用了另外一種方式——地暖。

這里的地暖不像我們現(xiàn)在的地暖是電地暖，古代的地暖是真地暖，他們會(huì)在房間下面掏出坑道，然后在下面燒火，從而讓地面升溫，形成這種地暖。

不過(guò)由于古代建筑地基沒(méi)有我們現(xiàn)在打的這么牢，對(duì)于一些大型的宮殿建筑，如果貿(mào)然挖開(kāi)燒地暖，很有可能造成地基沉降。所以一般只有類似于養(yǎng)心殿這樣小一點(diǎn)的宮殿，才會(huì)有地暖。

至于到了民間，基本上都是靠爐子，地暖用不起。因?yàn)楣糯�除了燒木炭之外，主要是燒柴火。但是燒柴火也耗柴火呀，所以一般都是在屋子里面燒個(gè)爐子就行了。

不過(guò)說(shuō)到過(guò)冬，必不可少的就是衣服了。只要衣服穿的多，穿的暖和，就不用在乎外面的溫度了。因此說(shuō)到古人的取暖方式，很重要的一個(gè)內(nèi)容就是厚衣服。

在唐宋時(shí)期出現(xiàn)過(guò)這樣一個(gè)情況，每次到了冬天，百姓之間流行制作紙衣服�？赡苡幸蓡�(wèn)了，紙衣服這么薄，怎么會(huì)想著制作紙衣服呢？

原來(lái)隨著長(zhǎng)江流域人口數(shù)量增長(zhǎng)，原來(lái)用來(lái)種糧食的地方不夠用，只好擠壓原來(lái)種麻的土地。隨著麻種植的減少，就造成衣服問(wèn)題的緊迫性。

但是在同一時(shí)間，中國(guó)的造紙技術(shù)有了飛躍的發(fā)展。在豐富原料的同時(shí)，造紙的技術(shù)和造紙的種類也有了長(zhǎng)足的進(jìn)展。因此一些缺醫(yī)少棉的家庭，就地取材，用楮皮紙縫制成衣服，還美名其約為紙裘。

后來(lái)在明朝時(shí)期，引進(jìn)了棉花，棉衣、棉布才開(kāi)始普及起來(lái)。因此隨著棉衣的普及種植，紙衣服慢慢地退出了歷史舞臺(tái)。

因此古代人過(guò)冬取暖，一者靠衣服，二者靠烤火。當(dāng)然還有其他一些方式，這里不再贅述。總之逃不過(guò)兩點(diǎn)，第一避免體溫外泄，第二提高外部溫度。

應(yīng)該是分遠(yuǎn)古對(duì)期，奴隸社會(huì)，封建社會(huì)，各地區(qū)的古人生活方式有所不同。原始社會(huì)鉆木起火，捕獵為生居住山洞，穿的獵物之皮，野人洞的生活是這樣。封建社會(huì)分貴族與奴隸之分，奴隸低層生活簡(jiǎn)陋，睡草窩根據(jù)各地區(qū)就地取材，燒火取暖。社會(huì)進(jìn)化耕種糧食，有簡(jiǎn)陋住處，煮飯用具，有一般的建筑，能遮風(fēng)避雨，飼養(yǎng)家禽，逐步生活有所改善。后發(fā)展種植棉花，種植蔬菜，根據(jù)各地區(qū)，發(fā)展農(nóng)、林，牧業(yè)，更新居住條件。

過(guò)冬的話當(dāng)然是需要一些保暖措施，古代的人肯定也會(huì)有棉襖棉褲之類的保暖的衣服，這一點(diǎn)自然不用細(xì)說(shuō)。所以，我們今天說(shuō)的是他們?cè)诩依锼�做的一些保暖措施，就類似于我們今天的電暖扇，空調(diào)之類的。雖然古代的生產(chǎn)力水平比較低，但他們的保暖措施還是比較齊全的，像比較常見(jiàn)的火塘、火墻、壁爐和爐灶等設(shè)施。

（爐灶圖）

火塘，又稱“火坑”，中國(guó)最古老的取暖方式之一，不僅在古代，就算是在現(xiàn)代它也仍存在于南方的許多少數(shù)民族家庭中，火塘，簡(jiǎn)單的來(lái)說(shuō)就是在室內(nèi)的地上挖成個(gè)小坑，然后在坑的四周壘上磚石，用中間部分來(lái)生火取暖或做飯。

（火塘圖片）

據(jù)部分史料記載，從半坡、姜寨等的遺址發(fā)掘來(lái)看，古代的房屋一般都將火炕設(shè)置于門口附近，這樣既可以用來(lái)燒火做飯又可以取暖。因?yàn)槭窃陂T口附近，所以它既能夠吸收從室外吹進(jìn)來(lái)的氧氣來(lái)幫助其燃燒，又能夠抵擋冬季時(shí)從門外吹進(jìn)來(lái)的寒風(fēng)。慢慢的，發(fā)展到現(xiàn)在已經(jīng)形成了鐵三角架這種保暖工具。

而到現(xiàn)在，對(duì)于部分少數(shù)民族而言，火炕也不僅僅是一個(gè)用來(lái)取暖的工具，更多的它還代表著一個(gè)家庭。因?yàn)�，一般建成一個(gè)新房或者是自己脫離父母重組家庭的時(shí)候，會(huì)舉行隆重的置火塘及點(diǎn)火禮。

“壁爐”和“火墻”的運(yùn)用比較典型的便是秦代宮廷貴族了。據(jù)《秦宮廷文化》介紹：考古工作者們?cè)谙剃?yáng)宮殿遺址的洗浴池旁邊發(fā)現(xiàn)有壁爐，似為供取暖用的設(shè)備。壁爐和火墻，在當(dāng)時(shí)看來(lái)是比較先進(jìn)的取暖方式，所以平民百姓應(yīng)該是用不起的。也正是因?yàn)樗�的高�?jí)之處，所以相交于火盆和火塘來(lái)說(shuō)優(yōu)勢(shì)還是很大的。而且學(xué)者還發(fā)現(xiàn)，當(dāng)時(shí)壁爐使用的燃料是木炭。為何是木炭而不是其他燃料呢？原來(lái)是因?yàn)槟咎咳紵�的時(shí)間比較長(zhǎng)，可以讓室內(nèi)溫度保持長(zhǎng)時(shí)間的穩(wěn)定。這也代表著我國(guó)在古代時(shí)期，采暖技術(shù)就有很大的進(jìn)步。

（火墻）

另外據(jù)我國(guó)考古學(xué)家石興邦描述，還曾在秦長(zhǎng)樂(lè)宮遺址中發(fā)現(xiàn)火墻的做法�；饓Γ�顧名思義墻中間有通熱氣的煙道，可以取暖。古人利用爐灶的煙氣，然后通過(guò)立磚砌成的空心短墻采暖的設(shè)備就是火墻，在冬季時(shí)，可以利用灶爐產(chǎn)生的熱量來(lái)提升室內(nèi)溫度。有著很好的保暖效果，不過(guò)因?yàn)楣糯�的設(shè)施不是太先進(jìn)，所以經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)漏熱氣的狀況，這在一定程度上也影響了室內(nèi)的溫度。

（宮廷取暖火墻圖）

至于爐灶的發(fā)現(xiàn)，是在西安西北郊閻家村的漢代建筑遺址中，爐灶其實(shí)就是爐子和灶的統(tǒng)稱，可以簡(jiǎn)單的理解為是古代人做飯用的東西。和我們現(xiàn)在使用的爐灶差不多，只不過(guò)現(xiàn)代的基本上是用氣，古代可能就要用木材了。

當(dāng)然，取暖的方式還有很多，比如燒炭。據(jù)唐朝有關(guān)資料記載，一旦步入了漫漫寒冬，不管是官員還是庶民，都停止一切勞作活動(dòng)，進(jìn)行冬眠。不過(guò)就算這樣還是離不了燒火。史料《開(kāi)元天寶遺事》中就記載了很多帝王、貴宦冬日的取暖方式：燒炭。只不過(guò)王公貴族有權(quán)有勢(shì)有錢，所以一般會(huì)使用較好的炭火進(jìn)行取暖，而那些平民百姓有的則沒(méi)有錢買炭火。

像晚唐詩(shī)人張孜寫的一首詩(shī)《雪》，就描述了不同家庭取暖情景的不一樣，有錢人自然不用為冬天發(fā)愁，而那些沒(méi)有錢的人則要忍受寒冬之苦。

古人如何度過(guò)數(shù)九隆冬呢？我們不妨自《唐詩(shī)》、自《詩(shī)經(jīng)》里尋找。

五音令人耳聾，五色令人目盲，我們置身在信息時(shí)代，反而惶惑和無(wú)知。古人沒(méi)有手機(jī)、沒(méi)有電腦、沒(méi)有空調(diào)，而他們的冬天也能過(guò)得虎虎生風(fēng)。

范成大的《冬日田園雜興》一定是表現(xiàn)的南方冬天，他的詩(shī)極其貼近南方的農(nóng)村生活：

屋上添高一把茅，密泥房壁似僧寮。

從教屋外陰風(fēng)吼，臥聽(tīng)籬頭響玉簫。

松節(jié)然膏當(dāng)燭籠，凝煙如墨暗房櫳。

晚來(lái)拭凈南窗紙，便覺(jué)斜陽(yáng)一倍紅。

首句便是修葺房屋，只有讓棲身之年不再透風(fēng)才能想別的超脫于生活的事：陰風(fēng)怒嚎，如玉簫聲；燃松節(jié)膏當(dāng)燈籠，掛在屋外，凝煙如墨；等晚上擦亮窗紙，看上去如同斜陽(yáng)。你要是在關(guān)外、又或河湟，掛的燈籠早就讓那“北風(fēng)卷地白草折”的狂風(fēng)吹到爪哇國(guó)去了。

1、懷人，《終風(fēng)》：終風(fēng)且霾，惠然肯來(lái)。莫往莫來(lái)，悠悠我思。

2、談戀愛(ài)，《蒹葭》：蒹葭蒼蒼，白露為霜。所謂伊人，在水一方。溯洄從之，道阻且長(zhǎng)。溯游從之，宛在水中央。

3、縫衣服，《七月》：一之日觱發(fā)，二之日栗烈。無(wú)衣無(wú)褐，何以卒歲？

4、打獵，《七月》：一之日于貉，取彼狐貍，為公子裘。二之日其同，載纘武功。言私其（豕從），獻(xiàn)（豕開(kāi)）于公。

5、修葺房屋并搬家，如范成大詩(shī)云，《七月》：穹窒熏鼠，塞向（土堇）戶。嗟我婦子，曰為改歲，入此室處。

6、勞役，《七月》：我稼既同的，上入執(zhí)宮功。晝爾于茅，宵爾索綯。

7、鑿冰，《七月》：二之日鑿冰沖沖。

8、飲酒歡慶，《七月》：朋酒斯饗，曰殺羔羊。躋彼公堂，稱彼兕觥，萬(wàn)壽無(wú)疆！

9、兵役，《君子于役》：君子于役，不日不月；《采薇》：采薇采薇，薇亦作止。曰歸曰歸，歲亦莫止。靡室靡家，獫狁之故。不遑啟居，獫狁之故。

10、出征歸來(lái)，《采薇》：昔我往矣，楊柳依依。今我來(lái)思，雨雪霏霏。行道遲遲，載渴載饑。我心傷悲，莫知我哀！

……

再?gòu)脑?shī)詞中尋找：

1、釣魚(yú)，柳宗元，孤舟蓑笠翁，獨(dú)釣寒江雪。

2、賞梅，王安石，遙知不是雪，為有暗香來(lái)。

3、請(qǐng)人喝酒，白居易，晚來(lái)天欲雪，欲飲一杯無(wú)？

4、歸家，劉長(zhǎng)卿，柴門聞犬吠，風(fēng)雪夜歸人。

5、賞雪，杜甫，窗含西嶺千秋雪，門泊東吳萬(wàn)里船。

6、流放，韓愈，云橫秦嶺家何在，雪擁藍(lán)關(guān)馬不前。

7、從軍戍邊，李頎，野云萬(wàn)里無(wú)城郭，雨雪紛紛連大漠。

9、戰(zhàn)爭(zhēng)，盧綸，月黑雁飛高，單于夜遁逃。欲將輕騎逐，大雪滿弓刀。

10、聽(tīng)笛，李益，回樂(lè)烽前沙似雪，受降城前月如霜。

……

還有《水滸傳》中林沖風(fēng)雪山神廟、雪夜上梁山等，那是有冤報(bào)冤有仇報(bào)仇；

《西游記》四眾一馬，十六個(gè)甲子，一番番春秋冬夏，那是取經(jīng)，或稱之為漫游；

《三國(guó)演義》劉關(guān)張三顧茅廬，正好下雪；

《紅樓夢(mèng)》中“好一似食盡鳥(niǎo)投林，落一片白茫茫大地真干凈！”那是家破人亡、樹(shù)倒猢猻散，在這個(gè)時(shí)候，大家想的就是怎么保住性命、怎么摘除嫌疑、怎么對(duì)付余生，哪還有心思想過(guò)冬的事�。�

——————完———————

文/王事情

這是以前我的一篇頭條號(hào)，正好看到這個(gè)題目，就順手用到這里了。知識(shí)是應(yīng)該共享的，歡迎轉(zhuǎn)發(fā)、點(diǎn)贊、評(píng)論及關(guān)注，不勝欣喜~~~~~

古代雖然沒(méi)有空調(diào)和暖氣，但是聰明的古代人想出來(lái)了各種各樣的取暖用具：

皇宮貴族：

秦朝使用壁爐和火墻，多為土制。

漢代使用爐灶，稱為“溫室”或者“椒房”。

普通人家：

取暖多用木炭，一般人家都有炭盆。盆是銅或鐵制成的，外面加上一個(gè)箱形秀氣的籠罩，防止失火或掉進(jìn)別的東西。

到了唐代，人們又用銅制成手爐。手爐呈橢圓形，里邊放火或尚有余熱的灶灰，爐外加罩，可以放在袖子里面暖手。

宋代還有暖足瓶，俗稱湯婆子，里邊灌上熱水，晚上放在被窩里。類似于我們今天用的暖水袋。宋代黃庭堅(jiān)有首詩(shī)說(shuō)，“千錢買腳婆，夜夜睡天明”，指的就是這種暖具。

明清時(shí)取暖用的設(shè)備多了起來(lái)，如，暖炕、熏爐、手爐等，其中，手爐在很多古裝劇中都有出現(xiàn)，是帝后妃嬪幾案上常備之物，多圓形或橢圓形，分外殼和內(nèi)膽兩層。外殼可用不同的工藝制作和裝飾。內(nèi)膽一般為銅制，架于外殼的口沿之上，以備燃炭。熱量通過(guò)內(nèi)外兩層之間的空氣進(jìn)行傳導(dǎo)，使外殼既溫暖又不燙手。

這個(gè)問(wèn)題挺有意思的。古人也是人，其實(shí)現(xiàn)代人怎么過(guò)冬，古人也就怎么過(guò)冬，需要解決的問(wèn)題無(wú)非是取暖和食物生計(jì)兩個(gè)問(wèn)題。

第一，取暖問(wèn)題�，F(xiàn)代人可以用空調(diào)、電爐子、暖氣、木炭火爐等各種方式來(lái)取暖，看看農(nóng)村是怎么取暖的，我知道的南方大部分人都還是用燒火烤火的火爐來(lái)取暖。其實(shí)在沒(méi)有電的古代，古人也是用火炭取暖的。還記不記得賣炭翁的故事？現(xiàn)在人還可以通過(guò)遷移的方式來(lái)取暖，比如東北人跑到海南去過(guò)冬，這也是過(guò)冬的一種方式。天氣冷了，多穿點(diǎn)兒衣服！這難道不是以一種取暖的方式呢？

（貂皮大衣過(guò)冬！網(wǎng)圖侵刪）

第二，食物生計(jì)問(wèn)題。古代的人特別注意貯備糧食過(guò)冬，尤其是北方的人群。冬天的蔬菜沒(méi)有生長(zhǎng)，古人為了解決冬季的吃飯問(wèn)題，發(fā)明了各種儲(chǔ)存糧食和蔬菜的方式，比如腌菜、榨菜、曬香腸、臘肉等等，稻谷也會(huì)被很好地儲(chǔ)存在干燥糧倉(cāng)中，以備隨時(shí)取用。

（過(guò)冬的食物，網(wǎng)圖侵刪）

解決了生存問(wèn)題和吃飯問(wèn)題，過(guò)冬就很容易了！

在科技較為發(fā)達(dá)的現(xiàn)在，人們?cè)诙�天都喜歡窩在家里開(kāi)著空調(diào)或者暖氣。即使要出去也是全副武裝，最起碼要穿件厚厚的羽絨服。

古代的冬天可要比現(xiàn)在的冬天冷多了，那么古代的人是怎么度過(guò)寒冷的冬天的呢？

在古代，過(guò)冬是分階級(jí)的。就過(guò)冬來(lái)講，和平民相比，皇帝老兒和皇宮里的妃子等等可以說(shuō)幸福得很了。

皇宮里不缺錢，不缺人，能變著花樣地取暖。早在秦始皇時(shí)期，就已經(jīng)出現(xiàn)了壁爐這種東西。古代的這種壁爐比較簡(jiǎn)單，但是設(shè)計(jì)的也很巧妙，構(gòu)造上基本和現(xiàn)在的壁爐沒(méi)有太大差別。

都是在墻上開(kāi)出一個(gè)洞，用來(lái)燃燒木材來(lái)獲得熱量，另外挖出一條排氣管道通往房間外排除廢氣防止窒息。

西漢還出現(xiàn)了“椒房”，據(jù)記載，未央宮皇后所居之處，在建造時(shí)，墻體里摻入了大量花椒，用來(lái)保暖，因此被稱作“椒房”，也稱“椒室”。

現(xiàn)在一般認(rèn)為之所以用花椒來(lái)?yè)饺雺�體是因?yàn)榛ń肥恰凹冴?yáng)之物”，“性溫?zé)帷�，而這些在《本草綱目》中也有記載。

隨著不斷的發(fā)展，后來(lái)慢慢地還出現(xiàn)了類似于現(xiàn)在暖氣地暖一樣的設(shè)施。清朝時(shí)，紫禁城的墻壁就是中空的，墻下有火道，屋檐外設(shè)置炭口，燒火來(lái)加熱墻壁內(nèi)的空氣。

空氣有很好的隔熱作用，所以中空的墻壁本來(lái)就能起到保溫的作用，更不必說(shuō)再將這些空氣加熱了。小些的家伙什就更不必說(shuō)了，炭爐手爐腳爐等熏爐更是間間房都備著。

這些熏爐都是上等工匠精心制作，燒的也是上好的檀香�；实劾蟽耗苣敲聪硎�，他手下那幫達(dá)官貴人也沒(méi)差哪去。

封建時(shí)期的地主階級(jí)不能像皇帝那樣大興土木，建造非常保暖的居室。就拿“椒房”舉例子，別說(shuō)古代，即使是生產(chǎn)力極度發(fā)展的現(xiàn)代，造一間房子摻上個(gè)幾百斤花椒誰(shuí)也扛不住啊，這玩意也就皇帝老兒享受得起。

所以古代的大官、地主們大多從小器物上下功夫。有錢有下人，最起碼的暖爐、炭火甚至是火炕還是可以保證的，晚上也能蓋的上上好的緞面棉被。

《紅樓夢(mèng)》第三回描寫林黛玉進(jìn)賈府時(shí)有這么一句話“老嬤嬤們讓黛玉炕上坐，炕沿上卻有兩個(gè)錦褥對(duì)設(shè)”，從中可以看出大戶人家冬天不至于太舒服，但是最起碼凍不死。

至于出門，古時(shí)候有錢人最起碼也是披毛穿貂，到現(xiàn)在應(yīng)該還有很多人記得老版《紅樓夢(mèng)》電視劇中有賈母帶著一群小姐丫鬟穿著貂皮大衣站在雪地中的樣子。

俗話說(shuō)“朱門酒肉臭，路有凍死骨。”冬天對(duì)于貧苦老百姓來(lái)說(shuō)還是很難熬的。稍微強(qiáng)一點(diǎn)的人家還能穿得上棉衣，平時(shí)撿點(diǎn)柴火在家里燒個(gè)火爐火盆之類的取個(gè)暖。

特別貧苦的人家甚至連火也燒不起。很多人都要穿著麻布單衣?lián)芜^(guò)整個(gè)冬天。他們晚上蓋的被子也是破棉絮，很多都是千瘡百孔。

炕對(duì)于北方偏冷地區(qū)的人們來(lái)說(shuō)就是御寒神器，但是可能對(duì)很多平民來(lái)說(shuō)“三畝田地一頭牛老婆孩子熱炕頭”真的只是一種奢望罷了，畢竟地，牛、老婆和孩子就算是家家都有，炕也不一定家家都有。

貧苦人家的悲慘境地和富貴人家形成了鮮明的對(duì)比�？偠�言之，古代沒(méi)有現(xiàn)在那么發(fā)達(dá)的生產(chǎn)力，人們也沒(méi)有像現(xiàn)在一樣好的生活條件。

但是古代人們憑借自己的智慧，熬過(guò)了一個(gè)又一個(gè)寒冬，最后迎來(lái)溫暖的春天。在封建社會(huì)，統(tǒng)治階級(jí)和地主階級(jí)永遠(yuǎn)占有著大部分的社會(huì)資源，這使得平民百姓期望的美好生活遙遙無(wú)期。

我們應(yīng)該慶幸生活在現(xiàn)在這個(gè)時(shí)代和這個(gè)美好的國(guó)家。

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就在我們感慨冬天凍成狗的時(shí)候，忍不住會(huì)去想，古人是怎么過(guò)冬的。

古人沒(méi)有暖氣，沒(méi)有羽絨服，是怎么度過(guò)寒冷的冬天的呢？

這里直接舉一個(gè)極端的例子——大清的黑龍江居民。

對(duì)，就是那個(gè)讓無(wú)數(shù)大清罪犯聽(tīng)了都發(fā)抖的地方——寧古塔。

這個(gè)地方地處東北，年平均氣溫是零下5度左右，全年的無(wú)霜期是100天左右。

真的是一年中的一半都是寒冬啊。

這里的居民，為了對(duì)抗嚴(yán)寒，生出了各種辦法。

一、筑厚墻。這里的墻，基本都是一尺厚以上，特別是北墻。越是厚的墻，就越是能抵擋冷氣的入侵。

二、小窗子，貼厚紙。入冬以后，東北的民眾就會(huì)在不大的窗子上貼上一種特產(chǎn)的“高麗紙”，這種紙厚實(shí)且堅(jiān)韌，把窗子縫隙堵上后，能很好地隔絕冷空氣灌入。就這樣，貼上幾層高麗紙后，還要結(jié)冰寸許。

三、火炕加火堆。幸好東北地區(qū)林多木材不缺乏，這里的冬天，就是與火為伴，“蓋屋 中之火，與庭中之雪 ，相薄而成”。好一副冰與火之歌啊。

四、貂皮與烏拉草。東北三寶中的貂皮、烏拉草，都是防寒的神器，動(dòng)物毛皮是很好的保暖材料，比現(xiàn)在人穿的羽絨服保暖效果更好，尤其是其靜態(tài)保暖能力優(yōu)良。

烏拉草這個(gè)東北特產(chǎn)，也是常用的保暖材料。

以上是清代東北地區(qū)居民的過(guò)冬方式，還是要感激現(xiàn)在有電有暖氣的現(xiàn)代科技。

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在當(dāng)今社會(huì)，雖然冬天天很冷，但是我們現(xiàn)在有羽絨服、貂皮大衣，保暖的衣服很多，保暖效果也非常好。在我國(guó)北方，冬天都有暖氣，屋里能保持到二十三四度，暖洋洋的也非常舒服。而南方有些寒冷的地方也會(huì)開(kāi)空調(diào)，保暖效果也不錯(cuò)。

在寒冷的冬季，古代人們?cè)趺催^(guò)冬呢？這個(gè)問(wèn)題得分別來(lái)說(shuō)，對(duì)窮人來(lái)說(shuō)是一個(gè)樣子，對(duì)皇族和達(dá)官貴族來(lái)說(shuō)是另一個(gè)樣子。

一、古代窮人們冬天怎么過(guò)冬

對(duì)古代窮人們來(lái)說(shuō)，冬天基本上沒(méi)有取暖的措施。窮人們大多住在土坯房子里，但是唯一的好處是，特別是在北方，屋里會(huì)盤一個(gè)火炕�；鹂贿B著燒火做飯的灶，在做飯的同時(shí)，燃燒柴火所產(chǎn)生的熱氣會(huì)在火炕里循環(huán)，使火炕發(fā)熱。

這樣，人們就在火炕上睡覺(jué)，身子下面暖暖的，雖然上邊蓋著被子也是有些發(fā)冷，但是已經(jīng)很不錯(cuò)了。

所以即使是白天，如果有親戚或者是朋友串門的時(shí)候，由于冬天的天比較冷，主人會(huì)盛情地邀請(qǐng)客人上火炕暖和。

外出的時(shí)候，古人們會(huì)裹上厚厚的棉衣。在寒風(fēng)呼嘯的冬天一樣凍得瑟瑟發(fā)抖，所以手和腳，還有耳朵，腮部都容易凍爛，甚至留下疤痕。

但是古人會(huì)儲(chǔ)存一些過(guò)冬的食物，比如白菜和蘿卜。因?yàn)槎�天食物少，必須做好�?zhǔn)備。這樣能填飽肚子，也能保持足夠的能量，對(duì)過(guò)冬有一定的好處。

二、古代皇族和達(dá)官貴族怎么過(guò)冬

對(duì)古代有錢有勢(shì)的人來(lái)說(shuō)，大約從秦代開(kāi)始就有類似壁爐的取暖措施了。那就是在墻里挖個(gè)洞，然后燒柴火，讓煙通過(guò)墻壁循環(huán)，來(lái)保持屋里暖和。

而到了清朝，直接考慮到了冬天的取暖問(wèn)題，把墻做成中間空的夾層形式。然后留一個(gè)取暖的口在里面燒火，就像類似今天的暖氣片一樣，效果特別好。

而且通過(guò)看清宮劇，我們可以看到他們還有炭爐，手爐，腳爐等等，當(dāng)然，炭火盆也是有的。而且達(dá)官貴族還有裘皮大衣，有非常暖和的帽子，他們能想著法子的保暖。

一部《紅樓夢(mèng)》，我們就能看到古代貴族的生活都多么的奢靡。賈寶玉、林黛玉等人身邊伺候的人多不說(shuō)，而且吃的是山珍海味，喝的是瓊漿玉液，穿的是綾羅綢緞和裘皮大衣。冬天對(duì)他們來(lái)說(shuō)根本不算事，通過(guò)各種取暖措施，屋里是溫暖如春。

但是對(duì)一般老百姓來(lái)說(shuō)，冬天卻凍得是瑟瑟發(fā)抖，走路快如馬，因?yàn)閷?shí)在是太冷了�！爸扉T酒肉臭，路有凍死骨”，一點(diǎn)也不錯(cuò)，非常形象。

相比古人，我們現(xiàn)在一般人都能享受古代達(dá)官貴族的生活，真是幸福極了。珍惜來(lái)之不易的生活，過(guò)好每一天，讓生活更加陽(yáng)光、幸福！

校書郎工作室，柒月夏