烏蘇啤酒是近幾年火的“一塌糊涂”的網(wǎng)紅啤酒，最主要的就是WUSU倒過來念變成NSNW這個梗，所以有了“奪命”的稱呼。

烏蘇啤酒是新疆烏蘇出產(chǎn)的啤酒，不過它跟很多以前的地方品牌啤酒一樣，免不了被收購和兼并的命運�，F(xiàn)在的烏蘇啤酒是嘉士伯啤酒旗下的一個品牌，現(xiàn)在可以說是已經(jīng)走出新疆，在全國各地都可以看見它的存在。

烏蘇啤酒之所以成名，它跟其它品牌啤酒還是有一些不同的，主要表現(xiàn)在這幾點:

1. 名字帶有特有的地域特色，很多的地方啤酒被收購和兼并以后，都會加上母公司的名字，而烏蘇啤酒還是一如既往的以本來的名字示人。這個讓大家有認知感，尤其對新疆本地人來說，感覺還是特別親切。
2. 烏蘇啤酒的定價在啤酒中屬于中檔的定價，一般售價都在6——8塊錢左右。這個價位的國內(nèi)很多啤酒，沒有烏蘇啤酒的麥芽濃度和酒精度高，這個也是烏蘇啤酒上位的原因之一。
   
   
   
   
   
   
3. 烏蘇啤酒其實也是工業(yè)啤酒，配料表里也含有大米、淀粉這類，但是沒有使用酒花浸膏和啤酒花制品，而是實打?qū)嵉钠【苹ā?span style=\"font-weight: bold;\">這個可能跟新疆是中國的啤酒花主產(chǎn)區(qū)有關(guān)，而且烏蘇啤酒的分量要比一般啤酒多一些，烏蘇的容量一般都是620ml，這個也是烏蘇吸引人的地方之一。
4. 烏蘇啤酒入口并沒有太多的感覺，但是喝過之后會后返勁，也就是很多人喝完烏蘇以后會感覺到頭疼。這個有人歸結(jié)為烏蘇勁大，但是很多麥芽濃度和酒精度比烏蘇高的啤酒，喝過并不會出現(xiàn)這種情況。這說明烏蘇的釀造過程還是有一些瑕疵。
5. 好一些的啤酒，原麥汁濃度在12度左右的，一般酒精含量都會在4.5%——5.5%之間。烏蘇啤酒的原麥汁濃度在11°，酒精度在4%，這個可能就是為什么烏蘇喝過會頭疼的原因，是不是酒精含量不夠，導(dǎo)致有雜醇才會引起頭疼？不過喝烏蘇會醉、頭疼，這個也是烏蘇的賣點之一。
   
   
   
   
   
   

烏蘇啤酒做為地方上出名的啤酒品牌，現(xiàn)在很多人都想一試為快，要的就是它的酒勁，還有入口的那一抹清涼口感�？傮w感覺還可以，但是跟很多同價位的啤酒來比并沒有什么太大的優(yōu)勢。甚至不如一些同價位的品牌啤酒，因為柔和度上不夠，并且入口的細膩感也差一些。

首先說說為什么“奪命”？啤酒瓶子倒過來，啤酒商標(biāo)“WUSU”立刻變成“NSNM”。網(wǎng)絡(luò)語言一直流行有“去你妹”，烏蘇啤酒直接是“弄死你妹”的縮寫。雖然是口口相傳的謬解，卻也反映出新疆人的粗獷豪邁的性格！這種性格一來源于新疆的地大物博，二來源于傳統(tǒng)的游牧生活。

通常啤酒的原汁麥芽不超過10°，更有低濃度的趨勢，麥芽濃度8°當(dāng)下很流行。這一點，烏蘇啤酒用料實在。國內(nèi)只有小罐裝青島啤酒的可以媲美。啤酒的酒精是由麥芽糖轉(zhuǎn)化而來的，麥芽汁中可發(fā)酵糖含量及發(fā)酵時用的酵母品種是成品啤酒酒精度的決定性因素。這與原汁麥芽的含量成正比。普通青啤的酒精度是3.3°。傳統(tǒng)玻璃瓶啤酒是600ml，500ml，330ml。烏蘇啤酒卻是620ml。這也是“大”的一個原因。

奪命大烏蘇是新疆人對烏蘇啤酒的愛稱，這一稱呼也十足地表達了新疆人對烏蘇啤酒的酷愛程度是無以復(fù)加的，“即便奪命，也要豪飲”，如此爽朗，如此灑脫，也如此地鐘情，這正是新疆人粗狂豪放，樸實可愛的寫照，天山南北滿是喜歡大口吃肉大碗喝酒的漢子，烏蘇啤酒恰到好處地滿足了這一需求。（轉(zhuǎn)載）

啤酒是最為古老的酒類，跟葡萄酒還有我們中國的黃酒被并稱為“世界三大古酒”，至今也是全世界銷量第一的酒類、第三的飲料。

不過由于啤酒進入我國的時間并不長，所以國內(nèi)的啤酒雖然銷量比較驚人，但是普遍質(zhì)量并不算高。而烏蘇啤酒可以算是其中比較突出的一種了，它被戲稱之為“奪命大烏蘇”也是有些原因的。

原因之一：拼音縮寫的另類解讀

烏蘇啤酒的酒標(biāo)主體就是它的拼音縮寫，上面有碩大的“烏蘇”二字的拼音“WUSU”。而這個拼音顛倒過來看的話，就變成了“NSNM”，有喜歡諧音梗的朋友戲稱為“弄死你們”，所以也就有了“奪命大烏蘇”的叫法。

不過最早的烏蘇啤酒只是玻璃瓶裝的，不像易拉罐那樣可以倒置過來。所以關(guān)于這個說法也有另外一個解讀，那就是當(dāng)一個人喝烏蘇被灌多了倒下的時候，他的視角就能把“WUSU”看成是“NSNM”了。

原因之二：烏蘇啤酒比一些同類的工業(yè)啤酒要好喝一點

烏蘇啤酒雖然有段時間很紅，但它本質(zhì)上也確實就是一款工業(yè)啤酒。不過與部分被蔑稱為“啤水”的工業(yè)啤酒稍有不同，烏蘇啤酒雖然也加入了大米降低成本，但是酒花卻是實打?qū)嵉�。畢竟新疆是我國的啤酒花主產(chǎn)區(qū)之一，而且本身氣候也適宜酒花生長，所以當(dāng)?shù)仄【飘a(chǎn)業(yè)算是能夠近水樓臺的得到比較優(yōu)質(zhì)、相對便宜的好酒花。

所以有了優(yōu)質(zhì)酒花的優(yōu)勢，烏蘇啤酒的口味也就有了基本的保障，至少同等級的段位當(dāng)中，已經(jīng)算是不錯了。而且在烏蘇啤酒的產(chǎn)地，它的售價也會便宜不少，屬于當(dāng)?shù)厝私诌厰]串的首選，自然也是有很多人經(jīng)常喝它喝到不省人事。所以這種又愛又恨的情緒，也就讓它有了“奪命大烏蘇”的愛稱。

原因之三：烏蘇啤酒確實更容易喝醉

在現(xiàn)如今的啤酒以250毫升、330毫升、500毫升裝比較多見，但是玻璃瓶的烏蘇啤酒依然少有的堅持用620毫升的大瓶罐裝。就算容量較小的易拉罐裝烏蘇啤酒也有500毫升，它的小容量也是別家啤酒的大瓶分量了。而喝啤酒跟喝白酒不一樣，啤酒基本都是論瓶喝（按箱喝的大佬請無視），烏蘇啤酒這一瓶就頂其他啤酒至少1瓶半的量。

而且不只是容量大，在同類型的工業(yè)啤酒當(dāng)中，烏蘇啤酒的酒精度數(shù)和麥芽汁濃度也算是比較高的了。很多我們常見工業(yè)啤酒只有3%VOL，麥芽濃度最常見的還是8°P，而烏蘇啤酒的酒精度數(shù)有至少4%VOL，麥芽濃度有11°P。

這就賦予了烏蘇啤酒相對更強烈的麥芽香氣和酒精含量，但也更容易讓人喝醉，所以也很有可能是因此被稱為“奪命大烏蘇”。

原因之四：有些朋友喝了烏蘇會有點“打頭”

喝酒“打頭”指的就是當(dāng)天醉的快、隔天又頭疼，感覺好像頭被人打了一樣，所以可能是因為覺得頭疼的厲害，才稱它是“奪命烏蘇”吧。

有些人說是因為工藝差、雜醇油太多才會如此的，但這個說法有點不夠合乎邏輯。首先烏蘇啤酒可不是小作坊，其產(chǎn)地也算有著優(yōu)質(zhì)的釀造條件，而且早期有扶持、后期又背靠大公司，處理雜醇油并不是什么難題。而且雜醇油說到底也只是釀酒過程中少量存在的雜質(zhì)，烏蘇啤酒作為一個大品牌，最基本的底線就是要合乎國家標(biāo)準(zhǔn)，如果雜醇油高到口服都會有那么明顯的直接反應(yīng)，它也生存不到現(xiàn)在。

更傾向于這與每個人代謝不同酒的能力有關(guān)，幾乎大約數(shù)酒的主要成分就水和酒精而已，其他物質(zhì)的含量加一起在2%到5%左右。但就是這么一小部分的區(qū)別就決定了一款酒的風(fēng)味和口感，變化非常多樣，而每個人對于不同物質(zhì)的代謝能力是有區(qū)別的，所以每個人對于任何一款酒的反應(yīng)不可能都一樣。以我個人來說吧，以前陸續(xù)也喝過幾箱烏蘇，由于酒量不是很好，烏蘇最多的一次喝過大概5瓶，醉的確實蠻深的，但是第二天起床沒有一點頭疼，不過跟我一起喝酒的同事，他就喝了3瓶，頭疼整整一天，所以這個事情也只能說是因人而異吧。

最后我們總結(jié)一下：

其實烏蘇啤酒的這個“奪命”的頭銜就是一個梗而已，只不過是借梗宣傳做的好，所以烏蘇啤酒也就因為這個“奪命大烏蘇”的名號火了起來，也沒有必要多較真兒。不然的話一款酒精含量4%VOL的酒都真能“奪命”了，那么酒精含量高達67.5%VOL的蛇毒啤酒算什么？豈不是要“誅九族”了？所以這個“奪命烏蘇”的叫法不用太認真，就跟酒桌之上吹吹牛是差不多的意思，喝酒擼串本就是消遣嘛。

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說起新疆的啤酒，不得不提新疆的烏蘇啤酒了，好喝麥芽度高，喝起來啤酒味道特別的濃烈。作為新疆人基本都是選擇本地產(chǎn)烏蘇啤酒。在夏天我們不管是在夜市或者地攤都能看到烏蘇啤酒的身影，而從內(nèi)地來新疆旅游的人，來喝新疆烏蘇啤酒，沒喝幾瓶啤酒就醉了，第二天還特別不舒服，從而慢慢的就有了新疆烏蘇啤酒叫成奪命大烏蘇。今天我就講講烏蘇啤酒為什么叫奪命大烏蘇吧。

首先我要說一下，不管喝什么酒，喝多了都會難受，身體不好再喝過量的啤酒當(dāng)然會對生命產(chǎn)生威脅，本身烏蘇啤酒的麥芽度是11%-13%高于其他品牌的啤酒麥芽度濃度，所以喝起來口感更佳香醇，所以越喝越多，喝多了必然都胃肝都造成傷害。所以烏蘇啤酒有“奪命的號稱”

其次就是烏蘇啤酒的大，烏蘇啤酒每瓶的容量在620毫升，而其他大多啤酒再500毫升，比別的品牌高了120的容量，也就是比其他啤酒多出一杯的容量，所以啤酒瓶就現(xiàn)的格外的大，可能你在內(nèi)地喝其他品牌的啤酒可以和三個，烏蘇啤酒你也就只能喝兩個，因為容量大。所以我們新疆人喜歡叫大烏蘇。

最后我們說說新疆烏蘇啤酒的酒精濃度高，酒精度的大小，會直接影響到人醉酒的快慢，烏蘇啤酒酒精度在4%遠遠高于其他的啤酒，所以你在飲用的時候，會比喝其他酒更容易醉，醉的更快。

綜上所述烏蘇啤酒酒精度高，麥芽度高，容量大，喝多了容易上頭的特點，所以大家都喜歡叫“奪命大烏蘇”

夏季又來了，大家前往夜市地攤喝烏蘇啤酒的時候，不要喝太多適可而止就好，特別是第一次喝的。

以上就是我的回答，喜歡我的給我一個關(guān)注，我會給大家分享更多的新疆美食。

說起啤酒相信大家多是喝過的，畢竟無論是朋友聚會，還是自己買醉，多是離不開啤酒的，但是我們在喝啤酒的時候，為什么有的人寧愿多喝幾瓶普通啤酒，也不愿意喝一瓶新疆烏蘇啤酒了，

是因為烏蘇啤酒有著奪命大烏蘇名稱嗎，還是因其它什么原因了，于是帶著這個問題，我專門咨詢了一位做啤酒經(jīng)營商的朋友，今天就把他告訴我的答案整理整理告訴大家，

烏蘇啤酒為什么又叫奪命大烏蘇啤酒？

根據(jù)這位啤酒經(jīng)營商所說，之所以烏蘇啤酒又叫奪命大烏蘇啤酒，主要就是因為以下幾個原因的，也就是酒瓶的標(biāo)識問題，啤酒的后勁問題，啤酒的容量問題了，首先就來說說酒水的標(biāo)識問題吧

相信大家多知道，烏蘇啤酒外面多是寫著大寫WUSU字樣的，而要把這個字樣倒過來的話，就是NSNM字樣了，但是這個字樣要是轉(zhuǎn)換城漢字的話，就是“弄死你們”意思了，所以烏蘇啤酒有著奪命大烏蘇名稱，

也和這個字樣有著很大關(guān)系的，何況烏蘇啤酒在后勁上面，也是很有感覺的，也就是后勁很大的，基本上只要一瓶下去，那么就會有點上頭的感覺了，要是喝個二瓶左右了，那么就徹底上頭了，而且是當(dāng)時就上頭的，

所以烏蘇啤酒的后勁問題，也是烏蘇啤酒有著奪命大烏蘇名稱的重要原因了，并且最后的啤酒容量問題，也是一個很重要的原因了，因為烏蘇啤酒只要是瓶裝的，那么就多有620ml左右的，而其它啤酒了，估計最多也就500ml左右吧，所以這個容量問題也是很重要的原因了

最后小結(jié)：我們在喝啤酒的時候，要是感覺酒量不好的，還是不要輕易喝烏蘇啤酒為好，因為我自己就不自量力喝過一次，結(jié)果一瓶下去，就把我徹底喝醉了

說到烏蘇啤酒，不得不說，這是新疆人的驕傲，一杯豪飲，萬丈豪情，人不醉酒自醉。

這些年，烏蘇啤酒從新疆走向中國乃至世界，也被驕傲的冠以了奪命大烏蘇的稱號。

這個稱號不是隨隨便便叫的呢，首先起源一個梗，據(jù)說，有一次有個人喝多了，然后把烏蘇啤酒瓶倒過來看，醉眼昏花，把烏蘇啤酒的商標(biāo)WUSU，硬生生看成了NSNM，關(guān)鍵還開心的念了出來“弄死你們”，大家開懷大笑，像發(fā)現(xiàn)了新大陸了似的開玩笑說：“原來此烏蘇不僅能喝醉，還要人命�。　�，從此奪命大烏蘇在新疆流傳開來。

當(dāng)然，這只是一個無法考證的民間說法。

要說烏蘇啤酒為什么能稱之為奪命烏蘇，還是跟其容量，度數(shù)，以及后勁有關(guān)系。

普通的啤酒500ml容量，新疆烏蘇卻有620ml，整整多出了120ml，大烏蘇由此而來，除此之外，烏蘇啤酒在啤酒中，度數(shù)也算是高的，一般的啤酒度數(shù)在8度左右，烏蘇啤酒的度數(shù)高達13度，一般人一瓶就倒了，但是因為新疆烏蘇后勁大，就算酒量大的，幾瓶之后也會暈暈乎乎。

所以在民間，新疆烏蘇能被稱作奪命大烏蘇，可以說名副其實，不是吹的。

烏蘇啤酒為什么叫奪命，奪命大烏蘇的含義原來是這樣的！ 　　奪命大烏蘇的來歷其實其實有兩層含義： 　　一是因為好喝，好喝到會停不下來：烏蘇啤酒的口感非常好，喝起來很醇厚，因為這烏蘇地區(qū)的地理位置跟慕尼黑是差不多的，所以釀造出來的啤酒麥香味到很濃，酒體醇厚，讓人一喝就停下來了。酒喝多了，當(dāng)然會“奪命”！ 　　二是因為容量大、度數(shù)高，后勁大，容易醉：烏蘇啤酒一瓶規(guī)格是620ml，比普通500ml啤酒整整多處120ml，大烏蘇也是由此而來。另外，烏蘇啤酒在眾多的啤酒中酒精度數(shù)是比較高的，一般啤酒只有8度或者更低，但是烏蘇啤酒的度數(shù)高達11度，甚至13度，這對于不太會喝酒的人來說，幾乎就能一瓶倒了。而且烏蘇啤酒后勁足，就算是經(jīng)常喝酒的人，幾瓶之后也會頭腦發(fā)蒙。 　　現(xiàn)在知道烏蘇啤酒為什么叫奪命了吧，烏蘇啤酒產(chǎn)自新疆烏蘇，而在如此偏遠的地區(qū)，卻能夠在全國享有盛譽，可見其品質(zhì)是毋庸置疑的。

烏蘇啤酒叫奪命，是因為烏蘇啤酒的酒勁很大，一般人尤其是內(nèi)地人喝不了幾瓶就倒了。而且，當(dāng)把烏蘇啤酒的瓶子倒過來看英文字母時，上面就是nsnm幾個英文字母，像是弄死你們的首字母縮寫，所以奪命大烏蘇由此而來。

多說一句，相比大烏蘇而言，沈陽號稱“悶倒驢”的老雪花一樣可以與之抗衡一下，哈爾濱來的一位酒蒙子朋友曾經(jīng)做過嘗試，在從來沒有喝過兩種啤酒的情況下，第一天喝9個老雪(500ml)，第四天喝7個烏蘇（620ml）,均喝多倒下！

人們一般把烏蘇啤酒稱為奪命大烏蘇，這是對這個酒的贊美或者認可吧。而在烏蘇啤酒的瓶子上也印著WUSU的字樣，這幾個字母翻過來看就是NSNM，可以翻譯為弄死你們，弄死你妹，反正就看個人語文程度了，這足見這個啤酒的威力。

與其他啤酒不同，烏蘇啤酒容量大，后勁足，口感干爽，所以說能夠喝一瓶烏蘇啤酒的人一般酒量不凡，而一般酒量的人喝一瓶烏蘇啤酒就基本上到頂了，所以被稱為奪命大烏蘇。

還有一點需要注意的是，烏蘇啤酒紅罐和紅瓶的口感更佳，這個也算是烏蘇啤酒的小秘密了。

美食坐家“酒精”（久經(jīng)）考驗了幾十年，白酒、啤酒一直喝，現(xiàn)如今成了名副其實的“酒鬼”，我一直好奇烏蘇啤酒為什么叫奪命大烏蘇？今年“五一”勞動節(jié)，我走進新疆烏魯木齊，連續(xù)幾天專門喝烏蘇啤酒，終于揭開了它叫奪命大烏蘇的神秘面紗。

烏蘇啤酒之所以叫奪命大烏蘇，一是因為好喝，好喝到會停不下來。由于烏蘇啤酒的口感非常好，酒體很醇厚，讓人一喝就停不下來了。如比，酒喝多了，當(dāng)然會“奪命”！

二是因為烏蘇啤酒容量大，度數(shù)高，后勁大，容易醉。頭條友們都知道，像雪花、青島、燕京等啤酒的麥芽度都在8%~10%，酒精度是2.5%~3.3%，而烏蘇啤酒的麥芽度是11%~13%，酒精度高達4%。另外，普通啤酒大多是500毫升裝，而烏蘇啤酒的凈含量足足有620毫升。所以，一般人可能喝3瓶啤酒才能醉，而喝烏蘇啤酒可能2瓶就醉了。這就是烏蘇啤酒被人們笑稱為“奪命大烏蘇”的根本原因。

【我是美食坐家，一個專門坐在家里做美食、吃美食、寫美食的年近60歲的老頭，衷心感謝頭條友們一直以來對我的支持鼓勵和點贊關(guān)注。】