是的，農(nóng)村家家戶戶都有個小菜園是個普遍現(xiàn)象。自已動手、豐衣足食。自己種的萊，純綠色食品，自種自吃、方便干凈，即有綠葉鮮花，又有豐收果實。

農(nóng)村家家戶戶不但有個小菜園，南方的不宜四合院的，房前屋后，種瓜種豆。一圖個食之方便；二充分利用土水資源；三……

不請自來！

這個問題得從過去的五六十年代說起！

在建國初期，那時候全國各地物資都相當(dāng)匱乏，特別是廣大的農(nóng)村，農(nóng)民不但糧食不夠吃，就連最平常的疏菜也都沒有，那個年代就更別說掏錢去買了！一是農(nóng)民口袋里掏不出錢來。二是當(dāng)時是計劃經(jīng)濟(jì)時期，就算有錢，大多數(shù)的東西，你沒有票是買不來的。三是天天忙著在生產(chǎn)隊掙工分，也沒有時間去買！

在這樣的時代大背景下，黨和國家領(lǐng)導(dǎo)人，及時的了解到全國農(nóng)村農(nóng)民的實際困難，就有國家領(lǐng)導(dǎo)人，向黨中央毛主席提出了讓農(nóng)民三自一包的政策，（自留地，自留山，自留湖）等包干到戶的國策，于是在全國各地，就按當(dāng)?shù)氐膶嶋H田畝數(shù)，在按每個人頭分給了自留地，自留山等。自留地和地留山，歸個人支配使用，但是有一個前提，就是只準(zhǔn)農(nóng)民在自留地自留山上種植糧食和蔬菜，供自己食用，絕對不允許種植任何經(jīng)濟(jì)作物！那是要當(dāng)作資本主義的尾巴，會被割掉的！

有的自留地就在村邊上，大家都知道，在那個年代，農(nóng)民們家家都養(yǎng)著成群的雞鴨鵝，和豬羊狗等家畜家禽，農(nóng)民們?yōu)榱吮Ｗo(hù)自己所種植的疏菜和糧食不被畜禽禍害，紛紛的用竹籬巴將自己的自留地圍檔了起來，農(nóng)民們看到用籬巴圈起來確實能夠有效地阻擋，畜禽禍害糧食和疏菜，于是一家學(xué)著一家的都將自家的自留地圍了起來，這就形成了農(nóng)村家家戶戶都有一個小菜園。這就是農(nóng)村小菜園的由來。

記得那是在七幾年的時候，我家隔壁有一戶人家，丈夫是上海梅山冶金有限公司的大工人，妻子在家照顧著三個子女。由于他們家有一個國營大工人，月月有工資，所以不缺吃喝。那一年她就在她家的自留地里種上了經(jīng)濟(jì)作物——甘蔗。

甘蔗在婦人的精心照料下茁壯成長，眼看就要到霜降節(jié)氣了，再過一個月的時間，等到立冬之后就可以釆挖收割甘蔗了……！

突然有一天，來了一群手臂上戴著紅秀章的人，進(jìn)到菜園后，不管三七二十一的對著園中的甘蔗，手腳并用的全部將甘蔗全部踩斷搬折了！老婦人在旁邊看著眼淚汪汪，也不敢抱怨，就這樣一菜園的甘蔗被當(dāng)作資本主義的尾巴給割掉了！

結(jié)語：小菜園其實就是自留地，屬于特定時期的特殊產(chǎn)物！在那個貧困的年代，小菜園（自留地）不知救活了當(dāng)時多少農(nóng)民的生命！正是家家有了一片小菜園，農(nóng)民們才能夠安然地度過那個特殊的年代！

文原創(chuàng)，圖片來自網(wǎng)絡(luò)！

農(nóng)村戶戶都有一個小菜園，那是因為農(nóng)村離集市遠(yuǎn)，買菜不方便，再一個是為了省點(diǎn)錢。

農(nóng)村的土地相對寬松，房前屋后閑地不少，開辟出一塊小菜園，四季種上各種蔬菜，什么時候吃什么時候采摘，既新鮮又方便，何樂而不為呢。

再是農(nóng)村大多離集市比較遠(yuǎn)，如果天天去買菜，實在是沒有那么多功夫，特別是到了農(nóng)忙季節(jié)，更是無暇顧及。

農(nóng)民的收入不是那么多，如果自己種點(diǎn)菜，一年下來能省下一筆不菲的錢，無形中等于增加了收入，農(nóng)村人的閑功夫多，不用特意出工，即便是女人也能做的來，把小菜園擺弄的生機(jī)盎然。

為什么農(nóng)村家家戶戶都有一個小菜園呢？農(nóng)村以單獨(dú)居住的民宅去了蓋房子的宅基地再蓋上糧倉儲存糧食和一些生活用品然后再留出一塊地來種植蔬菜，這就是農(nóng)村和城市的不同處，

農(nóng)民本身就是勞動出身再加上農(nóng)村不像城里一樣交通方便買東西方便，農(nóng)村就不行了，自己不能去買在家干完田地里的活回到家種點(diǎn)小菜吃著方便，不但有小菜園農(nóng)村農(nóng)民還有自留地在過去農(nóng)村生產(chǎn)隊的時候就有自己的自留地隨便種點(diǎn)自己所需要的蔬菜瓜果類的東西，這就是中國農(nóng)村農(nóng)民的生活模式，

不管怎么樣的改革就是都住上小別墅那也得有放糧種菜的地方，不然農(nóng)民吃什么，所種的糧食除去上交的農(nóng)民的口糧上哪里放呢？所以說倉庫必須有，

菜園也得種農(nóng)民沒有退休工資不能吃點(diǎn)買點(diǎn)，就得自己存點(diǎn)，菜自己種點(diǎn)，自力更生的生活下去。

為什么農(nóng)村戶戶都有一個小菜園？

主要原因還是為了圖個吃菜方便吧！

在過去村子里沒有超市，都是商店，商店沒有現(xiàn)在的超市賣的東西那么齊全，商店里面都是賣一些易保存的生活用品，像新鮮的蔬菜都是不賣的，要是家里沒有菜了，就要去集上趕集買，鄉(xiāng)下的集市不是每天都有，一般都是一周有3天有集，如果家里沒菜了，又不逢集吃菜就是一個麻煩事了。

在農(nóng)村，家家戶戶都有一個還不算小的院子，院子里種些應(yīng)季蔬菜也不費(fèi)什么事，家里沒菜的時候，隨便摘些就能應(yīng)付一頓飯菜，不僅菜新鮮，還解決了出門買菜的煩惱，可謂是一舉多得！

現(xiàn)在農(nóng)村生活條件也好了，超市也開到了村子里了，什么應(yīng)季不應(yīng)季的蔬菜都能超市里買到了，大多數(shù)農(nóng)民也都翻蓋了新房，房子越蓋越大，院子是越來越小，大部分農(nóng)民依然會在院子里面留下一小塊地，用來種菜和果樹

現(xiàn)在不少農(nóng)民進(jìn)城了，小院菜園沒有了，還是會尋找條件，創(chuàng)造條件去種點(diǎn)菜，他們在城市里會找荒地拓荒種點(diǎn)菜，有的在陽臺和樓頂種菜，不是說他們買不起菜吃，也不是說舍不得那點(diǎn)菜錢，可能是一種生活習(xí)慣，一種情結(jié)。

為什么農(nóng)村戶戶都有一個小菜園子，我是地地道道的農(nóng)村人，我來說說我自家的情況吧；我家居住在陜南丘陵地帶，不光有半畝多菜園子，院子里還有魚塘，雞舍，豬圈，各種果樹。菜園子里各種蔬菜瓜果，各個季節(jié)的蔬菜一茬接一茬，春夏秋冬不愁沒有菜吃，吃不完的送城里親戚，不好的，老了的菜就喂雞喂豬，正常是一邊燒伙，一邊去菜園子擇菜，特方便。院子里有個100左右平方的小魚塘，一年到頭泉水長流，養(yǎng)魚雖不多，可鯽魚，鯉魚，草魚，鰱魚，泥鰍，黃鱔樣樣齊全，不喂飼料、只撒玉米、小麥、青草喂養(yǎng)，也沒賣的，想吃魚了，從廚房窗戶里把桿伸出去，就直接釣到廚房里現(xiàn)殺現(xiàn)宰，啥時想吃啥時釣魚。來客了，問客殺雞，看上那只殺那只。豬圈里養(yǎng)頭豬，丁點(diǎn)飼料不喂，只喂糧食和菜葉，一個豬喂一年到頭，長多大是多大，能殺多少肉無所謂。院子大，四周各種果樹，最早是櫻桃、接著杏、桃、李子，秋天來了，獼猴桃、有嫁接的新品種、也有山上挖回來移栽的野生品種，一定是霸降節(jié)氣后，自然成熟才采摘，核桃在樹上自已扎口，自然落下來就是光蛋蛋為止，一定是應(yīng)時而食，絕不象市場上賣的，為搶個好價錢，藥物催熟，提前采收。

農(nóng)村和城市不同，趕集遠(yuǎn)，不象住在城里的人下樓梯啥都能買到，所以，在農(nóng)村戶戶都有菜園子、雞舍、豬圈等，農(nóng)村土地不值錢，特別是偏遠(yuǎn)的農(nóng)村，每戶院子都挺大，空閑土地多的是，只要你勤勞不怕辛苦，會打算，別說一個菜園子，你想種啥菜、雜糧、薯類、瓜果，養(yǎng)殖幾個蓄禽。保你吃不完，用不盡。

話說穿了，在農(nóng)村糧食、蔬菜、瓜果是不用發(fā)愁的，愁的就是錢難掙，農(nóng)村人上了年紀(jì)缺錢花。

農(nóng)民每家每戶都分了一塊地，用于自己種蔬菜，自己吃，史上稱：自留地

（農(nóng)村父母的小菜園子）

上世紀(jì)大集體時期，土地歸村集體所有，有村集體統(tǒng)一安排種植農(nóng)作物，每年收獲糧油糧等農(nóng)作物，首先上繳國家，完成縣鄉(xiāng)下派的“公糧”任務(wù)，然后再將剩余的糧食，油料等，有各生產(chǎn)小隊分配給村民。

每家每戶分了糧油，基本上能填飽肚子（非常時期，一年也有幾個月斷糧，吃不飽飯），可是菜的問題沒辦法解決，于是上級規(guī)定，有村集體將一些旱地，邊角地，荒地按每戶人口，分配幾分地，解決各家各戶吃蔬菜問題，農(nóng)民利用早中晚時間，各自自由種植瓜果蔬菜，解決吃水果，瓜類，蔬菜問題，這就是自留地的作用。

另外每家每戶，利用宅基地前后左右四邊空地，可以壘扎籬笆墻，建豬舍，茅房，雞舍，按生產(chǎn)隊給的“牲畜家禽”養(yǎng)殖量，飼養(yǎng)家禽牲畜，記得1979年每戶每人允許養(yǎng)3只雞，（經(jīng)常晚上村干部查雞舍，計算雞的數(shù)量，超養(yǎng)沒收）生豬可以養(yǎng)兩頭，一頭完成上級生豬任務(wù)，一頭可以自己宰殺，老母豬指標(biāo)有村指定農(nóng)戶養(yǎng)殖，經(jīng)濟(jì)收入歸村集體所有。農(nóng)戶私自偷養(yǎng)老母豬，下豬仔出售，屬”走資本主義”道路，要割“尾巴”。

生產(chǎn)隊社員集體干農(nóng)活

還有豬籠糞，茅坑里的人糞，都?xì)w集體所有，每年農(nóng)閑時有村集體按量，收歸集體，根據(jù)糞量記一定“工分”補(bǔ)貼。

那時自家種的多余蔬菜不能上集市賣，可以給城里親朋好友吃；城市蔬菜水果供應(yīng)，有蔬菜公司從城鄉(xiāng)蔬菜隊采購，然后在蔬菜公司門市部銷售，豬肉憑票在食品公司購買，連吃塊豆腐也要豆腐票，布票，糖票，鹽票，煤票，煤油票，最重要的是糧油票………

生產(chǎn)隊交公糧場景

自留地是計劃經(jīng)濟(jì)時的產(chǎn)物，現(xiàn)在仍保留在，農(nóng)村農(nóng)戶都有一塊“非地”稱自留地。也稱“小菜園子”。

　　謝二先生是農(nóng)村人，在農(nóng)村出生，在農(nóng)村長大，熟悉農(nóng)村的一草一木和人情世故，我可以回答這個問題。

　　大家到農(nóng)村轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)、看一看，會發(fā)現(xiàn)很多農(nóng)戶在家前屋后的空地上種蔬菜瓜果，青菜、茄子、辣椒、西紅柿、苦瓜、豆角等等，姹紫嫣紅，甚是好看。農(nóng)戶在小菜園里種的這些菜通常是留著自家吃，吃不完的可以拿到集市上去賣。

　　土地是農(nóng)民的“命根子”，是農(nóng)民賴以生存的飯碗。我國實行土地公有制，集體經(jīng)濟(jì)組織擁有土地所有權(quán)，農(nóng)戶擁有土地承包經(jīng)營權(quán)。在農(nóng)村，土地分為兩種，一種是責(zé)任田，一種是自留地。農(nóng)戶的小菜園，就屬于自留地。

何為自留地？

　　自留地是中國農(nóng)業(yè)合作化以后，為照顧社員種植蔬菜和其他園藝作物的需要，由農(nóng)業(yè)集體經(jīng)濟(jì)組織依法分配給社員長期使用的少量土地。其所有權(quán)屬于農(nóng)民集體，使用權(quán)由農(nóng)民以戶為單位行使。每戶使用的自留地的數(shù)量，一般不超過當(dāng)?shù)孛咳似骄�土地�?shù)的百分之五。

　　自留地屬于集體所有，農(nóng)戶只有使用權(quán)，不得出租、轉(zhuǎn)讓或買賣，也不得擅自用于建房等非農(nóng)業(yè)生產(chǎn)用途。自留地的面積不大，一般每戶幾分地，種上菜足夠自家吃了。

　　城里人羨慕農(nóng)村人生活，有一大部分因素就是農(nóng)村人可以吃上自己種的綠色蔬菜。摘幾只自家菜園里的西紅柿，拿兩只母雞剛下的蛋，弄個西紅柿炒雞蛋，不吃，想著都香。

菜園里都種的啥？

　　我家的菜園里，可以說是常見的蔬菜瓜果都有。這幾年，我家種的都是水果黃瓜，個頭小，腰身粗，水分足，吃起來爽口。西紅柿自然是不能少的，這幾年也種了小西紅柿（城里人講究，說這個叫圣女果）。

　　茄子、豆角、絲瓜之類，都是我比較愛吃的。我這個人對吃不講究，沒有特別討厭的，家常菜都合口味。

　　大家可能覺得我們自家種的蔬果品相不好，需要說明的是，品相好的都拿去集上賣了，品相不好的自家留著吃。其實，品相好不好的有什么要緊呢，口感、營養(yǎng)都是一樣的。

菜園經(jīng)濟(jì)效益咋樣？

　　別看小菜園面積不大，如果經(jīng)營得好，效益也是不錯的。我的父親種了四十年蔬菜，現(xiàn)在還訂閱好幾種蔬菜種植方面的報刊，種植經(jīng)驗豐富，種植效益還算可以。

　　這些年，父母靠育蔬菜瓜果秧苗賣，每年收入在五六千元。秧苗賣完，地里種上各種蔬菜，成熟后拿到集市賣，也能掙個三兩千元。這點(diǎn)錢在月收入大幾千、上萬的人眼里不算什么，但對農(nóng)民來說已經(jīng)是不錯的了。

責(zé)任田的收益

　　我們這里每口人的責(zé)任田大約在一畝半，一般情況下，一家的責(zé)任田在六七畝到十來畝之間。責(zé)任田里種什么呢？玉米和小麥輪作。

　　玉米的收益要比小麥差，扣除成本，一畝地能掙三五百元就是相當(dāng)好了。小麥?zhǔn)找嫦鄬σ�好一些，扣除成本后一畝地能掙六七百元。當(dāng)然，這是年成好的時候的收益，如果遇到年成不好，那就不好說了。

　　回到題目本身。為什么農(nóng)村戶戶都有一個小菜園？

　　都是為了生活。為了生活更有滋味，為了明天更加美好。

農(nóng)村土地廣闊，土地資源豐富，這一點(diǎn)是農(nóng)村的優(yōu)勢，所以農(nóng)民充分發(fā)揮自己的優(yōu)勢，因地制宜在自家的自留地里，或者是在自己愛的院落里，房前屋后等空閑的土地上，來開發(fā)自己的小菜園。在農(nóng)村基本上家家戶戶都有自己的小菜園子。農(nóng)民為什么要開發(fā)一個小菜園子呢？我想不外乎這幾個原因。

一。現(xiàn)在的農(nóng)村，年輕的人比較少，一般都是你年齡較大的老人，一般老人都愛種地，所以他們不喜歡讓地空閑著。就種上一些蔬菜。一般農(nóng)村農(nóng)民居住分散，離集市較遠(yuǎn)，農(nóng)村的的老人出門一次不太方便，一般老人騎車技術(shù)又不太高，所以趕一次集不容易，就自己開發(fā)一個小菜園，及解決了自己的吃菜問題，有老有所樂。

二，農(nóng)民自己開發(fā)個小菜園，種上一些時令的蔬菜，像黃瓜，番茄，豆角，小青菜，小蔥等，可以隨吃隨摘，既新鮮又環(huán)保，對于農(nóng)村人來說，還可以節(jié)省一部分花銷，而且吃不完可以拿到集鎮(zhèn)上去賣，賣點(diǎn)零花錢，還可以提高自己的生活水平。何樂而不為呢。

三，農(nóng)民自己種的菜，感覺吃著比較放心。睡著社會的發(fā)展，農(nóng)民都有錢了，農(nóng)民的生活質(zhì)量和生活水平都發(fā)生了變化。隨著社會上一些怪病的發(fā)生，現(xiàn)在的農(nóng)民對食品的安全要求慢慢的提高了，對在集鎮(zhèn)上買的蔬菜，總是持有疑心，擔(dān)心農(nóng)藥的殘留，及菜農(nóng)的管理方式。吃著自己種的蔬菜心里就放心多了。