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      燒烤怎么自制木炭?

      2020-07-24 11:06閱讀(67)

      燒烤怎么自制木炭?:自己制作木炭的方法,制作木炭的原料一定要用密度比較小的干木質(zhì),(比如青鋼木,板栗木頭)這樣的木炭使用時(shí)才燒的更久,我們小:-木炭,燒

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      自己制作木炭的方法,制作木炭的原料一定要用密度比較小的干木質(zhì),(比如青鋼木,板栗木頭)這樣的木炭使用時(shí)才燒的更久,我們小時(shí)候那時(shí)大人制作木炭不是為了烤肉,而是用來(lái)放在一個(gè)竹兜子里點(diǎn)著后給老人取暖用,沒(méi)有明顯的煙霧,而且起到保暖作用,一般的方法就是把木頭放火里燒燃,燒透,燒透時(shí)木炭是沒(méi)有煙霧的了,這時(shí)把發(fā)紅的木炭放入帶沿的土壇子里面,蓋上蓋子,木炭在壇子里面后沒(méi)有氧氣就不會(huì)繼續(xù)燃燒,待冷卻后就可取出使用。





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      看到這個(gè)問(wèn)題我笑了,因?yàn)樾r(shí)候?qū)W我爸在我家后山燒炭,把樹(shù)林點(diǎn)著了,全村來(lái)滅火,幸好大家親心協(xié)力,我才沒(méi)釀成大貨。

      小時(shí)候在我老家,我爸一入冬就會(huì)在自家樹(shù)林砍樹(shù)燒炭,燒的都是上好的樺樹(shù)白鋼炭。閑話(huà)不說(shuō)了,現(xiàn)在我就把這土窯燒炭技術(shù)傳授給你。

      第一步砍樹(shù)。最好是像樺樹(shù),櫟樹(shù)、櫸樹(shù),青岡木這些密度大的樹(shù),燒出來(lái)的碳才成型好,硬度高耐燒。把砍來(lái)的木頭鋸成長(zhǎng)度一致的樹(shù)椴。

      第二步挖窯。選一塊空曠的地方,遠(yuǎn)離樹(shù)林,最好帶坡的,或者上風(fēng)口。然后挖一個(gè)長(zhǎng)方形的坑,坑的四角挖小溝做成煙道。

      第三步,找一些干樹(shù)葉和干樹(shù)枝放在坑里的,干樹(shù)枝要多一些。干樹(shù)枝的上面先放一層你鋸的木,先不要放多了。

      第四步點(diǎn)火,點(diǎn)燃一側(cè)干樹(shù)葉,不一會(huì)兒干樹(shù)枝也燒旺了,先燒一會(huì),等火特別旺,濕木頭也燃了的時(shí)候,在慢慢把所有的濕木頭整齊的碼上去。

      第五步封窯。所有的木頭放進(jìn)窯之后,在上面在鋪一層干樹(shù)枝樹(shù)葉,然后把你挖窯的土,蓋在樹(shù)葉上面,要蓋嚴(yán)實(shí)了,千萬(wàn)要蓋嚴(yán)實(shí),但是不要使勁壓土。也不能賭了煙道。木頭會(huì)在窯內(nèi)碳化的。這樣少的碳很耐燒,那些說(shuō)用壇子貝的碳,都很小,不耐燒。

      封好窯后,你千萬(wàn)別走開(kāi)哦,你要守在窯子旁邊一天一夜,因?yàn)樯址阑鹑巳擞胸?zé),你可以玩手機(jī),查下砍樹(shù)會(huì)不會(huì)被抓。祝你好運(yùn)。

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      燒木炭,不僅要選擇柴火豐富的地方,而且采集的柴木一般都是硬木,比如,石嘟、苦嘟、大葉柴、梨樹(shù)、楊梅樹(shù),炎火柴,敕火柴等這些樹(shù)木,燒制的木炭都為上品,截好的木柴、木棍從窯底開(kāi)始豎著整齊排列,待炭窯裝滿(mǎn)后,用石頭把窯門(mén)嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的壘住,再在窯上面撒上砦草木灰,防止跑氣。燒火,燒火的門(mén)和里面的木柴之間只和上面的小煙囪相通,火苗隨氣流飄入窯內(nèi)引燃窯內(nèi)的木柴。燒木炭的時(shí)候,一定要選擇一個(gè)避風(fēng)處,不能選在風(fēng)口處,不然的話(huà)會(huì)造成頂風(fēng),影響燒碳和點(diǎn)火。窯頂厚度要在5米以上,如窯頂土薄,可能會(huì)造成窯溫升高崩塌。土窯里面的火是否旺盛,看煙的濃度就知道了,一般一窯炭要燃燒三天三夜,然后封窯等待3天就可以打開(kāi)窯門(mén),準(zhǔn)備出炭。

      一窯木炭的完成,封窯的時(shí)間是個(gè)關(guān)鍵的技術(shù),封早了,木柴沒(méi)燒透,封遲了,木柴可能化成了白灰。




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      首先要選好木材種類(lèi),其次將木材燒干,燒透,這樣就能做好木炭啦

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      用火燒到一半的時(shí)候,再用灰把它埋起來(lái)。

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      應(yīng)該是那種柴火灶燒完的木條然后夾出來(lái)冷卻后就是木炭了?

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      很簡(jiǎn)單的,只要一些破紙箱子酒瓶子飲料瓶子就可以辦到,一共需要三步就能把這些變成你需要的木炭,第一步上街撿這些需要的東西,第二步把撿到的東西全部賣(mài)掉換錢(qián),第三步用換來(lái)的錢(qián)買(mǎi)木炭,希望我的回答對(duì)你有所幫助,再見(jiàn)

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      方法簡(jiǎn)單,但是可能比較 笨。先拿一木棍,或者木板,總之越大越好。點(diǎn)燃后,待其著火后過(guò)一小段時(shí)間,用水沷滅,即可得到木炭。

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      1.

      將要燒制木炭按粗細(xì)、長(zhǎng)短、大小將木材進(jìn)行挑選,木材挑選完成后,需要將挑選后的木材進(jìn)行堆積...

      2.

      將內(nèi)部點(diǎn)燃,然后丟入木塊,進(jìn)行燒制。

      3.

      當(dāng)木材燃燒后,用黏土將頂部進(jìn)行掩蓋。 通常將悶窯熄火的方法叫做窯內(nèi)熄火法,所得到的木炭稱(chēng)為“黑炭”。

      4.

      待熄火后,將外層粘土用鐵鍬拋開(kāi)。 先從柴堆頂部開(kāi)始往下拋。

      5.

      最后:將制作好的木炭放置在一起。 這樣,木炭就制作完成了。

      熱點(diǎn)關(guān)注

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