簡單又好吃菜，在我看來可多了，多到數(shù)不過來。先來個(gè)女人孩子都愛的可樂雞翅，簡單到一腌一煮就可以了�？蓸冯u翅做法：1.雞翅背面劃兩刀入味，放鹽、生抽、老抽、胡椒粉、料酒，姜蔥腌10分鐘。2.鍋內(nèi)放清水燒開，放入雞翅焯水3分鐘取出瀝干水分。3.鍋內(nèi)倒一點(diǎn)油，放入雞翅煎至兩面微黃后倒入可樂，煮開之后調(diào)入適量鹽中和一下甜味。4.開中小火煮10分鐘，最后開大火收至湯汁濃稠出鍋撒熟白芝麻即可。我喜歡用百事可樂，感覺可口的不夠甜，有同感的嗎？

鹽煎豆腐，在我看來更加簡單，煎至過程撒入鹽，沒有過多的調(diào)料，用鹽激發(fā)出食物原本的味道，豆腐表面帶著咸味，咬一口滿嘴帶著淡淡的豆香味，簡單、美味。做法：1.石膏豆腐切厚片。2.平底不粘鍋燒熱后放食用油和豬油，放入豆腐，表面撒入多一點(diǎn)點(diǎn)的鹽，煎至金黃色翻面，表面撒鹽再繼續(xù)煎，煎至兩面金黃后出鍋擺盤撒蔥花即可。

剁椒炒豆角，對于無辣不歡的我來說，剁椒入菜是我的大愛，好吃簡單又超級下飯。做法：1.豆角洗凈之后切小段。2.鍋內(nèi)放油，放入豆角煸熟后把豆角撥到一邊，放入一點(diǎn)蒜末和剁椒炒香之后放適量鹽、生抽、一點(diǎn)點(diǎn)白糖提鮮，再翻炒一分鐘出鍋。也可以在豆角快熟后放入豬肉末一起炒，豆角帶著肉香，也非常好吃。

小炒肉，很多人都愛吧，好吃簡單又好做，姜蒜一定要用刀背拍碎，拍過的姜流出濃郁的姜汁，遠(yuǎn)比用刀剁碎來的出味。做法：1.五花肉切薄片，螺絲椒切小塊（可放點(diǎn)小辣椒配色），姜蒜拍碎，豆豉也稍稍切一下。2.鍋燒熱之后不用放油，放入辣椒煸至微軟鏟出備用。2.重新起鍋倒油，放入五花肉炒出油后放豆豉和姜蒜，炒香之后放入辣椒翻炒一下，放入適量鹽、生抽、一點(diǎn)白糖調(diào)味，再翻炒一分鐘即可出鍋。要是覺得顏色太淡也可以放一點(diǎn)老抽。

肉末燒豆腐做法：1.嫩豆腐切小塊，牛肉或豬肉剁碎，放點(diǎn)胡椒粉、鹽、生抽腌制幾分鐘；準(zhǔn)備一點(diǎn)姜蒜末，切點(diǎn)蔥花或者蒜苗碎。2.鍋內(nèi)放水燒開，撒一點(diǎn)點(diǎn)，放入豆腐焯水兩分鐘撈出備用。3.起鍋倒油，放入牛肉或豬肉末炒至變色，再放入姜蒜炒香，接著放入豆腐，輕推豆腐防止粘鍋，調(diào)入適量鹽、生抽、胡椒粉、雞精，煮兩分鐘，最后用水淀粉勾薄芡，撒蔥花或蒜苗即可出鍋。

或者來個(gè)簡單的鹽焗鮑魚，招待客人倍有面子，做法：1.鮑魚殼和肉刷洗干凈，鮑魚肉打上花刀，放胡椒粉和料酒腌制幾分鐘。2.腌制后的鮑魚倒入開水沖一下，夾出備用，萬不可放開水里焯燙，不然鮑魚肉質(zhì)就老了。3.烤盤鋪上錫紙，擺入鮑魚，肉上面撒入一點(diǎn)點(diǎn)大粒鹽，再鋪上一層烹調(diào)紙，接著鋪上大粒鹽捂緊。4.烤箱不用預(yù)熱直接放入烤箱，220度烤10分鐘即可。

還有很多很多，歡迎關(guān)注我的主頁，不定時(shí)更新各類簡單又好吃的家常菜！

簡單好做又好吃的美食，很多�。∠窠�西的大薯丸子（也叫大薯泡）就很不錯！簡單幾步就可以做成顏值高又好吃的小吃美食！下

下面我給大家詳細(xì)介紹一下做法吧！

材料：大薯 1000g（一種跟淮山很像的薯，有紫色的，也有白色的，如果不知道的就去萬能的某寶購買吧，哈哈）、香蔥、鹽、芝麻（可要可不要）、食用油、糯米粉 60g 紅薯 一小根（可放可不放）

做法：把大薯去皮，用磨泥器擦泥，紅薯也擦成泥；把兩種泥混合，加入糯米飯、蔥末、鹽調(diào)味、攪拌均勻之后，油熱之后用捏丸子的手法一個(gè)一個(gè)挖了放進(jìn)去油炸，炸至泛黃熟了就可以啦！咸香滑口，非常好吃呢！具體大家可以看看下方視頻↓

{!-- PGC_VIDEO:{\"thumb_height\": 1080, \"vposter\": \"http://p0.pstatp.com/origin/tos-cn-p-0000/d7c7ad1b0e0d4d9ebebba96def70c741\

材料：豆腐�？喙�。糯米。韭菜。五花肉。魚。香菜。紫蘇。豆腐切成兩半�？喙锨虚_備用。如果怕苦瓜苦的話最好把苦瓜放點(diǎn)鹽腌制下水份。這樣就沒這么苦！

1.糯米泡兩個(gè)小時(shí)。

2.五花肉。魚肉。韭菜。紫蘇。香菜。姜。切碎。把泡的糯米涼干水份。然后倒進(jìn)去一起攪拌。

3.放入調(diào)料：鹽�；ㄉ�油。耗油。南乳。香油。醬油。雞粉。一起攪拌均勻。腌制十五分鐘。

4.把陷塞進(jìn)苦瓜。豆腐里面去。這個(gè)過程要點(diǎn)時(shí)間。

5.塞滿了后放入鍋蒸或者高壓鍋也可以。高壓鍋煮30分鐘。如果蒸話就一個(gè)小時(shí)以上即可。

6.出鍋后備點(diǎn)辣椒醬或者陳醋粘上一起吃。味道簡直就無極。越吃越香。

下面就和小編一起來學(xué)習(xí)這道酸菜魚的具體做法吧，喜歡的朋友可以在下面點(diǎn)個(gè)贊呢！

快手酸菜魚

By 尋找米米

配料：

草魚 750克、酸菜 250克、黃豆芽 150克、姜 1塊、蒜 3瓣、泡椒 5個(gè)、尖椒 5個(gè)、料酒 2大勺、醬油 3大勺、淀粉 1勺、花生油 適量、精鹽 適量

烹飪步驟：

1.準(zhǔn)備食材。

2.草魚血塊，用鹽、淀粉、生姜、料酒腌制15分鐘。

3.鍋里放入適量的油，把大蒜、姜片炒香，放入酸菜、尖椒、泡椒繼續(xù)翻炒。

4.加入適量的清水、醬油、鹽，煮開。

5.放入黃豆芽和魚頭、魚骨，煮2分鐘。

6.放入魚片，燙熟，即可盛盤。

很高興回答您的問題！

簡單又好吃的牛奶凍怎么樣？我家貓都會做�。�！

原料簡單

牛奶250ml 淀粉10克 糖10

全倒入鍋中 小火 不停攪動

直到糊糊狀

把糊糊倒入小飯盒或模具中

放入冰箱冷藏一個(gè)小時(shí)左右

拿出來切成小塊 就可以吃了 撒點(diǎn)椰蓉更好吃

懶得等直接吃也好吃

下面視屏是我家貓做的 放心 一定簡單

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做法簡單的菜油很多種，比如蒸菜，絲瓜蒸肉丸，炒菜也有很簡單的比如肉末金針菇、蒜香菠菜等，都很簡單好吃，大家動手制作一兩次就可以熟練掌握

下面我分享一下它們的做法，希望對您有所幫助！

【絲瓜蒸肉丸】

準(zhǔn)備一些豬五花肉，然后將其剁成肉末，剁好后放入盆里，倒上料酒和少許醬油，再倒上一些蠔油，放入食鹽和胡椒粉以及十三香，放入少許淀粉，攪拌均勻，腌一會。大蒜切碎備用

絲瓜削皮切成小段，然后用小勺子將絲瓜中心挖出一個(gè)小凹槽，將腌制好的肉餡塞入絲瓜中，然后擺盤

蒸鍋中倒水，將鍋大火燒開后，將盤子放入蒸鍋中，大火蒸十分鐘左右，將其蒸熟后取出，將盤中蒸出來的湯汁倒入炒鍋中，倒上一些醬油和耗油，放入食鹽和白砂糖以及少許雞精，放入蒜末，大火燒開后，倒入水淀粉勾芡，湯汁燒至濃稠后關(guān)火，將湯汁再澆入盤中即可

【蒜香菠菜】

將菠菜摘好后清洗干凈，大蒜拍扁后切碎備用

鍋中倒水，將水燒開后放入菠菜，焯燙兩三分鐘，然后撈出備用

起鍋燒油，將油燒熱后放入大蒜熗鍋，炒出香味后放入焯好的菠菜，大火翻炒，放入食鹽和味精調(diào)味，大火翻炒均勻后即可關(guān)火出鍋擺盤

【肉末金針菇】

金針菇去除根部，然后洗凈后撕成小條。豬肉剁成肉末，放入碗中，倒上料酒，放入一些食鹽腌制十多分鐘

鍋中不用倒油，將鍋燒的溫?zé)岷蠓湃虢疳樄剑�用小火煸炒幾下，將金針菇中的水分煸炒出來后盛�?/p>

另起一鍋，鍋中倒油，將油燒熱后放入生姜末和大蒜末熗鍋，放入肉餡，大火煸炒至肉餡變色斷生后放入金針菇，倒上一些醬油，放入食鹽和少許白砂糖以及孜然粉，大火翻炒至食材熟透后即可出鍋擺盤

好吃的肉末金針菇就做好了，大家可以嘗試制作一下

大家如果在制作的過程中遇到什么問題或者不同的做法，歡迎大家在評論區(qū)留言討論！

簡單好吃的可多了，教你一個(gè)簡單到爆的菜。

腌蘿卜：把白蘿卜削皮，切成片，然后斜刀切成小塊，放鹽攪拌腌制十五分鐘后試味，直到?jīng)]有蘿卜的原味，然后用水沖開鹽味，再放入，按比例放一杯白砂糖389克，一杯米醋，一杯醬油，10個(gè)話梅，一把木魚花，攪拌均勻 之后泡著冷藏放置一個(gè)小時(shí)就入味了，不過第二天吃口感比較好。這些用量的話只是一個(gè)比例，你可以根據(jù)你的用量適當(dāng)調(diào)整。那個(gè)醬料要先調(diào)好，然后再放入處理好的白菜。這樣就差不多了。

最簡單的鹵雞爪，打開時(shí)滿屋飄香

雞爪作為零食，深受大眾喜受。三五好友，整一盤鹵雞爪，一人一爪就著冰鎮(zhèn)啤酒，這感覺好不舒爽。

雞爪買回來后先把雞指甲剪后，沖洗干凈下鍋焯水。鍋內(nèi)放幾片姜片，少量料酒。 大火燒開，撇掉浮沫，一二分鐘后倒出過冷水沖洗干凈備用。

準(zhǔn)備香料，姜片5片、蒜頭3個(gè)、八角1個(gè)、香葉3片、辣椒2只、陳皮一小塊。

這個(gè)是最簡單的配方，鹵的量多時(shí)要增加香料的量。

熱鍋倒少量的油，先放姜片蒜頭，出香味后放剩余的香料，小火炒出香味。 爆過的香料，鹵的雞爪更香

調(diào)料汁，用碗裝大半碗水，加一匙半耗油，三匙醬油，料酒一匙，白糖一小匙，攪拌均勻。

把雞爪放進(jìn)電飯鍋，再加幾片姜片，把爆好的香料和油一起倒入鍋內(nèi)。

倒入調(diào)味汁 還可以放雞蛋一起鹵 。

好了，按下煮飯鍵，把時(shí)間交給電飯鍋，這時(shí)可以倒上一杯啤酒小喝一口了。 幾分鐘后有香味飄出時(shí)，要翻一下，讓雞爪入味均勻。來回兩三次。

電飯鍋顯示保溫，鍋中收濃汁，鹵雞爪就好了。打開鍋蓋，一下子滿屋的香味。

想嘗一下味道的話，趕緊做一鍋吧！

涼拌黃瓜，涼拌面條，涼拌燒茄子，簡單好吃

你好，我是莊里奮斗的年輕人，我說一下我喜歡吃的倆種菜

1，辣椒炒肉，這道菜特簡單，辣椒斜著切段，肉切片，鍋中放油，油熱放肉片，翻炒，然后放點(diǎn)生抽，下辣椒，翻炒調(diào)味，加鹽，雞精，耗油，翻炒，出鍋，就這么簡單，確實(shí)我的最愛

2，辣椒炒絲瓜，這也是我平常吃的最多的菜，配著米飯吃太香了，絲瓜切片，西紅柿一個(gè)，肉切片，鍋中放油，油開放姜末，炒出香味，下肉片，和耗油，翻炒，然后把絲瓜和西紅柿一起放鍋里，翻炒，然后調(diào)味道，記住不要加水，放鹽和雞精，煮一會兒裝盤就可以了