網(wǎng)紅火鍋被炒作成一種概念，網(wǎng)紅火鍋大致分兩種，一種是以個(gè)人品牌IP的網(wǎng)紅加火鍋店的模式。另一種是 火鍋店的特定場(chǎng)景，特殊符號(hào)或者是有染了特殊的事件炒作成為了網(wǎng)紅火鍋的模式。

這兩年也看到了不少的網(wǎng)紅火鍋店，幾個(gè)月之后便曇花一現(xiàn)，消失在人們的視線之中。大眾喜歡網(wǎng)紅和拋棄網(wǎng)紅的迭代速度實(shí)在是比火鍋菜品更新的速度還要快。

【賺加盟費(fèi)】大多數(shù)網(wǎng)紅火鍋店就是為了賺點(diǎn)快錢，迅速圈一點(diǎn)加盟費(fèi)。別指望他們還有長(zhǎng)遠(yuǎn)的戰(zhàn)略目標(biāo)規(guī)劃，能持續(xù)火2年的網(wǎng)紅火鍋你們見(jiàn)過(guò)多少？

【資本介入】 還有一部分網(wǎng)紅火鍋店沒(méi)有開(kāi)放加盟，總店每天燒錢做人氣，這種一般創(chuàng)業(yè)者無(wú)法理解，也不常見(jiàn)到。人家玩的是金融，火鍋店只是一個(gè)道具而已。

【網(wǎng)紅火鍋有哪些坑】

普通的火鍋創(chuàng)業(yè)者需要注意的是網(wǎng)紅火鍋沒(méi)有長(zhǎng)久不衰的， 網(wǎng)紅火鍋絕大部分都有一個(gè)共同性，依賴網(wǎng)紅熱度過(guò)度營(yíng)銷。虛的東西太多，實(shí)的東西太少，無(wú)法長(zhǎng)期支撐起顧客需求。 不是有那么一句話嗎，網(wǎng)紅過(guò)后一地雞毛。

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