教育培訓(xùn) > 為什么很少見(jiàn)漢族人開(kāi)的蘭州拉面？
為什么很少見(jiàn)漢族人開(kāi)的蘭州拉面？
2020-08-15 09:44閱讀(122)
為什么很少見(jiàn)漢族人開(kāi)的蘭州拉面？:漢族人是有的，相對(duì)而言是少的。開(kāi)蘭州拉面館的比較多的是青海省和甘肅省的穆斯林群眾。多的原因是有三個(gè)。一是，這兩個(gè)地方
漢族人是有的，相對(duì)而言是少的。開(kāi)蘭州拉面館的比較多的是青海省和甘肅省的穆斯林群眾。多的原因是有三個(gè)。一是，這兩個(gè)地方的群眾經(jīng)濟(jì)相當(dāng)落后，他們急需發(fā)展。二是，這些穆斯林雖然文化落后，但是特別能吃苦，只要有錢掙，就不怕吃苦。最初青藏高原的開(kāi)發(fā)者就是這些穆斯林。在青甘地區(qū)回漢雜居區(qū)，穆斯林家的經(jīng)濟(jì)發(fā)展特別明顯的要高于漢民。在國(guó)家一樣的政策下，穆斯林的經(jīng)濟(jì)發(fā)展快的根本原因是他們能吃苦。第三，青甘地區(qū)的穆斯林群眾在經(jīng)濟(jì)發(fā)展過(guò)程中，有互幫互助的傳統(tǒng)，親戚幫親戚，朋友幫朋友的發(fā)展。
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