一方水土養(yǎng)一方人。

你好，這就是一方水土養(yǎng)一方人，從小養(yǎng)成的飲食習慣，一代傳一代，飲食愛好自然而然就形成了。

導語：為何感覺山東人對面食和大蒜那么情有獨鐘？

因為山東地處北方，適合小麥的種植。大蒜也是山東特產。

所以山東人愛吃面食和大蒜

因是山東人生活習慣

小麥是們這里的主要農作物，所以面食也是我們這里的主食。就說我吧 ，米飯可以吃，但饅頭是離不了的，山東不是都種大蒜 ，個別地方種，我們當?shù)胤N大蒜的比較少，吃大蒜早就是我們這里的飲食習慣吧。

我們先叢面食來講，南方主要農作物是水稻，而北方的主要農作物是小麥，所以南方人喜歡吃米飯北方人喜歡吃面食。當然這也不是絕對的，但有一定關系，

南方地區(qū)以熱帶亞熱帶季風氣候為主，夏季高溫多雨，冬季溫和少雨，所以氣候適合種水稻，南方喜歡吃大米也不足為奇，具有典型的南國水鄉(xiāng)而聞名世界，

而北方地區(qū)是旱地農業(yè)，東北一年一熟，華北兩年三熟或一年兩熟。主產小麥、玉米、高粱、大豆、棉花等。一些省份是產糧大省，如河南、山東、遼寧等省。所以北方人喜歡吃面食，地理優(yōu)勢造就了飲食習慣，

那么為啥山東人喜歡吃大蒜

山東人已面食為主，水餃，面條，是大蒜的絕佳搭檔，早些時候山東地區(qū)的主要農作物就是蔥和蒜，這也就造成了山東人喜歡吃這兩種食物。多年來傳承有特色的美食文化

民以食為先，對于山東乃至北方人來說，吃面食是一種習慣；我們從一下幾點來分析這個問題。

一、吃面食是因為山東地區(qū)主要的農作物就是小麥，在剛解放的時候我們的生活是比較窮的，那時候根本沒有什么蔬菜、和肉類食物，因此面食就是日常的主食，用小麥來做饅頭、花卷、油餅、面條等，所以現(xiàn)在也是吃饅頭的比較多。

二、這是一個地理氣候所決定的生活習慣，在北方就是生產這樣的農作物，長期以來就形成習慣，難道北方人有小麥還要去尋找別的嗎？要知道很早的時候白面都沒有的，更別說大米了，后來有了小麥人們當然特別喜歡吃，這是養(yǎng)育了幾代人的救命糧，從來沒有人會說饅頭吃膩了。

三、大蒜為什么山東人很愛吃？有可能大蒜最早出現(xiàn)在山東，這是一個不確定的問題；我們呢從大蒜本身找原因：大蒜是一個非常有氣味的的食物，刺激性比較大，吃饅頭就大蒜就能吃飽一頓飯，在沒有蔬菜的年代我想這也是很奢侈的東西。

大蒜無論是生吃還是當做佐料，都是一個很有氣味的食材，不可或缺，現(xiàn)在做飯炒菜很少不放蒜蓉的。

大蒜的特性跟山東人的性格是一樣的，也許這就是山東人吃大蒜的原因吧，一方水土養(yǎng)一方人，長久的生活習慣才會養(yǎng)育一些什么性格的人。

山東日常飲食風俗，整體說來屬于北方類型，其鮮明的個性、獨具特色的飲食方式和烹飪技藝，在中國飲食文化中占有重要位置，其中菜肴風味被譽為中國四大風味菜系之一，被冠名為“魯菜”，享譽海內外。山東日常飲食、節(jié)時習俗，有著深厚的文化底蘊，尤其是日常飲食習俗，是與人民大眾生活最為貼近的非物質文化遺產事像。

面食山東大部分地區(qū)民眾的飯食，以面食為主，主要有饅頭、包子、餃子、燒餅、面條、蒸餅等。

山東人喜歡吃大蒜就像四川人喜歡吃辣椒，都是受地域影響，當然跟性格個人喜好都有關，山東本地出小麥，人們就變著花樣的做，首先是饅頭又白又大，還有膠東地區(qū)花饃饃，德州地區(qū)的簽子饅頭，又細又長口感勁道奶香味十足，

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因為一方水土養(yǎng)一方人。打算大蔥面試。是這個地區(qū)主產。也是主要消費的必需品。