有的人吃得比你多，卻比你瘦。這是有原因的。俗話(huà)說(shuō)的好，世上沒(méi)有無(wú)緣無(wú)故的胖，也沒(méi)有無(wú)緣無(wú)故的瘦。其影響因素有很多。我今天僅從以下六個(gè)方面來(lái)回答你。

1. 是遺傳

人的胖瘦受父母遺傳的幾乎較大。子女往往會(huì)隨父母一方，如果父母有一方是瘦體質(zhì)，你很可能也遺傳來(lái)瘦體質(zhì)，“所謂的干吃不胖”。——但這不是絕對(duì)的，即使父母再瘦，如果你一味的胡吃海塞，那也保不齊成為一個(gè)大胖子。

2. 疾病

有胃腸疾病的人、消化不良、吸收不好、甲狀腺功能亢進(jìn)、部分患糖尿病的人等，這類(lèi)人群不是吃得少吃不下，就是吃了也不胖，用“老人話(huà)”來(lái)說(shuō)，屬雞的，直腸子。

這種人不僅是瘦的問(wèn)題，往往還伴隨著營(yíng)養(yǎng)不良，貧血、蛋白質(zhì)攝入不足營(yíng)養(yǎng)不良以及各種維生素、礦物質(zhì)等微量元素缺乏。

這種人，不僅要治療疾病，還要適當(dāng)?shù)刈鰻I(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充，調(diào)整營(yíng)養(yǎng)不良的問(wèn)題。

還有一種甲狀腺功能低下的人，由于甲功能，身體各種代謝功能都降低，這種人，沒(méi)吃多少就發(fā)胖。還有一些人因疾病服用了糖皮質(zhì)激素類(lèi)的藥物，這種人往往會(huì)形成向心性肥胖，如滿(mǎn)月臉，水牛背等。

3. 年齡：年齡小的人，青少年在長(zhǎng)身體階段，往往吃得多也不胖，這些人的運(yùn)動(dòng)量大，基礎(chǔ)代謝也高，同時(shí)長(zhǎng)身體（不光是長(zhǎng)高的問(wèn)題，還有看不到的種器官的成熟性生長(zhǎng)）都需要能量。這些人，往往比年齡長(zhǎng)的人吃的多，還吃不胖。

我家先生就是這樣的人，年青時(shí)，為了他長(zhǎng)胖，我還天天給他買(mǎi)啤酒，希望給他催胖。而現(xiàn)在我卻天天陪他快步走來(lái)為他控制體重。但他還是比年青時(shí)胖了二、三十斤。

年青時(shí)，他要每天騎行30多分鐘上班，往返就是一小時(shí)。回家還要將自行車(chē)每天從樓上搬到五樓，從五樓再搬到樓下，下班還要帶孩子。現(xiàn)在每天開(kāi)車(chē)上班，孩子大了不用管了，五十多歲，基礎(chǔ)代謝也低了。所以，不要因?yàn)槟昵鄷r(shí)瘦就認(rèn)為自己一輩子都會(huì)瘦下去而不在乎平衡自身的能量，盲目吃吃喝。

4. 飲食方式

有的人是吃很在多，但多是粗糧（看起來(lái)多）、蔬菜、水果，而非大魚(yú)大肉、多油、多鹽

而有的人則是精白米、精白面地吃，無(wú)肉不歡，清湯寡水的不愛(ài)。自然前者會(huì)瘦，后者會(huì)胖。

吃多吃少，不是吃食物的體積有多少，關(guān)鍵要看吃下去的能量有多少。如果總能量超過(guò)的你日常消耗的能量，多余的能量自然要在身體中做為脂肪儲(chǔ)存下來(lái)。

日久天長(zhǎng)是積攢下來(lái)，自然會(huì)成為胖子。

還有的人，吃的多，運(yùn)動(dòng)量也大，如運(yùn)動(dòng)員、重體力工作的人員。這些人每日所需要的能量多，所以吃得多也不胖。但是這類(lèi)人，一旦減少了體力活動(dòng)量，而吃的習(xí)慣沒(méi)有改變，一樣會(huì)變胖。那些退役后的專(zhuān)業(yè)運(yùn)動(dòng)員往往就會(huì)出現(xiàn)這種問(wèn)題。

5. 睡眠

經(jīng)常熬夜的人，會(huì)出現(xiàn)壓力性肥胖的問(wèn)題。這是因?yàn)槿梭w內(nèi)分泌激素，如瘦素的分泌被打亂。

6. 用腦多的人會(huì)瘦。

葡萄糖是人體大腦所需要的能量的唯一來(lái)源。大腦用腦越多，需要的能量越多，消化的葡萄糖越多，而葡萄糖則來(lái)吃我們所吃的碳水化合物類(lèi)的食物，如主食。

希望我這樣的回答能令你滿(mǎn)意。

副船長(zhǎng)~劉筱慧（國(guó)家二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師 大連營(yíng)養(yǎng)師俱樂(lè)部培訓(xùn)部講師 王興國(guó)營(yíng)養(yǎng)師特訓(xùn)班四期班主任 營(yíng)養(yǎng)科普原創(chuàng)作者）

隨著人民生活水平的提高，加之受到環(huán)境惡化、精神心理、遺傳等各方面因素的影響，肥胖人群也日益龐大，很多人盡管想盡各種辦法減肥，例如節(jié)食、健身等等，但因?yàn)殡y以堅(jiān)持等原因效果并不顯著。而有的人吃的比你多，卻比你瘦？

事實(shí)上，影響肥胖的因素有很多，不僅僅是飲食，究其原因還有以下幾方面因素在起作用。首先是遺傳因素；其次是環(huán)境和社會(huì)因素，包括不良的飲食習(xí)慣（過(guò)多食用高能量的動(dòng)物性脂肪和蛋白質(zhì)，而粗纖維及蔬菜水果攝入較少；飲食不節(jié)制，暴飲暴食；進(jìn)食速度快，喜歡喝碳酸飲料和小食品）,體力勞動(dòng)、日常運(yùn)動(dòng)量較少，食物中攝入的能量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)身體代謝所需；社會(huì)節(jié)奏加快導(dǎo)致快餐和加工食品增多，長(zhǎng)期食用也會(huì)引起肥胖。最后，現(xiàn)代人很多都存在或多或少精神心理方面的問(wèn)題，進(jìn)而影響到胃腸道的吸收，如有的人會(huì)通過(guò)食物來(lái)增加快感，夜間加餐等。肥胖不僅不利于美觀(guān)、個(gè)人自信心的提升，同時(shí)亦是很多諸如高血壓、糖尿病等心腦血管疾病和癌癥的高危因素。針對(duì)上述情況，我們?cè)撊绾伪３忠粋�(gè)健康的體質(zhì)呢？

首先應(yīng)以預(yù)防和控制為主，從小開(kāi)始，養(yǎng)成合理膳食習(xí)慣，細(xì)嚼慢咽、每餐不過(guò)飽，注意粗纖維的攝入，及時(shí)補(bǔ)充蔬菜水果。提倡低能量、低脂肪、人體所需蛋白質(zhì)及其他營(yíng)養(yǎng)成分的攝入。其次，合理膳食與增加運(yùn)動(dòng)相結(jié)合，并長(zhǎng)期堅(jiān)持。再次，要注意預(yù)防與肥胖相關(guān)的疾病，尤其是有遺傳家族史的人群。最后，樹(shù)立健康體重觀(guān)念，同時(shí)注意精神心理的健康，保持積極向上的心態(tài)。

本期答主：張惠宇，醫(yī)學(xué)碩士

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從我身邊的人來(lái)看，我覺(jué)得有兩種人1.基礎(chǔ)代謝高的人，所以吃得比你多還瘦2.喜歡吃的東西含油少，碳水少，我們寢室有個(gè)妹子82斤162，我減肥下來(lái)126（還在努力中），她吃的比我還多，但是重點(diǎn)來(lái)了她不喜歡吃米飯，油的東西也不怎么吃，她在寢室的零食有幾打包，天天吃，有時(shí)候一兩點(diǎn)還在啃瓜子。

總結(jié):1.減肥一定多運(yùn)動(dòng)，才能瘦

2.碳水盡量少吃，但是一定要吃

3.每天補(bǔ)充足夠蛋白才不會(huì)掉肌肉

4.一個(gè)月偶爾出去吃頓好的也不會(huì)長(zhǎng)胖（增肌，基礎(chǔ)代謝增高了）

感謝邀請(qǐng)。

又說(shuō)到了這個(gè)扎心的問(wèn)題，為什么別人怎么吃都不胖，為什么我喝杯水都胖！

其實(shí)分析起來(lái)還是有不少原因的，大家可以看看自己為什么會(huì)胖，瘦子又是為什么這么瘦。

先天因素

胖瘦雖然和后天的飲食和生活習(xí)慣密切相關(guān)，但的確也還是得說(shuō)先天條件的優(yōu)劣。一些人的確是比別人多吃了不少，但在食量相同的條件下對(duì)比起來(lái)，他們就是要苗條點(diǎn)，真是讓人火大。說(shuō)句扎心的話(huà)，別人就是基因好，不易吃胖的構(gòu)造。他們可能由于基礎(chǔ)代謝比別人就要高，我們安安靜靜睡著躺著的時(shí)候，他們就白白地比別人多消耗很多熱量。也可能是運(yùn)動(dòng)起來(lái)的時(shí)候耗能較多，所以只要多運(yùn)動(dòng)立馬就有很好的塑身效果；當(dāng)然也有因?yàn)橄忍炷c胃就虛弱，或者先天吸收就不好的朋友，他們也許在吃得多也無(wú)法好好消化被自己利用，依然還是羸弱的狀態(tài)。這些DNA決定的特性也不能說(shuō)到底是好還是壞，比如如果我們的基礎(chǔ)代謝低，運(yùn)動(dòng)耗能也更少，雖然體型上更不容易減肥和維持身材，但在嚴(yán)寒或者食物緊缺的惡劣環(huán)境下一定會(huì)是活的更久的那個(gè)。

如果自己運(yùn)氣的確有點(diǎn)差，攤著各易吃胖的基因，那么我們照樣可以比別人艱苦一點(diǎn)，控制下食量，多鍛煉鍛煉，其實(shí)同樣可以達(dá)到保持良好體型的目的。上天不一定是公平的，但它一定不會(huì)把所有不好的事情都讓你攤上。

飲食習(xí)慣

飲食習(xí)慣是決定胖瘦的重要因素，比如一些朋友為了所謂的“減肥”，三餐吃得十分敷衍，但他們肯定容易餓啊，于是他們?cè)?span style=\"font-weight: bold;\">兩餐之間經(jīng)常吃些零食小點(diǎn)心充饑，由于吃得零散，而且一次性量也不多，他們自己都不覺(jué)得自己吃了多少，但實(shí)際上這些零食熱量高二營(yíng)養(yǎng)價(jià)值又低，和好好吃點(diǎn)三餐，不要吃過(guò)飽比起來(lái)可以說(shuō)完全是得不償失。

還有些朋友每次吃飯一遇上美食就控制不住自己的食欲，恁是要吃到自己再也塞不下肚子的情況才肯罷休。一兩次還好說(shuō)，如果經(jīng)常都是這樣的話(huà)，你不長(zhǎng)胖誰(shuí)還長(zhǎng)胖呢。

還有家里愛(ài)堆零食的習(xí)慣，如果真的想減肥的話(huà)，千萬(wàn)不要在家屯零食，只要囤積起來(lái)在周末或者閑暇無(wú)聊的時(shí)候你會(huì)發(fā)現(xiàn)你止不住的就一直想吃零食。在外面看別人吃得總比自己多，但人家三餐認(rèn)真，兩餐不吃啥額外零食，屋里也沒(méi)有零食提供肥肉，平時(shí)吃飯能控制自己節(jié)制飲食。

選食物的巧妙

食物的“多少”并不能等同于“熱量”，一些低熱量食物我們可以吃很多，但它們最后也沒(méi)提供多少熱量給我們，但一些“垃圾食品”，既不能提供什么營(yíng)養(yǎng)成分，而且熱量高，吃一點(diǎn)就遠(yuǎn)超很多天然食物的熱量了。比如某一天吃了一包薯?xiàng)l，感覺(jué)沒(méi)飽，但覺(jué)得不能再吃了，一包薯?xiàng)l熱量還是不低的，但別人吃了一大盤(pán)蔬菜+雞肉沙拉、還吃了一個(gè)水果、加了一小碗藜麥，吃得肚子撐死了熱量還比不上那一包薯?xiàng)l。

所以，平時(shí)我們可以多選擇熱量較低，而膳食纖維豐富的食物，它們能夠提高更好的飽腹感，讓我們避免額外熱量的攝入。比如增加蔬菜、全谷物類(lèi)食物的攝入量，在主食中加點(diǎn)粗糧雜豆混合，少吃一些精細(xì)加工食品。

生活習(xí)慣

我們不可能能知道別人的全部生活。一些朋友下班回家立馬躺下玩手機(jī)看電視刷視頻，可能手邊還拿著包零食，但有些朋友他們喜歡不借助交通工具上下班，能騎車(chē)就不會(huì)搭車(chē)，能走路就不會(huì)騎車(chē)，在間隙中消耗的熱量就已經(jīng)比其他人多了，下班回家他們可能還會(huì)去健身房，可能還會(huì)去夜跑，這些我們也無(wú)從得知。

總之，想讓身材好的話(huà)，飲食習(xí)慣是首要的，另外你的生活習(xí)慣、運(yùn)動(dòng)習(xí)慣也決定了我們的體型。建議每周選擇3~5天鍛煉，一次可鍛煉1小時(shí)左右，多進(jìn)行有氧運(yùn)動(dòng)（中低程度的運(yùn)動(dòng)），不用刻意去做劇烈運(yùn)動(dòng)、大量運(yùn)動(dòng)。

這句話(huà)應(yīng)該這樣說(shuō)，我為什么吃的多，卻比別人瘦？身體有勁，健康無(wú)贅肉。

這里我就把我25年，保持1.64身高，104斤或105斤的，不變體重的秘密告訴你吧。

我把我的生活習(xí)慣來(lái)說(shuō)明一下，也許這就是我能吃不胖，不用費(fèi)力，不用到處跋涉，尋求減肥藥，不用煩惱的原故吧。

吃的多，卻瘦的原因：

1.吃的多，是食物的花樣多。不是食物的數(shù)量多。

2.吃的多，是營(yíng)養(yǎng)搭配均衡，營(yíng)養(yǎng)全。不是單一的重量和體積量大。

3.吃的多，是食物的繁雜，粗細(xì)，種類(lèi)多，一般保持一天給身體供應(yīng)差不多13種食物，以保證身體營(yíng)養(yǎng)所需，給予全面補(bǔ)給和供給，使身體營(yíng)養(yǎng)達(dá)到正常均衡吸收。而不是胡吃海塞。

4.吃的多，是吃飽為準(zhǔn)。不是吃撐吃脹。

5.吃的多，是根據(jù)自己身體所需。不是喜歡就無(wú)有截止。

6.吃的多，是因?yàn)檫m合自己身體的，就是最好的。不是因?yàn)閯e人說(shuō)好，就去吃，別人說(shuō)不好，就不吃。

7.吃的多，也要按個(gè)人的身體來(lái)說(shuō)，多吃無(wú)用，吃多反而影響身體，時(shí)刻而止。不是說(shuō)好東西，高營(yíng)養(yǎng)的東西我就多吃，這樣也是不行的，會(huì)傷害身體。

8.吃的多，還要心情好，心情好才能使食物消化吸收好，使身體更加健康。心情不好，不但影響食物的吸收，對(duì)身體不好，還更易發(fā)胖。

9.吃得多，還要心態(tài)簡(jiǎn)單，少思慮少煩惱，也是幫助消化，吃多不胖的主要原因。

10.吃的多，還要睡的香，充足的睡眠也是提高免疫力，提高消化吸收的主要原因。

[給你小心心]11.吃的多，最重要的一點(diǎn)是，一天三頓都要吃，特別是早飯，不但吃好，還要吃的精致，舒適。切記不要早飯不吃，或是晚吃，或是中午多吃，甚至吃撐，這樣都是不可取的，這樣時(shí)間長(zhǎng)了，身體不但落下病，身體還很容易發(fā)胖。

12.吃的多，是因?yàn)楸M量自己做，自己做的干凈、衛(wèi)生、又好吃。除非應(yīng)酬和不得不去的宴席，盡量不在外面吃，很少點(diǎn)外賣(mài)，畢竟商家以利為先。

民以食為天，身體的任何狀況都是吃出來(lái)的。相信吃的規(guī)矩，吃的規(guī)范，吃的自律，都在身體狀況下體現(xiàn)。

好了，這是我在平時(shí)日常當(dāng)中的，一天的飲食生活習(xí)慣，也是我吃的多，堅(jiān)持25年保持體重和體型不變，卻比別人瘦的原故。

希望我的回答能幫到你，希望你能解開(kāi)疑惑：為什么有的人吃的比你多，卻比你瘦？

我是——暖心向陽(yáng)168，喜歡我就請(qǐng)關(guān)注我吧。

為什么有的人吃得比你多，卻比你瘦？

人的胖瘦，是有多方面的原因的，主要有:遺傳因素，身體狀況，生活環(huán)境，工作環(huán)境，運(yùn)動(dòng)，心情。

遺傳因素。父母都是五大三粗的，孩子們往往肥胖的多，反之則瘦小的多。如果，父母一胖一瘦，這就看隨誰(shuí)了。

身體條件。自幼就身體強(qiáng)壯的，長(zhǎng)大后一般會(huì)強(qiáng)大粗壯的。從小就弱不禁風(fēng)，身體羸弱，尤其是到少年青年階段，還是不壯，想改變就更費(fèi)事了。

生活環(huán)境。家庭生活條件高，每天高營(yíng)養(yǎng)的物質(zhì)充分。生活無(wú)憂(yōu)無(wú)慮，都有吃胖的可能性。

工作環(huán)境。所從事的工作能改變你的胖瘦，生活好，工作輕松不勞累，一般都易吃胖。

運(yùn)動(dòng)鍛煉。善于鍛煉身體的，比如跑步，游泳，登山等，及經(jīng)常參加體力勞動(dòng)的，一般都不會(huì)太胖的。

心情心態(tài)。這一點(diǎn)很重要。你如果是好操心的人，整天心就閑不下來(lái)，結(jié)記這個(gè)，結(jié)記那個(gè)，心里裝的凈事，而且都是沒(méi)辦妥的，不碰你心思的事，每天掛頭大牛叫你隨便吃，你要能吃胖，那就真出了怪了。心里二十四個(gè)不在乎，什么事也不往心里去，能吃能喝，能什么活也不想干，能躺下呼呼大睡者，餓你三天也減不了三斤肉，不胖，那才叫怪里。

人一般在成人后就基本上變化不大了。但通過(guò)飲食也可有所改變。女性在結(jié)婚后孕育期往往會(huì)胖起來(lái)。男人在戒煙后那一段也容易胖起來(lái)。但這跟真正的肥胖不是一碼事。待一段時(shí)間就不再胖了，有的很快又恢復(fù)到原來(lái)的樣子了。

人論說(shuō)胖就胖點(diǎn)瘦就瘦點(diǎn)，胖有胖的富態(tài)，瘦有瘦的苗條，各有千秋，各有所長(zhǎng)。如果不是毛病，叫我說(shuō)沒(méi)有必要自己去擺治自己，順其自然多好。健健康康，心情愉快就好！

說(shuō)的不就是我嗎？有好幾種可能性：

1，飲食攝入的熱量：零食巧克力什么的就不說(shuō)了，都知道的。兩個(gè)人，一個(gè)天天吃一兩斤青菜，另一個(gè)天天頂多吃半斤肉。長(zhǎng)期積累算下來(lái)，一定是吃肉的那個(gè)會(huì)胖。但不是因?yàn)槌缘娜舛�，而是因�(yàn)橛椭瑪z入太多。換個(gè)角度，一個(gè)天天吃水煮純瘦肉，另一個(gè)天天吃炒的很油的青菜，胖的一定是吃青菜那個(gè)。再引申一下，很多人談到基因問(wèn)題，其實(shí)基因是有影響，只是沒(méi)想象中那么大。更多的是因?yàn)橐患胰私?jīng)常一起吃，油太大的自然就會(huì)胖。想反駁的先看下一條

2，腸胃吸收能力：有的人吃再多都不會(huì)胖，是因?yàn)槟c胃吸收能力不夠。吸收不了營(yíng)養(yǎng)，怎么胖？這類(lèi)人最典型的特征是皮膚不大好，不是說(shuō)白不白，而是毛孔色斑什么的。暴飲暴食也會(huì)影響到吸收。

3，代謝能力：運(yùn)動(dòng)可以減肥是因?yàn)樘岣吡舜�謝，讓身體能量輸出大于能量攝入。有些人吃不胖是因?yàn)榇�謝高，攝入的能量都有效的消耗掉了，拿什么去長(zhǎng)胖？代謝能力受多種因素影響，比如肌肉量，運(yùn)動(dòng)量，作息習(xí)慣，肌肉越大作息越規(guī)律代謝就越好。早餐按時(shí)吃是為了維持肌肉量和喚醒身體活力。相信我，早餐不吃減不了肥，減掉的是肌肉。

查崗了，暫時(shí)先就這三點(diǎn)，先發(fā)出來(lái)，后面繼續(xù)補(bǔ)充

為什么有的人吃得比你多，卻比你瘦？

這恐怕是很多節(jié)食減肥的人痛徹心扉的吶喊。為了能瘦一點(diǎn)，恨不得給嘴裝上一層拉鏈，可是卻看到別人大快朵頤卻比你還瘦。這到底是為什么？！

在減肥界有一句話(huà)很有道理，“沒(méi)有無(wú)緣無(wú)故的胖，也沒(méi)有無(wú)緣無(wú)故的瘦“。如果真的出現(xiàn)這種情況，究其原因，無(wú)非以下幾種。第一，遺傳因素，爹媽給的天分，這個(gè)羨慕不來(lái)。第二，基礎(chǔ)代謝高，比如你的基礎(chǔ)代謝是1200kcal，別人是1500kcal， 那別人比你多吃一個(gè)雞腿，也妥妥的比你瘦。這個(gè)需要你找對(duì)方法，努力提高基礎(chǔ)代謝。第三，別人吃的數(shù)量多，你吃的熱量多。我有一個(gè)朋友，4125px，體重始終沒(méi)過(guò)百，仔細(xì)觀(guān)察，凡是甜膩的，油炸的，太咸的食物她都不愛(ài)吃。和愛(ài)吃油炸，麻辣，甜食和甜飲料不離手的人比，她看起來(lái)吃了很多，攝入的熱量并不多。第四，只見(jiàn)賊吃肉，不見(jiàn)賊挨打。只看到別人瘦，卻不知道人家在背后做了多少運(yùn)動(dòng)，流了多少汗水。

上面這四個(gè)原因，除了第一個(gè)我們沒(méi)辦法改變，剩下三個(gè)都可以通過(guò)自身改變來(lái)達(dá)到。所以，當(dāng)看到別人吃的比你多，卻比你瘦，一定要找找原因，減肥不能盲目節(jié)食，也是要找對(duì)方法的。

文/王秋霞

國(guó)家二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師，首都保健營(yíng)養(yǎng)美食學(xué)會(huì)理事，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)會(huì)員

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（圖片來(lái)自網(wǎng)絡(luò)，不做商業(yè)用途，在此感謝圖片作者）

為什么有些人總是吃不胖？

01

其實(shí)吃得很少

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大部分口口聲聲說(shuō)自己每天吃十頓還不胖的，其實(shí)吃得很少。

所以這種人，根本就不是「吃不胖」，而是吃得少！

他們的胃口不好，吃不了很多東西，對(duì)飲食不像胖子那么上心，肉類(lèi)很少吃，菜和飯也吃得不多。

不信？拉著那些所謂吃不胖的朋友，去吃次自助，你看他能堅(jiān)持多久？超過(guò)半小時(shí)算我輸！

而且有相關(guān)的研究顯示，人體內(nèi)，有一種名叫FTO的基因，這個(gè)基因會(huì)影響我們的食欲。而那些吃一點(diǎn)就飽了的人，他們的基因讓他們吃不下太多東西。

熱量攝取＜熱量消耗的標(biāo)準(zhǔn)，也就長(zhǎng)不胖了。

02

的確吃得不少，但消耗率也高

Photo via Healthline

不過(guò)也不是所有吃不胖的人都是吃得少，有的人跟你吃同樣的東西，你胖了，他還瘦著，還賤兮兮的跟你講：我就是吃不胖��！

這又是為什么呢？

一個(gè)可能的原因是，瘦子的脂肪含量本來(lái)就低，而肌肉的含量相對(duì)較高。所以他們的基礎(chǔ)代謝率和新陳代謝率很高。

另外，基因也可能是他們吃很多，還不胖的原因。

下面這張圖是幾位科學(xué)家做的研究，他們找了61位受試者，測(cè)量他們?cè)诎察o狀態(tài)下能量消耗的來(lái)源有何差異。直條圖中的上方橫軸是燃脂率，縱軸是人數(shù)。

在這61位受試者當(dāng)中，就算在安靜狀態(tài)下，大多都會(huì)同時(shí)動(dòng)用到糖類(lèi)與脂肪，其中有一位特別案例，沒(méi)運(yùn)動(dòng)時(shí)的代謝能量中竟只有25%來(lái)自脂肪，其余的75%都從糖類(lèi)而來(lái)，完全是名副其實(shí)的燃糖機(jī)器。

肥肉對(duì)他來(lái)說(shuō)，只要開(kāi)始堆積起來(lái)后就很難減掉了，另外有2位是超強(qiáng)的燃脂機(jī)器，在安靜狀態(tài)下幾乎100%的能量都從脂肪而來(lái)，他們就是那種連睡覺(jué)都能燃脂的天生瘦子。

這也就是說(shuō)，他們就是躺著不動(dòng)，相對(duì)于那些胖子來(lái)說(shuō)，他們都要消耗更多的能量。這也是他們?yōu)槭裁床蝗菀组L(zhǎng)體重的原因之一。

03

疾病問(wèn)題

Photo via Healthline

總的來(lái)說(shuō)，怎么吃都不胖的人，絕大部分是根本就吃得很少，少部分人天賦異稟，沒(méi)辦法。

還有一種可能，就是這些吃不胖的瘦子，身體出了問(wèn)題。

比如內(nèi)分泌代謝的疾病問(wèn)題，其中最典型的就是甲狀腺功能亢進(jìn)（Hyperthyroidism，簡(jiǎn)稱(chēng)甲亢）。

它是由多種原因引起、甲狀腺激素分泌過(guò)多所致的一組常見(jiàn)內(nèi)分泌疾病。主要臨床表現(xiàn)為：多食、消瘦、畏熱、多汗、心悸、激動(dòng)等高代謝癥狀，所以吃得很多，人照樣很瘦。

還有就是幽門(mén)螺旋桿菌感染。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前我國(guó)幽門(mén)螺桿菌感染率約 50%，幾乎是兩個(gè)人里就有一個(gè)！而 70% 的胃潰瘍患者以及幾乎全部十二指腸患者，都能檢測(cè)出幽門(mén)螺桿菌感染。

這些人吃完飯肚子脹、吃一點(diǎn)就脹、肚子不舒服，所以進(jìn)食比較少。

如有所謂的「是不胖」是上面這種情況，趕緊先去醫(yī)院看醫(yī)生吧。

怎樣打造坐著都能瘦的體質(zhì)？

Photo via Evolve Nutritional Therapy

如何把自己轉(zhuǎn)變成以脂肪為主的供能方式？

一個(gè)比較好的方式是「慢跑」。

下面這張圖可以看得出來(lái)，越是做高強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng)，身體越偏消耗血糖為主，因?yàn)檫@種供能方式很迅速。

而越是強(qiáng)度低的運(yùn)動(dòng)脂肪消耗的比例就越大。

這個(gè)血糖消耗和脂肪消耗曲線(xiàn)有一個(gè)交點(diǎn)，在這一點(diǎn)上，脂肪和血糖消耗的比例是 50:50。

常進(jìn)行慢跑這類(lèi)的低強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)，這個(gè)交點(diǎn)便會(huì)逐漸向右移動(dòng)，從而將你的身體打造成更樂(lè)于消耗脂肪、更習(xí)慣于通過(guò)脂肪供能的燃脂機(jī)器。

高強(qiáng)度間歇運(yùn)動(dòng)確實(shí)可以讓人在短時(shí)間內(nèi)減肥，因?yàn)楸旧硐�耗的熱量的確很多。但一旦恢復(fù)正常的生活，沒(méi)有這些高強(qiáng)度間歇運(yùn)動(dòng)，你很有可能很快復(fù)胖。因?yàn)槟銢](méi)有改變身體消耗能量的方式，從根本改變你的體質(zhì)——這件事情漫長(zhǎng)卻有效。

怎樣才叫慢跑呢？

你首先需要做下面這件事情：

• 測(cè)試最大心率

• 維持在E區(qū)間跑步（Easy Zone），在丹尼爾跑步方程式里E區(qū)間指在最大心率的59-74%區(qū)間。大概的體感就是在你跑的時(shí)候還可以說(shuō)話(huà)，不怎么喘氣。

在這個(gè)區(qū)間運(yùn)動(dòng)可以避免受傷，增強(qiáng)心肌力量，增加身體的用氧效率，最關(guān)鍵還是：訓(xùn)練身體的燃脂能力。

瘦子的飲食習(xí)慣也值得學(xué)習(xí)

你的飲食習(xí)慣：

• 吃飯沒(méi)有規(guī)律

• 喜歡吃零食

• 睡覺(jué)前吃東西

• 吃過(guò)什么自己也記不住

瘦子的飲食習(xí)慣：

• 一天三次，在固定的時(shí)間吃飯

• 一旦吃飽，就不再進(jìn)食

• 很少吃零食，即使吃零食，也吃得很少

• 睡覺(jué)前不吃東西

Photo via Roman

瘦子的飲食習(xí)慣非常值得學(xué)習(xí)，良好的飲食習(xí)慣是變瘦的第一步。

對(duì)于胖子來(lái)說(shuō)，在飲食上，需要減少高熱量和高碳水化合物的攝入，譬如巧克力、面食、饅頭等。

這樣做的原因，是借此來(lái)避免身體血糖濃度迅速的上升和下降。

吃太多碳水會(huì)讓血糖急劇波動(dòng)，這樣波動(dòng)的過(guò)程容易導(dǎo)致疲勞，這就是很多人中午吃飯后感到困的原因。血糖的上升同時(shí)還會(huì)伴隨胰島素的分泌，促進(jìn)脂肪的生成。

經(jīng)常吃零食和甜食，身體會(huì)更依賴(lài)這種供能的方式，更不利于將你的體質(zhì)打造成燃脂機(jī)器。

吃的多，卻不胖，最常見(jiàn)的有三個(gè)原因。

第一種可能，她吃的都是比較健康的食物，比如蔬菜水果吃的多，瘦肉魚(yú)蝦蛋奶吃的也不少，但主食吃的少，也不愛(ài)吃甜食甜飲料和油炸食品等高糖高脂高熱量的食物�；蛘咚�偶爾在外就餐吃的多，但飽餐一頓后，下一頓就刻意少吃很多。或者還有用現(xiàn)在很流行的輕斷食方法，前一天飽餐一頓，大魚(yú)大肉吃的不少，第二天可能就只吃平時(shí)飯量1/4左右的熱量（500~600千卡），輕斷食一天。總之，你雖然看到她吃的不少，但她總熱量攝入?yún)s比你少，并不超標(biāo)，她就比你瘦，那就挺正常。

第二種可能，她比較愛(ài)運(yùn)動(dòng)，或者體力活干得多，雖然吃的多，熱量攝入多，但活動(dòng)也多，熱量消耗也多，總體的熱量攝入和熱量消耗基本是平衡的，體重就不會(huì)增加。而你雖然吃的少，但缺乏運(yùn)動(dòng)，又整天坐辦公室，總體的熱量攝入小于熱量消耗，也是會(huì)發(fā)胖的。

第三種可能，基礎(chǔ)代謝率高，就是維持基本生命體征，消耗的熱量高。有的是因?yàn)檫z傳因素，基礎(chǔ)代謝高，這種人往往表現(xiàn)的每天精力比較旺盛。也可能她比較年輕，或者肌肉發(fā)達(dá)，基礎(chǔ)代謝也相對(duì)比較高。由于熱量消耗比你多，同樣是多吃，你就更容易發(fā)胖。

當(dāng)然，還有某些疾病（尤其是腫瘤和甲亢），也可能導(dǎo)致多吃不胖，甚至越來(lái)越瘦，這就需要去看醫(yī)生了。