苘蒿的種植是在什么時(shí)候？如何管理？

一，茼蒿種植時(shí)間

茼蒿的播種時(shí)間分地區(qū)氣候條件，比如南方一年四季都可栽培，因?yàn)檐磔锵矚g溫度適宜，但不耐高溫，生長溫度在20度左右，最為合適，高溫在28度就不力茼蒿菜的生長，低溫2度也可以生長，種子在12度即可能發(fā)芽，但是在20度時(shí)發(fā)芽速度極快。茼蒿菜對(duì)光照要求并不是太高，喜歡比較弱的光照，茼蒿屬于淺根系蔬菜，生長速度快，不耐澇，不要大灌溉，經(jīng)常保持土壤濕潤就行。濕度達(dá)到80%，如果長時(shí)間不澆水，地塊干裂導(dǎo)致莖葉變老化，嚴(yán)重減產(chǎn)，水分適合溫度適當(dāng)，才能保證出苗率。茼蒿對(duì)土壤要還一般不是太高，許要疏松肥厚的微酸性壤土最適合茼蒿菜的生長。

二，施肥整地催芽

播種前現(xiàn)把茼蒿種子浸泡2天，用清水洗凈后撈出，放在溫度在20度左右下催芽，催芽期間每天澆水一次，大約在4天左右種子露白即可播種。播種前深翻土地每畝施農(nóng)家腐熟肥8千克，撒散在土壤表面后整地翻入壟下作底肥，壟距大小溝深自己有尺度，翻耕細(xì)作后就可以播種。茼蒿露白時(shí)植株小，生長緩慢一般用直播方法，撒播也行條播也可以，茼蒿生長慣性是不挑剔，播種澆水滲地均勻，然后撒種播種后土面蓋上一層細(xì)土。

三，適合播種時(shí)間

春秋播種前要選擇在晴天，3月下旬開始播種，種芽播種后用地膜覆蓋出苗后適當(dāng)澆水，保持土壤濕度，催苗肥健壯生長，夏季氣溫高可用遮陽網(wǎng)遮蓋，保持足夠水分幼苗期要及時(shí)間苗，勤間苗除田間雜草留住養(yǎng)肥，供應(yīng)茼蒿成長，秋天可以種植一些豆類的農(nóng)作物或者是一些瓜果類的蔬菜，春天可以種植一些綠葉類的蔬菜，播種大家可以用套種的方式。很多人一般都是用撒播的方式去播種的，在播種前一定要給泥土澆上足夠的水分，當(dāng)水完全進(jìn)入泥土后再開始播種。不然它們之間會(huì)互相影響對(duì)方的生長。播種以后要及時(shí)把土蓋上來保持水分和肥料，來讓種子更好的發(fā)芽出苗。

四，田間管理

茼蒿是非常喜歡水分的一種蔬菜，在播種以后一定要保持土壤的濕潤度，這樣對(duì)種子的出苗更有好處，然后再根據(jù)植株生長的情況再適當(dāng)?shù)娜ソo它澆水。茼蒿需要的營養(yǎng)成分也很高，在生長期的時(shí)候要給它施氮肥，因?yàn)樗�是多生蔬菜，到了后期采收一次就要給它施一次肥，在給茼蒿施肥的時(shí)候不能施太多，特別是氮肥，要保證它在生長中有足夠的營養(yǎng)成分。當(dāng)幼苗長到4片葉時(shí)要間苗，及時(shí)清理田間雜草，在茼蒿生長20厘米就可以采收，根據(jù)長勢分批采收以免影響質(zhì)量。

茼蒿，又叫篷蒿菜、同蒿菜，莖葉食用的葉子菜，屬菊科；其含有獨(dú)特的香味，是涮火鍋，滾湯的好食材。茼蒿菜性喜冷涼的環(huán)境，不耐高溫不耐旱，適宜生長溫度為12~20℃，溫度低于3℃以下，會(huì)凍傷苗株，溫度高于20℃，光照長，缺水缺肥的環(huán)境容易抽薹、開花。種植茼蒿，選擇排灌兩便，土質(zhì)疏松的地塊為宜，那么種植茼蒿是在什么時(shí)候合適呢？下面瑩姐就根據(jù)本地方的種植時(shí)間來為您解答：

一、種植茼蒿是在什么時(shí)候

我國幅員遼闊，南北氣溫差異大，茼蒿是喜冷涼1年生或2年生草本植物；在瑩姐的家鄉(xiāng)，桂南地區(qū)以秋冬季露地種植居多，種植月份以農(nóng)歷十月、十一月、十二月適宜，因?yàn)檐磔锷�長期短，可以持續(xù)采收，很多菜農(nóng)會(huì)種植越冬茼蒿，也就是秋冬季錯(cuò)開播種，定植，正月尾、二月初持續(xù)采收；如果想多次采收，在莖基部葉腋處割斷后，加強(qiáng)肥水管理，在溫度適宜的生長環(huán)境下茼蒿會(huì)從葉腋處長出新芽，一個(gè)月后又可以采收。那末種植茼蒿該如何種植管理呢？請(qǐng)繼續(xù)往下看

二、茼蒿的種植管理技術(shù)

種植茼蒿菜，采用撒播或行播均可。不過在瑩姐的家鄉(xiāng)桂南地區(qū)一般多以起壟開行的撒播的方式來種植。

（一）選地

大田種植茼蒿菜，選地很重要，茼蒿菜根系分布淺，選擇疏松、透氣的富含有機(jī)質(zhì)的肥沃地塊有利茼蒿菜的發(fā)育生長，為高產(chǎn)量奠定了基礎(chǔ)。

（二）撒施基肥結(jié)合起壟

茼蒿菜屬短期生長葉子蔬菜，需肥量大，前期應(yīng)提供充足的肥料，以助蔬菜得以良好生長。

用充分腐熟的農(nóng)家肥3000千克撒施大田，耙平起壟，壟面寬以100厘米，高25厘米為宜。

（三）播種

根據(jù)自家種植的田畝數(shù)來采購種子克數(shù)，一般每畝需要采購種子1.5~2千克左右，壟面開出的行距以10厘米為宜，用細(xì)幼土摻和茼蒿菜的種子一起拌勻撒于行間；播種至發(fā)芽出苗，一般需要5~7天，在發(fā)芽期間要注意保濕，防止土壤干燥。

（四）間苗

當(dāng)苗長出2~3片葉子時(shí)要及時(shí)進(jìn)行間苗，苗間密度過小，苗群不通風(fēng)容易造成菜苗爛根爛葉，或因過于密植陽光不足而引起高腳苗。

間苗使株距保持2~3厘米，為了不浪費(fèi)地源，過疏的地方可適當(dāng)移栽定植，提高產(chǎn)量。

（五）施肥管理

茼蒿菜是葉子菜，它的生長期周期大約為45~50天左右，需肥量大，為促進(jìn)其生長發(fā)育，前期施足基肥外，后期應(yīng)隨水追施速效氮肥3~4次，每次施肥量為1.5~2千克，結(jié)合氣溫的高低和苗株的生長情況靈活追施，氣溫冷涼，肥水濃度適當(dāng)加濃點(diǎn)，氣溫高，宜淡施甚至不施。

（六）水分管理

茼蒿菜喜冷涼，喜濕潤環(huán)境，能短暫耐低溫3℃以下。在茼蒿的各個(gè)生長期間，若天氣過于干燥，定要每天早晚小澆水，保持土壤濕潤，才有利于苗株的茁壯成長。

注意：給茼蒿菜澆水時(shí)，勿貪圖一時(shí)的方便，進(jìn)行大水漫灌，這種方式不可取，水分太多，不及時(shí)排出去會(huì)浸漬苗株根株，使根須呼吸受阻，缺氧而造成漚根或爛根。如遇高溫天氣，地溫升高，苗株容易蔫苗或染病害。

（七）預(yù)防病蟲害

茼蒿菜的常見病害有霜霉病、葉斑病、立枯病等；主要害蟲有蚜蟲，近年發(fā)現(xiàn)亦有潛葉蠅為害。 發(fā)病初期開始噴灑50%苯菌靈可濕性粉劑500倍液、50%撲海因可濕性粉劑1500倍液，隔7～10天一次，連續(xù)防治2～3次。蟲害可選用艾美樂等藥劑防治。

（八）適時(shí)采收

茼蒿菜株高達(dá)20厘米左右，具有12~13片葉子時(shí)即可采收。為了保持蔬菜的鮮嫩，一般菜農(nóng)都會(huì)選擇在清晨采收。

若采收不及時(shí)，氣溫高，會(huì)導(dǎo)致莖葉老化，節(jié)間伸長，抽薹、開花，這樣的茼蒿菜不單失去了品相，口感也不好，所以該收獲時(shí)還是及時(shí)收獲吧，以免影響效益。

總結(jié)：茼蒿是我們常吃的葉子蔬菜，全國各地均有種植；有的地方因氣候因素或商種一年四季均以大棚種植為主。以上茼蒿的種植月份以及管理方法是瑩姐根據(jù)自己家鄉(xiāng)桂南地區(qū)的種植模式撰寫。

茼蒿，作為一種綠葉速生性蔬菜，由于生長期短，一般播種后30-60天就可以采收，采收期靈活，一年中可多茬栽培，復(fù)種指數(shù)非常高，再加上保護(hù)地栽培，可以一年四季都可以上市。

一，常規(guī)栽培

常規(guī)栽培茼蒿就是在北方地區(qū)春夏秋三季露地栽培，春季的播種期3–4月份，秋季栽培在8–9月份分期播種，也可以在10月上旬播種。夏季栽培時(shí)，由于氣溫高，品質(zhì)稍差，產(chǎn)量也低，北方高寒地區(qū)可多采用夏播。

南方地區(qū)春秋冬都可以栽培，但以春秋栽培的較多。

二，保護(hù)地栽培

保護(hù)地栽培茼蒿可以中小塑料拱棚早春栽培，時(shí)間在2月上旬至3月上旬扣膜，播種在2月下旬至3月下旬。

塑料大棚春季栽培，播種一般在2月份，主要是同茄果類蔬菜套種。塑料大棚秋季栽培，主要是利用大棚內(nèi)種植的黃瓜收獲結(jié)束前25天，摘掉黃瓜底葉灌水后松土播種茼蒿。

日光溫室秋冬春栽培，像我們這里，一般播種期是在10月上旬至11月中旬，在春節(jié)期間收獲。

三，種植方法

茼蒿的種植方法很簡單，深翻土地，施足基肥，可以干籽直播也可以催芽播種，根據(jù)地溫的高低，是否催芽等，出土?xí)r間不一樣，一般覆土1.5厘米左右，3–7天就可以出苗，長出2片真葉后及時(shí)間苗，一般苗距3–4厘米左右，苗高3–5厘米時(shí)根根土壤墑情澆水，追施一次氮肥，畝追尿素10–15公斤左右。苗高10厘米左右時(shí)澆水施肥，一般在株高20厘米收獲前澆水2–3次，追肥2次即可。

你可以根據(jù)自己的想法，選擇一次性收獲，或者是留2–3片葉割莖稈收獲，然后再澆水施肥，促發(fā)側(cè)枝連續(xù)收獲，直到抽薹現(xiàn)蕾。

四，采收

茼蒿的采收期可根據(jù)品種，播種時(shí)間，銷售距離，是否貯藏等來決定，一般來說，一次性采收可在播后40–50天，苗高20厘米左右時(shí)，貼地面割收，分期采收可疏間采收，可保留1–2個(gè)側(cè)枝割收，隔20–30天再割收一次，以延長收獲期。

五，注意事項(xiàng)

茼蒿生長后期，注意澆水和施肥，注意葉枯病，霜霉病，炭疽病，病毒病，蚜蟲，白粉虱，菜青蟲，小菜蛾，葉蛾類等病蟲害的防治，因其生長期短，所以一定要注意選擇高效低毒低殘留農(nóng)藥，以生物制劑為主，嚴(yán)格，準(zhǔn)確，適量的使用農(nóng)藥，做到合理，安全，高效。

這幾年，茼蒿的身影在我們農(nóng)村的小菜園內(nèi)也日漸多了起來。其實(shí)，算起來，茼蒿以前在我們當(dāng)?shù)剞r(nóng)村基本上沒有種植，也就是幾年的光景，便在我們這里也生根發(fā)芽了。所以，有不少人對(duì)于茼蒿的種植時(shí)間，以及田間管理不是十分熟悉。那茼蒿應(yīng)該在什么時(shí)候種植，又該如何管理呢？

在我們這邊，茼蒿也是近幾年才走上人們的餐桌，由于它屬于藥食同源的一種蔬菜，故而茼蒿本身帶有一種特殊氣味。它的耐寒性較強(qiáng)，不耐高溫，所以像我們膠東農(nóng)村這邊，基本上春秋兩季均可種植。

春季種植時(shí)間像我們膠東半島是在4、5月份，當(dāng)大地氣溫上升的時(shí)候，最適合茼蒿的生長。不過，如果想讓它提前上市的話，也可以采取覆膜種植的方式，以保證茼蒿的存活率。而秋季種植一般選擇炎熱的夏季之后，8月底9月初的時(shí)候進(jìn)行種植。此時(shí)，氣溫已經(jīng)有所降低，不會(huì)因?yàn)楦邷囟�影響茼蒿的正常生長。

之所以選擇春秋涼爽天氣進(jìn)行種植茼蒿，是因?yàn)檐磔锊幌哺邷�，屬于短日照蔬菜品種，一旦周圍環(huán)境溫度過高，就會(huì)很快開花結(jié)籽，從而影響茼蒿的品質(zhì)。所以人們才會(huì)選擇在春秋兩季氣候冷涼溫和的時(shí)間段內(nèi)種植茼蒿。

農(nóng)村人種植茼蒿以撒播為主，在菜地翻耕之前施以農(nóng)家肥，然后耙平后整出菜畦，將茼蒿菜種撒播入菜畦之內(nèi)。北方種植茼蒿，多以小葉品種為主，而這個(gè)品種的茼蒿喜歡密植，所以相比較于大葉茼蒿而言，用種量要大一些，每畝用種量在4、5斤上下。

當(dāng)茼蒿小苗長到10厘米高的時(shí)候，就要適當(dāng)進(jìn)行間苗鋤草，并保持菜畦內(nèi)土壤濕潤，可以在每次采收前的半個(gè)月左右追施一次氮肥，最常見的就是在澆水之前將尿素撒施到菜畦內(nèi)，隨后澆水。

只要管理得當(dāng)，就可以有新鮮的自己種植的蔬菜可以吃了，當(dāng)然，茼蒿的吃法多樣，不過大多是涮著吃、炒著吃或開湯。朋友們，你知道還有其它吃法沒有？歡迎留言交流哦。

茼蒿，是我們?nèi)粘Ｉ�活中�?jīng)常食用的一種蒿類小蔬菜，屬菊科茼蒿屬草本作物，主供人們采食的是其帶有一種特殊芳香氣味的幼嫩莖葉，口感脆嫩，風(fēng)味獨(dú)特。宜于清炒、涼拌、打湯或是涮火鍋，是深受人們喜食的一種菜品。茼蒿為淺根系草本耐寒性植物，不耐高溫，對(duì)土壤的要求不高，在我國南北方都宜于種植。下面農(nóng)嫂跟大家簡單的介紹一下茼蒿的具體種植時(shí)間和管理方式。

茼蒿播種時(shí)間和品種的選擇

1，茼蒿的播種時(shí)間：茼蒿為冷涼性葉菜，不耐高溫，最適宜于種植時(shí)間是在春秋兩季進(jìn)行露地栽培。春季栽培播種因南北區(qū)域溫度的差異建議南方種植在3-4月份，北方播種在4-5月為宜；秋季栽培在北方區(qū)域應(yīng)在8-9月份，南方可適當(dāng)推后在10月上旬播種最好。

2，品種的選擇以及種子的挑選方法：播種時(shí)對(duì)于種子的選擇可根據(jù)品種特性，再結(jié)合當(dāng)?shù)氐臍夂颦h(huán)境合理選種。目前市面上茼蒿的品種有圓葉茼蒿和花葉茼蒿兩個(gè)品種， 圓葉茼蒿葉片較肥厚，纖維含量少，因而口感脆嫩，清新入味，但其耐寒性差，生長緩慢，是比較適宜在南方區(qū)域種植。 花葉茼蒿葉片較薄，葉裂較深，莖枝纖細(xì)，香味濃郁，但其耐寒性較強(qiáng)，生長迅速，因而，花葉的品種茼蒿特性是比較適宜北方區(qū)域栽培。另外，選擇種子時(shí)要選擇籽粒飽滿，色澤度亮、沒有病蟲害的茼蒿種作為種芽使用，切記不要使用陳年種子做種牙以免降低出芽率，影響出芽率。

種植方式和管理

1，播種前對(duì)于種子的處理：播種前對(duì)種子處理很重要，首先要對(duì)種子進(jìn)行殺菌處理。先將種子放入稀釋的多菌靈中浸泡一會(huì)兒，然后撈出來放入30-35攝氏度溫水浸泡24小時(shí)，將飄浮在水上的雜質(zhì)和秕粒撈出后放在15-20攝氏度的環(huán)境中進(jìn)行催芽，當(dāng)3-5天后看到有60以上的%芽種露白后即可播種了。

2，種植方式：茼蒿雖然對(duì)土壤要求不嚴(yán)格，但肥沃，透氣性好、光照充足的園地更能提高茼蒿的產(chǎn)量和品質(zhì)。所以，茼蒿播種應(yīng)選在在肥沃的土壤中栽植。播種前要將土地進(jìn)行深翻細(xì)耙，清除園田地中的大塊土，以防壓苗。播種前施加充足的底肥后將需要播種地塊澆透水，然后將茼蒿種子均勻的撒播在土壤表面后用細(xì)土覆蓋，細(xì)土覆蓋層為2厘米最宜。 由于茼蒿種粒較少，又是淺根系作物切記播種時(shí)要淺播，過深會(huì)影響出芽率，

3，養(yǎng)護(hù)管理：播種后可用稻草蓋住，保持土壤濕潤，以防土壤干裂，定期進(jìn)行澆水，除草，施加液肥，平時(shí)一定要保持土質(zhì)濕潤，不能偏干。茼蒿對(duì)肥的需求不大，一般以保持“薄肥淡施”就好，采用收割一次施加一次稀釋的液體肥即可。

4，病蟲害防治 ：危害茼蒿的主要病害有猝倒病、葉枯病、霜霉病、炭疽病、病毒病等；蟲害有蚜蟲、白粉虱、菜青蟲、小菜蛾、夜蛾等。在病蟲害防治上要多以農(nóng)業(yè)防治為主，及時(shí)除去伴生的雜草，以保持其良好的通風(fēng)狀態(tài)，注意觀察其生長情況，若發(fā)現(xiàn)病株及時(shí)拔除，以免病害漫延，從而達(dá)到無公害防治的效果。當(dāng)然對(duì)于出現(xiàn)爆發(fā)性病害時(shí)應(yīng)采用化學(xué)防治，以免造成大面積病害的傳播和蔓延，造成種植損失。

茼蒿，又名蓬蒿、蒿子桿以及春菊等，又因其花形狀似菊花，所以也有人稱其為菊花菜。

茼蒿屬菊科，是一、二年生草木植物，茼蒿原產(chǎn)于我國，現(xiàn)在已經(jīng)有一千多年的栽培歷史了。

茼蒿的嫩莖葉質(zhì)地柔嫩，而且還有獨(dú)特的清香味，可以用來熱炒、涼拌，做湯等，而在我們四川，人們喜歡用鮮嫩的茼蒿來涮火鍋。

茼蒿性喜冷涼，不耐嚴(yán)寒和高溫，其種子的發(fā)芽溫度在15～20度，生長溫度為20度左右。如果溫度低于12度的話，茼蒿生長緩慢，而超過29度，茼蒿纖維多，品質(zhì)差，沒有食用價(jià)值。

而茼蒿的種植時(shí)間，不能一概而論，因?yàn)槲覈�南北溫差大，所以，很多地方種植茼蒿的時(shí)間不一樣。

在我國北方，夏季不太熱，所以春、夏、秋三季都可以種植，但是在夏季種植茼蒿的話，產(chǎn)量很低。

而南方夏季溫度太高，所以種植茼蒿在春、秋兩季。

而在華北、陜西等地，春季露地栽培茼蒿的時(shí)間是3～4月栽培，秋季在8～9月播種。

在我國江南地區(qū)，春季栽培茼蒿，2月下旬～3月下旬，秋季在8月中下旬～9月上旬播種。

而在南方廣州，從九月至第二年1～2月都可以播種。

下面，我們?cè)敿?xì)地來了解一下茼蒿的播種方法。

春露地保護(hù)地栽培

為了提高春露地栽培的茼蒿提早上市，可以采用小棚或者中棚栽培，2～3月播種，4～5月便可收獲。

將茼蒿種子放入30度左右的溫水中浸種24小時(shí)，然后放置在15～20度的環(huán)境中催芽。

在催芽期間，每天都要用清水淘洗茼蒿種子，防止種子發(fā)黏。在催芽的同時(shí)，還要將保護(hù)地內(nèi)的泥土進(jìn)行淺耕和施基肥等工作，準(zhǔn)備播種。

種子露白以后，就可以開始播種了。

當(dāng)茼蒿播種以后，如果棚內(nèi)的溫度低于10度時(shí)，要及時(shí)在棚頂加蓋草苫。天氣晴朗的時(shí)候，白天揭開草苫，傍晚時(shí)要蓋上草苫保溫。

等到茼蒿出苗以后，棚內(nèi)的溫度白天保持在18～20度，如果超過25度時(shí)，要打開棚門通風(fēng)。

茼蒿生長出2片真葉后，可以開始間苗，苗距保持在3～4厘米。

而茼蒿生長至10片真葉以后，每畝地用尿素15千克，隨水沖施，施肥以后，要注意通風(fēng)排濕。

當(dāng)茼蒿株高15厘米時(shí)，就可以開始采收了。

春露地勢培

春露地種植茼蒿，一般在在3～4月播種，5～6月采收。

春露地栽培茼蒿，也可以選擇耐寒力強(qiáng)的小葉茼蒿品種。

種植前，先將種子進(jìn)行浸種和催芽，同時(shí)，將土地淺耕一遍，然后用腐熟的有機(jī)肥做基肥，再將地耙平做畦。

做畦時(shí)，畦寬1.3～1.5米，然后將催過芽的茼蒿種子撒入畦面，然后覆蓋1.5厘米厚的泥土，并保持畦面濕潤，方便種子快速出芽。

種子播種以后，一般6～7天便可以出苗，當(dāng)茼蒿苗生長出3片真葉時(shí)，要及時(shí)進(jìn)行間苗和除草，保持苗距在4厘米左右。

當(dāng)茼蒿生長到10厘米時(shí)，要抓緊澆水和施追肥，施肥時(shí)，畝用15千克尿素，隨水追施。

而茼蒿苗生長至15～20厘米時(shí)，就可以開始采收了。

秋露地栽培

秋天露地種植茼蒿，一般是在8～9月播種，10～11月采收。

秋天栽培茼蒿，可以選用耐熱力較強(qiáng)，而且產(chǎn)量高的大葉茼蒿。

秋天溫度高，浸種時(shí)要用涼水浸泡24小時(shí)，無需催芽，就可以播種。

在選土?xí)r，選擇那種土層深厚、肥沃，而且排灌方便的土地。先耕地，再用腐熟的農(nóng)家肥做基肥，然后將地耙平，采用撒播或者條播的方式播種。

如果采用條播方式，按照行距10～15厘米開溝，溝的深度約1.5厘米，茼蒿種子播放進(jìn)去以后，立即覆土澆水，一般5～7天便可出苗。

茼蒿苗出土生長出2片真葉時(shí)，及時(shí)進(jìn)行間苗，保持株距3～4厘米。間苗以后，要做好除草和施肥工作。

當(dāng)茼蒿出苗35～40天以后，就可以分批次采收上市了。

總結(jié)：種植茼蒿，具體時(shí)間要結(jié)合當(dāng)?shù)氐臍鉁貤l件和種植習(xí)慣來決定，而栽培期間，注意好溫度、濕度以及保證養(yǎng)分充足就可以種出優(yōu)質(zhì)的茼蒿菜了。

我是李茗說鄉(xiāng)村，希望我的回答能讓你滿意，如果你覺得我的回答對(duì)你有幫助的話，請(qǐng)點(diǎn)擊右上角“關(guān)注”按鈕關(guān)注我，讓我們一起探討種植這些事。

茼蒿，眾所周知，這是一種蔬菜，吃的是它的嫩莖葉。在陌上花這一帶俗稱菊花菜，因?yàn)樗�不僅植株外形和野菊花酷似，開花后，花為黃色和白色，花型也像極了野菊花的花朵。

茼蒿有一股特別的芬芳?xì)馕�，喜歡的人覺得這是一股清香，而不習(xí)慣的人則覺得似濃重的藥味。不過，還別說，茼蒿還真具有藥用價(jià)值，可做食療，在消食開胃、消痰解郁、利便消腫等方面均有效果。

除此之外，因其花開似野菊花，又因其所含的揮發(fā)性芳香物質(zhì)可以殺蟲除蚊，茼蒿還被成片栽種于園林中，用作觀賞性植物。

種植時(shí)間

茼蒿的最佳生長溫度是在20℃上下，低于10℃，或高于30℃均會(huì)生長不良。再加上茼蒿屬于長日照蔬菜，如果日照時(shí)間長，花芽形成就會(huì)很快，會(huì)過早開花結(jié)籽。

所以，如果是露天種植，以日照時(shí)間短，而溫度又適宜的春秋兩季為佳。春季大致是3月種4月收，秋季則是9月種10月收。

茼蒿對(duì)土壤要求不嚴(yán)，但要求濕潤也不能有積水，所以選擇地塊時(shí)，最好是有灌溉條件的沙質(zhì)土壤。

選擇品種

茼蒿品種可分大葉茼蒿和小葉茼蒿。顧名思義，大葉茼蒿葉片肥大，而小葉茼蒿葉片狹小。

大葉茼蒿能耐熱，但耐寒性差，比較適合南方種植。小葉茼蒿抗寒性好，但耐不了熱，相對(duì)更適合北方種植。

種植方式

地塊深翻后混入農(nóng)家腐熟肥做基肥，種植方式可直播也可育苗移栽，不過大多以直播為主。將種子均勻的撒播在畦面上，然后在上面覆蓋土層，土層不能太厚，以1厘米左右為宜。然后澆透水，保溫保濕。為使出苗整齊或更快，播種前還可先浸種催芽。

如果溫度過低，還需在地塊上覆蓋地膜，四周壓上土，等到種子出苗頂膜可揭去薄膜。

間苗

當(dāng)幼苗長有兩三片真葉時(shí)，可進(jìn)行間苗和拔除田間雜草。如果是小葉種茼蒿，出苗后間苗可使株距保持在4厘米見方左右；如果是大葉種茼蒿，出苗后間苗可使株距保持在20厘米見方左右。

水肥管理

出苗后要小水勤澆，保持土壤濕度在百分之七八十左右，切忌大水漫灌以及土壤積水，如遇連日降雨，要及時(shí)進(jìn)行開溝排澇。

出苗長至10公分左右可進(jìn)行第一次追肥，追肥以速效氮肥為主，再到采收期前10天左右可再次追肥，如果有多次采收，每次收完，都要及時(shí)澆水追肥。

病蟲害防治

因?yàn)檐磔锞哂刑厥獾膿]發(fā)性芳香氣味，對(duì)蟲害有很好的驅(qū)除作用，所以病蟲害較之其它蔬菜要少很多，在種植過程中，可以盡可能的少用農(nóng)藥。

茼蒿的病害主要有立枯病、葉斑病、菌核病，蟲害主要有蚜蟲、菜螟這幾類，種植中可提早進(jìn)行防預(yù)。

說起苘蒿，想起請(qǐng)明節(jié)和新鮮豆腐的炒菜。什么魚和她加在一起的佳味，可以說回味無窮。中秋節(jié)(十月一日)晚輩回家的自餐。當(dāng)然豆腐和魚類能夠購到，但茼蒿的新鮮口味可難以購到。

苘蒿之來源，可謂農(nóng)間深厚土壤，肥料質(zhì)量也會(huì)影響茼蒿之味道。天然氣溫更為一絕，說實(shí)在氣候時(shí)節(jié)最為重要。

天然露地在此方驚蟄節(jié)氣間必須種好，若到春分種植氣溫高花早現(xiàn)老棵難償。此時(shí)機(jī)決不能錯(cuò)過，否則，清明節(jié)前后難推餐桌上。十月一若是食佳味，處署之節(jié)必種上。若用種早蟲來食，農(nóng)藥噴在小菜上。間短藥物有殘留，吃在肚里怕晃蕩。

時(shí)間種植己表明，但是遮陰沿此長。春季種在豆類間，保鮮持味味己長。署內(nèi)苘蒿及芫荽，面條摻入味特長。

管理之法種深沃士地，撒種種植沒問上。雜草夲來少無有，管理就在哪水上。見干即可澆水，地中土壤保濕潤即可。

要說肥料地中施足農(nóng)機(jī)肥，觀看菜類大小粗細(xì)，小苗太小按二十倍的水和人糞尿滲入澆灌，步步苗大滲糞尿長高�？倲�(shù)不能超過二十倍加五，否則會(huì)對(duì)苘蒿不利。等苗長到十五到二十厘米，清水澆灌為基要。

此地村農(nóng)之驗(yàn)，觀拙文參考而評(píng)議。為我之傲。

茼蒿，別名蓬蒿屬菊科，為一 、二年生草本植物。有大葉茼蒿(板葉茼蒿或圓葉茼蒿)，小葉茼蒿(細(xì)葉茼蒿、花葉茼蒿) ，蒿子稈三種類型。

食用部分為嫩莖葉，質(zhì)地柔嫩，獨(dú)特的清香味，可熱炒、涼拌，做湯 ，是深受消費(fèi)者喜愛的一種綠葉蔬菜。

★ 種植時(shí)間

主要種植季節(jié)為春、秋兩季 茼蒿生長期短，適應(yīng)性強(qiáng)，種子發(fā)芽最低溫度為10°C左右，最適溫度15°C~ 20°C，生長適溫20°C左右，12°C以下生長緩慢，29°C以上生長不良。從播種40~50天即可采收，收獲期伸縮期較大。采用多種栽培方式相配合，基本上可周年生產(chǎn)。

★ 種植技術(shù)

茼蒿只能直播，不能育苗移栽，可播干籽，也可浸種催芽。

每畝/播種量1.5~2千克，浸種用30° C左右水浸24小時(shí)，洗凈稍晾干，裝進(jìn)清潔的容器中，放在15°C~20° C處，每天消洗一次3~4天出芽。

整地施基肥與菠菜、油菜相同，干籽播種采用滾土播種。催出小芽后播種，打底水進(jìn)行，覆土1厘米厚。茼蒿也可條播，但條播不如撒播產(chǎn)量高 。

▲ 春露地種植

3~4月份露地直播，5~6月份采收，選用耐寒力強(qiáng)、生長快、早熟小葉茼蒿品種。

播種后6~7天出苗，長出2片真葉時(shí)間苗，拔去生長過密處苗。當(dāng)苗具3片真葉時(shí)，進(jìn)行第二次間苗，苗距4厘米見方，結(jié)合間苗拔除雜草。

出苗后，不出旱象，適當(dāng)控制澆水，促進(jìn)根系發(fā)育。植株長到8片葉時(shí)，選晴天澆水，結(jié)合追肥，每畝/施尿素15~20千克。

株高20厘米左右時(shí)開始采收，一般采取割收。在植株基部留2~3片葉割下，使其發(fā)生側(cè)枝，割后加強(qiáng)肥水管理，可繼續(xù)割收至抽臺(tái)現(xiàn)蕾前。

▲ 春露地早熟種植

2~3月份播種，4~5月份收獲�？刹捎眯∨锘蛑信镌耘�，播種期較春露地栽培早20天左右。整地播種方法和春露地種植相同。

播種后棚內(nèi)溫度低于10°C應(yīng)在棚膜上加蓋草簾，天晴時(shí)揭開草簾，使棚內(nèi)溫度上升，傍晚蓋上草簾保溫 ，出苗前不要通風(fēng)。

出苗后，棚內(nèi)溫度白天保持15°C~ 20°C，夜間8°C~12°C，超過25度通風(fēng)，適當(dāng)控制澆水。2片真葉后間苗 ，10片真葉后生長加快，結(jié)合澆水每畝/施尿素15千克，澆水后注意通風(fēng)。

株高15厘米左右，可一次性齊地面或分批次割收，采收期較春露地栽種植提早15~20天。

▲ 秋露地種植

8~9月份播種，10~11月份收獲，選用耐熱、品質(zhì)好、產(chǎn)量高的大葉茼蒿品種，整地做平畦，每畝施腐熟有機(jī)肥約4 000千克做基肥。

可采用兌砂混合后撒播，或用播種機(jī)進(jìn)行條播。條播按行距15厘米開溝，溝深約1.5厘米播種后覆土澆水。每畝/播種量2.5~ 3千克。撒播播種量可增加到3~4千克。

出苗1~2葉時(shí)進(jìn)行間苗，同時(shí)進(jìn)行中耕除草，苗距3~4厘米。株高10厘米時(shí)，每畝/追施尿素15~20千克，追肥后及時(shí)澆水。

株高15厘米左右高時(shí)，疏間割收1/3或1/2，分2~3次割收。另一種是基部留1~2片割下，萌發(fā)側(cè)枝后割收，萌發(fā)側(cè)枝一般3~4天即可采收。

▲ 秋延后種植

10~11月份在大棚或日光溫室播種，12月份至翌年3月份收獲，選用耐寒力較強(qiáng)的小葉茼蒿，品質(zhì)不如大葉茼蒿，生長期短，但比大葉茼蒿早熟。

茼蒿在保護(hù)地設(shè)施中種植生產(chǎn)，以搶前茬或套作為主。高緯度地區(qū)或保溫性能差的日光溫室，在秋冬茬果菜類蔬菜采收后，因溫度偏低或有時(shí)出現(xiàn)寒流，在早春茬果菜定植的間隙，可搶種一茬茼蒿，大、中、小棚也可搶種一茬。

日光溫室和大、中棚果類蔬菜栽培可利用行間進(jìn)行套作種植，日光溫室，還可利用前后角，后墻根，東西山墻內(nèi)側(cè)種植。整地、播種、管理、釆收參照春露地早熟種植茼蒿方法。

茼蒿菜我們也叫它皇帝菜，這個(gè)蔬菜在以前是比較好貴的，而且據(jù)說只有皇帝可以享用。而茼蒿本身營養(yǎng)價(jià)值也很高，同時(shí)它也有一股特殊的氣味，在生活中深受人們的喜愛。那么茼蒿種植是什么時(shí)候？如何管理才能實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)？

茼蒿適應(yīng)性比較廣，一般一年中可以有三次種植時(shí)間。比如春天、秋天和冬天都是可以種植的。而春季播種一般在三四月，秋季播種在八九月，冬季在十一十二月之間。

茼蒿的種植方式：

選地施肥：茼蒿適宜疏松肥沃、方便灌溉的沙質(zhì)土壤中進(jìn)行種植。從翻耕土壤以后以每畝施腐熟農(nóng)家肥1200公斤+磷酸二銨20公斤作為基肥。最后做畦進(jìn)行播種，要求畦寬1.2米，長度根據(jù)土壤面積調(diào)整，長度可以在10～15米之間更加便于管理。

種子的處理

茼蒿種子處理要在播種前用55℃溫水浸泡15分鐘以后再浸泡20個(gè)小時(shí)左右，最后放置在常溫下催芽，等待種植露出小白芽即可播種。播種方法我們一般采用撒播的方式進(jìn)行，這樣更加便捷高效。

定植和田間管理

到了茼蒿幼苗生長到2厘米的時(shí)候我們就可以進(jìn)行間苗和定苗了。保持每株之間的距離在1.5厘米之間，這樣更有利于茼蒿的生長。途中有雜草要及時(shí)進(jìn)行中耕和清除雜草，第一次間苗的時(shí)候要澆水一次，最好是澆一次腐熟的農(nóng)家人尿糞水更加適宜。

采收環(huán)節(jié)

茼蒿生長比較迅速，一般到了一個(gè)半月的時(shí)間就可以進(jìn)行采收了。當(dāng)茼蒿長到12片真葉的時(shí)候也可以進(jìn)行采收，而且采收最好在早晨進(jìn)行，這樣采收的茼蒿更加的鮮嫩，口感更加好。

茼蒿的病蟲害防治

茼蒿比較容易感染霜霉病，我們平時(shí)要注意檢查葉片，當(dāng)葉片上出現(xiàn)淡黃色霜霉?fàn)钗镔|(zhì)的時(shí)候。我們就要對(duì)它進(jìn)行治療，在發(fā)病初期可以對(duì)茼蒿葉面噴灑800～1000倍72%霜脲錳鋅可濕性粉劑水溶液進(jìn)行防治，一周噴灑一次，連續(xù)兩三次即可控制病情。

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