牛奶和燕麥片都是我們飲食結(jié)構(gòu)中不可缺少的一部分，營養(yǎng)價值也都很高，經(jīng)常喝牛奶煮燕麥片自然是對健康有益的。

在《中國居民膳食指南》中推薦牛奶每天攝入量為300ml，牛奶富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，而且氨基酸比例適宜，非常有利于吸收，而且還含有充足的鈣，這是其他任何食物都無法替代的，更重要的是牛奶中的鈣是與酪蛋白結(jié)合在一起的，極易吸收，利用率高，是飲食中鈣的最主要來源，單純從補(bǔ)鈣的角度來講，牛奶是首選而且無可替代，所以牛奶不僅僅是經(jīng)常喝而是要天天喝，如果需要控制體重，或者血脂異常首選低脂或脫脂奶。

燕麥?zhǔn)谴旨Z中的一種，所含營養(yǎng)素相比于粳米要豐富的多，主食中用燕麥來代替一部分粳米是個很好的選擇，無論是對于健康人還是對慢病人群都適用，燕麥當(dāng)中膳食纖維含量相對也比較高，這可是很多人都比較容易缺乏的營養(yǎng)素，所以經(jīng)常吃點(diǎn)燕麥對健康還是有很多好處的。烹調(diào)方法上也有很多種，可以用燕麥米做雜糧飯、雜糧粥，最簡單方便的就是燕麥片，用開水泡一下或者煮一下都是可以的，當(dāng)然不僅僅是牛奶煮燕麥片這一種方式。還要提醒大家注意的是，在選購燕麥片的時候一定要看清楚食品標(biāo)簽和食物成分表，很多即食燕麥片里面加入了很多糖，所以口感相對比較好，當(dāng)然從健康的角度來說最好是選什么都不加的純的燕麥片才好。

原創(chuàng)作者 馮麗 主任醫(yī)師 臨床營養(yǎng)醫(yī)師

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喝牛奶對身體的好處也不用多說了，牛奶中富含多種營養(yǎng)成分，被稱為“白色血液”，其中礦物質(zhì)應(yīng)有盡有，例如鈣、磷、鋅、鐵、銅、錳、鉬等等，其中鈣質(zhì)豐富是牛奶的象征，也基本作為國人鈣質(zhì)的主要來源之一，牛奶中還有多種有益成分能夠輔助鈣質(zhì)的吸收，例如磷和鈣的比例適宜，促進(jìn)鈣的吸收，還有乳糖、維生素D、賴氨酸等成分也會助力鈣的吸收。牛奶中還富含多種維生素成分，如維生素C、維生素A、維生素E等，牛奶中的有益成分很多高達(dá)上百種。牛奶含有人體蛋白質(zhì)的氨基酸有20種，其中有八中必需氨基酸在牛奶中都有，這樣的蛋白質(zhì)被叫做全蛋白，而牛奶中的膽固醇較低，很適合用于補(bǔ)充體力和提供各種營養(yǎng)成分的補(bǔ)充。因此，每天喝牛奶基本上成了我們的習(xí)慣，因?yàn)榫蛻{一杯250ml的奶或300g的奶制品我們就能夠獲得一天中所需要的大部分營養(yǎng)成分。

燕麥也是一種良好食物，燕麥和其他精細(xì)主食最大差異就在于膳食纖維十分豐富，燕麥中還含有一定量的蛋白質(zhì)，燕麥富含多種維生素B族，多種礦物質(zhì)成分，但如果是純燕麥片嚼起來無味，只能搭配其他食物一同食用，而牛奶就是最佳選擇，燕麥片煮軟加入牛奶，兩者搭配起來口感很好，而且又能夠提供更好的飽腹感。作為早餐中的主食和奶制品來吃是十分理想的。燕麥中還含有一種有益成分“β-葡聚糖”，能夠調(diào)整血液中甘油三酯、膽固醇、糖分，預(yù)防三高疾病，適合減肥、三高人士調(diào)理。長期吃牛奶、燕麥片能對于三高患者十分有利，有一定的調(diào)理效果，而對普通人也有很好的保健效果。

經(jīng)常喝牛奶煮燕麥片有什么好處？

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牛奶，補(bǔ)鈣滋養(yǎng)身體，平時做早飯的時候最好熱一下，這樣能夠幫助更好地養(yǎng)護(hù)腸胃，燕麥?zhǔn)墙抵瑴p肥的粗糧選擇，這兩者搭配做早飯營養(yǎng)價值那是相當(dāng)高呀，可以加上一顆雞蛋和些許堅果這樣就非常完美了，那么常喝牛奶煮燕麥片有什么好處呢？

經(jīng)常喝牛奶煮燕麥片對身體有哪些好處呢？

1：促進(jìn)睡眠

牛奶煮燕麥片同樣也可以睡前飲用，只不過燕麥盡量少放一些，牛奶中含有促進(jìn)睡眠的物質(zhì)，并能利于鈣質(zhì)的吸收

2：補(bǔ)鈣

大部分都知道牛奶中富含鈣離子，但很少有人知道在眾多谷物的比較中燕麥的含鈣量是最高的，這兩種搭配起來能夠很好地防治鈣的流失，適合中老年人食用

3：預(yù)防心腦血管疾病

經(jīng)常喝牛奶的人群，總是感覺自己精力充沛，以前不是經(jīng)常有一句廣告語：每天一杯奶，強(qiáng)壯中國人嘛，但牛奶的效果不止是這樣哦，牛奶能夠降低心腦血管疾病的發(fā)病率

燕麥含有豐富的可溶性纖維，可以幫助控制血糖，改善血液的循環(huán)，同樣效果很好

注意事項

1：牛奶，腸胃不適的患者和服用過消炎藥物的朋友是不能飲用的

2：燕麥不宜長期飲用，會加重腸胃負(fù)擔(dān)，容易消化不良

3：牛奶可不能和果汁搭配，容易造成蛋白質(zhì)凝塊，影響吸收事小，影響健康就不好了

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早晨出門前，花幾分鐘時間熬一些牛奶燕麥粥，一家人熱騰騰的喝下去，胃里暖暖的，一整個上午都精力充沛。

純燕麥片營養(yǎng)高

燕麥，作為一種古老的粗糧，是谷麥類中的全價營養(yǎng)食品之一。

其具有高蛋白低碳水化合物的特點(diǎn)，同時，燕麥中還富含可溶性纖維和不溶性纖維，能大量吸收人體內(nèi)的膽固醇并排出體外。

同時，燕麥含有高粘稠度的可溶性纖維，能延緩胃的排空，增加飽腹感，控制食欲，對于減肥人群也是一個很不錯的選擇。

補(bǔ)鈣早餐：牛奶+燕麥片

眾所周知，牛奶含有人體所必須的各種營養(yǎng)元素，被營養(yǎng)學(xué)家稱為“接近完善的食品”、“白色的血液”，是人類不可多得的理想天然食品之一，適合所有年齡段人群飲用。

牛奶中的鈣質(zhì)對于佝僂病、老年骨質(zhì)疏松癥都有較好的預(yù)防作用；同時牛奶中含有大量的蛋白質(zhì)，具有輕度解毒功能；含有多種人體需要的維生素等等。

牛奶和燕麥片的搭配，滿足了基本的營養(yǎng)需要，是一種既便捷又營養(yǎng)的早餐選擇。

麥片選擇有講究

麥片的原料可以分為兩類：一類是以小麥、大米、玉米等為主要谷物；一類是以燕麥為主要谷物。前者的營養(yǎng)價值總體而言要低于后者。

1.首選純燕麥片；

2.含有奶精的麥片口感好卻無益健康；

3.需要煮的麥片比沖泡的營養(yǎng)效果好。

謝謝，希望我的回答對大家有所幫助。

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牛奶煮燕麥絕對是快手營養(yǎng)早餐必備，我的早餐中經(jīng)常有牛奶煮燕麥的身影，與蔬菜、水果等搭配作為早餐的一部分，或者作為孕婦、老年人等人群的加餐也是妥妥的。

接下來跟我一起扒一扒，牛奶煮燕麥有什么好處。

先說牛奶

牛奶是鈣的良好來源，每100克牛奶約含有100毫克鈣，喝250毫升的牛奶，提供的鈣約為健康成年人鈣推薦攝入量（800毫克）的三分之一。

牛奶中的蛋白質(zhì)是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，每100克牛奶提供3克左右蛋白質(zhì)，250毫升牛奶約提供8克蛋白質(zhì)。

牛奶中的脂肪其實(shí)是相對較好的脂肪，也是牛奶風(fēng)味的來源，大家應(yīng)該都有感覺，脫脂奶相對寡淡了些。最近，臺灣版膳食指南也將以往推薦的低脂奶或脫脂奶改為牛奶，不對脂肪作限制。

另外，牛奶中還有一定量的B族維生素。

再扒燕麥

燕麥可是明星全谷物，2017年全民營養(yǎng)周的活動中，燕麥?zhǔn)鞘�大中國好谷物之一�?/p>

研究表明，燕麥對血脂異常有顯著作用，增加全谷物或谷物纖維攝入以及用全谷物替代精致谷物，對預(yù)防2型糖尿病、心血管疾病、癌癥、肥胖具有潛在的有益作用。

燕麥籽粒中的β-葡聚糖

可溶性膳食纖維β-葡聚糖,是燕麥改善血脂異常的功效成分，含量約為5%，研究結(jié)果顯示，每天膳食中攝入3克以上β-葡聚糖的燕麥?zhǔn)称罚�約60克燕麥），可降低人體低密度脂蛋白膽固醇即壞膽固醇，和總膽固醇。

注意呦：

文中提到的燕麥均指未經(jīng)處理的燕麥種子或者僅經(jīng)過物理壓片等處理，仍保留全谷物特征的原味燕麥，這樣的燕麥對營養(yǎng)素有最大限度保留，不包括過度處理的如去掉了谷皮的，或其他調(diào)味了的燕麥片產(chǎn)品。

牛奶和燕麥各自都是明星級的食物，二者結(jié)合自然就是強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合了嘛！

作者：王晶 中國注冊營養(yǎng)師 國家三級公共營養(yǎng)師 跟我一起明明白白做吃貨！歡迎關(guān)注

參考資料：《中國居民膳食指南》2016

這個問題可以談?wù)勁Ｄ毯脱帑湹淖饔�，通過搭配在一起煮熟食用，使兩者的作用發(fā)揮更好。

牛奶的好處：

牛奶當(dāng)中是富含蛋白質(zhì)，可以補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，維持人體的滲透壓平衡，而且還可以使皮膚柔潤光滑,減少皺紋，對于小孩來說，可以促進(jìn)生長發(fā)育。

牛奶還富含有鈣，可以增加骨質(zhì)密度，預(yù)防骨質(zhì)疏松。

燕麥片的好處：

• 預(yù)防便秘。燕麥富含粗纖維，可以增加腸道蠕動，促進(jìn)便便排出
  

• 降血脂。美國有實(shí)驗(yàn)研究表明，燕麥中的所含燕麥膠和不飽和脂肪酸是可以降低總膽固醇和甘油三酯的作用。
  
• 預(yù)防肥胖。它可以增加飽腹感，消化速度相對也慢，防止過多的熱量攝入。

希望我的建議可以幫助到你，若是喜歡我的回答，可以點(diǎn)右上角“快樂營養(yǎng)師媽媽May”對我關(guān)注，你的關(guān)注是我最大的動力。

我一周早飯3-4天使牛奶加麥片，我個人的感覺有幾點(diǎn)好處。首先，眾所周知牛奶富含蛋白質(zhì)和鈣，是日常補(bǔ)鈣佳品，從小喝到老都不為過。其次，麥片富含豐富的膳食纖維，就是粗糧的一種，可以幫助消化，又有營養(yǎng)，口感也好，大人孩子都適宜。還有，牛奶麥片是最省時省力的早餐。兩勺麥片，一袋大概250g牛奶，微波爐轉(zhuǎn)2分鐘。做早餐和喝完不到十分鐘，對于上班族非常方便，不用急吼吼的花很多時間做早餐。

另一方面，我減肥的時候晚餐就是一袋脫脂牛奶加兩勺麥片，再加一根黃瓜或西紅柿，不吃水果，用可生吃的蔬菜代替水果，這樣瘦得很快。

隨著人們健康意識的增強(qiáng)，燕麥逐漸成為了健康食品的代表之一。牛奶煮燕麥，簡單、快捷、營養(yǎng)，成為了越來越多人的早餐選擇。

牛奶和燕麥本身營養(yǎng)價值高，兩者結(jié)合，營養(yǎng)加倍。

牛奶的營養(yǎng)價值：

牛奶富含優(yōu)質(zhì)蛋白、B族維生素和礦物質(zhì)，具有很高的營養(yǎng)價值，除了維生素C的含量低點(diǎn)外，幾乎含有人體需要的所有營養(yǎng)素。

1、牛奶是補(bǔ)鈣的良好來源，每100ml的牛奶含鈣104mg，牛奶中的乳糖和維生素D還會促進(jìn)鈣的吸收，吸收利用率很高。我國居民普遍鈣攝入不足，中國居民膳食指南建議，成人每天可攝入300ml牛奶或相當(dāng)量的奶制品。每天喝300ml牛奶再加上其他食物中攝入的鈣，差不多就能達(dá)到每天800mg的鈣推薦量。因此，牛奶在預(yù)防鈣攝入不足中具有重要的作用。

2、牛奶也是優(yōu)質(zhì)蛋白的良好來源，其氨基酸比例符合人體需要，生物價為85，很容易被人體消化吸收。

燕麥的營養(yǎng)價值：

燕麥屬于粗糧，與精白大米相比，蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維更加豐富。

1、燕麥中的蛋白質(zhì)含量在12%以上，高于其他谷類，而且蛋白質(zhì)的質(zhì)量也要更好一些。

2、燕麥中的B族維生素、鈣、鐵、鋅等人們?nèi)菀兹狈Φ臓I養(yǎng)素含量也比其他谷物高。

3、燕麥中的膳食纖維含量高達(dá)12%，其中最突出的保健成分是β葡聚糖。β葡聚糖能夠降低血漿中的膽固醇，對維護(hù)心腦血管健康很有好處。而且β葡聚糖能夠抑制胃排空速度，延緩餐后血糖上升，抑制食欲，因此也是肥胖和糖尿病等慢性病人的理想食物。燕麥中的膳食纖維能夠促進(jìn)腸胃蠕動，加快糞便排出，縮短有害物質(zhì)在腸道的停留時間，而且膳食纖維在大腸中發(fā)酵產(chǎn)生的短鏈脂肪酸，能夠改善腸道中的微生物環(huán)境，刺激有益菌的生長，對預(yù)防便秘和腸癌十分有益。

總之，經(jīng)常喝牛奶煮燕麥，對于消化能力正常的人來說，有很多的健康益處。但在挑選燕麥時，要記得挑選配料表中只有純燕麥一項的燕麥片，有些燕麥為了改善口感和風(fēng)味，會添加麥芽糊精、糖、植脂末等成分，或者會加入小麥、玉米等包裝成營養(yǎng)麥片，這些成分的加入會使燕麥的營養(yǎng)價值大打折扣，抵消掉燕麥所帶來的健康益處，而且會使熱量升高、不利于心腦血管健康。所以，喝牛奶煮燕麥，一定要選純燕麥。

牛奶最大的特點(diǎn)是含有豐富的鈣質(zhì)，是補(bǔ)充鈣的極佳來源，每100ml牛奶含有105mg的鈣。中國居民膳食寶塔推薦成年人每天要補(bǔ)充300mg的鈣。此外，牛奶還含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，是非常好的一種食物。但不能作為一餐，因?yàn)樘撬�化合物含量較低。

而燕麥正好彌補(bǔ)了這一點(diǎn)，燕麥可以作為主食，含有豐富的碳水化合物，另外燕麥最大的特點(diǎn)是含有大量的水溶新膳食纖維（β-葡聚糖），可以幫助改善腸道菌群，維護(hù)腸道健康，防止便秘，減輕體重，還可以降低膽固醇、降低血糖。另外燕麥還含大量優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、優(yōu)質(zhì)脂肪、多種維生素和礦物質(zhì)。

所以牛奶煮燕麥?zhǔn)欠浅Ｓ袪I養(yǎng)的，作為每天的早餐是非常值得推薦的，既補(bǔ)充了碳水化合物，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，豐富的膳食纖維，又補(bǔ)充了豐富的維生素和礦物質(zhì)，兩者放在一起，有效互補(bǔ)，營養(yǎng)全面。

堅持喝，可以起到維持腸道健康、降低血液膽固醇、控制血糖、改善肥胖、美白肌膚的作用哦！

讓我天天單喝牛奶我喝不下，讓我每天單吃燕麥片，我也吃不下去，但是要是讓我每天喝牛奶煮燕麥，我肯定很樂意。因?yàn)樗鼈z的結(jié)合，最大限度發(fā)揮了它們口感上的優(yōu)點(diǎn)，牛奶使燕麥吃起來口感順滑了很多，而燕麥又緩解了牛奶的乳味膩感。

那么，經(jīng)常喝牛奶煮燕麥有什么好處呢？

1.提供營養(yǎng)

中國居民平衡膳食寶塔中建議成人每天食用300克的牛奶或者奶制品、50~150克的谷物類，燕麥就屬于谷物類。每天喝牛奶煮燕麥就同時滿足了這兩項要求。

2.補(bǔ)鈣

眾所周知，喝牛奶可以補(bǔ)鈣。18歲以上的成年人每天大概需要800mg的鈣，100g奶里面含有104mg的鈣，它可以為我們提供部分鈣量。

3.補(bǔ)充蛋白質(zhì)

牛奶中含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，而且易于人體消化吸收。燕麥中也含有豐富的蛋白質(zhì)，且含有8種人體必須氨基酸，相較于其他糧食，賴氨酸含量比較高，能夠改善我國飲食習(xí)慣所導(dǎo)致的賴氨酸缺乏癥。

4.緩解便秘

燕麥中的膳食纖維含量很高，而膳食纖維能夠吸水膨脹，讓水分在腸道中保留，促進(jìn)腸道蠕動，所以能潤腸通便，對緩解和改善便秘具有一定功效。

5.增加飽腹感，利于減肥

燕麥中的膳食纖維在胃中吸水膨脹，能夠增加飽腹感，從而減少進(jìn)食量以達(dá)到減肥的效果。

注意，牛奶不易多次加熱。且乳糖不耐者要注意牛奶種類的選擇。

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