大家好，我是一位兩寶的媽媽，自己帶孩子總是懵懵懂懂，在我女兒六個月的時候開始學(xué)習(xí)寶寶的輔食添加，也因?yàn)檫@樣慢慢的學(xué)習(xí)了營養(yǎng)師，可能很多家長和我初次一樣，見孩子吃得挺好的，圖省事，便讓孩子和自己吃一樣的飯菜。那這種做法到底合不合適呢？寶寶多大的時候可以吃大人的飯菜了呢？

寶寶過早吃大人飯菜合適嗎？

1、增加腸胃負(fù)擔(dān)，影響消化吸收

寶寶的牙齒在2歲半~3歲左右才能出齊，沒有牙齒的幫助，寶寶的咀嚼能力相對來說較差。如果過早讓寶寶和自己吃一樣的食物，很可能會導(dǎo)致食物沒有被嚼爛就直接吞咽到肚子里了。而這些沒有被充分消化分解的食物，會增加寶寶腸胃的負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致腹瀉、腹脹等消化不良的情況出現(xiàn)。
另外，如果給寶寶吃得是粗纖維的蔬菜，或者是不易咀嚼的肉類時，還有可能使食物卡在喉嚨，導(dǎo)致窒息等危險情況的發(fā)生。

2、增加腎臟負(fù)擔(dān)，造成寶寶偏食

不可否認(rèn)，大人的飯菜更有滋味，因?yàn)槔锩嫣砑恿撕芏嗾{(diào)料，比如鹽，但醫(yī)生是不建議給1歲以內(nèi)的寶寶吃鹽的。因?yàn)槟溉�、配方粉、嬰兒營養(yǎng)米粉、面條等嬰兒食物中都含鹽或者鈉，只要家長正常喂養(yǎng)，寶寶體內(nèi)就不會缺鈉，就能滿足自身發(fā)育的需求。

如果在寶寶味覺發(fā)育時期，過早、過多攝入“重口味”食物，會刺激寶寶的味覺器官，影響寶寶口味的偏好，比如只喜歡吃咸味或者甜味的食物，而拒絕沒有味道的原味食物。

而寶寶吃鹽過多，還會加重腎臟、心臟的負(fù)擔(dān)，增加寶寶成年后患水腫、高血壓等疾病的概率。

還有項(xiàng)研究表明，兒童血中鈉濃度越高，個子越矮；鹽的攝入量越多，鈣的吸收也就越差。

所以，家長盡量不要給一歲內(nèi)的寶寶吃重口味食物，尤其是鹽。當(dāng)然1歲也并不是給嬰兒加鹽的分水嶺。只要寶寶進(jìn)食正常，是沒必要刻意添加食鹽的。如果發(fā)現(xiàn)孩子對食物興趣降低時是可以添加的，但要盡可能少地添加。

寶寶多大可以吃大人飯菜？

對于這個問題，世界衛(wèi)生組織WHO的建議是：在寶寶1歲之后，家長就可以開始考慮讓寶寶和大人吃同樣的食物了。

具體什么時候開始，每個家庭的情況也不盡相同，還需要綜合下面這些因素：

1、寶寶的咀嚼能力

咀嚼能力的強(qiáng)弱是決定寶寶能否吃大人飯菜的關(guān)鍵因素，但每個寶貝的咀嚼能力不同，需要通過后天鍛煉才能提升。

那怎么做才能加強(qiáng)寶寶的咀嚼能力呢？首先，也是最基本的，良好的開始，那就是按照從細(xì)到粗、從稀到稠、從少量到多量、從一種到多種的原則，正確添加輔食！家長需要根據(jù)寶寶的接受程度，適時改變食物的形狀和軟硬度。

比如寶寶6個月大時，要給他吃一些糊狀或泥狀的食物，最開始添加的輔食建議是米粉；

7、8個月大時，可以給寶寶吃些軟爛的粥或面條了，粥和面里可以加一些菜碎。剛開始加菜碎時，寶寶的大便里可能會帶些菜渣，但只要沒有腹瀉等消化不良的情況，家長也不用過于擔(dān)心；

8、9個月大時，此時寶寶已經(jīng)長牙了，可以給寶寶吃一些有硬度的食物了，比如磨牙餅干、或烤饅頭片，不僅能提升寶寶的咀嚼能力，還能緩解長牙期的不適感；

1歲左右，可以將蔬菜、肉類等副食切成碎末，給寶寶吃。

2、寶寶的消化能力

除了咀嚼能力，還要考慮孩子的消化能力。如果寶寶的消化能力不好，吃了大人的飯菜，必然會出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等消化不良的癥狀，時間長了，還會影響孩子的生長發(fā)育。所以，想知道孩子消化能力好不好，你只要看寶寶大便是否正常，或者監(jiān)測生長發(fā)育的情況就可以了。

加強(qiáng)寶寶的咀嚼鍛煉，能夠提高寶寶的消化能力。因?yàn)榫捉肋@個動作會刺激口腔分泌唾液淀粉酶，它能幫助消化分解一些淀粉類的食物，從而減輕腸胃的負(fù)擔(dān)，促進(jìn)消化和吸收。

很多家長圖省事，會早早的讓寶寶和自己一起吃大人的飯菜，但是這樣很容易加重孩子腸胃的負(fù)擔(dān)，而且大人飯菜比較“重口味”，寶寶吃了后對他的口味，以及腎臟、心臟都會有不同程度的影響，那么，寶寶多大才可以吃大人的飯菜呢？

世界衛(wèi)生組織WHO建議：在孩子1歲之后，爸爸媽媽就可以考慮讓寶寶和自己吃同樣的食物了。但每個家庭以及寶寶自身情況不盡相同，所以還需要結(jié)合以下幾方面因素綜合考慮：

1、寶寶的咀嚼能力

咀嚼能力是決定寶寶能否吃大人飯菜的關(guān)鍵，如果他的咀嚼能力較弱，很可能會導(dǎo)致食物沒有被嚼爛就直接吞咽到肚子里了，而這些沒有被充分消化分解的食物，便會增加寶寶腸胃的負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致腹瀉、腹脹等消化不良的情況出現(xiàn)。

那怎樣才能增強(qiáng)寶寶的咀嚼力呢？需要家長后天的訓(xùn)練。等寶寶6個月大以后，家長可按照從細(xì)到粗、從稀到稠、從少量到多量、從一種到多種的原則，給寶寶正確添加輔食，添加輔食的過程中媽媽應(yīng)根據(jù)寶寶的接受程度，適時改變食物的種類和軟硬度，這樣可以逐漸增強(qiáng)寶寶的咀嚼力。

2、寶寶的消化能力

若寶寶的消化能力本身就不好，那么在吃了大人飯菜后，就極有可能出現(xiàn)嘔吐、腹瀉，加重消化不良的癥狀，久而久之，勢必會影響孩子的生長發(fā)育，所以要讓寶寶吃大人飯菜，這個因素也要考慮到。

3、家庭食譜的健康度

大人飯菜中往往會添加很多調(diào)料，比如鹽，而醫(yī)生是不建議給1歲以內(nèi)的孩子吃鹽的，即便一歲以后，寶寶吃鹽過多，也會加重腎臟、心臟的負(fù)擔(dān)，所以，寶寶什么時候能吃大人飯菜，還取決于你家的菜譜和食物本身。

如果你家使用的食材安全健康，且是少油少鹽的菜，那么在寶寶1歲以后就可以嘗試一起吃了；但若是你家的菜比較“重口味”，鹽分超標(biāo)或是辛辣刺激性食物，即便到了3歲左右，也不建議給寶寶吃。

因?yàn)?歲之前，寶寶身體各個器官都比較稚嫩，過多的鹽會刺激他的味覺器官，導(dǎo)致出現(xiàn)偏食的現(xiàn)象，而辛辣刺激性食物會刺激胃腸道，導(dǎo)致寶寶可能會出現(xiàn)便秘、咽喉腫痛等癥狀。所以，家長在做菜時就盡量不要放蔥、姜、蒜、辣椒等刺激性的食物，待3歲以后，再慢慢嘗試著少放一些，但還是不要放辣椒。

1.我家寶寶是一歲左右的時候開始和大人一起吃飯的。

一歲是一個寶寶對母乳或者奶粉單一攝入快產(chǎn)生厭倦的時期，也是牛奶不能完全滿足寶寶生理需求的時期。寶寶一歲之前可以先接觸一些比較簡單的食物，比如雞蛋黃、米糊等，到了一歲之后就可以吃一些豌豆、米飯、豆角土豆等稍微軟一些的食物了。這時候需要家長無比的小心，但同時要讓寶寶自己使用勺子慢慢吃，這段時間過度好了，會培養(yǎng)出一個動手能力極強(qiáng)、吃飯時間幾乎可以和家長同時進(jìn)行的省心寶寶，但是前期要付出的代價就是父母每次在寶寶吃完飯之后要清理一下寶寶使用過的戰(zhàn)場，擦米飯里啊、掉到地上的菜啊等等。

2.到了2歲左右，寶寶已經(jīng)有自己的意識了。

這時寶寶就會告訴家長他想要吃什么，你只需要讓寶寶坐在寶寶椅，準(zhǔn)備好飯碗，幫寶寶夾菜，夾完后大人小孩各吃各的即可，非常省事。2歲左右基本上寶寶就可以吃一些肉類、比較有嚼勁的蔬菜等食物，當(dāng)然也不能太咸，不能吃刺激性的食物。

3.到了寶寶3歲時期，基本上就可以吃除了辛辣食物之外的所有食物了。

父母最好也給寶寶把太大的食物剪碎了讓寶寶吃，或者挑些小塊狀的食物讓寶寶吃。

從寶寶1-2-3歲的過渡時期就可以發(fā)現(xiàn)，在1歲的時候是爸爸媽媽鍛煉寶寶獨(dú)立吃飯的最佳時期，爸爸媽媽一定要利用好了這個時期，不怕辛苦讓寶寶自己吃飯，這樣寶寶3歲上幼兒園時期就不會餓肚子了。

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寶寶多大才不需要單獨(dú)制作輔食，可以和大人一起正常吃飯呢？一起來聽聽醫(yī)生的建議吧！

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建議有條件3歲以下孩子的食物都單獨(dú)做。

孩子過小，他的腸道胃還沒有發(fā)育完善，過早吃大人的飯菜，一是消化不良，尤其是早產(chǎn)兒、消化不好容易積食的孩子，二是成人的飯菜都高油高鹽，加重孩子腸胃負(fù)擔(dān)。

1歲之內(nèi)的孩子輔食基本都是泥，最好不要放鹽。大部分1歲多的孩子可以和大人吃同樣的食物，這不是說大人做好的飯菜哈，而是大人吃什么菜，洗干凈處理好后先挑一部分出來給孩子先做，或者在沒放鹽之前先盛點(diǎn)出來給孩子吃，雞精味精等調(diào)味品能別放都不放！

隨著年齡的增長，孩子腸胃功能的完善，慢慢的加點(diǎn)油加點(diǎn)鹽，孩子的味覺跟成人有差別，嘗咸淡的時候，別以你的口味為準(zhǔn)哦。

基本上，2歲多3歲左右的孩子能吃大人的飯菜，避免辛辣刺激性的食物。

喂養(yǎng)孩子這事兒，看個體差異，有些孩子一直消化弱腸胃不好，也不能過早的接受大人的食物。也有些孩子從小就是個吃貨，咀嚼能力發(fā)育得賊快，一歲多就對大人的食物感興趣，那粑粑麻麻也不必糾結(jié)，讓孩子跟著大人吃，先盛一部分少油少鹽的出來即可。

關(guān)于寶寶什么時候可以吃“大人飯”這個問題，應(yīng)該也困擾著很多寶媽，畢竟總是給寶寶單獨(dú)做飯也是一件非常麻煩的事情。

在決定是否要給寶寶吃“大人飯”的時候，我們還是要根據(jù)寶寶的生長發(fā)育的具體情況來做出判斷，一般情況寶寶16個月就可以嘗試“大人飯”了。

寶媽需要注意！這里的“大人飯”可并不是我們?nèi)粘３缘娘埐?/strong>，而是我們所吃飯菜種的各種各樣的食材，也就是食物種類

《中國居民膳食指南》中提到：寶寶在13個月~2歲的時候可以稍微嘗試一下“大人飯”，但還是要看每個寶寶的體質(zhì)。

如果過早給寶寶吃“大人飯”，會出現(xiàn)哪些問題呢？

1. 潛在一定危險

“大人飯”中可能出現(xiàn)一些小骨頭、魚刺等東西，只要寶寶稍微不注意就容易出現(xiàn)危險，另外一些高纖維的食物，寶寶也不容易咀嚼，容易“囫圇吞棗”，這樣就會噎到。

2. 不容易吸收

太小的寶寶咀嚼能力不夠好，如果遇到比較難咀嚼的食物，就會直接吞咽。如果食物沒有得到充分咀嚼，就會很難吸收，也就會給腸胃造成負(fù)擔(dān)，寶寶就會出現(xiàn)消化不良的情況。

3. 營養(yǎng)不精細(xì)

我們要知道這個階段的寶寶需要大量精細(xì)的營養(yǎng)成分，才能更健康的成長，而我們吃的“大人飯”營養(yǎng)并不精細(xì)，很難滿足寶寶所需，尤其是蛋白質(zhì)、鐵元素、鋅元素等等。

4. 調(diào)味料太多了

“大人飯”中會含有大量的調(diào)味品，比如鹽、味精、十三香等等，過早吃這類調(diào)味品會影響寶寶對食物的喜好，那么寶寶就會挑食甚至是偏食。

如果寶寶已經(jīng)吃過一段時間輔食，現(xiàn)在寶媽想給寶寶嘗試“大人飯”，那么寶媽就需要注意以下幾點(diǎn)。

給寶寶吃“大人飯”的注意事項(xiàng)

1. 寶寶需要長出6~8顆乳牙

只有寶寶可以很熟練咀嚼食物的時候，才可以接觸“大人飯”，畢竟大人飯不像寶寶輔食一樣，“大人飯”是需要好好的咀嚼。

2. 給寶寶一個過度時期

寶媽可以給寶寶提供一些有硬度的手指食物，比如餅干、黃瓜、蘋果等等，給寶寶一個過度。

3. 讓寶寶嘗試一下

剛開始的時候，寶媽不要給寶寶吃太多“大人飯”，我們需要一點(diǎn)點(diǎn)適應(yīng)，如果發(fā)現(xiàn)寶寶可以將食物消化很好，那么我們再多給寶寶提供一些，直到寶寶三餐都是“大人飯”。

4. “大人飯”的口味還是要清淡

盡管是想讓寶寶吃“大人飯”，但我們還是要注意飲食清淡，畢竟吃太多鹽對寶寶的身體并沒有什么好處。

小豆芽有話說

我們給寶寶吃“大人飯”可不僅僅是為了方便，主要還是讓寶寶可以慢慢接受不同的食物，為他們?nèi)蘸箫嬍车於ê玫幕�礎(chǔ)。

所以不管是給寶寶提供輔食，還是“大人飯”，寶媽都需要根據(jù)寶寶的具體情況來判斷，要有所顧忌，不能太盲目哦！

這個育兒專家出了很多這方面的書，我們有條件可以照書養(yǎng)。我呢，沒那條件。只能照豬養(yǎng)。我們基本上，是孩子可以坐住了。就開始上桌了。我們本身吃的清淡。家里大部分時間只有我和兩個孩子。菜做的較為清淡。所以我們大概7個月就開始和我一起吃飯了。

專家也說過。孩子要少鹽少油。如果家長想要孩子早早的跟自己吃飯，那么做飯菜的時候真的要稍微注意一下。如果孩子過早接觸重口味的食物，可能會不喜歡喝奶，對味覺有刺激也不是那么的好。一般情況下，如果家里有條件還是要一周歲之后一起吃比較好的。

如果一起吃，以豆付，白菜，小米粥，面丁為主，攤面片，為主。這些孩子都能吃。大人也能吃，沒有太過嚴(yán)格的規(guī)定。只要寶寶健康就可以了。還省去了媽媽很多事。但是那個時候的孩子還是要加些餐的。他們的胃容量小，很容易就餓了。加餐，一般以水果為主，果泥，加點(diǎn)面包片鵪鶉蛋之類的。不太開火煮 。主要嫌麻煩也吃不多。但營養(yǎng)要跟上哦。

一歲以前是不建議給孩子吃任何調(diào)味料的。在寶寶半歲以后可以給寶寶添加輔食啊，從強(qiáng)化鐵的米粉開始，逐漸的從糊狀到粉末狀到塊狀，有一個過度。寶寶的味蕾從小保護(hù)。一歲前給孩子吃的飯都是原味兒的，吃食物的原味兒，這樣的話有助于孩子以后不挑食，并且一歲前的食物種類盡量豐富。一歲以后開始逐漸給孩子添加鹽，如果三歲之前不添加鹽就更好了。開始加鹽的時候也是少量的量逐漸由少到多，看孩子的需求，當(dāng)你家這個階段口味他不接受的話，就可以再適量增加一點(diǎn)點(diǎn)鹽的量。雖然沒有給寶寶加鹽的，也不用擔(dān)心他會缺乏鈉，因?yàn)楝F(xiàn)在食物種類豐富，那個鈉含量一般都是可以滿足需求的。

兩歲以后，我家才開始吃大人的飯，但是大人的飯做的特別清淡。如果是做的口味重的飯的話也會給他另外再單獨(dú)做。

寶寶4~6個月可以添加輔食，到孩子8個月的時間是培養(yǎng)孩子自主進(jìn)食的“黃金時間”。從此時開始寶寶就可以與家長同桌吃飯，但是寶寶的食物仍然要和大人分開來做。

成年人的食物主要是放鹽多，口味比較咸，所以并不是適合嬰幼兒。成年人每天的食鹽攝入量不超過6克（大約2300mg的鈉），推薦量為每天1500～2000mg鈉，這種低鈉飲食更有利于我們的身體健康。

寶寶6個月到一歲時，每天對鈉的需求量約為350毫克（相當(dāng)于0.9克食鹽）。到寶寶1～3歲時對鈉的需求量上升到每天700mg（相當(dāng)于1.8克食鹽），到寶寶4～6歲時每天對鈉的需求上升到900mg（相當(dāng)于2.3克食鹽），到孩子11歲時上升到每天1200mg鈉，14歲時1500mg鈉，18歲后與我們成年人就一樣了。

以上，這是中國居民膳食營養(yǎng)指南的推薦量。但是實(shí)際上如果按照這種方法養(yǎng)孩子，那么家長基本上一天下來什么也干不了，光給娃做飯了。所以一般認(rèn)為到孩子4歲之后就可以吃大人的食物，只不過在烹飪方法上家長要適當(dāng)調(diào)整一下。

如何讓寶寶做到低鈉飲食呢？

1、寶寶6個月～1歲之間，輔食不用加鹽。因?yàn)槟溉榛蚰谭垡约拜o食當(dāng)中天然的鈉元素已經(jīng)能滿足寶寶對鈉的需求。

2、寶寶1～3歲時盡量少加鹽，每天1g食鹽就夠了。孩子4～6歲時，為了滿足寶寶對碘元素的需求，可以每天吃不超過2克的碘鹽。

上圖，各種食物中的天然鈉含量。

3、寶寶4歲之后逐漸向大人的食物過度，家長在烹飪食物的時候，每次做到食物出鍋的時候再放鹽，這樣能減少寶寶對食鹽的攝入量。

4、在做菜的時候，可以加入少量的西紅柿來調(diào)味，這樣也能減少寶寶就食鹽的攝入量。一般來說孩子都喜歡西紅柿的味道，比如西紅柿燉牛肉，西紅柿炒土豆絲，西紅柿炒茄子這都是可以的。

總之呢，寶寶到4歲之后就可以與大人一起吃同鍋飯了。平時飲食上減少對食鹽的攝入，能減少孩子將來得高血壓和心臟病的風(fēng)險。

小寶寶6個月就要添加輔食了，除了要想自己每天吃什么，還得替他思考。

作為一個一孕傻三年的老母親，每晚家人問我明天做什么給寶寶吃的時候，腦中都是一團(tuán)漿糊，好像腦力在白天上班時已經(jīng)透支完畢了呢。

為了躲避追問，后來我每周都花一點(diǎn)點(diǎn)時間列個菜譜，然后她們再也沒有問過我了哈哈哈哈。

（終于松了口氣）

列菜譜，看上去有點(diǎn)復(fù)雜，實(shí)際上非常簡單，只要掌握了輔食公式，就可以輕松搞定。

我的輔食公式就是：

寶寶的一次正餐=蛋白質(zhì)+脂肪+碳水化合物，我常簡化為“肉菜飯”。

是不是超級簡單，就和健身餐一樣嘛，葷素搭配，比例適當(dāng)。

肉類：豬肉、牛肉、雞肉、蝦、魚（又有鱸魚、三文魚、鱈魚等種類）、肝臟等

菜類：土豆、南瓜、紅薯、紫薯、胡蘿卜、西蘭花、西紅柿、綠葉菜等

飯類：高鐵米粉、面條、粥、饅頭、餅等

每餐就從每類里面pick一兩樣就行。水果一般放在兩次正餐之間作為加餐。

這個輔食公式雖然不是很精確，但基本涵蓋了寶寶每餐所需營養(yǎng)，肉類主要滿足蛋白質(zhì)和脂肪需求，菜類主要滿足碳水和纖維素需求，飯類主要滿足碳水需求。

下面分享動動的一周食譜兩張，做法都是比較簡單的，有些難做的食物一般周六日我有空時會做一點(diǎn)。

（9個月）

（10個月）

以上分別是9個月和10個月的時候，剛剛從一天兩頓過渡到一天三頓，從米糊過渡到粥面。僅供參考哈，這個食譜比較符合我們家的飲食習(xí)慣，也選擇了一些家人擅長做的飯菜，每周我稍微改動一點(diǎn)點(diǎn)就可以。

順便說下添輔食的時間安排。

我們從四五個月就開始表現(xiàn)出特別想吃飯了，5個月挺舌反應(yīng)開始逐漸消失，而且能靠在餐椅上坐著了，于是我們就開始試著給喂很稀的小米粥，過濾掉米粒的那種糊糊。（劃重點(diǎn)：1.寶寶想吃飯；2.挺舌反應(yīng)消失；3.能獨(dú)坐了，滿足以上三點(diǎn)，可以試著添加輔食了）

6個月開始正式添加輔食，高鐵米粉，一天兩頓，上午一頓下午一頓，一開始調(diào)稀一點(diǎn)，寶寶吞咽熟練了，再慢慢調(diào)稠。后來光吃米粉覺得有些單調(diào)，就往米粉里加了根莖蔬菜，紫薯泥、南瓜泥之類的。

7個月開葷了。偶爾加點(diǎn)豬肝泥、肉泥、魚泥。蔬菜水果種類也豐富了起來。

9-10個月用餐時間調(diào)整為早中晚三餐，和大人時間一樣。食物性狀也從泥變成了渣。每餐都會搭配一些簡單的手指食物，讓寶寶自己練習(xí)吃。

1歲之前就這樣繼續(xù)吃著吧，食物性狀得越來越粗糙，有些固體食物寶寶可以自己拿著吃。

1歲之前奶量盡可能保持每天600-800毫升，剛添加輔食的時候可能會厭奶，一天喝不夠600，別太緊張，厭奶只是暫時的，只要寶寶身高體重曲線在正常范圍內(nèi)就可以。

有段時間寶寶可能特別愛搶勺子搶碗，大人喂到嘴邊的反而拒絕，他可能是想自己吃了，讓他自己抓著吃試試。不逼迫孩子吃飯，保持吃飯興趣，比吃進(jìn)多少食物更重要。

打疫苗當(dāng)天不添加新的輔食，每次添加新的輔食，都要觀察是否過敏。

最后，我覺得每位帶孩子的家長都應(yīng)該學(xué)習(xí)一些急救法，添加輔食之前，海姆立克急救法學(xué)起來，吃飯的時候一定要陪在旁邊，注意觀察寶寶吞咽的情況，不要在吃飯時逗寶寶，也不要趁寶寶沒準(zhǔn)備好就塞食物到嘴里。

希望每個寶寶都能吃飯香香，比心。

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