答：蔬菜是寶寶成長需要的維生素、膳食纖維等的重要來源，正確的給寶寶添加蔬菜是很重要的。不同年齡階段的寶寶蔬菜的正確添加方式。

6-10月寶寶：到了四個(gè)月，寶寶開始吃米糊時(shí)就可以喂蔬菜了，這時(shí)要做成菜泥寶寶才能吃，正確的做法應(yīng)該是：以綠色蔬菜如青菜、菠菜、空心菜或胡蘿卜等為原料，將菜葉切細(xì)或胡蘿卜切絲，放入煮沸的半碗水中加蓋再煮10分鐘左右，離火帶蓋待其自然冷卻后過篩，用杵或勺子把菜葉弄碎即得菜泥。

菜泥不能放鹽，一般寶寶不愛單獨(dú)吃，可加入稀飯及米糊中一起調(diào)著吃，每天一至兩次，每次1~2湯匙即可。不過，菜泥要當(dāng)時(shí)做好當(dāng)時(shí)吃，以避免其中的維生素被空氣氧化而損失。這種方法對(duì)預(yù)防單純吃牛奶造成的嬰兒便秘特別有效果。寶寶6個(gè)月時(shí)可以試著給點(diǎn)土豆泥或青豆泥。

10-14月齡寶寶：寶寶長牙后，開始喜歡咀嚼東西，10個(gè)月齡時(shí)，可以給寶寶吃碎菜了，不必再做菜泥那么費(fèi)勁了，菜最好不要先切碎再煮，這樣會(huì)流失很多水溶性維生素，家里備一把專門給寶寶剪菜的剪刀，用前開水燙過或在沸水中煮一煮，可以先整條的把菜葉子煮熟，然后用干凈的剪刀把菜葉子剪碎即可。

這時(shí)候的寶寶胃口大了，可以每餐吃小半碗的碎菜，適當(dāng)放點(diǎn)食鹽，也可以與豬肝或瘦肉一起煮熟，肉類弄碎了與蔬菜混合，使蔬菜味道好點(diǎn)，寶寶可以單獨(dú)吃，不必混到粥或米糊中，以養(yǎng)成以后飯菜分開吃的習(xí)慣。

1歲半-2歲寶寶：待寶寶長到一歲半，牙齒也長多了，碎菜就可以剪成0．5厘米左右的小段，給寶寶更多的咀嚼機(jī)會(huì)，使唾液分泌促進(jìn)消化。

2歲寶寶：寶寶兩歲后牙齒全部出齊后，就可以把蔬菜切成兩厘米左右的小段或0．5厘米的小丁去煮，不必煮熟后用剪刀剪了，這時(shí)可以嘗試用把蔬菜過水后再快炒的烹調(diào)方法，使蔬菜味道更好，寶寶更喜歡吃。

3歲后的寶寶：等到寶寶三歲后，咀嚼和消化能力都大大提高后，媽媽們就不必再單獨(dú)為寶寶另外煮蔬菜了，可以在大人的蔬菜中挑選一些嫩的葉子給寶寶吃，但是蔬菜要煮熟煮透，要照顧到寶寶的消化能力，不要按成人的要求“蔬菜脆爽”為標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)也應(yīng)意：①選吃無污染的蔬菜；②食用前注意清洗蔬菜；③多選吃顏色較深的蔬菜；④多吃新鮮時(shí)令蔬菜；⑤各種顏色的蔬菜都要吃；⑥蔬菜淡季也要吃鮮菜。

黎明（營養(yǎng)醫(yī)師，畢業(yè)與北京中醫(yī)藥大學(xué)，四川西南醫(yī)大附屬中醫(yī)院營養(yǎng)科負(fù)責(zé)人）

前段時(shí)間看見某平臺(tái)邀請(qǐng)了一個(gè)“育兒大咖”給大家講課，竟然說菠菜易過敏，8個(gè)月之后才能給寶寶吃，我想說，請(qǐng)不要打著專家的旗號(hào)來誤導(dǎo)這么多人好嗎？我只能說你的喂養(yǎng)觀念太老了，已經(jīng)配不起現(xiàn)在的娃了。

通常寶寶從6個(gè)月輔食添加開始，就可以吃菠菜。菠菜有“營養(yǎng)模范生”之稱，它富含類胡蘿卜素、維生素C、維生素K、礦物質(zhì)（鈣質(zhì)、鐵質(zhì)等）、輔酶Q10等多種營養(yǎng)素，其中所含鐵質(zhì)，對(duì)缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。寶寶6個(gè)月之后身體中來自母體儲(chǔ)存的鐵元素慢慢會(huì)消耗殆盡，所以菠菜是一種很好的蔬菜選擇。但提醒大家的是想單純靠菠菜補(bǔ)鐵并不科學(xué)，需要更多元化的食物進(jìn)行搭配，才能保證寶寶攝入的營養(yǎng)均衡。

吃菠菜需注意的：

菠菜中含有大量的草酸，這也是很多人不給寶寶吃菠菜的原因，但其實(shí)再制作菠菜的時(shí)候只需要洗凈焯水再來烹制即可，焯水之后會(huì)去除大量的草酸。

菠菜可以怎么做輔食：

1.菠菜泥，初期都以細(xì)膩的泥糊為主，最簡單。

2.菠菜豬肝顆粒面，菠菜和豬肝黃金鐵搭檔哈哈，可以都處理成小顆粒跟粒粒面一起煮熟提供給輔食中期的寶寶吃。

3輔食后期就多樣化了，做餅、做粥、炒菠菜等等都可以。

菠菜還是一種天然的色素，榨汁之后和面可以做出好看的饅頭、發(fā)糕、蛋糕、溶豆等等，寶寶大了還可以用它做顏料來給寶寶玩，做色彩認(rèn)知藝術(shù)啟蒙，介紹的遠(yuǎn)不哈哈。

提示：所有的處理前都記得要焯水哦哈～

圖片來源于網(wǎng)絡(luò)，侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除，謝謝。 ************************************

我是一個(gè)混跡育兒圈10年終于得以自己施展拳腳的雙胞胎寶媽，是朋友圈中的輔食達(dá)人，育兒小百科，愛生活愛分享，正能量爆棚的我期待與您一起同行，在育兒育己的路上共同學(xué)習(xí)成長哈。

【導(dǎo)讀】菠菜的種類很多，按其葉子的形狀可分為大葉、圓葉、尖葉三種；按栽種的季節(jié)又可分為春、夏、秋、冬四季菠菜，其中以綠色葉肥、鮮嫩、無蟲病的秋種者為佳。菠菜具有肥嫩的綠葉、粉紅色的根。故有“紅嘴綠鸚哥”之美稱。菠菜食用的方法有多種多樣，可炒菜、涼拌、燒湯、制餡等。 菠菜含有多種維生素，以及豐富的鐵鈣和纖維物質(zhì)，是寶寶理想的營養(yǎng)食品。寶寶吃菠菜能幫助消化還能有效補(bǔ)充成長發(fā)育所需的營養(yǎng)元素，所以媽媽們要適量給寶寶吃一些菠菜。寶寶的消化能力有限，菠菜怎么做更適合寶寶吃呢？下面一起來看看寶寶菠菜的做法大全吧！

寶寶菠菜的做法大全

菠菜中還含有豐富的維生素和纖維物質(zhì)，對(duì)于寶寶的成長發(fā)育有一定的幫助，所以媽媽們?cè)趯殞毧梢猿暂o食之后就可以玩給寶寶適當(dāng)吃一些菠菜了。不同寶寶適合的菠菜吃法也不同，下面弘道趙掌門為媽媽們總結(jié)了一份寶寶菠菜的做法大全，媽媽們有空不妨嘗試一下！

鮮菠菜水

材料：菠菜50克、香油適量。

1、將菠菜洗凈后切成絲。

2、鍋內(nèi)加水燒沸，放入菠菜，煮3分鐘。

3、將煮好的菠菜水倒入小碗內(nèi)，淋入香油即可。

寶寶菠菜泥

材料：菠菜兩顆，鹽少許

1、菠菜洗凈，放入鹽水里泡半小時(shí)。

2、鍋里半鍋水燒開，菠菜放入，燙一下?lián)瞥觥ｅ亙?nèi)重新放少量水，放入菠菜，水量沒過菠菜即可。

3、水開后煮1分鐘，菠菜撈出，去梗留葉，切小段后放小碗中備用。

4、把菠菜搗成泥，或者是用粉碎機(jī)粉碎，濾出菜泥也可以。

寶寶菠菜粥

材料：白米1杯，菠菜300克，蝦米2大匙

1、白米洗凈，加水8杯浸泡20分鐘，移到爐火上煮開，改小火熬粥。

2、蝦米洗凈，用水泡5分鐘后，放入粥內(nèi)同煮。

3、菠菜洗凈、切小段，放入粥內(nèi)同煮，待熟軟時(shí)加鹽調(diào)味，即可熄火盛出食用。

注意，菠菜的根也很有營養(yǎng)，切下來后不要丟掉，可以放入粥內(nèi)同煮，也可以食用。菠菜煮太久容易變色，最好等粥軟爛后再放入，煮好要盡快食用。

菠菜酸乳酪

材料是適量的菠菜和半桶酸乳酪。

1、先把菠菜煮至半熟

2、將菠菜葉切成泥

3、與酸乳酪攪拌均勻即可，這是幼兒斷乳的極佳食品。

那么大一點(diǎn)的孩子還可以食用烤菠菜。

烤菠菜

材料;它需要適量的菠菜、1個(gè)雞蛋、3大勺牛奶和少量的鹽。

1、先將洗凈的菠菜放入開水鍋里煮至半熟，切成50px的大小

2、然后將蛋黃和牛奶在碗里攪拌，放入切好的菠菜，加入一點(diǎn)鹽，均勻攪拌。

3、烤15分鐘后即可食用。

菠菜奶粉湯

材料是半熟菠菜適量，胡蘿卜20g，土豆20g，奶粉水1杯。

1、將煮的半熟的菠菜，擠出水分之后切成條狀

2、然后將胡蘿卜和土豆去皮，并將其攪碎。

3、奶粉水里放入攪碎的胡蘿卜和土豆，煮至快干時(shí)，再放入切好的菠菜

4、接著煮，把菠菜煮熟后即可食用。

菠菜牛肉粥

材料是半熟菠菜20g，經(jīng)過浸泡的米3大勺，牛肉泥30g，香油少許，半熟胡蘿卜少量。半個(gè)熟雞蛋黃和1杯水。

1、將浸泡3小時(shí)以上的米，用粉碎機(jī)加工。

2、再將半熟的菠菜切成12.5px大小的條狀，半熟的胡蘿卜切成同樣大小的斜片。

3、把無油分的牛肉泥放在篩子上，倒入涼水，擠出血水。

4、鍋里放入香油，再放入牛肉泥和米粉炒一下，可適量加些水，以免糊底，煮至稠狀，加入切好的菠菜和胡蘿卜，煮熟后把壓碎的雞蛋黃撒在上面即可。

菠菜餅

材料是30g的半熟菠菜，米粉2杯，白糖3大勺和少許鹽。

1、將煮至半熟的菠菜，擠出水分切成條狀

2、在米粉里加1杯水和切好的菠菜，放少許鹽，均勻攪拌。

3、再將攪拌好的米粉，放入篩中，篩選兩次，混合白糖，然后鋪成75px的厚度，用鍋蒸。20分鐘后就可以享用了。

炸菠菜煎餃

材料是餃子皮（面粉1杯 菠菜末1大勺 水3大勺 鹽少許），餃子餡（雞肉末80g，洋蔥末2大勺，香菇末2大勺，鹽、胡椒、面包碎屑2大勺）。

1、準(zhǔn)備好原料后，先將面揉均勻，然后搟成圓形的薄片皮，約175px大小，按面粉的份量做餃餡

2、將餡用餃子皮包好，在平底鍋里放入餃子，撒點(diǎn)水，將蓋子蓋上，煎餃子。

3、聞到香味后就可以食用嘍！

幾種可口的菠菜小品，原料都非常簡單，制法也不復(fù)雜。寶寶們一定會(huì)盡情享用的�？粗鴮殞毿腋５爻灾�不同花樣的菠菜小品，媽媽們肯定是甜在心頭、美在心頭！.

寶寶吃菠菜的好處

菠菜營養(yǎng)豐富，是一種有利于健康的蔬菜，還是一種較好的保健食品

　　中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，菠菜性甘涼，入胃、大腸經(jīng)，具有養(yǎng)血、止血、滋陰潤燥、解酒、防感冒、抑癌癥等功用。糖尿病、高血壓、痔瘡、便秘患者適于食用，還可治療維生素缺乏癥（如夜盲癥等）、跌打損傷、鼻衄、神經(jīng)衰弱等。用菠菜還可制作出不少食療方，例如：

（1）貧血及產(chǎn)后血虛：菠菜炒菜、煮湯、作餃餡常食；菠菜、豬肝適量，紅棗2枚，調(diào)以姜、鹽煮湯食用，隔日1次，連服1月。

（2）高血壓、頭痛、面紅、目眩：鮮菠菜250克，洗凈后置于沸水中燙約兩分鐘，取出切碎，加適量麻油拌食。

（3）便秘：菠菜切碎，煮粥食用；（2）法也可治便秘。

（4）鼻衄、便血：菠菜200克，煮湯常服。

（5）糖尿病的飲水無度：鮮菠菜根200克，干雞內(nèi)金1－2克，水煎，每日2－3次，連服10日。

（6）咳嗽氣喘：菠菜籽用文火炒黃，研末，每次溫水服用1．5克，每日2次，連服7日

菠菜是鐵、鎂、鉀、鈣和維生素A、維生素C的上等來源。每100克菠菜含蛋白質(zhì)2.4克、脂肪0.3克、碳水化合物4.3克、鐵1.9毫克、鈣103毫克、維生素C38毫克。此外，菠菜中還含有大量的胡蘿卜素，也是B族維生素、葉酸、鐵和鉀的最佳來源。那么，寶寶吃菠菜的好處有哪些呢？

1、促進(jìn)生長發(fā)育、增強(qiáng)抗病能力。菠菜中所含的胡蘿卜素，在人體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A，能維護(hù)正常視力和上皮細(xì)胞的健康，增加預(yù)防傳染病的能力，促進(jìn)兒童生長發(fā)育。

2、常吃菠菜能補(bǔ)充體內(nèi)所需營養(yǎng)，有利身體健康。菠菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分，能供給人體多種營養(yǎng)物質(zhì)；其所含鐵質(zhì)，對(duì)缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。

3、菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的作用，利于排便，且能促進(jìn)胰腺分泌，幫助消化。

寶寶多大可以吃菠菜

寶寶多大可以吃菠菜？一般來說，寶寶可以添加輔食后就能適量食用菠菜了。菠菜泥則是寶寶開始添加輔食的時(shí)候就可以吃了。4個(gè)月內(nèi)母乳喂養(yǎng)的寶寶，因?yàn)槟赣H膳食中營養(yǎng)元素含量直接影響著母乳中的營養(yǎng)元素含量，所以只要母親多吃一些富含營養(yǎng)元素的蔬菜、水果，嬰兒就無需再喂菜汁。而如果是人工喂養(yǎng)的寶寶，就應(yīng)該經(jīng)常喂一些菜汁，以補(bǔ)充維生素C。這個(gè)時(shí)候菠菜汁是很好的選擇。

菠菜中的鈣、磷、鐵等營養(yǎng)素不溶于水，在菜汁中不可能攝取到，因此有必要把蔬菜制成菜泥或碎菜來喂寶寶。所以寶寶到了6個(gè)月之后就能適當(dāng)吃一些菠菜泥了。隨著寶寶的不斷成長，消化能力也不斷增強(qiáng)，可以給寶寶吃沒那么軟爛的菠菜食品了。因?yàn)槊總�(gè)寶寶的成長發(fā)育速度不一樣，因此，給寶寶吃菠菜時(shí)間也不能一概而論。一般來說，在寶寶4-6個(gè)月的時(shí)候，就可以開始添加輔食了，總的來說還是要看寶寶的接受情況。

寶寶菠菜吃多了好嗎

寶寶菠菜吃多了對(duì)健康不利哦！雖然菠菜中有很多對(duì)寶寶成長發(fā)育的營養(yǎng)元素，但是由于菠菜的草酸含量較多，草酸和鈣相遇會(huì)產(chǎn)生草酸鈣，使食物中的鈣質(zhì)流失，因而有人認(rèn)為吃菠菜會(huì)影響孩子的鈣吸收。所以一般為了減少菠菜中草酸對(duì)寶寶的影響，在烹制菠菜的時(shí)候都會(huì)先把菠菜在開水中快速焯一下，這樣絕大部分草酸就被去除 了。但是即便如此，寶寶仍不可吃太多菠菜。

另外，雖然菠菜含鐵量很高，但其中能被吸收的鐵并不多，而且還會(huì)干擾鋅和鈣的吸收，所以不宜給寶寶多吃。媽媽們?cè)诮o寶寶添加輔食補(bǔ)充營養(yǎng)的時(shí)候都需要按需按量，任何食物給消化系統(tǒng)仍不夠成熟的寶寶吃多了都會(huì)造成不良后果。小寶寶在成長發(fā)育的關(guān)鍵階段，需要均衡的飲食，同一種食物切記過量，包括配方奶粉等。因此，媽媽們?cè)诮o寶寶吃菠菜的時(shí)候也可以搭配其他食材一同烹制，口感豐富，營養(yǎng)也更全面。

寶寶吃菠菜的注意事項(xiàng)

菠菜的菜品原料都非常簡單，制法也不復(fù)雜。寶寶一般都愛吃，但是在使用時(shí)仍需要注意一些事項(xiàng)。寶寶吃菠菜不僅不能過量，也需要注意吃法，這樣對(duì)健康才更有益處。媽媽們趕緊來了解一下寶寶吃菠菜的注意事項(xiàng)！

1、菠菜含有草酸，食后影響寶寶身體對(duì)鈣的吸收，因此，食用此種菠菜時(shí)宜先煮過去掉菜水，以減少草酸含量。

2、吃菠菜時(shí)不要把根全部去掉。菠菜根營養(yǎng)豐富，含有纖維素、維生素和礦物質(zhì)，菠菜根還可以預(yù)防兒童糖尿病。

3、由于寶寶腸胃功能較弱，新鮮的食材才可以保證寶寶的健康，如果是變質(zhì)的食材，寶寶很容易拉肚子。媽媽們?cè)谶x購菠菜的時(shí)候一定要注意了。菠菜要選用葉嫩小棵的，如葉部有變色現(xiàn)象，則要剔除。

4、夏天菠菜則是又長又細(xì)，口味不如冬天的好，冬天的菠菜矮壯濃綠，吃起來比較甜，營養(yǎng)成分也更高，因此冬季吃菠菜更加適宜。

菠菜到底能不能給寶寶吃呢？菠菜到底怎么做寶寶吃了才有營養(yǎng)呢？寶寶吃了菠菜真的會(huì)阻礙鈣吸收嗎？關(guān)于菠菜到底好不好，這個(gè)問題啊，在寶寶輔食界一直非常有爭(zhēng)議。

寶寶吃菠菜會(huì)阻礙鈣吸收嗎？

菠菜是一種深色蔬菜，其營養(yǎng)價(jià)值非常高，其含鐵量很高，能預(yù)防寶寶缺鐵性貧血。同時(shí)富含豐富的膳食纖維，還含有各種維生素和胡蘿卜素。

擔(dān)心吃菠菜，會(huì)阻礙鈣吸收，主要是因?yàn)椴げ酥械牟菟岷�量確實(shí)很高，所以，媽媽們給寶寶做菠菜輔食的時(shí)候，關(guān)鍵的一個(gè)步驟就是去掉草酸，這樣就能保證寶寶吃到營養(yǎng)的菠菜了。

菠菜中的草酸如何去除呢？

比你想象中的簡單多了。將洗凈的菠菜放入燒開的沸水中，焯水1分鐘左右，就能去除大部分的草酸，就不必?fù)?dān)心草酸與食物中的鈣結(jié)合，從而影響寶寶鈣吸收。

菠菜輔食食譜

我家小萌寶第一次吃菠菜泥，是有點(diǎn)抗拒的，他不喜歡菠菜的味道。所以我就想了個(gè)辦法，將菠菜泥和他愛吃的土豆泥混合在一起，既保證了營養(yǎng)又能享受美味的土豆泥。

1、菠菜土豆泥

2、菠菜豬肝粥

3、菠菜雞蛋餅

4、菠菜豬肉餛飩

5、菠菜水餃

6、菠菜雞蛋羹

以上這幾款菠菜的寶寶輔食都是簡單易做的，同時(shí)將菠菜和其他食材搭配后的輔食，寶寶更容易接受菠菜的味道。記得菠菜洗凈后，先焯水，不僅幫助去除草酸，也能讓菠菜的口感好一些。

希望我的回答對(duì)你有所幫助。

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我是萌媽，日常模式：全職帶娃+兼職寫文，多家自媒體平臺(tái)簽約作者，喜歡我的文章歡迎關(guān)注我，每天給你育兒好文，一起做更好的媽媽。

很多媽媽只是知道菠菜影響鈣的吸收，卻不知道菠菜本身就是補(bǔ)鈣的好食物。只是菠菜中含有大量的草酸，而草酸會(huì)影響身體內(nèi)對(duì)鈣的吸收。

所以菠菜正確的吃法是：吃之前在沸水中焯上兩三分鐘，在進(jìn)行涼拌或者去炒，焯過之后能去掉菠菜中百分之八十的草酸。而且，焯過之后的菠菜可以去掉澀味，能夠吃飯絲絲甜味。

同樣的道理，給寶寶做輔食前，一定要記得現(xiàn)在沸水中焯一下。

菠菜中除了鈣含量比較高，菠菜中還含有胡蘿卜素、鐵、維生素、粗纖維等，如果寶寶便秘，可以多吃菠菜。此外，菠菜中的胡蘿卜素在人體內(nèi)能夠轉(zhuǎn)變成維生素A，而維生素A能夠維持正常視力和上皮細(xì)胞的健康，可以增加身體預(yù)防疾病的能力，促進(jìn)孩子的生長發(fā)育。

菠菜既補(bǔ)鐵又補(bǔ)鈣，怎樣來給寶寶吃呢？推薦兩種做法：

菠菜豬肝泥：菠菜焯水后打成菜泥，豬肝切薄片，用檸檬汁腌制去腥味，下水煮熟后，加入適量水打成豬肝泥，一勺菠菜泥一勺豬肝泥混合后，加到粥或爛面條中。

菠菜可以補(bǔ)鐵，豬肝也可以補(bǔ)鐵，如果寶寶稍微有些貧血，可以通過這樣的食補(bǔ)來達(dá)到補(bǔ)鐵的作用。

菠菜豆腐羹：

1.菠菜適量在沸水中焯過，剁成菠菜碎。

2.豆腐用勺子捯飭成碎渣。

3.鍋中水燒沸后下入菠菜碎和豆腐碎，加入適量的土豆粉，讓整個(gè)湯汁濃稠點(diǎn)，水沸騰后，煮上幾分鐘，出鍋加入一點(diǎn)點(diǎn)鹽就好。

我們知道菠菜和豆腐都可以補(bǔ)鈣，這個(gè)菠菜豆腐羹隔段時(shí)間做一下，不過這個(gè)需要寶寶一歲左右在食用。

對(duì)于許多媽媽來說，寶寶開始進(jìn)食食物的時(shí)刻是一個(gè)重要的里程碑。經(jīng)過幾個(gè)月喂養(yǎng)寶寶的母乳和/或配方奶粉后，寶寶的咀嚼，消化能力提升以及營養(yǎng)需要，就需要為寶寶添加輔食。菠菜就是一種很好的食物選擇：它很容易制成泥，并且它提供了許多健康益處。以下為您介紹何時(shí)以及如何喂食寶寶菠菜。

什么時(shí)候?yàn)閷殞毺砑虞o食

普遍的醫(yī)學(xué)建議，最好在寶寶前6個(gè)月內(nèi)專門給寶寶喂奶。由于母乳含有的營養(yǎng)益處，以及母乳對(duì)于媽媽也是健康的，喂養(yǎng)還有助于促進(jìn)母親與嬰兒之間的情感聯(lián)系。

但是很多時(shí)候，寶寶也能夠在4個(gè)月后就開始喂食輔食，這個(gè)階段就可以嘗試喂食寶寶米糊，以及將蔬菜做成少量菜泥添加進(jìn)去。
為了測(cè)試你的寶寶是否已經(jīng)具備了這種能力，你可能需要將少量泥狀食物放進(jìn)她的嘴里，看看她是否吞下了它。要注意的其他身體發(fā)育情況。

觀察寶寶，如果他對(duì)你正在吃的東西表現(xiàn)出興趣。當(dāng)他看到你在吃東西時(shí)，他可能會(huì)開始打開并移動(dòng)他的嘴，模仿你的咀嚼動(dòng)作。這個(gè)時(shí)候最好也能夠咨詢您的醫(yī)生。根據(jù)您寶寶的情況，她可能會(huì)同意您可以在6個(gè)月之前開始喂食輔食，否則她可能會(huì)建議您等到寶寶長大一點(diǎn)。

菠菜的基本營養(yǎng)事實(shí)

菠菜對(duì)寶寶來說是一種很好的食物，因?yàn)樗�含有�?duì)健康成長和發(fā)育至關(guān)重要的營養(yǎng)素。它是維生素A和K的良好來源，提供葉酸，維生素C，鐵，鈣，鋅，纖維和鎂。鐵和鋅尤其是嬰兒的重要營養(yǎng)素。鐵對(duì)正常的大腦，神經(jīng)和紅細(xì)胞發(fā)育至關(guān)重要。鋅對(duì)于健康的免疫系統(tǒng)以及組織生長和愈合是必需的。

菠菜對(duì)于寶寶的健康益處

強(qiáng)化骨骼

菠菜含有豐富的礦物質(zhì)，如鈣，鎂和磷，所有這些都對(duì)骨骼的硬化和健康發(fā)展起到了重要作用。

對(duì)肌肉有益

約100克菠菜中含有近3克蛋白質(zhì)，這使其成為氨基酸的良好植物來源，并且與其他高蛋白質(zhì)食物（如肉類和豆類）的組合很好。

有利于血液循環(huán)系統(tǒng)

鐵和鉀在保持血液和循環(huán)系統(tǒng)健康方面發(fā)揮著重要作用。這也許是菠菜最有名的好處。

增強(qiáng)免疫

多種維生素食物含有健康免疫系統(tǒng)所需的所有主要維生素。事實(shí)上，菠菜是維生素K的第二高食物來源。

有利于消化系統(tǒng)

菠菜是一種多葉蔬菜，它含有大量的膳食纖維。這種膳食纖維有助于保持消化系統(tǒng)的清潔。飲食中加入纖維會(huì)更好，因?yàn)槔w維會(huì)吸收水分并增加糞便的體積。因此，通過給寶寶菠菜，腸道運(yùn)動(dòng)得到緩解，反過來，你為你的孩子開發(fā)出健康的消化系統(tǒng)。

預(yù)防泌尿系統(tǒng)疾病

泌尿系統(tǒng)疾病或尿路感染在兒童中普遍存在。這些感染可能由于細(xì)菌或病毒感染而發(fā)生。菠菜具有良好的抗菌性能，從而消除微生物感染，它有助于減少泌尿系統(tǒng)疾病。

有利于腸胃

胃疾病也可能發(fā)生在嬰兒身上，因?yàn)樗麄兊奈负湍c未得到充分發(fā)育。胃液不會(huì)像成年人一樣強(qiáng)壯，導(dǎo)致消化不良或胃病。菠菜可以在這種時(shí)候使用。

保護(hù)肝臟活動(dòng)

研究表明，菠菜中發(fā)現(xiàn)的生化物質(zhì)能夠保護(hù)肝。寶寶的肝臟可能不會(huì)發(fā)育到成年肝臟的程度。在這種情況下，最好給予保護(hù)肝臟的食物，因?yàn)轭A(yù)防勝于治療。

如何喂食

在給寶寶喂食任何新食物，都應(yīng)該從少量開始，以及測(cè)試是否存在過敏等問題。把一些食物放在寶寶的嘴里，看看是否可以不咀嚼吞下它。確保果泥在送給寶寶之前已經(jīng)冷卻下來。

請(qǐng)注意，嬰兒在第一次吃東西時(shí)拒絕某些東西并不罕見，因?yàn)樗�具有新的質(zhì)地和口感。如果寶寶將菠菜從口中推出，請(qǐng)?jiān)谙麓挝故郴虻诙�天再次嘗試。您可能還需要在頭幾次混合一些母乳或配方中的菠菜泥，以幫助寶寶適應(yīng)。

如何選擇和準(zhǔn)備菠菜

選擇新鮮的菠菜，冷凍或加工過得菠菜存在具有更多的硝酸鹽的可能性。此外，它可能也使用抗菌的氮?dú)獾鹊奶幚磉M(jìn)行保存。這也可能增加食物的總氮含量，這可能對(duì)嬰兒不利。

新鮮的菠菜有柔軟的綠色葉子，完整的葉子中脈，感覺像一棵新鮮采摘的植物葉子。如果葉子有瑕疵，是淡黃色的，或有可能由害蟲造成的孔，建議不要購買。

折疊葉片，如果它嚴(yán)重皺紋或不展開，則其含水量低，表明它不新鮮。
葉子的莖應(yīng)該是柔軟的，并且感覺很稀疏。這種莖在彎曲或扭曲時(shí)會(huì)突然斷裂。
菠菜容易受到農(nóng)藥污染。溫度較低秋冬季節(jié)藥物使用情況較少。

在準(zhǔn)備菠菜的過程，確保將菠菜焯水，或者使用蒸等過程，菠菜含有草酸，會(huì)對(duì)寶寶有一定影響，會(huì)在加熱過程被破壞。

如何為寶寶準(zhǔn)備菠菜

在家里制作自己的菠菜泥。首先，在水中徹底清洗菠菜。然后，將菠菜放入蒸籠中蒸煮，直至葉片變軟。接下來，并將菠菜放入攪拌機(jī)。使用“原汁原味”的設(shè)置，將菠菜泥加工成泥狀，直到它變得柔軟，糊狀。您可能需要在攪拌機(jī)添加少量的水。不要在菠菜醬中加入任何調(diào)味料，如鹽和糖。

推薦食譜:菠菜泥

經(jīng)典的寶寶輔食，具有葉菜類蔬菜中所含的多種維生素和礦物質(zhì)。

你需要準(zhǔn)備：

2杯切碎的新鮮菠菜

4-5杯水

過程:

把水倒入一個(gè)鍋或一個(gè)壓力鍋，然后將菠菜轉(zhuǎn)移到里面。蒸菠菜5至7分鐘，直到葉子變軟。

用水冷卻菠菜，并轉(zhuǎn)移到攪拌機(jī)中。加入一些飲用水并將蔬菜混合至所需的稠度。如果你想為你的寶寶準(zhǔn)備菠菜湯，請(qǐng)進(jìn)一步混合即可。

關(guān)于更多關(guān)于菠菜的食用的建議，請(qǐng)更多聽取專業(yè)醫(yī)療專業(yè)人士建議。

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建議給寶寶吃菠菜注意這幾點(diǎn)：

一、保證食材安全可靠

給寶寶吃的菠菜，不一定要是有機(jī)的，或者綠色的，但一定是安全有保障的。建議盡量到一些信譽(yù)良好的大型商超采購食材。

二、充分清洗干凈

對(duì)于菠菜的清洗，特別是葉子部分，可用流動(dòng)的自來水多沖洗幾遍。

三、烹調(diào)前先焯水

菠菜中含有草酸等影響鈣吸收的成分，因此烹調(diào)前最好先在沸水里燙一遍。當(dāng)然，如果是水煮菠菜，就可以不用再焯一下了。

四、多蒸煮炒，避免煎炸烤

給寶寶做菠菜，推薦采用清蒸、水煮、清炒的方法，盡量避免煎炸烤。

五、營養(yǎng)搭配合理

給寶寶做的菠菜，可以與其他食材一起搭配，如菠菜胡蘿卜土豆雞蛋卷餅、菠菜蝦仁粥、菠菜豆腐湯等。有些人可能會(huì)覺得菠菜不應(yīng)該和豆腐一起吃，但菠菜烹調(diào)前先焯水去掉不少草酸了，因此不需要太擔(dān)心影響鈣吸收的問題。

六、大小適合寶寶需要

給寶寶吃的菠菜應(yīng)根據(jù)寶寶咀嚼消化能力進(jìn)行加工處理，如打成泥、切碎、切段。

七、油鹽適量，少調(diào)味

給寶寶吃的菠菜應(yīng)盡量保持淡口味，6-12月齡的寶寶盡量不加鹽，13-24月齡的寶寶盡量少加鹽，大一點(diǎn)的寶寶同樣不能加太多鹽。至于油，推薦使用亞麻籽油、紫蘇籽油這類含比較多α-亞麻酸的油脂。

（圖片來源于網(wǎng)絡(luò)）

作者：劉萍萍，華大基因營養(yǎng)師，營養(yǎng)科普作者，私人營養(yǎng)顧問；中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)會(huì)員；今日頭條問答簽約作者；自媒體名稱：劉萍萍生活營養(yǎng)；分享生活中有趣靠譜的營養(yǎng)知識(shí)。

出現(xiàn)“菠菜會(huì)阻礙鈣吸收”的說法，是因?yàn)椴げ说牟菟岷�量較多，草酸和鈣相遇會(huì)產(chǎn)生不溶于水的草酸鈣，因而有人認(rèn)為，吃菠菜會(huì)影響孩子的鈣吸收。

其實(shí)只要烹調(diào)時(shí)，把菠菜先在開水中快速焯一下，絕大部分草酸就被去除了，不會(huì)影響鈣的吸收。菠菜本身含有比較豐富的微量元素和維生素，對(duì)寶寶健康有利，只要制作方法得當(dāng)，可以放心食用。

菠菜是很好的綠色蔬菜，能為寶寶提供的主要營養(yǎng)是維生素A和葉酸，另外還有一些維生素C和鐵。由于菠菜富含草酸，所以在炒之前最好先用開水焯一下，以免妨礙同食的鈣質(zhì)的吸收。另外，菠菜加熱到一定溫度，就能殺滅菜上面的大腸桿菌了。所以，不管怎樣，都不要生吃菠菜。

因?yàn)椴げ藳]有雜味，寶寶通常會(huì)比較喜歡吃。我們建議，可以煮菠菜粥給寶寶喝，將菠菜切碎，放入煮好的白粥中，略煮1分鐘即可。想要口味豐富一些，可以煮菠菜蘋果粥，將菠菜、蘋果切碎，加入煮好的白粥中，略煮兩分鐘即可。

如果寶寶不喜歡吃菠菜，那你可以將它搗碎，偷偷混合在土豆泥里。

一般情況下，寶寶4～6個(gè)月左右，就可以添加輔食，但無論是出于安全考慮，還是要符合寶寶的發(fā)育進(jìn)程，菠菜等葉菜類不同時(shí)期的軟硬度和大小都要遵循以下標(biāo)準(zhǔn)：

● 4～6個(gè)月的寶寶，將菠菜研磨成泥狀，邊研磨邊加水?dāng)嚢杌瑵櫋?/p>

● 7～8個(gè)月的寶寶，將菠菜煮爛，切成3毫米四方片狀大小。

● 9～11個(gè)月的寶寶，將菠菜煮爛，切成5～6毫米四方片狀大小。

● 1～1.5歲的寶寶，將菠菜煮爛，切成8～10毫米四方片狀大小。

菠菜應(yīng)該怎么給寶寶吃才正確？

我曾經(jīng)也很糾結(jié)寶寶吃菠菜的問題，因?yàn)椴げ撕�有草酸，能夠阻礙鈣的吸收，但是寶寶營養(yǎng)高，富含類胡蘿卜素、維生素C、維生素K、鐵等多種營養(yǎng)，其含有的鐵質(zhì)能夠幫助寶寶補(bǔ)鐵補(bǔ)血，而且好消化不易過敏，翠綠的顏色寶寶也會(huì)特別喜歡，是非常棒的寶寶輔食。但是，到底該給寶寶食用呢？

很簡單的辦法，菠菜跟補(bǔ)鈣的食物分開吃，可以中午吃菠菜，晚上吃補(bǔ)鈣的食物；而且在做菠菜的時(shí)候，先熱水焯一下，含有的草酸大部分都會(huì)去除的，不會(huì)影響到鈣的吸收。

叮叮小時(shí)候就特別喜歡吃菠菜，綠油油的特比漂亮的顏色，各種菠菜粥、菠菜面條、菠菜水餃等等；寶寶添加的時(shí)候要注意，因?yàn)椴げ耸蔷G色的，含有綠色素，寶寶食用后大便會(huì)變成綠色，媽媽們看到綠色大便的時(shí)候不要嚇到哦~

寶寶輔食推薦一：菠菜豬肝粥

制作材料：菠菜葉，米粥（熟的），豬肝

制作方法：

1. 菠菜洗干凈，去根莖，只要葉子，熱水焯一下，直接熟透，然后撈出來剁碎成糊狀；
   

2. 豬肝煮熟，然后用攪拌機(jī)打成糊狀（可以把菠菜跟豬肝一起打碎）

3. 菠菜跟豬肝糊放進(jìn)煮熟煮爛的米粥里，然后攪拌均勻就可以了。
   

備注：寶寶太小的話，菠菜根莖纖維多不好消化，可以先不用；如果用的話，一定要切的非常碎

寶寶輔食推薦二：菠菜面條

制作材料：菠菜，面，水，雞蛋

制作方法：

1. 菠菜用熱水焯一下，然后用榨汁機(jī)加一點(diǎn)水榨汁；
   

2. 面粉+雞蛋+菠菜，然后攪拌，反復(fù)揉搓，搓成一個(gè)面團(tuán)，不要太硬；
   

3. 揉好的面團(tuán)用搟面杖搟成薄薄的面皮；
   

4. 均勻切成面條，一定要細(xì)一些哦~

備注，媽媽可以一次性多做一些，分小包放在冰箱冷凍，吃的時(shí)候拿出來現(xiàn)煮就可以了。

寶寶輔食推薦三：菠菜水餃

制作材料：菠菜，面，水，餃子餡（按寶寶口味）

制作方法：

1. 菠菜用熱水焯一下，然后用榨汁機(jī)加一點(diǎn)水榨汁；

2. 面粉+菠菜，然后攪拌，反復(fù)揉搓，搓成一個(gè)面條，不要太硬；

3. 面團(tuán)揉一揉，切小塊搟皮包水餃；

4. 水餃包好了，下鍋~

5. 注意，可以多包一點(diǎn)分包冰箱冷凍，要吃的時(shí)候拿出來用冷水下水餃；水餃包的不要太大，餃子餡口味不要太重哦~

菠菜制作方法還有非常多，比如：菠菜蝴蝶面、菠菜餡餅、菠菜餅、菠菜餅干等等，只要熱水焯一下，口味清淡一些，寶寶都是可以食用的。

大家好，我是叮麻育兒，經(jīng)驗(yàn)豐富的育兒達(dá)人，希望我的回答對(duì)您有所幫助，我會(huì)繼續(xù)跟大家分享更多的孕育知識(shí)，歡迎大家關(guān)注我(?>?<?