你喜歡吃土豆絲，土豆片還是土豆泥？

對于這個問題，我想不同的人有不同的答案，具體要根據(jù)個人口味愛好而定。我個人更傾向于土豆片。因為用土豆片制作而成的干鍋土豆片香辣過癮，喝酒下飯都是一道非常不錯的美味。

反之，土豆絲一般都會炒成醋溜土豆絲，酸辣土豆絲，香辣土豆絲，家常土豆絲。這些都是經(jīng)過汆水或者直接炒熟，做不出干鍋土豆片那種用油炸后的干香味道。土豆泥軟軟棉的更加不適合年輕人的口味。

下面我就給大家介紹一下干鍋土豆片的具體做法。

干鍋土豆片

所需原材料:

比雞蛋略大的土豆適量，青椒一個，紅椒一個，生姜一塊，大蒜五瓣，小蔥三根，朝天椒十根，豆瓣醬，火鍋料，味精，雞精，白糖，辣椒面，食用油，五花肉二兩。

具體制作方法:

1. 土豆削去皮，清洗干凈，切成比硬幣略厚的片。
2. 青椒洗凈切成片，紅椒洗凈切成片，生姜切成片，大蒜切成片，小蔥洗凈切成段，干辣椒切成段。
3. 五花肉切成硬幣薄厚的片。
4. 土豆片放入盆中，用水沖洗一下后瀝干水分。加入適量玉米淀粉抓勻，使土豆片表面均勻的裹滿玉米淀粉。
5. 鍋燒熱，倒入適量油油溫六成熱時，倒入土豆片炸至表面金黃時倒入青椒片和紅椒片，攪兩下迅速倒出。
6. 鍋里加入30克食用油，加入五花肉，不停地攪動炸至五花肉微微卷起時，加入豆瓣醬3克，火鍋料2克，姜片，蒜片，蔥段，干辣椒段炒出香味。
7. 倒入炸好的土豆片，加入味精3克，雞精3克，白糖3克，辣椒面5克。開小火翻炒均勻即可出鍋裝盤。

我個人更喜歡土豆片，具體原因和土豆片的制作過程和方法如上所述。喜歡的朋友歡迎點贊，轉(zhuǎn)發(fā)，收藏，評論加關(guān)注，謝謝大家！

土豆是東北人一年四季離不開的蔬菜，它含有維c,維a,花青素，鉀元素等，土豆是一種低脂肪，低鈉的食物，適合胰腺炎，脂肪肝人群食用。

土豆的做法很多，可切成絲，切成片，切成條，烀熟做成土豆泥，可以單獨吃，更多有是做配菜用。比如燉雞，燉肉，燉排骨等。

如果說喜歡怎么吃法，各人有各人的喜好，各人有各人的回答，有的喜歡吃土豆絲，有的喜歡吃土豆片，有的喜歡吃土豆泥，我喜歡吃土豆片！尤其是新土豆，切成片，切兩片肉，再加兩個尖椒，炒一大盤子，連湯都不會剩的！

下面，我就具體的說一說我是怎么做的，這個是家庭做法，和飯店的不一樣，總的來說，我還是喜歡家庭做法的，飯店的師傅永遠炒不出家庭的味道！

1. 兩個新土豆，打去皮，清水洗凈，切成片。放在清水中，加入白醋浸泡一會。撈出，用清水沖洗兩遍，撈出，控盡水待用。
2. 五花肉切成片，放入碗內(nèi)備用，尖椒切成滾切塊，蔥切段，姜切片，蒜切片。
3. 炒勺上火燒熱，倒入油涮勺，倒出，另起鍋，放入底油，加入五花肉煸炒，炒至肉酥吐油的時候，放入蔥姜快煸炒，出香味時放入花椒水，放入土豆，加入海鮮醬油炒散，
4. 加入水，鹽，大火燒開，轉(zhuǎn)中火燒兩分鐘，放入尖椒，翻炒均勻，加入味精，把蒜片放入，翻炒均勻，出勺既成，
5. 這道菜的特點是，土豆咸鮮，清爽，有尖椒的清香，非�？煽冢�最適合春季食用。

很早，我就會做這道 菜，那個時候，我還在上小學(xué)，父母上班，家里沒有人做飯，口袋里沒有一分錢，你不做，就要餓肚子，會做不會做都要做，也要感謝這么多的的實踐，如果，沒有那個時候打下的基礎(chǔ)，我可能現(xiàn)在一事無成，艱苦的條件 有的時候并不是壞事，它會督促你往前走，因為你沒有資格回頭！

我熊貓美食生活家，很高興回答了這個問題，如果你同意熊貓的看法，就點個贊，關(guān)注一下，熊貓會每天和你分享美食的做法，和心得體會，希望你能喜歡，熊貓非常愿意和你做朋友！

我的最愛“土豆絲”、“土豆泥”

你好，我在吉林做美食，非常高興回答您的問題。

說起“土豆”是我最愛吃的一種食材，它的做法多樣，可炒、可燉、可蒸等等多種烹飪手法，其中我最愛吃的是“土豆絲”，其次是“土豆泥”，土豆片一般般吧！不討厭，也不是很喜歡。

1、土豆絲：

“土豆絲”是我從小吃到大的一道美食，尤其是小時候，姥姥用柴火大鍋炒出的“土豆絲”是最好吃的，至今仍在回味。柴火大鍋炒出的土豆絲金燦燦的，有些地方脆脆的，搭配米飯越吃越香。

姥姥做的土豆絲與飯店中做的不同，反而更像土豆絲餅，是童年時期最美好的回憶。

2、土豆泥：

“土豆泥”也是我非常喜歡吃的食物，我吃的最多的不是麥當勞里賣的“奶香土豆泥”，而是“土豆泥拌飯”。

在我家樓下有一家專門售賣拌飯的快餐店，她家的“土豆泥拌飯”特別好吃，在粒粒分明的大米飯上面，鋪著一層厚厚的土豆泥，再淋上一層濃稠的醬汁，旁邊還搭配了煮熟的“西蘭花”、“胡蘿卜”和炒香的“臘腸”，吃的時候，用筷子攪拌均勻，十分美味。

我在吉林做美食，分享美食，熱愛生活，喜歡我的小伙伴們別忘記點贊加關(guān)注喲！

主要看牙口吧。我牙口不好的時候，土豆絲塞牙，土豆片咬不動，土豆泥很適合；我牙口好的時候，直接抱著洋芋啃，省事。

土豆也叫馬鈴薯，是一種常見的食材，雖然土豆算不上什么高檔食材，但是很受大眾的喜愛。我們常吃的土豆菜品有：酸辣土豆絲、熗拌土豆絲、培根炒土豆片、干鍋土豆片等等，制作方法可以說說是多種多樣。今天我就給大家推薦一道我比較喜歡的菜品——干鍋土豆片，希望大家能夠喜歡。

【原料】：土豆、五花肉、青紅椒、洋蔥

【調(diào)料】：辣椒醬、蠔油、味極鮮、十三香、鹽、味精、雞精、蔥、姜

【制作方法】：1、將土豆洗凈去皮，切成片，然后放入水中防止土豆氧化變黑。洋蔥去皮切成絲，青紅椒去掉籽切成菱形塊，五花肉切片備用。

2、鍋中燒油，將土豆片撈出控水，油溫燒至五成熱下入土豆片炸制。待土豆成熟，表皮金黃撈出控油。

3、鍋留底油，將切好的洋蔥絲煸炒一下，放入鍋仔的底部。

4、鍋留底油，放入五花肉炒出油脂，然后蔥姜末炒香。再放入辣椒醬炒出紅油，放入蠔油、味極鮮、鹽、十三香水少許，將調(diào)味料炒勻。最后放入炸好的土豆片、青紅椒塊、味精、雞精翻炒均勻，倒在洋蔥絲上，鍋底點火即可食用。

干鍋土豆片制作完成，不知道你學(xué)會了嗎？喜歡美食的朋友記得關(guān)注品味小哥，有事沒事常來逛逛。今天的美食推薦就到這里了，感謝大家的閱讀。

土豆我還是比較喜歡土豆絲，簡單方便，最重要的是好吃

1.先準備削好皮的土豆，醋，小米辣，雞精，鹽

2.土豆切絲，然后放清水里泡一下，把淀粉泡出來

3.鍋中燒油燒熱，把小米辣爆一下，土豆放進去翻炒兩下，放醋，鹽，雞精翻炒均勻，出鍋前也可以撒點蔥花

我喜歡吃土豆絲

我是山西人，尤其是酸辣土豆絲，澆上咱山西的老陳醋，那味道真是絕了！真是配米飯神器。

土豆分為面土豆和脆土豆。面的一般燉菜好吃，脆的就更適合炒著吃。要說吃土豆絲當選脆的，我喜歡用蒜末炒，大火爆香蒜末，辣椒段，小米辣，呵可真出味，蒜的香味，辣椒的香味一股腦兒的往鼻子里鉆，土豆絲一定要切細切勻，提前泡水。控干水分往過里一倒快速翻炒，臨出鍋前撒上山西的老陳醋，嗯就是這個味！酸辣酸辣的味道很是厚重。滿樓道飄香，聞著味道就下飯，吃上了就更下飯嘍！

大家好，不怕你們笑話，我對土豆那是情有獨鐘，土豆絲，土豆片，土豆泥，燒土豆，醬土豆，是根土豆有關(guān)的菜我都愛吃，雞肉燉土豆，會把土豆挑吃，雞肉剩下，地三鮮，會把土豆挑吃，茄子，青椒剩下。一大盤干煸土豆條，全部吃掉，只有二條干紅辣椒絲剩下了。

我是七十年代生人，吃土豆長大的，對土豆有不解的情緣，也許是吧！

記得很小的時候，我們家自家種的土豆都很少，不夠吃，所以每到秋天，生產(chǎn)隊收土豆后，我們村的大人，小孩都會去遛土豆，很多人，特別熱鬧，你爭我趕，雖然天氣漸冷，但那種場面特別火熱，很過癮的，無論我們遛到大的，小的，都特別激動，如果不小心土豆被弄傷了，弄壞了，會很傷心很難過的。

直到天黑了，還舍不得走，只想多點再多點。

到家后，媽媽會把土豆分等的，大的，完美的存起來，選擇吃小的，破損的。

這樣還會再分等，最小的做醬土豆吃�；蛑笫旌笕テ�，切片，曬成干土豆片，備好，冬天吃。

大一點的，切片，炒著吃。

最大的，能切成絲的，才會炒盤土豆絲。小時候，吃媽媽炒盤土豆絲是很奢侈的一餐了。

土豆泥更是吃不到了，媽媽說費飯，如果做一大盤土豆泥的量，能炒二盤土豆片了。

所以，我們這些苦命人，就想著能天天吃上土豆就好了，何所謂絲，片，不分形狀，顏色，填飽肚子就好了。

今天，土豆多了去了，花樣翻新做，炸暑片，干煸土豆條，土豆絲餅，炒土豆絲，土豆片，醬土豆，熗拌土豆絲等等。

尤其是風(fēng)味土豆泥搭配上小菜，在飯店和肉菜基本一樣價錢了。

我是君子蘭1972，明天見。

土豆學(xué)名馬鈴薯，屬茄科，在我國乃至全球都屬于重要的糧食做物，土豆和米的主要成分大致相同，都含有大量的淀粉，能為我們提供能量，并且土豆中含有精米面中沒有的膳食纖維，對腸道健康非常有好處！土豆雖好但是大家要知道發(fā)了芽的土豆最好少食，食用時要把芽，芽根去掉。

土豆吃法多樣，炒，熬，蒸，烤。可絲，可片，可做泥，可熬菜，俗話說山藥熬茄子香死老爺子????

炒絲有: 尖椒土豆絲，酸辣土豆絲，芹菜土豆絲，蔥頭土豆絲（這個估計做的人少，我家常做，喜歡的可以試試味道不錯，蔥頭絲要少1/5即可）可以說是絲絲入味，各有千秋??

炒片有:蒜香土豆片，青椒土豆片，土豆片炒豆腐皮，尖椒土豆片�？傊�片片精彩回味無窮??

土豆泥:土豆蒸熟碾碎配上各種果醬，沙拉醬，非常適合老人，小孩食用。

說了這么多還沒回答題主的問題，土豆絲，土豆片，土豆泥，我最喜歡吃啥？那我就忍痛割愛選一個花中魁首吧，花魁它就是酸辣土豆絲啦??我給大家說說詳細的做法吧！

酸辣土豆絲

才料:土豆一個，朝天椒一個，大蒜4粒，醋少許。

做法:

1.土豆去皮切絲用涼水浸泡，大蒜切粒，辣椒切粒。

2.熱鍋涼油，油熱放入辣椒和1/2的蒜粒，煸香后放入土豆絲煸炒，帶土豆絲變色后放入鹽，醬油，生抽，臨出鍋噴醋，加入剩下的1/2蒜粒，一道蒜香撲鼻的酸辣土豆絲就做好了！。

配上香噴噴的米飯，這是我的最愛，如果你有我可以拿肉和你換??

你好，很高興回答你的問題

我喜歡吃酸辣土豆絲

這道菜酸辣爽口又下飯