對(duì)于想種植花椒的朋友首先要了解花椒從多個(gè)維度去分析，首先講下花椒的特性：花椒一般分布北起東北南部，南至五嶺北坡，東南至江蘇、浙江沿海地帶，西南至西藏東南部；臺(tái)灣、海南及廣東不產(chǎn)。見(jiàn)于平原至海拔較高的山地，在青海，海拔2500米的坡地也有栽種。耐旱，喜陽(yáng)光，各地多栽種。按地方樓主要考慮本土合不合適栽種，畢竟氣候跟產(chǎn)量有很大關(guān)系。其次看看花椒的作用，花椒的木材為典型的淡黃色，露于空氣中顏色稍變深黃，心邊材區(qū)別不明顯，木質(zhì)部結(jié)構(gòu)密致，均勻，縱切面有絹質(zhì)光澤，大材有美術(shù)工藝價(jià)值。孤植又可作防護(hù)刺籬。其果皮可作為調(diào)味料，并可提取芳香油，又可入藥，種子可食用，也可加工制作肥皂。然后看看花椒的本身特性，因?yàn)榛ń犯呖蛇_(dá)7米莖干上的刺，枝有短刺，花期4-5月，果期8-9月或10月，所以對(duì)于采摘難度和人工成本要預(yù)算在里面。結(jié)合自身優(yōu)勢(shì)去衡量，并不是看到人家栽種就盲目去跟風(fēng)哦，謝謝你的邀答

有人問(wèn)：這兩年種植花椒的越來(lái)越多了，未來(lái)花椒的需求大嗎？有哪些用途？其實(shí)，花椒不僅擁有強(qiáng)大的文化內(nèi)涵，還有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及藥用價(jià)值，所以未來(lái)需求很大。一起來(lái)看看吧！

提到花椒，很多人想到的可能是川菜。川菜的特點(diǎn)就是麻辣，而我們都知道，辣靠的是辣椒，而麻則靠的是花椒。也正是因?yàn)檫@樣，所以在人們的心目中，花椒不過(guò)就是一個(gè)普通尋常的調(diào)味品而已。也不曾想花椒會(huì)有什么文化背景，也不曾想花椒會(huì)有其他特殊用途。

花椒的名字，早在兩三千年前的《詩(shī)經(jīng)》里就有了記載，顯示了花椒獨(dú)特的文化內(nèi)涵。如《詩(shī)經(jīng)·陳風(fēng)》記載，“視爾如荍，貽我握椒”，這個(gè)場(chǎng)景大約是男女幽會(huì)，男子贈(zèng)送花椒給女子作為定情之物。而在東漢時(shí)期，曹植在《洛神賦》中也寫(xiě)道，“踐椒途之郁烈，步蘅薄而流芳”，大意是她走過(guò)飄著濃郁花椒香氣的路上，帶起一陣杜蘅草叢流動(dòng)的芬芳。由此可知，花椒的內(nèi)涵的確很深?yuàn)W！

在有些朝代的宮廷，用花椒滲入涂料以糊墻壁，這種房子被稱為“椒房”。由于花椒果實(shí)累累，象征著子孫繁衍昌盛，比如《詩(shī)經(jīng)·唐風(fēng)》中就有“椒聊之實(shí)，藩衍盈升”的說(shuō)法。后來(lái)，班固在《西都賦》中則進(jìn)一步指出，“后宮則有掖庭椒房，后妃之室”，意思是皇帝的妻妾用花椒泥涂墻壁，是希望皇子們能像花椒樹(shù)一樣旺盛。在漢高祖時(shí)，椒房殿是皇后的殿室，所以“椒房”也成了皇后的代稱。

當(dāng)然，在古代宮廷建筑中，用花椒滲入涂料以糊墻壁，并不僅僅是因?yàn)榛ń废笳髦�多子多孫那么簡(jiǎn)單，還有幾個(gè)很重要的原因，第一是花椒具有一定的香氣，聞起來(lái)還比較舒服；第二是花椒具有殺蟲(chóng)的作用，可以防止蟲(chóng)蛀；第三是花椒性溫，用花椒涂墻，可以起到防寒保暖的作用。

一般而言，花椒只不過(guò)是蕓香科花椒屬的一種落葉灌木或小喬木，可以孤植，也可以作為防護(hù)刺籬；它的果實(shí)成熟時(shí)紅色或紫紅色果皮叫椒紅，種子叫椒目，花椒可以提取芳香油，通常是家庭廚房中常用的調(diào)味品，但也是常用的中藥材，另外，還可加工制作肥皂。

至于花椒的妙用，在《本草綱目》這樣記載，花椒“散寒除濕、解郁結(jié)、消宿食、通三焦、溫脾胃、補(bǔ)右腎命門、殺蛔蟲(chóng)、止泄瀉”，可謂作用廣泛。一般內(nèi)服可以煎湯，每次用量為1.5～4.5克，也可入丸、散劑；如果外用，可以研末調(diào)敷或煎水浸洗。

花椒除了這些作用之外，還有其他妙用。比如有民間中醫(yī)曾把二兩花椒用布包好，加水煮開(kāi)后，晚上泡腳，可以起到消炎、催眠和降血壓的作用。還比如用花椒、吳茱萸、蛇床子各30克，藜蘆15克，陳茶一撮，燒鹽60克，水煎熏洗患處，可以治療女人陰癢，尤其是奇癢難忍。

花椒作為中藥材使用，作用十分廣泛，但也不適合所有人。比如說(shuō)，陰虛火旺的人不宜吃花椒，因?yàn)榛ń沸詼�，陰虛火旺之人吃花椒無(wú)異于“火上澆油”�！度杖A子本草》認(rèn)為花椒“破癥結(jié)”，《本草綱目》認(rèn)為花椒“解郁結(jié)”，所以女性在懷孕期間不宜食用。還有就是女子在月經(jīng)期不宜食用花椒，以免刺激血管擴(kuò)張，引起經(jīng)量過(guò)多。

您好，我是山村小萬(wàn)，很高興回答您的問(wèn)題！

最近幾年，花椒的價(jià)格不斷的上漲，所以，我們村里的很多人都開(kāi)始大面積的種植花椒！

未來(lái)花椒的需求量還是非常大的，因?yàn)榛ń凡粌H是調(diào)味品，還有藥用價(jià)值！

花椒的用途

1.調(diào)味

2.泡腳

3.花椒籽榨油等等！

我們村位于太行山干旱地區(qū)，可以說(shuō)，在我們這里，糧食產(chǎn)量是非常低的，但是花椒產(chǎn)量卻特別的高，因?yàn)榛ń窐?shù)耐旱，特別好管理，所以，我們村里的人都開(kāi)始大面積的種植花椒，村民的生活來(lái)源大都是以賣花椒賺來(lái)的！因?yàn)�，花椒在市�?chǎng)上價(jià)格特別的高，在我們本地收的大紅椒都在45－50塊錢一斤，雖然價(jià)格高，但是摘花椒還是特別受累的，每年一到農(nóng)歷七月，我們村里基本上就沒(méi)人了，都到山上摘花椒去了，在外工作的年輕人也都返鄉(xiāng)，幫助家里的父母一起采摘花椒。這一摘就是一兩個(gè)月，每天在山上有說(shuō)有笑的，非常開(kāi)心！

所以說(shuō)您完全沒(méi)必要考慮未來(lái)花椒的需求量，因?yàn)榛ń凡粌H供我們國(guó)人食用，還遠(yuǎn)銷海外呢！

我的問(wèn)題回答完了，希望您能采納，謝謝！

未來(lái)花椒的需求量主要還是依據(jù)餐飲業(yè)，因?yàn)榛ń纷钪饕�的用途集中在餐飲業(yè)上面，至于人們所說(shuō)的花椒在藥用的價(jià)值上面所需要的量，是遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有餐飲業(yè)大的，是小巫見(jiàn)大巫的存在。

至于說(shuō)花椒其他的用途，像什么驅(qū)寒、泡腳、防牙痛等，其實(shí)都是生活中的小妙招，這使用量幾乎可以忽略不計(jì)，一般用的時(shí)候就把家里面廚房當(dāng)中所買的花椒直接拿來(lái)用就可以了。

這兩年種植花椒的的確是越來(lái)越多了，就以我們甘肅省天水市秦安縣乃至天水、隴南、平?jīng)龅鹊貐^(qū)來(lái)說(shuō)，花椒的種植量是逐年遞增。但是由于今年的疫情影響以及種植量的加大和種植質(zhì)量的參差不齊，從2018年到2019年一直到今年2020年是逐年遞減的價(jià)格，并且降幅還是比較大的。

對(duì)于種植花椒來(lái)說(shuō)：

1、并不是種植面積越大越好，很多還是人云亦云的做法，種植花椒還是需要技術(shù)的，盡管花椒是相對(duì)粗放型的管理，但是在收購(gòu)的時(shí)候還是會(huì)看質(zhì)量，所以沒(méi)有金剛鉆，就別攬瓷器活。

2、種植花椒需要發(fā)揮自己種植技術(shù)的長(zhǎng)處，并不是越多越好，要種植的質(zhì)量好，這樣即使是在量不大的情況下，由于質(zhì)量好單價(jià)高，最后經(jīng)濟(jì)效益依舊會(huì)不錯(cuò)。

未來(lái)花椒需求量大嗎？不是很大，和以往正常年份的需求幾乎持平。為什么呢？

1、花椒用途比較單一化，用量最大的就是餐飲業(yè)。而餐飲業(yè)這幾年不管是在哪個(gè)城市里面也不好做。

2、由于2020年年初受到疫情的影響，很多火鍋店、餐飲業(yè)都沒(méi)有開(kāi)門，導(dǎo)致2019年收獲的花椒庫(kù)存量嚴(yán)重?cái)D壓，在2020年目前新的花椒收購(gòu)之后，去年的庫(kù)存沒(méi)有去除，所以收購(gòu)的單價(jià)就會(huì)明顯降低。

3、吃飯的人也就那么多，餐飲營(yíng)業(yè)也基本維持在和往年一般的水平。所以需求量還是穩(wěn)住在正常年份的水平，在不受外界因素影響的情況下需求量不會(huì)變化多少，甚至是偏減少的存在。

花椒有哪些用途？

在我看來(lái)花椒只有一種最大的用途，可以占到99%，那就是作為調(diào)味品在餐飲業(yè)“翻江倒�！薄�其他的1%，就是生活家庭當(dāng)中的其他用途了，可以忽略不計(jì)。

那么作為調(diào)味品，花椒使用量最大的就是在各地開(kāi)設(shè)的火鍋店了，特別是川味火鍋店，還有一些典型的川菜飯店、酒店等里面的用途是最大的。當(dāng)然只要是開(kāi)飯館，花椒是離不開(kāi)的調(diào)味品，只不過(guò)是用量大與小的問(wèn)題了。

小結(jié)

花椒的種植不能人云亦云盲目跟風(fēng)，要有技術(shù)種植出來(lái)品質(zhì)好的花椒，才可以賣出好價(jià)格，創(chuàng)造出好的經(jīng)濟(jì)收益。在未來(lái)的需求量上趨于以往水平的穩(wěn)定，在用途上餐飲業(yè)里面占絕對(duì)主導(dǎo)地位。

花椒的發(fā)展前景 ，花椒的用途，花椒的用量大不大 花椒產(chǎn)量如何

隨著近些年花椒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，四川省林業(yè)廳寓把花椒打造成特殊產(chǎn)業(yè)之一，為什么省林業(yè)廳會(huì)選擇花椒產(chǎn)業(yè)，而不是另外產(chǎn)業(yè)呢？

一：花椒投產(chǎn)時(shí)間快，頭年種上次年能正式投產(chǎn)

二：管理簡(jiǎn)單，花椒屬于粗放型管理職務(wù)

三：經(jīng)濟(jì)價(jià)值高并且穩(wěn)定，花椒采摘時(shí)間長(zhǎng)，果子市場(chǎng)穩(wěn)定

響應(yīng)林業(yè)廳號(hào)召，花椒產(chǎn)業(yè)也做出了杰出的貢獻(xiàn)，花椒產(chǎn)業(yè)也受到人們的熱捧，更多的是人們了解到它的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，花椒投資少，收益高。

花椒的銷路

花椒的銷路也非常的廣，有專門收購(gòu)鮮果的生加工廠，主要生產(chǎn)花椒油，藤椒油，保鮮青花椒及花椒相關(guān)調(diào)味品的一系列東西。

工業(yè)用途

花椒不僅在食用上有廣泛的用處 ，在工業(yè)上也有很大的作為，工業(yè)用又，包括我們現(xiàn)在生活用品等息息相關(guān)的東西，肥皂、香皂、潤(rùn)滑油等等。

美容行業(yè)用途

現(xiàn)在的美容行業(yè)發(fā)展迅速，美容產(chǎn)品里很多原料也來(lái)自我們的花椒，花椒里所含營(yíng)養(yǎng)成分豐富，現(xiàn)在有相關(guān)的精油、面霜、精華、手霜等很多護(hù)膚產(chǎn)品。

醫(yī)用

隨著科技的發(fā)展，現(xiàn)在醫(yī)學(xué)也越來(lái)越發(fā)達(dá)，花椒里含有成分，大家總所周知，所以花椒在醫(yī)用上也有很大的用途

很多準(zhǔn)備發(fā)展花椒產(chǎn)業(yè)或是已經(jīng)發(fā)展了的，很多人都在問(wèn)同一個(gè)問(wèn)題，花椒產(chǎn)業(yè)這幾年發(fā)展了這么多，將來(lái)是否會(huì)過(guò)剩，在這里我告訴大家，現(xiàn)在隨著國(guó)家政策的發(fā)展，花椒產(chǎn)業(yè)是發(fā)展迅速，但是花椒的銷路更迅速，花椒不再只是傳統(tǒng)的食用這一塊了，在很多領(lǐng)域用量更為廣泛。但是現(xiàn)在在選擇品種這一方便也是非常的關(guān)鍵，要學(xué)會(huì)優(yōu)勝劣汰，以前傳統(tǒng)的花椒品種大家不必在追求，產(chǎn)量提不起來(lái)不說(shuō)且掛果時(shí)間晚，經(jīng)濟(jì)價(jià)值差！

我向大家推薦幾個(gè)目前比較優(yōu)良的品種

1：藤椒

藤椒分為無(wú)刺跟有刺的兩種

無(wú)刺藤椒就是經(jīng)過(guò)嫁接改良過(guò)的優(yōu)良品種，也是嫁接藤椒苗，優(yōu)勢(shì)：投產(chǎn)時(shí)間快，刺少，產(chǎn)量高。

有刺的藤椒我們稱為實(shí)生藤椒苗，定植一年后就有收益，三年豐產(chǎn)，優(yōu)勢(shì)：前期投資成本低，苗子便宜

2：大紅袍花椒

大紅袍花椒分為有刺跟無(wú)刺的兩種

無(wú)刺大紅袍優(yōu)勢(shì)：生長(zhǎng)1年以后整株樹(shù)能達(dá)到完全沒(méi)有刺，投產(chǎn)時(shí)間快，采摘方便，產(chǎn)量高，樹(shù)壽命長(zhǎng)

有刺的大紅袍花椒基本上不建議大家再種植

3：九葉青

九葉青屬于青花椒里面的一種，在幾年前深受追捧，隨著新的品種出來(lái)更新?lián)Q代，九葉青比起傳統(tǒng)的花椒品種來(lái)說(shuō)，也還是算比較好的品種。

這幾年的花椒種植面積確實(shí)在不斷的擴(kuò)大發(fā)展中，我是陜西渭南富平的，我們這里靠北接近喬山一帶的農(nóng)民，因?yàn)槿彼疂补嗖槐�，很早就種植了花椒�；ń返姆N植，栽培和管理都比較完善。主要栽種的是大紅袍系列，麻椒系列，矮化的品種�；ń窐�(shù)的一大特點(diǎn)就是耐旱，北方大多時(shí)候缺水，所以適合花椒的推廣和種植。

從這幾年花椒的收購(gòu)價(jià)格，可以判斷，花椒的需求量一直在不斷擴(kuò)大，供不應(yīng)求。去年的價(jià)格，曬干的花椒每斤三十多元，如果色澤艷麗，顆粒飽滿，肉厚的話，甚至可以賣到四十一斤。剛從樹(shù)上摘下來(lái)的花椒，最好的可以賣到十一塊錢一斤，一般品質(zhì)在九塊錢十塊錢上下。

花椒的主要用途，就是調(diào)位品。西北，西南人在飲食上對(duì)花椒的需求量穩(wěn)定而且每年不斷的擴(kuò)大。像四川的成都，每天的用量就在八十噸左右。無(wú)論是川菜系列的炒菜，還是火鍋，麻辣燙，串串等等，都需要花椒作為重要的調(diào)位品。這幾年各地夜市的發(fā)達(dá)，對(duì)花椒的需求量也有一定影響。川味火鍋的流行等等，這些無(wú)形中都增大了花椒的需求量。

花椒還有一個(gè)用途就是美容行業(yè)，只不過(guò)需求量不大，但全國(guó)各地的美容院全部加一起，也是一個(gè)不小的數(shù)目。

還有就是藥用，提取精油之類，作為中醫(yī)藥的一種。也是有一定的需求量的�；ń分饕�還是消耗在餐飲行業(yè)。

在我來(lái)看，花椒的產(chǎn)能還遠(yuǎn)遠(yuǎn)未能滿足市場(chǎng)的需求。隨著人們生活的改善和提高，夏日的夜宵，夜市，冬天的火鍋，川菜的流行，川味小吃的大火，都會(huì)帶動(dòng)對(duì)花椒的需求。

所以，現(xiàn)在種植花椒，市場(chǎng)前景可觀！

個(gè)人見(jiàn)解，僅供參考！

我是雙妹很高興回答你的問(wèn)題？

首先對(duì)于你的問(wèn)題，我先去百度了一下增加我的知識(shí)現(xiàn)在我來(lái)回答你。

1.我國(guó)每年對(duì)花椒的需求量很大，大概在15萬(wàn)噸到20萬(wàn)噸左右，而目前全國(guó)的總產(chǎn)量不到10萬(wàn)噸。

2.市場(chǎng)前景很好。目前花椒已經(jīng)不僅僅作為傳統(tǒng)調(diào)味品，其在醫(yī)藥化工行業(yè)的需求也每年遞增�；ń繁旧硪脖粐�(guó)家列為經(jīng)濟(jì)型樹(shù)種，且耐干旱，適應(yīng)性強(qiáng)。如果想投資于花椒產(chǎn)業(yè)，絕對(duì)是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。

3.下面我給你介紹一下花椒的品種有那些，第一個(gè)品種《藤椒》，藤椒分為無(wú)刺跟有刺的兩種。無(wú)刺藤椒就是經(jīng)過(guò)嫁接改良過(guò)的優(yōu)良品種，也是嫁接藤椒苗，優(yōu)勢(shì)：投產(chǎn)時(shí)間快，刺少，產(chǎn)量高。還有一種藤椒是有刺的，定植一年后就有收益，三年豐產(chǎn)，優(yōu)勢(shì)：前期投資成本低，苗子便宜。第二個(gè)品種就是《大紅袍花椒》，大紅袍花椒生長(zhǎng)1年以后整株樹(shù)能達(dá)到完全沒(méi)有刺，投產(chǎn)時(shí)間快，采摘方便，產(chǎn)量高。第三個(gè)品種是《九葉青》，九葉青屬于青花椒里面的一種，在幾年前深受追捧，隨著新的品種出來(lái)更新?lián)Q代，九葉青比起傳統(tǒng)的花椒品種來(lái)說(shuō)，也還是算比較好的品種。

4.最近國(guó)家出臺(tái)了很多對(duì)農(nóng)業(yè)方面的補(bǔ)助，我們應(yīng)響應(yīng)國(guó)家的號(hào)召。

5.花椒產(chǎn)業(yè)也為國(guó)家做出了杰出的貢獻(xiàn)，花椒產(chǎn)業(yè)也受到人們的熱捧，更多的是人們了解到它的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，花椒投資少，收益高�；ń返匿N路也非常的廣，有專門收購(gòu)鮮果的生加工廠，主要生產(chǎn)花椒油，藤椒油，保鮮青花椒及花椒相關(guān)調(diào)味品的一系列東西。

6.花椒不僅在食用上有廣泛的用處 ，在工業(yè)上也有很大的作為，工業(yè)用又，包括我們現(xiàn)在生活用品等息息相關(guān)的東西，肥皂、香皂、潤(rùn)滑油等等。

7.現(xiàn)在的美容行業(yè)發(fā)展迅速，美容產(chǎn)品里很多原料也來(lái)自我們的花椒，花椒里所含營(yíng)養(yǎng)成分豐富，現(xiàn)在有相關(guān)的精油、面霜、精華、手霜等很多護(hù)膚產(chǎn)品。

8.隨著科技的發(fā)展，現(xiàn)在醫(yī)學(xué)也越來(lái)越發(fā)達(dá)，花椒里含有成分，大家總所周知，所以花椒在醫(yī)用上也有很大的用途

9.現(xiàn)在 很多準(zhǔn)備發(fā)展花椒產(chǎn)業(yè)或是已經(jīng)發(fā)展了的，很多人都在問(wèn)同一個(gè)問(wèn)題，花椒產(chǎn)業(yè)這幾年發(fā)展了這么多，將來(lái)是否會(huì)過(guò)剩，在這里我告訴大家，現(xiàn)在隨著國(guó)家政策的發(fā)展，花椒產(chǎn)業(yè)是發(fā)展迅速，但是花椒的銷路更迅速，花椒不再只是傳統(tǒng)的食用這一塊了，在很多領(lǐng)域用量更為廣泛。

我覺(jué)得花椒用途還是挺多的，炒菜調(diào)味，然后還可以做成花椒面，花椒油，烙餅很好吃的，嫩葉子也可以烙餅吃，花椒也可以泡腳

應(yīng)該還可以的，現(xiàn)在農(nóng)產(chǎn)品加工類型很多，新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)也很多，人們的口味也多樣化！

國(guó)內(nèi)對(duì)花椒的需求越來(lái)越多，市場(chǎng)潛力較大

　　花椒被譽(yù)為\"八大調(diào)味品\"之一，是我國(guó)食品工業(yè)、餐飲業(yè)和家庭烹飪常用的香辛調(diào)味料和中藥配料，它有著芳香健胃，溫中散寒，除濕止痛，殺蟲(chóng)解毒，止癢解腥等功效。每年對(duì)花椒的需求量在逐步增大。

花椒在我國(guó)有著幾百年的歷史，是我國(guó)食品工業(yè)、餐飲業(yè)和家庭烹飪常用的一種香辛調(diào)味料，是我國(guó)居民日常生活中必不可少的的調(diào)味品。所以每年我國(guó)對(duì)花椒的需求量很大并且還在持續(xù)增長(zhǎng)。另外，花椒也是一味中藥材，有著芳香健胃，溫中散寒，除濕止痛，殺蟲(chóng)解毒，止癢解腥等功效，隨著人們生活水平提高，人們?cè)絹?lái)越注意健康飲食，所以對(duì)花椒的需求也會(huì)越來(lái)越多，市場(chǎng)潛力較大。