泉州是一個(gè)在福建可以和廈門齊名的城市，全省最有歷史底蘊(yùn)的城市。泉州人勤勞勇敢、精明干練、敢為人先，有闖勁、愛(ài)打拼、不服輸。泉州這個(gè)城市，如同“非第一眼美女”那樣，要細(xì)細(xì)品味才能覺(jué)出它的好。這是個(gè)神明“集中度”頗高的地方，除卻佛教、道教、伊斯蘭教、天主教，還有各類民間信仰神明和宮廟。

據(jù)說(shuō)在這1.1萬(wàn)平方公里的土地上，僅民間信仰宮廟有6000多間，主祀的神明“應(yīng)該不少于500種”。為數(shù)眾多的廟宇大多“擠在”舊城區(qū)鯉城的古老街巷里。

承天寺，建于公元957~958年如果稍不留心，就可能與一座千年古廟失之交臂。譬如建于公元957——958年的承天寺，它的門庭實(shí)在是狹小得不起眼，但內(nèi)里卻大有文章。淹沒(méi)在鯉城俗世內(nèi)，掩映在綠樹紅花中，卻又難得的清靜，仿佛跨過(guò)這道門就進(jìn)入到另一個(gè)境界。

有上香的當(dāng)?shù)厝�，有四處觀望的游客，還有在放生池邊看烏龜伸長(zhǎng)脖子曬太陽(yáng)的小情侶。清真寺，建于公元1009年，國(guó)內(nèi)現(xiàn)存最古老的伊斯蘭教寺」

這座國(guó)內(nèi)現(xiàn)存最古老的伊斯蘭教寺位于涂門街，阿拉伯建筑風(fēng)格門樓前有“建于1009年”字樣。林立的殘?jiān)珨啾谑侨�州“海上絲綢之路”起點(diǎn)的見(jiàn)證者。宋元時(shí)期，中西海上貿(mào)易空前繁榮，穆斯林的足跡遍及中國(guó)各大港口，運(yùn)來(lái)名貴香料、藥材，載去精美絲綢、瓷器；泉州正是其中最為重要的港口之一。

現(xiàn)在的清真寺并非只是景點(diǎn)，當(dāng)?shù)厝杂胁簧僖了固m教教徒，在一個(gè)小禮拜堂門口立著這樣的牌子：伊斯蘭教徒進(jìn)行禮拜處，游客請(qǐng)止步。門口放著幾雙鞋，房?jī)?nèi)幾位年輕男子正在虔誠(chéng)禱告。還有美麗的惠安女是泉州人勤勞勇敢的最好代表。由于丈夫大多出海謀生，常年在外，家庭的重?fù)?dān)就落到惠安女身上。

她們用柔弱的雙肩，挑起沉甸甸的責(zé)任，甚至連抬石頭、建房子之類我們眼中本該男人干的力氣活，對(duì)惠安女來(lái)說(shuō)似乎也不在話下。

在泉州，惠安女已成為一張靚麗名片和一個(gè)標(biāo)志性符號(hào)。泉州也是一個(gè)文化底蘊(yùn)深厚的城市，作為全國(guó)首批24個(gè)歷史文化名城之一、世界多元文化展示中心、東亞文化之都，這里自然風(fēng)光與人文景觀交相輝映。

牛牛牛！

泉州是東亞文化之都，我對(duì)泉州的印象就是泉州是一座充滿文化色彩、這里的人民很好很親切，這里的景點(diǎn)很美麗，這里的東西很美味。泉州是一座這輩子至少要來(lái)一次的城市，泉州是一座吃貨的天堂。讓我從泉州的各個(gè)方面為大家介紹一下。

泉州旅游

開元寺。泉州是一座“半城煙火半城仙”的古城，我想這全體現(xiàn)在泉州人對(duì)信仰的熱忱。開元寺最出名的要數(shù)東西塔。近年來(lái)，開元寺免費(fèi)參觀，游客更是絡(luò)繹不絕。

中山路。泉州與東街交替的中山路，泉州“東西兩座塔，南北一條街”，后來(lái)南北大街后改稱“中山路”。中山路沿街廊柱式騎樓濃縮了南洋式建筑精華，是我國(guó)僅有、保存最完整的連排式騎樓建筑商業(yè)街。已成步行街的中山路人很多店鋪也多，吃的穿的用的，不過(guò)主打服裝。

伊斯蘭教清凈寺。泉州清凈寺是我國(guó)現(xiàn)存最早的一處伊斯蘭教建筑，這是一座具有阿拉伯建筑風(fēng)格的伊斯蘭教寺。門票只需要3塊錢，走進(jìn)去就會(huì)感覺(jué)到建筑、宗教的偉大。

關(guān)帝廟。泉州香火最旺的地方就是這里了。

西街。西街一條充滿古早味的老街，最近因?yàn)樾∥髹籼貏e火，里面的手工店、甜品店、文化店都吸引著世界各地的旅客。

泉州美食

面線糊、海蠣煎、牛肉羹、花生湯、豬血湯、壺仔飯、土筍凍、潤(rùn)餅菜、蒜蓉枝等等這些美食都是你不能錯(cuò)過(guò)的。只要來(lái)到泉州東街、西街、涂門街一帶基本上能吃上正宗的泉州老小吃，美味又地道。

泉州教育

泉州七中、泉州五中等學(xué)校的學(xué)生也是成績(jī)優(yōu)異、出色。

其他就不一一展開，歡迎大家補(bǔ)充有關(guān)泉州的其他內(nèi)容。

（閩南網(wǎng) 林瑩瑩）

泉州是一座古老的城市，是聯(lián)合國(guó)教科文組織評(píng)定的海上絲綢之路的起點(diǎn)，東亞文化之都，連續(xù)21年經(jīng)濟(jì)總量居福建首位，經(jīng)濟(jì)總量上萬(wàn)億，有152個(gè)著名商標(biāo)，全國(guó)各省市自治區(qū)都有泉州的企業(yè)工廠商會(huì)，泉州是著名的僑鄉(xiāng)，世界上有山有水的地方就有泉州人，泉州就是這樣的一個(gè)城市，泉州人發(fā)揚(yáng)愛(ài)拼才會(huì)贏的自力更生，艱苦奮斗的精神走向更加輝煌的明天。

泉州是全國(guó)18個(gè)改革開放典型地區(qū)之一，是首批歷史文化名城、國(guó)際花園城市、國(guó)家園林城市、感動(dòng)世界的中國(guó)品牌城市、中國(guó)大陸最佳商業(yè)城市、獲得聯(lián)合國(guó)迪拜國(guó)際改善人居環(huán)境最佳范例獎(jiǎng)，擁有著名的泉州十八景。[6][7][8]

泉州最早開發(fā)于周秦兩漢，公元260年始置東安縣治，唐朝時(shí)為世界四大口岸之一，被馬可波羅譽(yù)為光明之城，宋元時(shí)期為東方第一大港，曾有“市井十洲人”、“漲海聲中萬(wàn)國(guó)商”之盛景。泉州素稱世界宗教博物館，聯(lián)合國(guó)教科文組織將全球第一個(gè)“世界多元文化展示中心”定址泉州。

泉州是僑鄉(xiāng)和臺(tái)灣同胞主要祖籍地，分布在世界129個(gè)國(guó)家和地區(qū)的泉州籍華僑華人750萬(wàn)人，旅居香港同胞70萬(wàn)人，旅居澳門同胞6萬(wàn)人，臺(tái)灣漢族同胞中44.8%、約900萬(wàn)人祖籍泉州，中國(guó)閩臺(tái)緣博物館落戶泉州。

泉州是“中國(guó)制造2025”首個(gè)地方試點(diǎn)，至2015年8月，全市有中國(guó)馳名商標(biāo)142件，占全省總數(shù)三分之一，居全國(guó)地級(jí)市首位，被譽(yù)為“品牌之都”；2015年，實(shí)現(xiàn)地區(qū)生產(chǎn)總值6137.74億元，連續(xù)17年居福建省首位；2016年，入選春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)四大分會(huì)場(chǎng)之一。

泉州是閩南文化源頭，周秦開始經(jīng)濟(jì)開發(fā)，于260年（三國(guó)時(shí)期）始置東安縣治，至今有1750多年的歷史。

秦始皇二十六年（前221年），立閩中郡，泉地歸之，閩越族酋長(zhǎng)無(wú)諸所領(lǐng)。

漢高祖五年（前202年），無(wú)諸因助漢滅秦、楚之功，被封閩越王，領(lǐng)閩中故地，泉地屬閩越國(guó)。

始元二年（前85年），因遁逃山谷未遷的閩越民繁衍，設(shè)冶縣，在今福州，隸屬會(huì)稽郡。泉地屬之。

吳永安三年（260年），會(huì)稽南部都尉改為建安郡，析建安郡侯官縣地置東安縣，縣治在今南安豐州，為本地設(shè)縣置治之始。 轄今泉州（今德化縣屬侯官縣）、莆田、廈門及漳州部分地區(qū)。

兩晉隋唐

西晉·太康三年（282年），析建安郡置晉安郡。改東安縣為晉安縣，管轄莆田、泉州、廈門、漳州四市地，縣治在今豐州鎮(zhèn)。

西晉·永嘉五年（311年），中原戰(zhàn)亂，衣冠士族南渡入閩，沿古南安江兩岸聚居，改南安江為晉江。

梁·天監(jiān)間（502年～519年），析晉安郡置南安郡，下領(lǐng)三縣：晉安、龍溪、蘭水；郡治設(shè)于晉安（今南安豐州）。泉地屬南安郡晉安縣。

陳·永定元年（557年），在晉安郡置閩州（今福州），轄晉安、建安、南安三郡。天嘉六年（565年），閩州罷，仍隸東揚(yáng)州。

陳·光大二年（568年），于晉安郡置豐州（今福州），南安郡屬之。分南安地另置莆田縣，屬豐州之南安郡（今泉州）所轄。

一、泉州地處福建中南部的沿海城市，北與莆田、福州相連，西邊是三明，東邊是海，南與廈門、漳州相連，是閩南金三角地區(qū)的重要城市。泉州是福建的品牌之都，是中國(guó)民營(yíng)企業(yè)最發(fā)達(dá)最活躍的區(qū)域之一。其GDP產(chǎn)值連續(xù)十多年穩(wěn)居福建第一，是福建省與福廈并駕齊驅(qū)的三個(gè)重要城市。 二、泉州是中國(guó)歷史名城，也是中國(guó)著名的僑鄉(xiāng)與臺(tái)胞的祖籍地，也是中國(guó)縣域經(jīng)濟(jì)最強(qiáng)的區(qū)域，在中國(guó)的百?gòu)?qiáng)縣中，泉州就有4個(gè)縣成為百?gòu)?qiáng)縣(市):晉江(5)、石獅(16)、南安(32)、惠安(88)及2015年百?gòu)?qiáng)縣安溪。泉州的8個(gè)縣市的GDP產(chǎn)值5304億元，占全市的80%，泉州依然有巨大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>

首先泉州是一座歷史古城，曾經(jīng)是東方第一大港口城市，中西方文化交匯的地方，朱熹這樣評(píng)價(jià)泉州這座城市：“此地方稱佛國(guó)，滿街都是圣人”所以可以想象到泉州古代文明繁榮的景象，泉州出很多名人，最出名就國(guó)姓爺鄭成功，還有施瑯，歐陽(yáng)詹，李光地，等很多名人，近代也很多大家可以去查，所以泉州歷史文化非常豐富，多次被聯(lián)合國(guó)教科文組織贊揚(yáng)，泉州也是經(jīng)濟(jì)強(qiáng)市，連續(xù)14年GDP排全省第一位，泉州民營(yíng)經(jīng)濟(jì)非常發(fā)達(dá)，也很多創(chuàng)業(yè)者夢(mèng)想的地方，泉州一直都是一個(gè)包容都城市，泉州也是美食的城市，泉州大街小巷都很多美食，也是一個(gè)吃貨的天堂，泉州連續(xù)被評(píng)為文明城市，泉州現(xiàn)代化城市進(jìn)程也在不斷發(fā)展推進(jìn)，泉州也是充滿商機(jī)的城市，無(wú)論實(shí)體還是電商都可以找到合適發(fā)展地方，泉州現(xiàn)在交通便利，泉州作為海上絲綢之路起點(diǎn)更很多發(fā)展機(jī)會(huì)，泉州一個(gè)你來(lái)了，不想走的城市

你眼中的泉州，是怎樣的一座城市？

{!-- PGC_VIDEO:{\"status\": 0, \"thumb_height\": 360, \"vname\": \"\u6cc9\u5dde\u5370\u8c61.mp4\

當(dāng)然是一座美食城市啦！

提起福建大家耳熟能詳?shù)木褪菑B門的鼓浪嶼，還有“卑微”省會(huì)福州，在外讀書每當(dāng)提起福建大家都異常和諧的認(rèn)為廈門是省會(huì)，以及福建人加蒜蓉算不算佳肴。

這時(shí)做為加了蒜蓉的福建人必須為 泉州 這座福建美食界的扛把子鳴不平了，拋去海上絲綢之路，文化之都這些名頭我們只需要對(duì)它有更加直接的了解，那就是美味！

面線糊

作為福建人如果早餐都沒(méi)吃好，如何讓自身變的美味！在每個(gè)饑腸轆轆的早晨擺動(dòng)著軟綿綿的雙臂如何能在廚房大展身手，這時(shí)街邊吆喝的面線糊便是挽救我靈魂的料理。

作為怕熱人群竄出空調(diào)房來(lái)到面線糊攤，宛如皇上點(diǎn)妃一般的對(duì)著眾多配料指指點(diǎn)點(diǎn)搭配出自己的獨(dú)一無(wú)二，當(dāng)然標(biāo)配那絕對(duì)是醋肉加大腸啦~

▼

醋肉——快樂(lè)食品

對(duì)于在油鍋中滋滋作響的料理恐怕大家會(huì)想到酥肉，然鵝泉州劍走偏鋒，瘦肉用醋腌制，醋當(dāng)然要用本地的永春老醋才能注入靈魂，然后掛上一層地瓜粉和蒜蓉丟進(jìn)油鍋。

愛(ài)酸人群的我醋肉搭配面線糊再加點(diǎn)醋，醋肉淡淡的醋香和那若有若無(wú)的蒜味（吃肉不吃蒜，香味少一半）把一碗早餐的地位提升到了巔峰。

▼

四果湯or石花糕

在炎熱的夏季有什么會(huì)比一碗冰冷的四果湯更饞人呢？剛剛好的甜度加上石花糕，搭配各店家自己做的配料，芋頭，紅豆，椰果，還有那軟糯的芋圓,統(tǒng)統(tǒng)都到碗里來(lái)！

▼

海蠣煎

說(shuō)起海蠣煎大家可能更加熟悉他的另外一個(gè)叫法『噢阿煎』就是那種傳說(shuō)中大陸人7個(gè)人才能吃一份的高貴料理！

奶奶在街邊剛撥的海蠣加上紅頭蒜，調(diào)出一份剛剛好的地瓜粉漿與海蠣融為一體下煎鍋翻滾后再淋上“靈魂”甜辣醬便大功告成啦~

▼

土筍凍

不少人將土筍凍視為福建的黑暗料理，（哦天哪，我都不敢吃吃過(guò)土筍凍的福建人了--廣東人）可這絲毫不影響它成為不折不扣的實(shí)力派，果凍的質(zhì)地加上脆爽的內(nèi)料（委婉）搭配醬油醋你就可以輕松的到達(dá)一天的新高度。

▼

綠豆餅

說(shuō)到綠豆餅大家都耳熟能詳，泉州的綠豆餅餅皮酥脆層層分明，內(nèi)餡豐滿清甜完全不膩口，是每個(gè)假期長(zhǎng)膘的必備之物，甜的綠豆餅，香芋餅，咸的板栗餅，一甜一咸搭配體驗(yàn)更加喲~

▼

潤(rùn)菜餅

潤(rùn)餅的靈魂就在于它的餅皮，武林中流傳的2大門派，厚餅皮硬而香，薄餅皮輕薄適口，餡料更是五花八門，天上飛在地上爬的土里種的，萬(wàn)物皆可“卷”,標(biāo)配的海菜加上炸米粉，甜類的花生碎加糖。

還有更多五花八門的配料，均可個(gè)人解鎖，只要你下的了口！

▼

牛肉羹

肉食性的我一天都離不開肉，失去肉就會(huì)變成軟弱無(wú)力的“娘炮”泉州的牛肉羹就甚得我的歡心，在牛肉羹的武林里分軟羹和硬羹，最大區(qū)別無(wú)非就細(xì)的還是粗的？泉州的牛肉羹就是軟羹中的佼佼者。

傍晚街邊的香氣彌漫，醇厚的牛肉被湯汁包裹，加上湯中細(xì)細(xì)的姜絲，兩種香味相互交融，口感滑嫩，香而不膩就是牛肉羹的武林獨(dú)門秘術(shù)。

▼

姜母鴨

當(dāng)你走在泉州的街頭被鴨味攔截，不用懷疑那就是泉州的金牌鴨王，姜母鴨，在姜母鴨的店面里一排排的砂鍋拜訪整整齊齊，里面都是你們心愛(ài)的鴨。

大片的生姜墊在鍋底，將鴨置放在其上，文火燜煮出滋滋的油脂，在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候翻動(dòng)鴨子，揭蓋后香味撲鼻，鴨兒皮酥肉嫩風(fēng)味十足，生姜褪去辛辣都變的十分可口！看著一大群人等待著屬于自己的鴨，在這泉州的美食武林世界里注定是人不如“鴨”。

圖片來(lái)源網(wǎng)絡(luò)

泉州，是福建省的地級(jí)市，是一座有歷史底蘊(yùn)的城市。泉州人勤勞勇敢、精明干練、敢為人先，有闖勁、愛(ài)打拼、不服輸，你們知道嗎？

提起泉州，一定要去泉州，嘗嘗當(dāng)?shù)孛朗�，如面線糊、海蠣煎、牛肉羹、花生湯、豬血湯、壺仔飯、土筍凍、潤(rùn)餅菜、蒜蓉枝等等，這些美食都是你不能錯(cuò)過(guò)的。只要來(lái)到泉州東街、西街、涂門街一帶基本上能吃上正宗的泉州老小吃，美味又地道，你們知道嗎？

同時(shí)泉州市，也是全國(guó)18個(gè)改革開放典型地區(qū)之一，也是首批歷史文化名城、國(guó)際花園城市、國(guó)家園林城市、感動(dòng)世界的中國(guó)品牌城市、中國(guó)大陸最佳商業(yè)城市、獲得聯(lián)合國(guó)迪拜國(guó)際改善人居環(huán)境最佳范例獎(jiǎng)，擁有著名的泉州十八景，你們知道嗎？

總而言之，泉州是充滿商機(jī)的城市，無(wú)論實(shí)體還是電商都可以找到合適發(fā)展地方，泉州現(xiàn)在交通十分便利，泉州作為海上絲綢之路起點(diǎn)，有著更很多發(fā)展機(jī)會(huì)，泉州是一座你來(lái)了，也不想走的城市，你們知道嗎？